媽媽的菜作文
在我們平凡的日常里，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的媽媽的菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
媽媽的菜作文1
第二季“舌尖上的中國”猛烈來襲，千千萬萬的吃貨們垂涎欲滴，但只能挑戰(zhàn)我的視覺，卻不能打動我的味蕾。能充分調(diào)動我視覺和味覺神經(jīng)的，永遠是媽媽做的菜，電視上那些都是鏡中花水中月，干流口水，只有媽媽做的菜永遠是實實在在、真真切切地可以撕拉拽扯，大口朵頤。喜歡吃“媽媽菜”，也喜歡吃香椿頭炒雞蛋，而我的媽媽摯愛主流，堅決不碰非主流，像那些“怪、偏、奇”的菜根本不去嘗試。香椿頭，在老家，沒有人拿來當(dāng)菜吃，自家菜園里的菜熱熱鬧鬧、青翠欲滴地長著，主打菜都來不及吃，還吃什么樹頭、野菜？
可是城里人很奇怪，特喜歡吃鄉(xiāng)下人不吃的菜，比如說蒿子、蘆筍、蕨菜，還有什么馬蘭頭、香椿頭、木槿頭等等，媽媽說：真搞不懂城里那些人，吃什么不好，偏要吃這些喂豬的菜！
還好，城里人聽不到，不然城里人會發(fā)微博，說：切，鄉(xiāng)巴佬，儂懂什么的啦！
在“十七歲那年的雨季”之前，我一直快快樂樂、貧貧窮窮地生活在那個小鄉(xiāng)村，那些田頭樹梢的野味都不吃，也沒機會吃，因為媽媽從不讓“她們”進門，堅決打入冷宮。我們被媽媽熏陶至深，堅決不吃，仿佛一吃就變成了一頭小豬，連在鄰家聞著味道都受不了，所謂愛憎分明。
第一次“背井離鄉(xiāng)”去市里上師范學(xué)校，以為自己很開心，沒有父母管教和嘮叨，沒有任何人束縛手腳，隨心所欲，撲棱棱兩個隱形的翅膀，到處亂撞，撞的累了，當(dāng)然絕不是頭破血流那種，也就餓了。手里捧著鋁制的飯盒，巴拉巴拉食堂里的獅子頭和幾根豆芽菜，并不是食堂的菜不好，但心里隱約總有一種惆悵，貌似一種鄉(xiāng)愁在心里汩汩涌動，好像想到了家鄉(xiāng)的什么和什么，到底是想門前那條奔流不息的江水呢，還是想那個茂密的、跟別的孩子打過仗的杉樹林？是想那座下雨還漏雨的房子，還是想那條泥濘的小路？是想門前成群的雞鴨，還是想廚房里偷嘴的小貓？想著想著，這一切的回放是那么清晰又是那么模糊，但所有的思緒卻又找不到一個落腳點。我用手用力抹抹嘴，似乎這樣一用力就能抹掉這些莫名的糾結(jié)，可就在那些東西消失殆盡的時候，我的腦中分明出現(xiàn)一桌媽媽燒的菜，一鍋冬瓜臘肉湯，上面還漂著幾根蔥花，一個大藍邊碗清蒸的毛豆，碗邊還有一個小豁口，一碟沒有青椒的土豆絲。心中豁然開朗，所謂的鄉(xiāng)愁，所謂想家，就是媽媽做的那幾盤菜。
有些搞笑，諸多的鄉(xiāng)愁版本都是詩意的，比如余光中的鄉(xiāng)愁是郵票、船票、墳?zāi)�、海峽、橋梁，席慕容的鄉(xiāng)愁是一枚夜晚的清笛，而我的鄉(xiāng)愁沒有遙遠的聲音，沒有流水的畫面，只是一種咀嚼在嘴里的味道，那是媽媽體味伴著飯菜的味道。我也可以作一首詩曰：鄉(xiāng)愁啊，是媽媽做的回鍋肉，夢里是香，醒來是口水。鄉(xiāng)愁啊，是媽媽做的冬瓜湯，蕩漾的是蔥花，沉下的是我……
在上師范的某一個暑假，夕陽剛剛卸下火熱的外衣，我在門前掃地，忽然師范的同學(xué)過江涉水來到我家，十幾個呢！這些妞暑假大串聯(lián)，上山下鄉(xiāng)，玩瘋了。可是我卻樂不起來，因為在這個與世隔絕的小洲上，拿什么招待她們呢？ 不過腦袋瓜還不笨，趕緊命令弟弟去請還在地里干活的母親回家。
