第一次炒土豆絲
第一次炒土豆絲1
一天晚上，媽媽聽人說讓我做飯。我只好服從，沒想到做的是我最喜歡吃的黑芝麻土豆絲，那我必須好好做了。
首先，我學(xué)著媽媽的'樣子將土豆削掉皮，第一步也不是很難嗎？現(xiàn)在該第二步了：切土豆。我小心翼翼的拿起菜刀，輕輕的切了下去，“額”！沒成功。我再次拿起菜刀，使勁的切下去，我把土豆切成片；有將片切成絲；經(jīng)過漫長(zhǎng)的處理，我不僅把土豆切成了絲，還切好了蔥、姜、蒜。接下來就是起鍋燒油了。
我將正在空水的土豆放入有油的鍋中進(jìn)行翻炒。我炒到一半的時(shí)候，我在懷疑會(huì)不會(huì)炒糊。忽然，有人拍了我一下，轉(zhuǎn)身一看，是弟弟，我必須好好表現(xiàn)了。我拿起身旁的鹽，醬油放入鍋里進(jìn)行瘋狂翻炒。
等土豆快熟的時(shí)候，我加入了一些基金和黑芝麻就大功告成了。
我小心翼翼的將土豆專向餐桌，弟弟譯文，――“嗯”真香啊！我一嘗，才發(fā)現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)重的問題：我雖然沒有炒糊，但是醬油放的太多了。
第一次炒土豆絲2
明天就要上活動(dòng)課了，老師要教我們炒土豆絲。我十分興奮，準(zhǔn)備今天親自下廚，先炒炒試試。
我拿起一個(gè)土豆，一會(huì)功夫就把皮削去了，但是由于我用力過大，把這個(gè)土豆削瘦了許多。皮削去了，現(xiàn)在應(yīng)該切絲了，我怕切到手，就兩只手拿刀切，可是土豆總是亂動(dòng)。無奈，我只好一只手按住最后一點(diǎn)，另一只手小心翼翼地切。
切好后，我把土豆絲放到盆里洗洗，然后放到盤子里。又切好蔥，姜，辣椒，刷好鍋后就開始炒了。
先等過鍋干了，再把適量的油到入。這時(shí)，我猶豫了，因?yàn)槲铱匆妺寢尦床藭r(shí)油會(huì)亂崩。所以問媽媽會(huì)不會(huì)崩？媽媽說："會(huì)有一點(diǎn)。"這時(shí)我端在手里的`盤子有點(diǎn)傾斜，幾根土豆絲掉進(jìn)鍋里，"噼里啪啦"嚇得我急忙把蔥，姜和土豆絲一起倒入鍋內(nèi)，翻一翻，加點(diǎn)醋，最后放入辣椒和鹽，三翻兩翻，嘿！我的土豆絲炒好了。
我們一家人品嘗著我炒的土豆絲，都說好吃，我的心里美滋滋的。
第一次炒土豆絲3
我已經(jīng)長(zhǎng)大了，要學(xué)會(huì)一些基本的生活技能，所以我決定親手學(xué)做一到菜。
我準(zhǔn)備好食材，一個(gè)土豆，一個(gè)青椒和兩根火腿腸。我先把土豆削去皮，用清水洗了洗，切成絲，然后把青椒莖去掉，把籽剝出來，也切絲，接著把火腿腸切成片，一切工作準(zhǔn)備就緒了。
開始炒菜了，我打開天然氣，藍(lán)色的火苗一下竄了出來，嚇我一大跳，我慢慢地靠近灶臺(tái)，發(fā)現(xiàn)著并不可怕，就開始做菜了。先到入鍋里一些油，放些蔥花，爆香，讓后把土豆絲放下去翻炒，這時(shí)，土豆表面就像涂了一層蠟一樣金黃金黃的'，炒的差不多了，就放入青椒和火腿腸繼續(xù)翻炒，接著還要放少許鹽，味精，耗油調(diào)味，再倒入一些水一起炒，不一會(huì)就可以出鍋了。我便關(guān)掉燃?xì)庠�，出鍋盛入盤中。
