北方冬至吃餛飩作文

　　據一些鄉(xiāng)土資料所載，“冬至”作為一個民俗節(jié)日，是古代民間的一個大節(jié)，其重要地位僅次于春節(jié)，因此有“亞歲”之稱，有“冬至大如年”之地位。

　　直到晚清，坊間在冬至節(jié)里的規(guī)定動作，還有賀冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等環(huán)節(jié)，甚至連官方都參與其中。而在食俗上，南北方也有著不同的傳統(tǒng)。

　　《燕京歲時記·冬至》中稱，這一天，百官呈遞賀表。民間惟食餛飩而已。京師諺曰：“冬至餛飩，夏至麪(面)”�！兜劬�歲時紀勝》，也對冬至的賀冬、祭祀、食俗有過記載。文中述稱，長至，南郊大祀……百官進表朝賀，為國大典。紳耆庶士，奔走往來，家置一簿，題名滿幅。

　　宋朝晏殊寫有《奉和圣制冬至》詩，云：吉序冠三正，民時協(xié)順成。歲穰千畝實，氣爽六符平。肆樂遵年律，迎長藹頌聲。云濃燕雁度，雪霽楚蘭榮。異域梯航集，諸侯篚貢盈。堯仁敷萬有，同此一陽生。

　　據稱，因為夏至陰氣起，故不賀。而冬至陽氣起，萬物復蘇，故值得一賀。

　　前文提及的“餛飩”，世間傳言是塞外叫渾氏、屯氏的兩人所為。餛飩之形，有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之。但此說被認為有牽強附會之嫌。若確如傳言稱，由二氏為之，則何者為餛何者為飩呢?由此，此說乃膠柱鼓瑟。

　　看來，北方冬至吃餛飩，也只是一面之詞，有待商榷。

　　到了明朝，此俗也因受社會變革的影響而有所變化了。傳稱，自正統(tǒng)己巳(1449)之變，此禮頓廢。但在京仕宦流寓極多，尚皆拜賀。除祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒來獻祭。此舉被認為是“冬至餛飩夏至麪(面)”的遺韻或是變形。

　　據《西湖游覽志》載，先前的杭州，仍有賀冬、祭祀的遺風相傳，冬至稱“亞歲”，官府民間各相慶賀，如“元旦”之儀。在吳中之地，還有“肥冬瘦年”之盛。此外，熬赤豆粥也是此節(jié)中的食俗之一。

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