母親回來了，她手里挎著一個籃子，里面裝著剛采的玉米、菜瓜、茄子、豇豆，很從容。母親有條不紊地擇菜、洗菜，父親和弟弟在捉雞，那時的雞還沒有上雞籠。只見他們朝著一只在墻角覓食的雞包抄、圍攏，父親上前用手一把按住雞翅膀，然后回家殺雞、燙毛。
那些妞，興致勃勃，看看這，看看那。每家每戶的門前堆滿了洋蔥，有的腐爛了，發(fā)出很怪的味道，她們很好奇；門前的江水日日夜夜就這樣洶涌地拍打在腳下，我們能安然入睡，她們很好奇；一群群孩子在樹下?lián)赶s的幼蟲，一找一個準，她們很好奇；她們好奇的太多，我沒辦法說得清，這時母親喊“回家吃飯了！”，她們也很好奇；媽媽燒得這么快更很好奇。
一桌的菜，除了一盤蒜頭紅燒仔雞外，其他都是蔬菜。土豆絲兩盤 ，洋蔥炒雞蛋兩盤，涼拌菜瓜、蒜末蒸茄子、青椒豇豆絲各一盤，一大鍋冬瓜湯。饑不擇食，那些妞跑了一下午，狼吞虎咽，不過沒忘記得勁兒地夸我媽媽燒的菜好好吃，好好吃。若干年后的某天，逢著我還說到那次下鄉(xiāng)串聯(lián)的事，對我媽媽燒的菜記憶猶新。而我那時偏又想起一個笑話，我的表妹說某天她看她的老公我的表妹夫從廚房里端著幾盤蔬菜上來，她柳眉倒豎，杏眼一橫：“你，你這是喂小白兔呢？”于是，我對那群已經(jīng)是大媽的妞說：“我媽在喂小白兔呢！”
女人坐月子，真是一件極其痛苦的事，至少與我是這樣的。每天都在吃不放鹽的老母雞湯和菜，原本虧空的身體急需狂吃，可是看著我面前的小灶“優(yōu)待”，一點口水都沒有，嘴里干巴巴的。那時，我好想我的母親，好想母親來為我做一頓可口的`飯菜，哪怕是一盤土豆絲，或者是蘿卜燒肉�？墒�，沒有可是，也沒有可能。一個月子下來，母親看到我瘦成那樣，氣得不理我。于是，我理所當(dāng)然地，經(jīng)常性地能蹭到媽媽的飯菜。
上個禮拜天，我和弟弟騎著電動車載著母親，一起回了鄉(xiāng)下。走在那條熟悉又陌生的路上，看著老鄉(xiāng)們的莊稼長勢喜人，母親的眼睛是亮亮的，一只手指這指那兒，這家的麥子長得好，那家的油菜產(chǎn)量高，一路不停地說，不停地比劃，很是興奮。
回到久違的鄉(xiāng)下老屋，已經(jīng)布滿灰塵。母親不停地打掃，我看看了廚房里那口塵封多年的大灶，對母親說：媽媽，我好想吃你大灶燒的飯菜哦！母親嘆口氣說：現(xiàn)在吃不到嘍！
門前的江水繼續(xù)在拍打著，歌唱著。而門前寬敞的場地已經(jīng)長滿了蔬菜，有蠶豆，豌豆，大蒜，雞心包菜，我說我要吃香椿樹頭。
母親瞪了我一眼：“正經(jīng)菜不吃！”，提個籃子去找了。一會兒，母親不僅帶回了嫩嫩的香椿頭，還挖了我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)的蒿子，紅紅的莖，綠綠的葉子，很新鮮。
母親說：城里人不都愛吃這個嘛，你也是城里人了！
我說：你以前不都是說喂豬的嗎？你不怕我變成豬��？
母親說：你一直都是一頭小懶豬。
我說：豬媽媽，今天我要吃香椿頭炒雞蛋。
母親笑著，沒吱聲。
其實我是逗她老人家玩的，她不做非主流，而且也不會去嘗試的。
回來的路上，我們一路走，老鄉(xiāng)們一路喊著：再帶點萵筍回家吧，還有韭菜要不要？
看著載滿菜的車，我說：我們家鄉(xiāng)的水土就是好，種的菜也比街上賣的漂亮。
母親得意地說：那是，在你們城里種花都找不著好土。要不，我們再帶點土回家？
我說：那您干脆把家里那口大灶也帶過來？
母親嗔了我一下：就知道吃。
不過，回來之后，香椿頭炒雞蛋我就吃上了，那是我自己做的。金黃的蛋餅上雜有綠綠的色彩，好像春天的油畫，不僅如此，還有一種不可拒絕的清香。