裝盤上桌后，看著一盤香氣誘人的炒土豆絲，我迫不及待的嘗了一口，美味可口，真可謂色香味俱全。
我終于學(xué)會(huì)了炒土豆絲，心里既開心有激動(dòng)。
第一次炒土豆絲4
我非常喜歡吃土豆絲，所以今天我準(zhǔn)備自己炒一下土豆絲來吃。
首先我從冰箱里拿出了幾個(gè)土豆，給他們洗了個(gè)“澡”洗完“澡”就該脫衣服——削皮。小皮竟然那么難，平時(shí)看見爺爺奶奶爸爸媽媽笑的是那樣輕輕松松。我怎么這么難呢？我削了很久才削完。削完后用沖洗了兩三遍。
該切土豆了，我左手滾珠土豆右手拿著刀。沒想到土豆滑滑的都左滑右滑，好像在給我玩捉人的游戲。我總算按住了他了，因?yàn)槲遗虑械绞�。所以我切的土豆絲不太細(xì)。
我把杜臺(tái)打開生活生活完畢就應(yīng)該把油倒進(jìn)鍋里了。更油熱了，我就把土豆倒了進(jìn)去，剛倒完。國(guó)就冒出油了，我嚇得退了兩步，我壯著膽子在鍋里胡亂炒了幾下媽媽走過來教我，我不一會(huì)兒就學(xué)會(huì)啦，才快熟啦，然后我用鹽醋調(diào)了一下味道，最后把菜盛入盤中，爸爸媽媽嘗了嘗說這個(gè)土豆絲很好吃，我聽了鮮明美滋滋的'。通過了這件事情，我也體會(huì)到了父母做飯的辛苦，我們吃飯是一定不要浪費(fèi)，一定要珍惜糧食喲！
第一次炒土豆絲5
今天我教媽媽學(xué)習(xí)炒土豆絲，這是我從小到大第一次做飯，感覺真好。
我先從菜筐里拿出兩個(gè)土豆開始給給土豆削皮。平�？磱寢屜髌に俣韧�，我也模仿他的樣子，拿起小刀飛快的小品，哇！皮沒削完，都把手割了一個(gè)口子，血流了下來，我生氣的跑到屋里。想到自己這么簡(jiǎn)單的事都沒做好，眼淚不知不覺的流了出來。媽媽在廚房里喊我，你還炒不炒土豆絲了？我賭氣到不吵了，再也不吵了，媽媽又說不行，不吵不行，快來努繼續(xù)努力。
媽媽拿起一個(gè)土豆親自給我做示范，經(jīng)過努力，土豆皮終于消完了，在媽媽的指導(dǎo)下，我艱難的把土豆切成絲。鍋里放油油熱后再放進(jìn)土豆絲，用鏟子在鍋里。炒了幾個(gè)回合，加入一點(diǎn)味精，再放入幾滴香油，一盤土豆絲就做好了。
經(jīng)過一番努力，全家人終于吃到我做的土豆絲了，我吃的'自己炒的土豆絲，感覺真香，真好吃，一下子全吃完。
通過。炒土豆絲，我明白了一個(gè)道理，做任何事都不是容易的，但只要你努力去做，你就會(huì)感受到成功的喜悅。
第一次炒土豆絲6
今天中午，媽媽在店里還沒有忙完，爸爸上班也沒有回來，我覺得無聊極了，于是看看鐘表，已經(jīng)快到吃飯的時(shí)間了，我想：媽媽每天在廚房里辛苦地切菜、做飯，我覺得我已經(jīng)長(zhǎng)大了，能幫家人做力所能及的事了。我要做媽媽最好吃的`土豆絲。
我學(xué)著媽媽的樣子先洗了兩個(gè)土豆，把土豆切成細(xì)細(xì)的條條兒，讓后把這些土豆絲放在早已接完水的盆里浸了五分鐘，最后用濾網(wǎng)把土豆撈起來放在盤子里，就該炒了。
