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中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計（精選5篇）
在溫馨的幼兒園時光里，中秋佳節(jié)帶著團(tuán)圓的美好與甜蜜緩緩走來。月餅，作為中秋的象征，宛如一輪小小的明月，承載著無數(shù)的故事與情感。下面小編為你帶來中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計，一起來看看吧！
中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計 1
活動名稱：
香噴噴的月餅
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒進(jìn)行簡單的藝術(shù)創(chuàng)作及初步的操作能力。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，嘗試用團(tuán)、壓等方法制作月餅。
活動準(zhǔn)備：
1、活動前，請家長與幼兒共同認(rèn)識和品嘗各種月餅。
2、與幼兒園食堂聯(lián)系，配合月餅的制作。
3、月餅實物、月餅制作材料及用具、餐具，并分組擺放。
活動過程：
一、觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形急自己喜歡吃的.月餅的味道。
二、教師與幼兒一起討論：人們是怎樣過中秋節(jié)的？引導(dǎo)幼兒感受中秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
三、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》，引出制作月餅的活動。共同討論月餅的制作方法：將面團(tuán)呀扁成皮―包餡―裝飾花紋―烤制月餅。
四、幼兒在音樂伴奏下自由選料嘗試制作，教師提供幫助，引導(dǎo)幼兒根據(jù)個人喜好選擇不同的餡，并注意月餅外形的美觀。
五、教師與幼兒共同品嘗加工好的月餅，相互交流活動中的感受，體驗勞動的樂趣。
中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計 2
活動目標(biāo)：
1、 鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、 了解做月餅的過程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。
3、 感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。活動準(zhǔn)備：實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋
活動過程：
1、 組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、 教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？
3、 出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現(xiàn)在老師教你們做月餅。”
4、 教師邊講解邊示范月餅的做法：
�。�1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
�。�2）、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、 將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、 做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗自己的勞動成果）。
課題名稱：
葉子變變變
活動目標(biāo)：
1、 讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、 發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧
3、 通過活動促進(jìn)幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準(zhǔn)備：
洗凈壓制好的.各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例
活動過程
