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過橋米線作文
在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的過橋米線作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
過橋米線作文1
一個星期四，天正下著傾盆大雨，昆明的過橋米線館里卻熱氣騰騰、人山人海。我們找到一個大圓桌，趕一坐下，滾燙的面湯和生米線、生菜、生佐料就一一上桌了。于是，一場“大站”便拉開了序幕……
面湯大軍VS生東西“同盟”（米線、菜、佐料）
“嘩嘩嘩”……隨著嘩嘩的'輕微聲音，生東西“同盟”的各個“大軍”一一“登陸”到面湯“大軍”的各個“領(lǐng)地”。“守城”的黃油“大隊”被打了一個措手不及，黃油“小兵”們都四處逃散。于是，面湯“大軍”仗著自己的“身體”有94攝氏度的高溫進行了有力的“反擊”。鵪鶉蛋“隊長”等東西“壯烈犧牲”――化成了液體。生東西“同盟”頓時“潰不成軍”。但是，兩軍都沒有想到，還有一位強大的對手正在等待著時機成熟。
2、螳螂捕蟬，黃雀在后
生東西“同盟“正在與面湯“大軍”火拼的時候，我見
（那“強大“的對手就是我）時機成熟（就是生東西熟了），馬上拿出筷子，把生菜（其實早一是熟菜了）“大軍”給夾到了我的嘴巴里，然后再用勺子舀一勺子湯（那時湯也冷下來了）。生東西“同盟”和面湯“大軍”邊慌了，用他們的燙燙來攻擊我，我哪怕這種攻擊方式呢？我?guī)咨鬃舆叞褱韧砹�，只剩下了米線。啊，真是螳螂捕蟬，黃雀在后呀！
過橋米線作文2
“小乖乖來小乖乖，我們說，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最愛的“米線”。
提起云南的過橋米線，我不禁想起了一個美麗的傳說
很久以前，有一個湖叫“南湖”，湖中有一個小島，湖湖邊住著一對恩愛的夫妻。妻子每天經(jīng)過一座橋，給島上讀書的丈夫送飯，但總因橋太長，他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲�。于是熬了點雞湯送過去，沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。
“過橋米線”就是由此得名的。瞧，一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子，千萬不要碰著湯，否則會燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的'濃湯。首先不要急著先放米線，應(yīng)把生魚片、魷魚絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會更鮮美的。還可以按個人的喜愛可以放辣椒油。霎時，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。
這便是云南的過橋米線。
過橋米線作文3
我是一個“吃貨”，喜歡吃的食物有很多，其中最讓我垂涎欲滴的就是米線了。米線有很多種口味，有香醇爽口的麻辣味，還有酸辣過癮的酸香味等等。最令我流口水的就是麻辣味的米線了，那味道真是別具一格呀!
路過米線店的時候，我的腿好像被什么東西吸住了似的，走也走不動，我纏著老媽讓她帶我去吃碗米線再走。最后經(jīng)過我的'三寸不亂之舌，老媽終于同意了。
進了店，我屁顛兒屁顛兒的找了一個位置坐下來。片刻之后，我期待已久的米線出鍋了。熱騰騰的麻辣味撲鼻而來，我頓時“口水直下三千尺”呀！看看那外形，一根疊一根的米線，在燈光的照耀下，顯出玉一般的光澤。用筷子一攪，火紅的辣油隨著湯旋轉(zhuǎn)，再加上小香菜和蔥花的點綴，十分漂亮。喝一口湯，既有雞肉獨特的香味，又有辣油的辣味。拿起筷子，我把一大團米線吸入口中，米線伴著麻醉的辣油在唇齒間回蕩。香噴噴的雞肉塊，嚼勁十足的米線，醬香濃郁的香菇粒，還有麻辣爽口的濃湯，那味道真是回味無窮呀！
令人垂涎三尺的麻辣米線經(jīng)過我的介紹，你有沒有流口水呢？
過橋米線作文4
天下食物如同山岳般數(shù)不勝數(shù)，但我的最愛只有一個，那就是傳說中的過橋米線。
周末，我總會讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線店里人山人海，這足以證明人們對過橋米線的喜愛。但服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、米線等各種食材端上來時，我都已經(jīng)垂涎三尺了。
一開始，先將肉片、蔬菜、輔料倒進雞湯內(nèi)攪拌片刻后，再把白花花的米線放入其中，這時，如果用筷子在湯內(nèi)攪一攪，里面的東西就會起伏不定，散發(fā)出陣陣誘人的香味，不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起，仿佛是在一片綠樹環(huán)繞著的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的蔥段，加上圓滾滾的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴、味覺大餐。如果喜歡的`話，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來不僅有著淡淡的清香，還可以明目清肝，更給碗里的色彩錦上添花。
欣賞完之后，拿起筷子，吃上一口米線，真是爽滑順口��！肉要大口大口地吃要不可就沒味道了，米線嚼在嘴里很Q就像在吃果凍一樣，最后在細細的品嘗幾口雞湯，這道菜就品嘗完了。
這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢？
過橋米線作文5
中國地大物博，自然小吃也不少！我吃過的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過橋米線。
過橋米線的看相很好。金燦燦的`雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過橋米線不僅看相好，做法也十分簡單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過橋米線就大功告成了！
聽說過橋米線還有一個傳說呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當她端湯罐時，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對妻子大加贊賞。因為妻子送飯必須經(jīng)過一橋．秀才便笑著對妻于說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！睆拇�，過橋米線便在民間傳開了
聽了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來嘗嘗美味的過橋米線吧！
過橋米線作文6
俗話說：民以食為天。幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。我最喜愛的是：過橋米線。
過橋米線的看相真好。一條條細細的米線浸在香噴噴的雞湯里，綠色的.青菜，白色的肉片、魷魚，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！
這道菜的做法很簡單。關(guān)鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預(yù)先準備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚是生的，切得很薄。侍者端上高湯后，倒入米線和所有的配料。如果你愛吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點麻辣味的）。
吃過橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃著線面，然后再慢慢地嚼著肉片、魷魚、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場的老外也嘖嘖贊嘆：“Very good!”