我問女兒：“咋樣？”
女兒一邊吃著一邊捋著衣袖，說：“嗯，好吃！”
我得意地一笑，對女兒說：“這就是媽媽的味道，以后你到哪兒都不許忘掉！”
媽媽的菜作文2
踏著記憶的足音，回眸那遠去的青山綠水。那時的農(nóng)家人，都有自己開墾的一畝三分地，或在門前，或在不遠的小溪山邊，自耕自種，自給自足。四季時蔬瓜菜，可口清香，豐富了并不肥膩的餐桌。家里吃不完的青菜，媽媽也會拿到街市，半買半送給鄰里街坊。媽媽的菜園子，隨著歲月的流逝，那滿園子的甜美芬芳，伴著童年的樂趣，飄香四季，夢里縈繞，便沁在了心魂深處。
春天的時候，大地像是個沉睡了許久的娃娃，伸了個懶腰，打著哈欠，再睜開惺忪的睡眼，被第一聲隆隆的春雷喚醒了，大地遍地花開，綠意盎然。沉睡了一冬的小草籽，探頭探腦地鉆出地面，讓人不禁地吟出詩句：“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無�！被▋壕瓜嗟亻_放，打開心窗，讓春花的芬芳在心的小屋徜徉。軟軟的春風(fēng)，柔柔地吹著，柳枝兒也變軟了，新鮮的綠芽兒，像一串串的春音符，隨著春風(fēng)春雨，唱起了春天的歌謠。這個時候，媽媽嬸子們種的菜園子也熱鬧了，黃澄澄的菜花，引得我們像蜜蜂蝴蝶一樣，在菜地花間起舞。我們追著趕著蝴蝶，笑聲點亮了綠色的菜園，卻也因此引來媽媽的輕斥，“小丫頭，看著點兒，別踩壞了菜啊�！蔽覀兡墓艿昧四敲炊�，像穿花蛺蝶一樣，輕盈地飛走了，又到別地找樂子去了。菜地只留下輕搖著頭的媽媽，微笑地望著我們遠去的身影，開始埋頭整理菜地，準備著種豆角和絲瓜了。
炎炎的夏日，陽光充足，雨水豐沛潤澤。菜園子的苦瓜，絲瓜，豆角，茄子，比鄰種植而瘋長著。那竿竿的竹子插在菜地里，豆角和瓜的秧苗，葉尖兒卷起打著勾兒，順勢往上攀爬，你不讓我，我不讓你，個個像是比賽似的，都是攀爬的好手。沒過幾天功夫，這竹竿架起了一排排的綠葉蔥蔥，粉紫色的豆角花開了，黃色的絲瓜花紫色的茄子花也不甘落后，打著朵兒，迎著微風(fēng)，花姿招展著。我們小孩子，當(dāng)然不會錯過如此美麗的花開，整日留連菜花地，撲蝶捉蜂。此時，我看見媽媽的臉上也樂開了花，辛勞的汗水，澆灌著這片希望的菜園子，這一畦畦的瓜菜，在食物匱乏的年代，便是當(dāng)時的希望之花，溫暖之花。
這些瓜豆菜花，在媽媽辛勞的汗水里，在我們小孩子的歡笑里，在這個童年的樂園里盛開著。引來蝴蝶蜜蜂醉舞花間，而我們小孩子，則是為了玩樂，在菜花地里捉著漂亮的七星瓢蟲，男孩子膽子大，有的竟然捉起了黃蜂。依稀記得，那時的捕捉工具是一根稻草，在稻草的兩節(jié)間，抽離成一個活結(jié)，堂哥小心翼翼地湊上那正在采著瓜花蜜的黃蜂，用那稻草做成的活結(jié)，輕輕地往黃蜂身子一套，嘿嘿，一只還扇動著翅膀的黃蜂便手到擒來。堂哥把黃蜂的翅膀和腳還有會針人的尾刺剔除，竟然就往嘴里一塞，“叭噠”著吃了起來，樂哈哈地大笑說：“爽！甜！美味！妹妹，你要不要吃��？”我一見堂哥這樣，頭便搖得像是撥浪鼓一樣，生怕黃蜂來找我報仇呢。后來，禁不住他的誘惑，便也稍微試了試味道，果然是甜甜的香香的。堂哥他們還敢搗黃蜂窩，取那個黃蜂蛹來吃，稱之為野味�，F(xiàn)在回想，童年的天真爛漫，童年的好吃好玩，就不禁莞爾一笑。快樂的童年啊，在媽媽的菜地里，在生命的四季里飄香，怎不讓人念想。
