第一次炒菜

第一次炒菜1

　　在家里待著的這些日子里，我看見奶奶炒菜很有意思，我就叫奶奶教我炒。

　　我炒的是黃瓜。我先把它倒入鍋里，然后就像奶奶那樣，拿鍋鏟兩鏟。我的手很靈活，鏟來鏟去也不會(huì)點(diǎn)出來，我心里很高興。一不小心，我一用力把黃瓜鏟出鍋頭。這時(shí)，我心里很害怕，心想：死了，死了，這次一定會(huì)被奶奶罵的。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，用水洗一洗，然后它又把它倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)炒，我炒了一會(huì)，看到黃瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水進(jìn)去，我也倒些水進(jìn)去，沒想到，我一失手，把整勺水倒進(jìn)了鍋里，成了一鍋湯，這時(shí)，奶奶進(jìn)來了，說：“鈺杰，你是炒菜呢，還是煲湯呢？”我的`臉紅了。

　　雖然菜是熟了，但是不好吃。我沒灰心，一次不成，來兩次，兩次不成來三次，我一次又一次的試，最后還是學(xué)會(huì)了。

　　你們學(xué)會(huì)了嗎？

第一次炒菜2

　　今天我終于學(xué)會(huì)炒菜了，我炒菜的過程是什么呢？讓我們一起來看看吧！我學(xué)會(huì)炒的菜是人人皆會(huì)的菜西紅柿炒蛋。我先下樓買一個(gè)西紅柿，再從冰箱里拿兩個(gè)雞蛋，最后準(zhǔn)備一些調(diào)料和配料，光是準(zhǔn)備這些東西，我的心都在開心的.跳舞。我開始做了，我先把油放進(jìn)去，哎呀，一不小心放多了，我都直打滾，媽媽說沒有事，我才接著做。我把雞蛋敲開，媽媽先打一個(gè)，我又打了一個(gè)，結(jié)果滿身都是，我只好用拿出來一個(gè)。這一次我打出來了，那蛋黃和蛋清像一顆“黃彗星”在降落，我打出那一刻，好像做了人間大事。接著把攪好的蛋液放入鍋中炒，然后把切好的西紅柿放進(jìn)鍋中，媽媽說放一點(diǎn)水更好吃，目的是把汁炒出來。接著放入鹽，雞精，糖，南德就可以出鍋了。放入盤中，我先讓爸爸品嘗，爸爸說好吃，所以我特別開心，雖然過程如坐針氈，但結(jié)果喜出望外，這比干所有事都開心，我以后要做更多的菜，不讓媽媽來辛辛苦苦的給我們做飯了。

第一次炒菜3

　　今天傍晚，我放學(xué)回家。一進(jìn)門就聽見沙沙的響聲，肯定是媽媽在炒菜。我跑進(jìn)廚房一看，直接?jì)寢尫畔络P子正在洗蘑菇。洗完后，他就順手從桌子下面拿了一塊板子擺到桌子上，他用從哪里挑出一些大的`蘑菇，拿起菜刀把他們切成兩塊，動(dòng)作是多么熟練!

　　我悄悄走到鍋邊鄉(xiāng)，仔細(xì)看媽媽怎樣燒菜。只見媽媽點(diǎn)著火，從柜櫥里拿出菜油。打開瓶蓋，拿油的手慢慢彎了下去，要就從屏里出來啦，滴到了鍋的中心，頓時(shí)油在鍋中飯起一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽又拿了一把鹽站在灶臺，等了好一會(huì)兒才往鍋里放鹽，鹽入鍋，中支啦啦的一直響，還沒等我反應(yīng)過來，媽媽早已把切好的蘑菇倒進(jìn)鍋里了。他又往鍋里撒了些味精，然后嘗了嘗味道，最后放上蔥和生姜。

　　就這樣，一盤美味的佳肴完成了!

第一次炒菜4

　　今天，我的媽媽不在家，我想嘗試一下炒菜。

　　我先打開火，把鍋放上去燒，然后我就開始切菜。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)鍋快要熱炸了，于是我以迅雷不及掩耳之勢把鍋拿開，放到水里泡。只聽“嘭”的一聲，鍋底裂了個(gè)洞。但是我不氣餒，又換了一個(gè)鍋，這次沒有燒，而是直接把菜倒下去。過了一會(huì)兒，差不多了，我就照書上說的，放了一些醬油繼續(xù)炒�？炱疱仌r(shí)，我想起媽媽說的：先倒一勺水，在撒一些鹽，就可以起鍋了。