一、 談話導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？落葉樹有什么變化？（幼兒回答：樹葉落下來了）
教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎？
二、 出示幾種常見的樹葉，引導(dǎo)幼兒想象，說出他們想什么？（柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、）
三、 教師出示圖畫范例：
請幼兒欣賞
四、幼兒進(jìn)行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。
1、 教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)。
2、引導(dǎo)幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品;
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護(hù)樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新
中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計 3
活動目標(biāo)：
1、 了解制作月餅的過程，練習(xí)團(tuán)、壓、包、搟的技能。
2、 鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作月餅。
3、 感受中秋節(jié)的歡樂氣氛、體驗自己的勞動成果。
4、 引導(dǎo)孩子們在活動結(jié)束后把自己的繪畫材料分類擺放，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
5、 感受作品的美感。
活動準(zhǔn)備：
1、 幼兒的墊板、橡皮泥搟面杖等制作材料。
2、 輕柔歡快的背景音樂磁帶、錄音機。
3、 制作月餅的錄像。
活動過程：
1、 引發(fā)幼兒做月餅的興趣，了解做月餅的過程。
（1） 引導(dǎo)幼兒猜猜月餅的制作方法，了解做月餅的過程。
�。�2） 觀看錄像，了解月餅的加工過程，師生共同商討制作月餅的簡單程序：首先揉好用手團(tuán)、壓（或用搟面杖搟成皮狀），其次再選一種顏色的橡皮泥在上面做成自己喜歡的各種形狀或花朵的`裝飾。
2、 制作月餅。在音樂背景下鼓勵幼兒大膽制作自己設(shè)計的月餅，在制作中感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，要求幼兒在做完后要把手洗干凈。
3、 分享月餅。與同伴一起欣賞、學(xué)習(xí)勞動成果，互相參觀。
活動延伸：
將自己制作的月餅帶回家與家人一起分享和欣賞！
教學(xué)反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計 4
一、活動目標(biāo)
�。ㄒ唬┱J(rèn)知目標(biāo)
幼兒能夠了解月餅的不同種類，如廣式、蘇式、京式等，知道常見月餅的餡料，如豆沙、蛋黃、五仁等。
認(rèn)識制作月餅的一些基本材料，如面粉、餡料、模具等。
�。ǘ┘寄苣繕�(biāo)
學(xué)會用團(tuán)圓、壓扁的方法制作月餅，鍛煉手部小肌肉的靈活性。
能夠在教師的引導(dǎo)下，為月餅設(shè)計簡單的花紋圖案，培養(yǎng)創(chuàng)造力和想象力。
�。ㄈ┣楦心繕�(biāo)
感受中秋節(jié)的節(jié)日氛圍，體驗自己動手制作月餅的樂趣。
增強對傳統(tǒng)文化的喜愛之情，培養(yǎng)分享意識。
二、活動準(zhǔn)備
（一）物質(zhì)準(zhǔn)備
收集各種不同口味、形狀和包裝的月餅，供幼兒觀察和品嘗。
準(zhǔn)備足量的面粉、食用油、餡料（豆沙、蓮蓉、蛋黃等）、月餅?zāi)＞摺{面杖、面板、圍裙、帽子、一次性手套、小刷子、盤子等制作月餅的材料和工具。
多媒體設(shè)備，播放關(guān)于中秋節(jié)和月餅制作的視頻、圖片、音樂等資料。
�。ǘ┙�(jīng)驗準(zhǔn)備
幼兒在日常生活中見過月餅，對中秋節(jié)有一定的了解。
三、活動過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分（10 分鐘）
教師播放歌曲《爺爺為我打月餅》，帶領(lǐng)幼兒一起隨著音樂做簡單的律動，營造歡快的節(jié)日氛圍。
律動結(jié)束后，教師提問：“小朋友們，歌曲里唱的是什么節(jié)日呀？你們知道中秋節(jié)有什么習(xí)俗嗎？” 引導(dǎo)幼兒回憶中秋節(jié)的相關(guān)知識，引出活動主題 —— 月餅。