過橋米線不僅色香味全，而且有一個有趣的傳說。一百年前，一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過獨木橋給他送米線。有一次過于疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來，她發(fā)現(xiàn)砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，面更好吃呢。后來書生得了功名，他把這道菜取名為“過橋米線”。
過橋米線作文7
我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。
相傳很久以前，有一對夫妻，丈夫在橋?qū)Π蹲x書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時，妻子非常擔(dān)心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃�？墒�，妻子突然有急事，回來的時候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的米線全部放進去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的過橋米線。
之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的.過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務(wù)員把我們的過橋米線端到自己家的餐廳去吃。
我們把所有的米線都倒進了碗里，過了一會兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！
過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。
過橋米線作文8
今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。
來到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨特，很多人都慕名而來。
走進店內(nèi)，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發(fā)一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。
我們等了好久，終于等到了幾個空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的過橋米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的`過橋米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細長細長的。而且這種過橋米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味�！蔽乙踩滩蛔L了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。
云南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時候，我一定叫上我的好朋友們一起去！
過橋米線作文9
我們終于來到吃過橋米線的地方啦，他們的生意太好了，所以我們必須得坐在二樓。一位小姐拿著 4 份菜單（因為我們一共有 4 個人），我看見菜單上有套餐吃，再仔細一看，有 8 元的、 12 元的、 16 元的過橋米線，其實這米線，吃完了還可以再加，可是那小菜呢，是不可能再加的了。我選擇了12元的套餐。
��！我們的'套餐終于來臨了，我看見那有一個很大的碗，叔叔告訴我：“黃若金，你千萬不要讓嘴巴碰到這黑不溜秋的大碗上啊，因為這碗呀！燙的不得了�。 笔迨逭f這話的時候，我剛好發(fā)現(xiàn)了一個大勺子（用木做的），告訴你那些小菜有些什么東西：蟹肉、青菜、豆腐皮、兩個鵪鶉蛋……
我看見姐姐把米線舀進一個碗里，我跟著姐姐的樣子做了。又看見姐姐用那個木勺子舀了一點湯放入碗里，我又跟著做了。
我吃完了，很飽很飽（不過還有很多沒有吃完），看姐姐也吃完了，就沒話找話說：“姐姐，你肯定來吃過過橋米線，對吧�！苯憬愫芩斓鼗卮鸬溃骸皩ρ剑∥疫@次是第二次來了�！�
最后，我們個個都吃的飽飽的，滿意地離開了吃過橋米線的店。
過橋米線作文10
婺源縣政府邊上，那是婺源最繁華熱鬧的步行街，歷史十分悠久，建筑特點突出。
街頭是武營廣場，最突出當屬鐘鼓樓。鐘鼓樓是由一個主樓，兩個輔樓組成的。主樓三層，外表黑色，飛檐翹角，馬頭墻。窗戶上，屋檐上，墻上，滿是石雕、木雕、磚雕。輔樓矗立兩旁，每當早晚，老爺爺、老奶奶們齊聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快樂時光�，F(xiàn)在我們看到的鐘鼓樓是重建的，雖然是重建的，但依然可以看出當年濃厚的文化氣息。鐘鼓樓的倒塌，可能是因為炮火的原因，有可能是雨水的'浸泡，更有可能是時的打砸。
步行街中段，是各式各樣的商店，有適合高消費人群的，也有適合低消費人群的。正中央，有兩口井，是古代人民生活用水的唯一來源啊！打水時，家家戶戶排起長龍。步行街的兩旁，栽著一排排的樹，這些樹大多是桂花樹，秋天一到，滿街是香氣。
在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士紀念碑在群山綠樹中若隱若現(xiàn)。是啊，為了祖國的解放，他們獻出了寶貴的生命，我們應(yīng)當繼承他們的遺志，為中華之崛起而讀書。
這就是步行街，這條歷史悠久的街，這條熱鬧非凡的街，這條古色古香、文化久遠的街。
過橋米線作文11
各地都有自己的名吃，如北京的烤鴨，保定的驢肉，南京的板鴨，蘇州的鹵汁豆腐干等。我們云南大理的餌絲、騰沖的"大救駕"也早已名震全國。另外，我們云南還有一種名吃，那就是過橋米線。
但凡對云南略有了解的人，都知道云南的過橋米線。米線相當于昆明人的麥當勞。相傳，一百多年前，蒙自縣城外有一座湖心小島，一個秀才在島上讀書，賢惠的妻子常常做了他愛吃的米線送去給他吃，但等到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如蓋子一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先用肥雞、童子骨等燉好清湯，湯上覆蓋厚厚的'雞油；米線在家燙好，配料則切得薄薄的，到島上后再用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽，十分好吃。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛效仿，因為到島上要過一座橋，也是紀念這位賢妻，后世就把它叫做"過橋米線"。