　　起鍋之后，我立馬嘗了一下，感覺咸了，又加了兩勺糖去。這時(shí)，媽媽剛好回來了，我立刻把媽媽迎進(jìn)來，叫她嘗了嘗我的菜。媽媽說：“少了些鹽，不能加糖，要把鍋燒熱了才能炒菜，要不然不好吃。”媽媽還說：“下次炒菜要細(xì)心一點(diǎn)，不要慌，沒什么好怕的.，多炒幾次就好了�！眿寢層纸塘宋�?guī)渍�，我聽了之后迫不及待的想再炒一次�?/p>

　　這次炒菜，讓我有了新的感受，也讓我學(xué)會(huì)了敢于嘗試。

第一次炒菜5

　　2019年寒假，我學(xué)會(huì)了炒菜，我知道了炒菜時(shí)間即不能太長也不能太短，時(shí)間長了菜會(huì)變黃，而時(shí)間短了菜會(huì)炒不熟。

　　首先，把準(zhǔn)備好的菜洗好，把壞的沒用的菜挑出來扔掉，再把煤氣打開，小心！不要被火燒傷了！把鍋洗一下，放到煤氣上，再往鍋里倒入一些油就可以開始炒菜了，先把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，迅速翻炒幾下，等到雞蛋炒的差不多熟了，再把番茄倒進(jìn)去炒幾分鐘，放入佐料，最后再炒一分鐘就可出鍋了，一盤我親手炒制的番茄雞蛋就做好了。

　　爸爸媽媽下班回來了，我倒好的.茶，打好洗臉?biāo)�，端上饅頭和番茄雞蛋就請爸媽品嘗了，爸媽吃完后，我迫不及待的問他們我做的菜怎么樣？爸爸說：“非常好吃，下次可以再稍微多做一些鹽哦�！眿寢屨f：“兒子太厲害了！真是出乎意料的好吃，媽媽太開心了！”聽著爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里喜滋滋的。飯后，我也嘗了一點(diǎn)，爸爸說的沒錯(cuò)，味道確實(shí)是有點(diǎn)淡了，下次我要注意了，可不能三心二意了。

第一次炒菜6

　　看著爸爸在廚房炒菜，我很“羨慕“。

　　我現(xiàn)在已經(jīng)十歲了，除了幫爸爸、媽媽干家務(wù)以外，還應(yīng)該幫他們做飯。

　　下午我放學(xué)回家寫完作文之后，便想去做飯了�？晌以趶N房里不知道從哪里下手。我左瞧瞧，右看看，總算知道是怎么操作的了，但我不敢做，而且現(xiàn)在也不是做飯的'時(shí)候。

　　晚上爸爸下班回來，看見我在廚房里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，就問我：“找什么呢?““我不是來找東西的，我想–嗯–炒菜�！鞍职终f：“現(xiàn)在還不到時(shí)間呢！再過一會(huì)兒吧！“

　　我們把菜切好，一切準(zhǔn)備工作做完后，爸爸、媽媽在一旁指揮。我先打開天然氣，然后打火，在鍋里倒上油，等油熱了以后，把雞蛋放進(jìn)去，出鍋，再換上番茄，把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，沒過一會(huì)兒，這道香噴噴的菜就做好了。我把它端到了飯桌上。

　　“嗨！雞蛋湯！“我把水放多了，變成了一盤兒“雞蛋湯”！

第一次炒菜7

　　暑假里的一天中午，我讓爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸說：“那咱們就學(xué)一道辣椒炒雞蛋吧�！�

　　我先洗好辣椒，爸爸用刀把辣椒剁碎，然后又拿出三個(gè)雞蛋，我一見急忙自告奮勇地?fù)屵^來，把雞蛋殼磕開，把雞蛋打到辣椒碗里，再用筷子使勁攪拌起來。

　　一會(huì)功夫就攪拌好了。這時(shí)，爸爸已經(jīng)打著火并在炒鍋里倒好了油，讓我來炒菜。我搬來椅子放在爐子旁邊，爬到椅子上，等油熱了，把攪拌好的辣椒倒進(jìn)鍋里。只聽見“刺啦”一聲，鍋里升騰起一股濃煙，我急忙用鏟子又翻又炒，慢慢的，雞蛋從液體變成了固體，和辣椒混合在一起，飄出了誘人的'香味。終于費(fèi)了九牛二虎之力才完成了炒菜，我把辣椒炒雞蛋端上餐桌，請爸爸品嘗。爸爸嘗了一口贊嘆道：“真不錯(cuò)，這是我吃到的最好吃的辣椒炒雞蛋！”我聽了心里美滋滋的，唉，要不是我長了水痘不能吃辣椒，我一定狼吞虎咽地把這盤菜一掃而光。

　　這次我不僅了解了一些炒菜的知識，還知道了怎樣炒菜，收獲可真大！

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