（二）基本部分（20 分鐘）
觀察與討論
教師展示收集的各種月餅，引導(dǎo)幼兒觀察月餅的外形特征，如顏色、形狀、圖案等。鼓勵幼兒用手觸摸月餅，感受月餅的質(zhì)地。
組織幼兒進(jìn)行小組討論：“你們看到的月餅都一樣嗎？它們有哪些不同的地方？” 請幼兒大膽發(fā)言，分享自己的'觀察結(jié)果。
教師結(jié)合幼兒的討論，用簡單易懂的語言介紹月餅的不同種類、口味和制作材料，幫助幼兒豐富相關(guān)知識。
制作月餅示范
教師穿戴好圍裙、帽子，洗凈雙手，邀請一名幼兒協(xié)助，為幼兒示范制作月餅的過程。
首先，將面粉倒入盆中，加入適量的食用油和水，揉成光滑的面團(tuán)，讓幼兒感受面團(tuán)的柔軟。
接著，把面團(tuán)分成若干個小面團(tuán)，每個小面團(tuán)的大小與幼兒的拳頭相近。
然后，取一個小面團(tuán)放在手心，用手掌將其壓扁，放入適量的餡料，像包包子一樣將餡料包起來，收口處捏緊。
再次將包好餡料的面團(tuán)放在面板上，用搟面杖輕輕搟成圓形或橢圓形的餅狀，注意不要搟得太薄。
最后，選擇自己喜歡的月餅?zāi)＞�，在模具�?nèi)部輕輕刷上一層油（防止粘連），將搟好的面餅放入模具中，用手輕輕按壓，使面餅填滿模具，然后將模具倒扣在盤子上，輕輕推出，一個漂亮的月餅就做好了。
在示范過程中，教師邊操作邊向幼兒講解每個步驟的注意事項，如面團(tuán)的大小、餡料的用量、按壓的力度等。
（三）操作部分（20 分鐘）
分組與準(zhǔn)備
將幼兒分成若干小組，每組安排一張桌子，為每組幼兒發(fā)放制作月餅所需的材料和工具，如面粉、餡料、模具、搟面杖等，并幫助幼兒穿戴好圍裙、帽子和一次性手套。
提醒幼兒在制作過程中要注意衛(wèi)生，不要將面粉和餡料撒到桌子上或身上。
幼兒制作月餅
教師巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒發(fā)揮自己的想象力，制作出獨特的月餅。如果幼兒在制作過程中遇到困難，教師及時給予幫助和指導(dǎo)。
引導(dǎo)幼兒在制作完成后，用小刷子在月餅表面輕輕刷上一層水（使月餅表面更加光滑），然后可以用一些小道具（如彩色糖粒、芝麻等）為月餅裝飾花紋或圖案。
（四）結(jié)束部分（10 分鐘）
作品展示與分享
請幼兒將自己制作的月餅放在展示臺上，進(jìn)行展示。鼓勵幼兒向同伴介紹自己制作的月餅的特點和創(chuàng)意。
教師對幼兒的作品給予充分的肯定和表揚，增強幼兒的自信心和成就感。
品嘗月餅
教師將幼兒制作的月餅放入烤箱中烤熟（如果條件不允許，可提前準(zhǔn)備一些烤好的月餅供幼兒品嘗）�？竞煤�，為幼兒分發(fā)月餅，讓幼兒品嘗自己的勞動成果，感受月餅的美味。
在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒與同伴分享月餅，體驗分享的快樂。
四、活動延伸
美術(shù)活動：請幼兒用繪畫的方式表現(xiàn)自己心中最喜歡的月餅。
語言活動：組織幼兒開展 “月餅的故事” 講述活動，鼓勵幼兒大膽想象，創(chuàng)編關(guān)于月餅的故事。
中班《香噴噴的月餅》教育活動設(shè)計 5
一、活動目標(biāo)
（一）知識目標(biāo)
知道中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗。
明白月餅象征著團(tuán)圓，感受月餅所蘊含的文化內(nèi)涵。
�。ǘ┠芰δ繕�(biāo)
通過觀看視頻和教師示范，能夠準(zhǔn)確說出制作月餅的基本步驟。
嘗試自己動手制作月餅，培養(yǎng)動手操作能力和解決問題的能力。
�。ㄈ┣楦心繕�(biāo)
培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛之情，激發(fā)民族自豪感。
在活動中體驗合作的樂趣，增進(jìn)與同伴之間的友誼。
二、活動準(zhǔn)備
�。ㄒ唬┎牧蠝�(zhǔn)備
各種口味的月餅樣品若干，如水果味、肉餡味、堅果味等，供幼兒觀察和品嘗。
制作月餅的原材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、牛奶、白糖、豆沙餡、紫薯餡、南瓜餡、月餅?zāi)＞撸ǜ鞣N形狀和圖案）、一次性手套、圍裙、桌布、小勺子、小碗、刷子等。
多媒體資料：有關(guān)中秋節(jié)來歷和習(xí)俗的動畫視頻、月餅制作過程的教學(xué)視頻、歡快的中秋節(jié)音樂。
�。ǘ﹫龅販�(zhǔn)備
