清明節(jié)作文匯編14篇
在日常學習、工作和生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問題來了,到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編幫大家整理的清明節(jié)作文,希望能夠幫助到大家。
清明節(jié)作文 篇1
今天是清明時節(jié),這是一個祭拜我們去世親人的日子,也是踏青的好時節(jié)。
同學們都知道清明時節(jié)要掃墓,可你知道該帶些什么嗎?哈哈,猜不出來了吧,還是我來告訴你們吧,F(xiàn)代清明時節(jié)掃墓時要帶鮮花,酒和水果,或者死者生前喜歡吃的食物。古時候在祭拜完之后,要把帶去的食物分著吃掉,這叫“吃福根”,“吃福根”可以給人們帶來好福氣。清明時節(jié)也叫寒食節(jié),古代,在這一天不能生火,只能吃冷飯,所以人們要多運動,增強身體的抵抗力,因此清明時節(jié)也是一個大力提倡體育鍛煉的節(jié)日,比如說蕩秋千,還可以放風箏,風箏有各式各樣的,有大雁的,有蜻蜓的',有鯊魚的……,真是漂亮極了!古人說:“兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶!边@里的紙鳶,說的就是風箏。
清明時節(jié)除了掃墓還可以去踏青,可以去河邊看花,有雪白的梨花,像一朵朵迎風綻放的雪花;有白里透紅的杏花,杏花還沒有開放的時候,是粉紅的,開放了以后,好像有一朵白云鉆了進去,就變成了粉白色的了;金黃的迎春花和油菜花則倒映在河里,一群群的小魚在水里自由自在地游著,它們游到東,游到西,游過來游過去,就像一個個可愛的小精靈,隔著水光好奇地看著你,而你也恰好在出神地看著它們,好像是多年沒見的老朋友似的,有趣極了。
清明時節(jié)也是種瓜,種豆和植樹的好時間,有一句諺語說的好:“清明前后,點瓜種豆。植樹造林,莫過清明!碑斈惴N下一棵小樹,讓它伴隨著你一起茁壯成長,該是一件多么有意義的事。種下一片綠蔭,收獲得可是無窮的樂趣啊。同學們,你不想試一試嗎?
。∏迕鲿r節(jié)的習俗真是豐富多采呀!
清明節(jié)作文 篇2
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村!闭绱笤娙硕拍了f,清明那天晚上還真下了雨,淅淅瀝瀝的小雨,帶著濕潤的氣息迎來了清明節(jié)。第二天我們就要去給祖父祖母掃墓了。
果然,掃墓當天也下起了蒙蒙細雨,我順著小路一路往山坡上走去,小路兩旁的雜草滴水打濕了我的鞋和褲子,也阻擋不了我去掃墓的決心,因為“百善孝為先”,長輩們的習俗也是需要得到延續(xù)的.。我很快找到了墓地的地點,這里好偏僻呀!不認真看還真找不到呢!然后我拿出了紙錢,把紙點燃,紙錢的面值好大呀!最高有1000億元,真不知道住在天堂的人有多富有。咄昴购,我們把墓地旁邊的雜草清理了一下,再放完鞭炮,掃墓就結束了,心中不由生出感慨。
隨后我們就回家做青團了,做青團的工序比較麻煩,需要有耐心哦!要先備好材料:一個咸蛋黃、一些艾草、糯米粉、糖粉,少許色拉油和蜂蜜。首先用溫水將艾草調成糊狀,開水倒入澄面攪成漿糊狀態(tài),然后用糯米粉混合糖粉,加入少許色拉油和蜂蜜,再把澄面和艾草糊加進去和成面團,接著再把咸蛋黃煮熟后戳散。最后把餡兒放入面團蒸熟,這樣一個香噴噴的青團就做好了。
清明節(jié)既充滿了悲傷、又充滿了無限生機。原來人的一生是這么的短暫,最終還是要躺在地下。所以,我們要在這有限的生命里不負韶華,讓我們生活的路程變得更加有精彩、更加有意義!
清明節(jié)作文 篇3
一年一度的清明節(jié)到了,媽媽帶著我去鄉(xiāng)下掃墓。俗話說,清明時節(jié)雨紛紛,今日也不例外,天陰沉沉的,還不時飄著幾絲細雨,好像是云姐姐悲傷的眼淚。
一路上,我坐在車子里,心情有點復雜,既懷著踏青的喜悅,又懷著祭奠的沉重。只見窗外的麥苗像是給田野鋪上了一張綠色的地毯,郁郁蔥蔥。經過了麥田,金黃的油菜花在我眼前閃現(xiàn)。不知不覺,車子已經到達了目的地——閣老山,F(xiàn)在,該登山了。由于下雨的關系,山路十分泥濘,我們小心翼翼地一步步向前走去,耳邊不時傳來小鳥演奏的哀曲。不一會兒,來到了一片竹林前。只見一棵棵青竹長得青翠挺拔。穿過竹林終于來到了太太的墳墓前。
我們首先清理墳墓旁邊的雜草和藤條,還給墳前的兩棵松柏施了肥。接著我們把事先準備的清明團子、水果等放在墓前。然后爺爺開始在墳前燒紙錢。大家輪流在太太的墓前祭拜。這時我發(fā)現(xiàn)父母、爺爺奶奶的'眼睛都紅了,我想起了太太生前對我的疼愛,也禁不住掉下了眼淚。一陣風吹來,樹葉發(fā)出“沙沙”的哭泣聲。祭拜結束后,大家正準備往回走,爺爺忽然說:“還不能走,大家檢查一下火燭!闭f完,只見爺爺拿起鐵鏟把剛才的紙灰一點點埋在了墳前的黃土下,我看到后也連忙去幫忙。
在往山下走的路上,我忽然想到了去年地震中遇難的人們,于是問媽媽:“那些地震中遇難的人們會有人在清明節(jié)紀念他們嗎?”媽媽說:“有,當然有,你能在今日這個日子想起他們也是對他們的一種思念!
