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美術(shù)教案設(shè)計(jì)美味的盤中餐
一、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：利用身邊材料制作“食物”，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造思維能力和綜合利用材料動(dòng)手創(chuàng)作的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：如何啟迪學(xué)生充分發(fā)揮想像力，合理利用材料做出有特色的“食物”。
二、教學(xué)目的
1、知識(shí)目的：通過(guò)各種材料的分解再組合的造型表現(xiàn)，初步認(rèn)識(shí)及掌握對(duì)材料綜合利用的造型概念及創(chuàng)作方法。
2、能力目的：合理、靈活地利用身邊各種材料進(jìn)行創(chuàng)造，制作形色兼?zhèn)涞摹氨P中餐”，培養(yǎng)學(xué)生的造型能力、合作學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、情感目的：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的欽食文化，領(lǐng)略多種藝術(shù)文化表現(xiàn)形式，激發(fā)對(duì)設(shè)計(jì)應(yīng)用表現(xiàn)形式的興趣，形成初步的物盡其用意識(shí)、與人合作意識(shí)以及審美評(píng)價(jià)能力。
三、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
�。�1）欣賞觀察，激發(fā)興趣，探索導(dǎo)入。
·教學(xué)擺出示范作品引導(dǎo)學(xué)生欣賞觀察，激發(fā)學(xué)生的興趣，提出：如果你是一名廚師，你想做一道什么菜？煮什么作主食？引導(dǎo)學(xué)生回憶、想像，并說(shuō)出自己喜愛(ài)的食物名稱和為什么喜歡。
·學(xué)生欣賞觀察各式食物圖片，學(xué)習(xí)欣賞美食。
·學(xué)生回憶并講一講自己與家長(zhǎng)共同完碭“盤中餐”有什么美食及操作的經(jīng)歷。
（2）師生互動(dòng)，進(jìn)入角色，思考探索。
·教師示范“食物”制作過(guò)程，向?qū)W生講述如何合理巧妙地利用廢舊材料去制作、裝飾美化各式美食。
·學(xué)生思考：可以用身邊的材料制作什么“食物”？怎樣制作？
�。�3）感知檢驗(yàn)，自由表現(xiàn)，合作探索。
·學(xué)生自由組合進(jìn)行“食物”制作，教師鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行大膽的探索。·教師在巡堂中注意提示學(xué)生合理巧妙地利用材料（通過(guò)觀察、觸摸、構(gòu)想、設(shè)計(jì)、制作等），引導(dǎo)學(xué)生掌握初步的設(shè)計(jì)、應(yīng)用理念。
·鼓勵(lì)學(xué)生多與同桌交流制作的感受。
·學(xué)生給自己的作品起一個(gè)名字。
�。�4）展示“食物”，大膽發(fā)表，自評(píng)互評(píng)。
·學(xué)生把完成的“食物”擺上桌，組成一桌豐盛的宴席。
·學(xué)生評(píng)出形狀和擺拼最美的“食物”
·學(xué)生介紹“食物”的制作過(guò)程及其名稱。
·引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)這節(jié)課與其同學(xué)合作設(shè)計(jì)制作的感受。
·鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，圍繞“食物
”的合理性提出問(wèn)題。
�。�5）總結(jié)歸納，收拾整理，課后延伸。
·教師表?yè)P(yáng)制作意識(shí)好的學(xué)生。
·引導(dǎo)學(xué)生收拾整理場(chǎng)地。
·學(xué)生小結(jié)：通過(guò)本課學(xué)習(xí)學(xué)會(huì)了什么，了解了哪些內(nèi)容，學(xué)到了哪些知識(shí)技能。
·課后延伸：你知道哪些有關(guān)飲食文化的知識(shí)？你居住的地區(qū)有什么特色食物？你知道有關(guān)食物的故事傳說(shuō)嗎？
板書設(shè)計(jì)：
美味的盤中餐
小組每2人設(shè)計(jì)一道美食
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