清清的小溪水，嘩啦啦地流淌著，清淺的水草里，小魚小蝦兒歡快地游戲著，溪邊開滿了三葉草粉紅嬌嫩的花朵，微風(fēng)過處，美極了，我們女孩子都喜歡采摘一束在手中把玩。那時的三葉草，兒時的我們管它叫“老亞酸”,花葉還有根部都可吃，花和葉子酸酸的，可挖出的根卻如小小的白蘿卜，清甜可口，也是小時候的野外美味呢。瓜果飄香滿菜園，我們小孩子也不單單好吃好玩，有時，傍晚時分，也會三五結(jié)伴，肩上也學(xué)媽媽挑上木水桶，到溪邊挑水澆菜。盡管小木桶的水在我們的笑鬧中晃蕩，走到菜地時，已是所剩不多，可我們樂意多次往返，只為了能給媽媽分擔(dān)些農(nóng)活，讓媽媽少些田間勞作，舒緩下勞累的筋骨。做些力所能及的事，打小就培養(yǎng)熱愛勞動的好習(xí)慣，這也是媽媽的言傳身教的結(jié)果。勞動最光榮，勞動的果實最甜美，澆完菜地，我們摘了新鮮的豆角茄子還有媽媽愛吃的苦瓜，走到溪邊清洗干凈，放在木桶里，再把木桶灌滿水，就歡歡喜喜地結(jié)伴而歸。夕陽西下，照在溪水里乏著金光，不遠的田埂上，老牛哞哞地叫著，阿爸叔伯們荷著鋤頭，正走在回家的路上。
那時的天總是很藍，勞作了一天的農(nóng)家人，夕陽下山后，就回到自己的農(nóng)家院子里，生起柴火，在土灶里做著簡單的晚餐菜肴。媽媽把我們摘回的瓜菜，分類切好，鐵鍋架在滋滋作響的柴火灶上，媽媽用小瓦瓷調(diào)羹輕輕地往燒紅了鐵鍋放些花生油，再放豆角茄子一起清炒，頓時，瓜菜清香四溢，飄浮在裊裊升騰的炊煙里，引得還在外面游玩的我們直往家的廚房向媽媽奔去。有時媽媽還會把苦瓜和豆角茄子一起下鍋清炒，這個菜還有個漂亮的名字叫“客家三寶”,苦瓜有清熱解暑的功效，可童年的我哪里知道這是個寶，苦瓜味苦，特不愛吃，總是挑了綠豆角紫茄子吃，把清綠的苦瓜留置盤中。長大后，味覺發(fā)生了一百八十度大轉(zhuǎn)變，反而喜歡上了那有著清苦味道的苦瓜了�？喙系奈兜狼迩宓叵籽紫娜盏氖顨�，像極了農(nóng)家人那時純樸安然，靜美知足的生活味道。古老的客家圍屋，上廊串下廊，四方的屋子，中間還有天井，星子亮起來了，在夜空中閃爍著耀人的光芒。吃過晚飯的我們坐在院子的中間，圍坐著聽同年爺講著精彩的“故仔”（故事），笑聲點亮了夜的星空。歡樂美好，靜謐安然在這農(nóng)家院子里如田間菜地的綠苗菜花一樣，純靜地生長著，綻放著。
我們的童年時代，物質(zhì)不豐富，雖清苦，卻不失善良純真。那時的“菜籃子”是媽媽的菜園子提供的綠色健康食品，農(nóng)家肥料也是天然循環(huán)利用。不像現(xiàn)在的這座座的鋼筋水泥城，遠離了大自然的青山綠水，禁錮著小孩子的童真，也扭曲了某些人的心靈。日趨嚴重的食品安全問題，令人憂心，令人驚愕。據(jù)新聞報道，山東濰坊“神農(nóng)丹”事件，檢出有毒生姜流入市場。居然我們餐桌最常見的生姜都有問題了，這些流向市場，流向我們餐桌的生姜，居然被那菜農(nóng)打了瓜果蔬菜禁用的“神農(nóng)丹”而進行種植。驅(qū)蟲增產(chǎn)，利欲熏心，不管不顧人民的生命安全，社會在高速發(fā)展，人心卻一落千丈。那些昧著良心，賺那黑心錢的人，當(dāng)晚上夜幕降臨時，在夢里，你能安然入睡么？
五月的花海里，有著勞動者汗水的澆灌，手心里盛開著一朵朵的繭花。五月的花海里，盛開著一朵朵青春的花，花季的少年，終將逝去，成為回憶。五月的花海里，盛開著一朵朵馨香的康乃馨，那是散發(fā)著母愛，濃縮著牽掛的花朵，它的香氣，暖意盈懷，將縈繞一生。但愿五月的花海里，如母親那時種的菜花一樣，健康綠色，芬芳沁心，馨香永存。
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