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小學(xué)敘事作文:五色糯米飯
每個(gè)民族都有很多自己特有的風(fēng)味小吃,其中五色糯米飯就是我們壯族地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫五種色彩而得名,又稱(chēng)“烏飯”。
五色糯米飯是我們壯家用來(lái)招待客人的傳統(tǒng)食品。每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三、四月初八、端午節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日,壯族家家戶(hù)戶(hù)都喜歡做糯米飯,以作趕歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米飯,先選好優(yōu)質(zhì)糯米,采來(lái)紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)草,浸泡出液,分別拌著糯米,然后合而蒸之。五色糯米飯不僅色彩斑斕,而且味道香醇,象征生活美好。
五色糯米飯的由來(lái),有這么一個(gè)傳說(shuō):相傳,有位才智超群的壯人韋特桂在土皇手下為臣。一年大旱,他為解百姓疾苦,奏邀土皇親往壯鄉(xiāng)視察,用計(jì)使土皇免去皇糧。土皇后來(lái)發(fā)覺(jué)上了當(dāng),把特桂視為眼中釘,肉中刺,下令捉拿他歸案,壯鄉(xiāng)百姓聞知,連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著,就放火燒山。
那天是農(nóng)歷三月三,皇兵走后,鄉(xiāng)親們?cè)谝豢么髼鳂?shù)洞里找到特桂尸體,含淚把他葬在楓樹(shù)旁。此后,每年三月三,壯人就用楓葉等植物汁液把糯米飯染成紅、黃、紫、黑色,蒸后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米飯是用植物汁液染成的五種顏色,不僅美觀美味,而且有一定藥用價(jià)值。紅藍(lán)草有生血作用;“黃花飯”有清熱涼血等作用;用楓葉煮成的飯,人食之能“健筋骨、益腸胃”。
五色糯米飯這種風(fēng)味食品與祭祖娛神活動(dòng)融在一起,充滿(mǎn)著民族地方情趣。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我們壯鄉(xiāng),我一定請(qǐng)你吃我自己做的五色糯米飯。
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