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我發(fā)現(xiàn)了蘋果的秘密小學(xué)作文500字
今天，媽媽買來包蘋果，準(zhǔn)備做水果沙拉。聽到要做水果沙拉，我早已垂涎欲滴了。我跑到廚房，開始削蘋果，我熟悉的把蘋果切成塊塊的，接著切香蕉，等我全部搞定后，眼光掃過切好的蘋果，發(fā)現(xiàn)蘋果居然成了茶色，心里想著，怎么蘋果變土豆了呀？！我不解的問媽媽：“媽，怎么剛才切的蘋果會變成茶色的了？”媽媽不緊不慢的說：“這是自然現(xiàn)象，是什么原因，你可以上網(wǎng)上查查哦！”，聽說媽媽的提醒，我訊速的打開電腦開始查找。
“媽，我找到了呀！”我高興的叫了起來，原來蘋果里含有種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)，用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋果，蘋果里面的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成種黑色的鞣酸鐵酸覆蓋蘋果肉表面，除了鞣酸以外，蘋果里還含有種氧化酶。當(dāng)蘋果削去皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有機(jī)物質(zhì)被氧化、變色，所以使削去皮的蘋果改變了顏色。
看完后，我馬上開始做了個小實(shí)驗(yàn)，先把個蘋果切好后放在個有水的碗里，把另個蘋果切好了放在個空碗里。過了幾分鐘，只見空碗里的蘋果變成了茶色，而放在水里的蘋果卻是老樣子。“哇！跟電腦上說的樣”，我說。
原來生活中有這么多的秘密，我以后要學(xué)會多觀察、多思考，并多查資料，去發(fā)現(xiàn)更多的未知知識。
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