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美味的過(guò)橋米線(xiàn)六年級(jí)作文
在中國(guó)的云南省,有一種人們都喜歡吃的小吃——過(guò)橋米線(xiàn)。小時(shí)候,吃過(guò)橋米線(xiàn)的情景,常常浮現(xiàn)在我的夢(mèng)中。
過(guò)橋米線(xiàn),有甜的,有辣的,吃起來(lái)特別可口。
一大早,媽媽便帶著我去吃過(guò)橋米線(xiàn)。來(lái)到過(guò)橋米線(xiàn)小吃店,便看到一位叔叔正在火灶前,用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時(shí),叔叔才把鵝肉等配料撈起來(lái),鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。
這時(shí),一位阿姨將一根根又白又長(zhǎng)的米線(xiàn)倒入剛熬好的熱湯中。一會(huì)兒后,又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時(shí),采用勺子將米線(xiàn)撈到碗中,再加一勺湯。
米線(xiàn)端上桌時(shí),媽媽說(shuō):“不可以先喝湯,因?yàn)楹窈竦涅Z油有些保溫,下面的湯很燙。”看著眼前的米線(xiàn),還聽(tīng)媽媽說(shuō)了一個(gè)關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)的傳說(shuō)。
很久以前,有一個(gè)秀才,在一座島上讀書(shū),他的娘子常做米線(xiàn)給他吃。可是,每次送到島上時(shí),米線(xiàn)已經(jīng)冷了。一次,娘子用鵝肉熬成湯,做成米線(xiàn)給秀才送去后,米線(xiàn)還是熱的。這以后,娘子便用鵝肉湯給秀才做米線(xiàn)了。后來(lái),人們學(xué)會(huì)了鵝肉湯制作米線(xiàn)的方法。由于上島上要過(guò)一座橋,人們就稱(chēng)這種用鵝湯做成的米線(xiàn)叫“過(guò)橋米線(xiàn)”。
說(shuō)起過(guò)橋米線(xiàn),已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃了。每當(dāng)想起,心里似乎也是香香的。
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