第一次炒菜(熱門)

第一次炒菜1

　　暑假里我學(xué)會(huì)了炒菜，今天我們家來了許多客人，我看到奶奶和媽媽在一起炒菜，他們炒了許多菜，客人們吃媽媽和奶奶的菜，他們吃的津津有味，想必很好吃，我心里想那我能炒出這么好吃的'菜嗎？

　　這次我問媽媽怎么炒？媽媽回答我說那我們先試著炒青菜吧，我先在鍋里刷了油，然后再把切好的青菜放進(jìn)去，然后這個(gè)鍋就噼里啪啦的響了，我心里害怕極了，最后我翻了命，看到青菜都被炒黑了，我有點(diǎn)沮喪啊，媽媽對(duì)我說失敗乃成功之母，還有下次，我想媽媽說的對(duì)，我得繼續(xù)努力。

　　這次媽媽對(duì)我說炒菜的時(shí)候一定要有時(shí)間，我牢牢記住媽媽說的話，我在鍋里刷了點(diǎn)油，然后放了青菜，趕緊翻炒，結(jié)果這次沒有炒黑，最后出鍋，然后媽媽嘗了我做的菜我，我心里有些激動(dòng)，會(huì)不會(huì)不好吃？最后媽回答我說這次做得很棒，很好吃，我心里可開心，這時(shí)我想起老師對(duì)我說的話，世上無難事，只怕有心人。

　　我還明白了一個(gè)道理，就是世上無難事，只怕有心人人，只要自己有信心，堅(jiān)持就是勝利，媽媽對(duì)我說，下次希望你做更好的。

第一次炒菜2

　　前幾天，在網(wǎng)上看到了一個(gè)BBC出的炒米教程，看完簡直有點(diǎn)讓人懷疑這么多年吃的蛋炒飯是不是白吃了，剛好昨天煮的.米飯有些多，盛了一碗出來放在了冰箱，今天就可以拿來炒個(gè)炒飯。

　　不過環(huán)顧了一圈廚房以后，卻發(fā)現(xiàn)沒什么配菜可以用了，前幾日買的玉米也因?yàn)楫?dāng)時(shí)下雨淋濕結(jié)果發(fā)芽了。不過冰箱里還有一包筍片，還可以拿來炒炒，這樣炒飯就不至于太過簡陋。

　　首先準(zhǔn)備配菜，把筍片洗凈之后丟進(jìn)沸水里焯水，然后開始打雞蛋，放鹽攪勻，等鍋里倒油燒熱后炒熟，然后盛到小碗里備用，剛好旁邊的筍片也焯好水了，撈出控水備用，再切一點(diǎn)蔥花，這樣子準(zhǔn)備工作就算完成啦。

　　接下來鍋里倒油燒熱，放入筍片先炒出水汽，再將準(zhǔn)備好的米飯倒入，迅速來回翻炒以防止粘鍋，開大火等到米飯的水汽也炒出之后，放入準(zhǔn)備好的熟雞蛋花，翻炒均勻，再放點(diǎn)蠔油醬油調(diào)味，一鍋炒米就差不多啦，再放入蔥花，稍微翻炒幾下，關(guān)火出鍋，一碗香噴噴的炒飯就做好了。

　　雖然做法各有差別，但是炒飯超高的兼容性（什么菜都可以往里面放）真的是太受歡迎了，做起來也簡單快捷，讓人百吃不厭。

第一次炒菜3

　　今天，我來學(xué)炒菜。我學(xué)炒的菜是——西紅柿炒雞蛋。材料有：雞蛋六個(gè)，西紅柿兩個(gè)，小蔥一小把兒。

　　開始要先打雞蛋，取一個(gè)碗，拿六個(gè)雞蛋，把雞蛋一個(gè)一個(gè)的'打到碗中，可別小看打雞蛋，剛開始我連雞蛋也不會(huì)打，敲的輕了打不開，重了弄得滿手都是蛋液。打完雞蛋以后開始攪拌，再倒入一點(diǎn)兒鹽，攪拌好了以后，開始切菜。先切西紅柿，西紅柿塊兒要切的小一點(diǎn)兒，再切小蔥，小蔥切段兒。

　　接下來開始炒菜了。菜鍋放在煤氣灶上，打開火燒熱，再倒入油，油要多一些，媽媽說熱鍋涼油炒菜不會(huì)糊。把雞蛋倒入鍋中，要等雞蛋完全起泡，開始翻炒，一會(huì)兒再倒入西紅柿和小蔥，再炒一會(huì)兒，放入鹽和調(diào)料翻炒，就能出鍋了。西紅柿炒雞蛋做好了，裝入盤中，有黃、有紅、有綠，十分誘人。我和媽媽趕緊各嘗了一口，媽媽說：“很好吃，色香味俱全，今天你第一次做西紅柿炒雞蛋，非常成功！不錯(cuò)！”聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，別提我有多開心了！

　　今天我學(xué)會(huì)了炒菜了，雖然有汗水，但我很開心！以后我要多學(xué)幾樣菜，做給全家人吃。

第一次炒菜4

　　在我的童年中值得我炫耀的就是我學(xué)會(huì)了炒菜。

　　那是我七歲時(shí)對(duì)媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)七歲了，我長大了，讓我?guī)湍阕鲲埌�！”媽媽笑呵呵的說：“是啊，你也不小了，該學(xué)會(huì)自立了�！蔽移炔患按�地問：“媽媽，要做什么呢？”“做西紅柿圓蔥炒雞蛋吧！”

　　開始了，本大廚要露一手了，我先把圓蔥切了，切著，切著，感到眼睛好辣，媽媽見了，說：“沒事，在刀上沾點(diǎn)水就好了�！蔽野胄虐胍傻脑嚵嗽�，嘿！果然奏效。切完所有的菜后，就可以炒了，第一次，哎呀！油放多了，我先把多余的油倒出來，然后放上切好的菜我，一下子放了很多的鹽，但是我嘗了嘗，不咸吶！我又放了很多，然后出鍋了，我迫不及待的.嘗了一口，哇！好咸。剛才還胸有成竹的我，現(xiàn)在就像泄了氣的皮球一樣。媽媽看出了我的心思就對(duì)我說：“世上無難事，只怕有心人。只要你領(lǐng)會(huì)到了什么是失敗，然后努力把它做好就行了�！笔茄�！我是自己不認(rèn)真，自以為是，以為它很簡單。我有了信心，再次拿起雞蛋，這下我可認(rèn)真了，油放的正好了，雞蛋呈黃色，我就把切好的菜放進(jìn)去，我加了一些鹽就出鍋了！

　　我嘗了嘗，嗯，味道不錯(cuò)，這回，我大喊了一聲：“媽媽，吃飯！”叫的時(shí)候，有一種說不出的自豪感……

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