鯽魚(yú)燉豆腐五年級(jí)作文
故鄉(xiāng)靠海，盛產(chǎn)魚(yú)蝦。鯽魚(yú)是最常見(jiàn)的海鮮。所以，鯽魚(yú)很便宜，又很好吃，是道家常菜。
我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚(yú)燉豆腐了。我們家有個(gè)習(xí)慣，每逢好日子，母親就會(huì)整裝待發(fā)，去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)鯽魚(yú)和豆腐以及其他配料。買(mǎi)好菜，母親總是要仔仔細(xì)細(xì)地把魚(yú)洗凈，刮去鱗片，再把豆腐切成丁。等到鯽魚(yú)燉豆腐全部程序都完成了，大約需要半個(gè)小時(shí)。
午飯時(shí)間到了，全家人圍坐在一起，吃著媽媽親手制作的鯽魚(yú)燉豆腐，個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。我迫不及待地嘗了一口鯽魚(yú)肉，飽滿(mǎn)的湯汁從牙縫中流出，給人一種回味無(wú)窮的感覺(jué)。湯汁雖然渾濁，但也有幾分清澈，暗色的.鯽魚(yú)，米白色的豆腐，翠綠色的香菜，在碗中形成了鮮明的對(duì)比。聞一聞，一股鯽魚(yú)湯獨(dú)特的香味撲鼻而來(lái)。米白色的豆腐也有獨(dú)特的味道，不甜也不咸，剛剛好，有一種清淡的滋味，又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁，不甜不膩也不咸，一股香味在口齒間彌漫。
鯽魚(yú)湯鮮美，但在蒼南，我們有一種家鄉(xiāng)獨(dú)特的吃法。我們喜歡把魚(yú)湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚(yú)肉，剃了大刺，蘸著魚(yú)湯一口吃進(jìn)去，再把小刺吐出來(lái)。而我喜歡把鯽魚(yú)湯澆透米飯，拌在一起用勺子吃。對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都有不同的吃法，大人吃得老練，小孩吃得稚嫩。在家鄉(xiāng)蒼南，每個(gè)人都喜歡吃魚(yú)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)母親做的鯽魚(yú)燉豆腐！
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