布置寬敞明亮、整潔衛(wèi)生的活動室為活動場地，將桌子擺放成小組形式，方便幼兒進(jìn)行操作和交流。
三、活動過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入環(huán)節(jié)（8 分鐘）
播放中秋節(jié)動畫視頻，吸引幼兒的注意力，引導(dǎo)幼兒了解中秋節(jié)的來歷和相關(guān)習(xí)俗。
視頻播放結(jié)束后，教師通過提問的方式與幼兒互動，如：“小朋友們，剛剛我們在視頻里看到了什么？中秋節(jié)要做什么呢？” 鼓勵幼兒積極回答問題，分享自己對中秋節(jié)的認(rèn)識。
�。ǘ┱J(rèn)識月餅環(huán)節(jié)（12 分鐘）
教師將準(zhǔn)備好的各種月餅樣品展示在桌子上，請幼兒仔細(xì)觀察月餅的外觀，包括形狀、顏色、圖案等。引導(dǎo)幼兒用手輕輕觸摸月餅，感受月餅的質(zhì)地。
教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論：“你們都看到了什么樣的月餅？它們有什么不一樣的地方？” 鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的觀察結(jié)果。
教師向幼兒介紹不同種類月餅的.特點和口味，講解月餅的制作原料，讓幼兒對月餅有更深入的了解。同時，引導(dǎo)幼兒理解月餅象征團(tuán)圓的意義，激發(fā)幼兒對中秋節(jié)的喜愛之情。
（三）制作月餅示范環(huán)節(jié)（10 分鐘）
教師穿上圍裙，戴上手套，將制作月餅的材料一一展示給幼兒，并介紹每種材料的名稱和用途。
教師按照以下步驟進(jìn)行月餅制作示范：
首先，將糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖混合均勻，倒入玉米油和牛奶，攪拌成細(xì)膩的面糊。
將面糊過篩到一個大碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中蒸 20 分鐘左右，直到面糊熟透。
取出蒸好的面團(tuán)，放在案板上，趁熱揉勻，揉成光滑的面團(tuán)，分成若干個小面團(tuán)，每個小面團(tuán)的大小根據(jù)模具而定。
取一個小面團(tuán)，用手壓扁，放入適量的餡料，將餡料包裹在面團(tuán)中間，收口捏緊，搓成圓形。
將搓好的圓球放入月餅?zāi)＞咧�，輕輕按壓模具，使面團(tuán)填滿模具，然后將模具倒扣在桌子上，輕輕推出，一個月餅就制作完成了。
在示范過程中，教師邊操作邊講解每個步驟的注意事項，如攪拌面糊時要攪拌均勻，蒸面糊時要注意火候和時間，包餡料時不要露餡等。同時，鼓勵幼兒仔細(xì)觀察，積極提問。
�。ㄋ模┯變翰僮鳝h(huán)節(jié)（15 分鐘）
教師幫助幼兒分組，每組幼兒穿上圍裙、戴上手套，為每組幼兒提供制作月餅所需的材料和工具。
幼兒在教師的指導(dǎo)下開始制作月餅，教師巡回觀察，及時給予幼兒幫助和鼓勵。引導(dǎo)幼兒相互合作，共同完成月餅制作任務(wù)。
鼓勵幼兒發(fā)揮自己的想象力，制作出不同形狀和圖案的月餅。如果幼兒在制作過程中遇到困難，如面團(tuán)粘手、餡料包不住等問題，教師引導(dǎo)幼兒一起思考解決辦法，培養(yǎng)幼兒解決問題的能力。
�。ㄎ澹┛偨Y(jié)與分享環(huán)節(jié)（15 分鐘）
月餅制作完成后，教師請幼兒將自己制作的月餅放在展示盤中，進(jìn)行展示和分享。每個小組推選一名代表，向大家介紹自己小組制作的月餅的特點和創(chuàng)意。
教師對幼兒的表現(xiàn)給予肯定和表揚，鼓勵幼兒在今后的活動中繼續(xù)努力。同時，引導(dǎo)幼兒回憶制作月餅的過程，鞏固所學(xué)知識和技能。
教師將幼兒制作的月餅放入烤箱中烤熟（如果條件不允許，可提前準(zhǔn)備一些烤好的月餅）。月餅烤好后，教師為幼兒分發(fā)月餅，讓幼兒品嘗自己親手制作的月餅，感受成功的喜悅和節(jié)日的快樂。在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒學(xué)會分享，與同伴和老師一起分享美味的月餅。
四、活動延伸
家庭活動：請幼兒回家后和家長一起制作月餅，并將制作過程用照片或視頻的形式記錄下來，帶到幼兒園與同伴分享。
區(qū)角活動：在美工區(qū)投放各種材料，鼓勵幼兒制作關(guān)于中秋節(jié)和月餅的手工作品；在閱讀區(qū)投放有關(guān)中秋節(jié)的繪本，供幼兒閱讀和欣賞。
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