米線是云南人的傳統(tǒng)食品，除了過橋米線之外，吃法還有很多種，昆明人吃米線可以說是精致，五花八門的做法令人眼花繚亂。比如小鍋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、砂鍋米線、罐罐米線等。
米線乃人間美味！希望各地的人們能夠來到云南昆明，美麗的春城。品嘗我們云南的著名特色小吃過橋米線。在美麗的彩云之南度過美好的假期。祝全國人民幸福安康，讓米線伴隨您們每一天！彩云之南永遠歡迎您，過橋米線等您來吃哦！
過橋米線作文12
那天，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過的云南過橋米線，它的味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過橋米線。
中午時分，我們來到店里，找了一個角落坐下，點了一份番茄肥牛過橋米線和一些其他小吃。不一會兒，菜上來了，有潔白無瑕、飽滿潤澤的米線和朱紅色的番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線和配菜都倒進高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開蓋子后便覺香氣四溢，米線雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說這是過橋米線的特點之一。這時，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。鮮嫩柔滑的'米線在我的舌頭上滾來滾去，我還沒來得及咀嚼，米線就已滑入了我的喉嚨。潤滑的肥牛，帶著一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線給消滅了!
過橋米線真是令人大飽口福、回味無窮!
過橋米線作文13
過橋米線是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過橋米線的味道好，看相也好。晶瑩的'米線浸在漂浮著雞油的黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面，細心的店主還會把肉片放成一個笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說：“希望您下次還來本店�！睘豸~片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時，我拿著筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……
過橋米線已有一百多年的歷史了。相傳，一個秀才到島上讀書，他的娘子常常做他最愛的米線去看他，但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時，娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進了米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛效仿，因為到島上要過一座橋，后世就把它叫做“過橋米線”。
過橋米線的做法比較簡單，我在網(wǎng)上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
吃米線也挺有意思。吃米線時，我喜歡一根一根吃，找到米線的“頭”，然后“絲溜”一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡直使人心曠神怡！
品嘗過橋米線——樂在其中，正因如此，我給它起了個別名——“樂開花”。
過橋米線作文14
過橋米線是我百吃不厭的一道美食，每到周末，我總會去店里品嘗一番。
過橋米線最重要的就是湯和米線，那其中的番茄湯，則是我的最愛，在煮好的番茄湯中加入米線、甘藍、大白菜、小鵪鶉蛋、雞柳、肉醬……紅、橙、黃、綠、青、藍、紫，各色齊全，當筷子進入火紅的湯中，便會蕩起一道道漣漪，各色的菜從碗底滾了上來，浮在湯面上，五顏六色的，看得我口水直流，恨不得一張口，就把它們?nèi)嘉M我的肚子里。
我吃過橋米線時，總是拿一個小碗，用筷子把米線一根一根夾到小碗里，不過不能用力，不然米線斷成一小根一小根的，味道就沒有那么鮮美了。
接著，把已經(jīng)煮熟的食物夾到小碗中，再用勺子舀出一點湯汁，緩緩地灑入碗中，讓每一個角落都經(jīng)過湯水的滋潤，最后，一根一根的把米線吸進肚中，米線在食道里“滋溜”一下進了肚，我再夾起雞柳，“啊嗚”如餓虎撲食一般咬住了它，三下五除二，一塊雞柳排就已成為了我的“肚”中之物了。但我覺得最好吃的.，還是那被番茄湯浸泡的大白菜，那大白菜的葉子火紅火紅的，就像秋天里的楓樹葉子。一口咬下去，蕃茄的味道，白菜那原始的味道，交融在一起，令我回味無窮。
吃到最后，當然不能忘記湯啦，一碗蕃茄湯灌下肚去，頓時感到自己像坐在火爐旁，全身都烘得熱乎乎的，舒服極了。
過橋火線，一道我最愛的美食。
過橋米線作文15
各地都有小吃——陜西的羊肉泡饃，四川的擔(dān)擔(dān)面，福建的佛跳墻，北京的蜜三刀，天津的狗不理包子……可我最愛吃的`，還當屬云南的過橋米線。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看發(fā)現(xiàn)上面有層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生給這種美食取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色、香、味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人垂涎三尺。碗內(nèi)有鮮紅的豬、魚肉片，有翠色的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人垂涎萬尺!
用筷子挑起米線，因為米線在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來味道特別濃郁鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地提現(xiàn)了簡單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
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