我先把油倒進(jìn)鍋里，把油熱一熱，再把土豆絲放進(jìn)鍋里，放上鹽、十三香、味精等調(diào)料，然后用鏟子把土豆絲翻一翻，炒一炒，最后淋上醋，倒進(jìn)盤里，就這樣醋溜土豆就出爐了。
等媽媽回來時(shí)，我急急忙忙地跑到廚房里看書，媽媽走進(jìn)廚房一看，一盤香噴噴的土豆絲放在案板上。媽媽走到我的房間問我：“這盤菜是你炒的？”我說：“是呀！”我把媽媽拉廚房讓她嘗我做的土豆絲，媽媽一嘗，流出了眼淚。我問媽媽：“我炒的土豆好吃嗎？”媽媽說：“這是我吃過的最好吃的土豆絲了�！眿寢屇窍矚g我以后天天給您做。
第一次炒土豆絲7
因?yàn)槲蚁矚g吃土豆，更愛吃土豆絲，所以今天我準(zhǔn)備炒土豆絲。
首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)土豆，給它們洗了個(gè)“澡”，洗干凈后就開始削皮，沒想到削皮這么難，平時(shí)看爸爸媽媽削皮那樣輕輕松松。我咋削皮這么難呢，我削了好久才把土豆削好。
該切土豆了，我左手拿穩(wěn)土豆，右手拿著刀，沒想到土豆左滑右滑，好像是跟我玩捉人的游戲。我總算按住了它，我開始切土豆了，因?yàn)榕虑械绞�，所以我切的土豆絲比爸爸媽媽切的粗了一點(diǎn)。
緊接著就要起鍋倒油，油加熱到八成熱，意思就是油在鍋里冒煙，媽媽說油已經(jīng)到八成熱了，然后把準(zhǔn)備好的姜末、蒜末、小紅辣椒、花椒，通通都放到鍋里。把它們炒出香味來，我小心地翻炒兩下生怕濺身上油，可是，最終還是沒逃出身上濺油，緊接著鍋中放入土豆絲，翻炒2到3分鐘，再放入食鹽，醋翻炒均勻就這樣，一盤香氣撲鼻的`土豆絲就做好了。
今天是收獲滿滿的一天呀，我學(xué)會(huì)了炒土豆絲。
第一次炒土豆絲8
今天我學(xué)會(huì)了炒土豆絲，一起來看看吧！
首先挑一個(gè)個(gè)個(gè)兒大的土豆，然后再用削皮刀將皮削干凈，再把土豆插上筷子用插菜板插成絲，下一步用水將土豆絲淘洗兩遍后泡水備用。開火熱油，將花椒粒、蔥絲和紅椒段炒香，下一步把土豆絲撈出來倒入鍋里大火快速翻炒，倒入生抽、米醋和白糖炒3～5分鐘左右放入鹽和雞精翻炒一下就OK了，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)炒土豆絲出鍋！突然感覺有點(diǎn)小驕傲呢。
其實(shí)在炒土豆絲的過程中我也遇到了困難：使用插菜板時(shí)好幾次都差點(diǎn)劃傷手，弄得我都不敢使勁，生怕一使勁就又劃傷了手，最后姑姑給我出了個(gè)招，用筷子插著弄就弄不到手了。還有熱油時(shí)嚇得躲到了廚房外不肯進(jìn)去，還是媽媽進(jìn)去翻炒了一下，表示沒事我才進(jìn)去，進(jìn)去后抓起鍋蓋擋在身前，才拿起鏟子繼續(xù)翻炒。
做事情要勇于嘗試，只有嘗試過才知道自己適不適合，不能一味的否定自己，要對(duì)自己有適當(dāng)?shù)腵信心，但也不能信心過頭否則就成了自大。
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