清明節(jié)作文 篇4
清明節(jié)的早晨,陽光明媚,萬里無云是個踏青的好日子。
我們出發(fā)了,路邊的花草樹木都開了,迎春花開出了黃色的花,大樹老媽瞬間也變綠了,好像穿了一件綠袍子,大地開滿了五顏六色的花。
到了目的地,我看見一個超大的土疙瘩,上面有很多已經去世過的人,清明節(jié)就是要紀念自己家的人。
我們順著一條又窄又陡的小路上,我們不停地向上爬,終于看見了我們的太爺爺,然后拿一些錢擺在太爺爺?shù)?墳前面,再給旁邊擺一些橘子,再給上面放一些面包,在拿打火機把錢一燒,我們見人還說了一句:祝我們的太爺爺,太奶奶身體健康,萬事如意!于是,我的老爸說:一鞠躬,二鞠躬,三鞠躬。這代表尊敬的意思。然后,還給旁邊插了一些蠟燭。我希望太爺爺和太奶奶能看到我們對他的這份愛。
燒完了紙,我們和老爸準備爬這個大土疙瘩,我們使勁的爬呀,到了中間,有一些帶刺的草把我的手給弄傷了,但是是堅持了下來,最終,還是到了山頂,從上向下看,人就和小馬一樣,車和毛毛蟲一樣。
到了回家的路上,我看見了好幾個洞穴,我就問老爸:這幾個洞穴是干什么的?老爸笑著回答說:過去,野人就在里面生存。哦,原來是這樣。
到了家,奶奶給我們一人做了一碗涼皮兒,我們吃的津津有味,一碗不夠還得再來一碗呢!
好不容易有一個清明節(jié)呀!見太爺爺,太奶奶也不容易呀!誰讓時間過得這么慢,希望時間能快一點,耶!
清明節(jié)作文 篇5
今天,是清明節(jié),清明節(jié)有祭祀祖先修墳掃墓的風俗習慣,可是我卻不一樣,我在家里做清明餅, 清明餅是一種令人風味的小吃,有家庭主婦們早早地割來嫩綠的田青,煮熟后并用石灰混合,以便去掉田青中的苦澀尾味,到時候和米粉中攪捏做成餅。清明餅呈三角形,所以又叫三折(角)餅。清明分青稞和白錁,青錁的餡多用芝麻紅塘,咬上一口又香又甜,白錁的餡多用咸菜豆腐,舔的'吃膩再吃上只咸的自然食欲大增。
開始做青明餅,我燒一鍋水,把采來洗盡的艾草到入鍋中,在滾燙的鍋中,身披白絨的艾草翻滾跳躍著,沒多久,它就搖身一變換上碧綠的新裝。撈出艾草,揉成小團,擠出水分,展碎后的同米粉混均,做成半干半濕的面團。面團如青花瓷器的表面,艾草就是白色背景的綠色花紋。準備餡料,甜的是紅塘,咸的是咸菜筍肉末。最后一小部做青明餅。
我看著奶奶把面團被分成一小塊一小塊,放在手中隨意一按,即刻變成薄圓餅,中間放上餡,手再一捏一按,一個青明餅下放上一片葉子就成。我也像奶奶做的過程一樣可是做好的薄園餅四方裂的裂,破的破,好不容易做好的一個青明餅結果是餅不像餅,而且有的地方破一個小洞洞像被老鼠啃過的一樣,奶奶教給我把餡料弄下一點補到上面就行,我照著我第一個做的,做十幾個雖然很難看但是我覺的肯定很好吃,奶奶把青明餅蒸幾十分鐘,剛剛出鍋,我就迫不及待地沖上去,揭開一看,鍋內一片蔥翠欲滴。油光光的冒著熱氣,真讓人口饞,吃上一口味道美極。
清明節(jié)作文 篇6
清明節(jié)到了,我們一家又要回外婆家了,真是太高興了,而且還要給外婆上墳呢。
我們先在街上買了一些白紙條,這里人山人海的。我問媽媽:“為什么買的時候不買白色的紙偏要買黃色的紙呢?”媽媽說:“因為黃色的紙上面用真錢打過,燒了后陰間的人可以當錢花,白的紙應該印不上吧,況且也沒人賣白色的紙,所以就買黃色的紙咯。”媽媽還買了一些鈔票,和平常花的錢有點相似但又不一樣。媽媽看我疑惑不解的'樣子就說:“這是冥幣,燒了就可以讓不在世的親人們花!蔽覀兘又仲I了一大堆東西,都是上墳用的。
走嘍,去上墳啦!
外婆的墳上長滿了雜草,就連過去放炮的紙盒都腐爛了,真是太亂了。拔草、撿垃圾,一番打掃后,外婆的“住宅”干凈多了,可以開始上墳了。
我們把紙分成三部分,從中間對折,再橫著對折,用打火機一點就燒著
啦。要放炮了,媽媽不敢放,這個重任只好交給我這個小小男子漢了。我拿著打火機慢慢地走了過去,心里七上八下的:會不會炸到手?萬一炸到手會不會流血?一定很疼吧?萬一炮的威力太大,不會把手炸掉?我懷著恐懼的心靈,還捂著一只耳朵走了過去,啪,打著火,往前一伸,沒點著。硬著頭皮,把手往炮捻上一點!班枥锱纠病⑧枥锱纠病迸邳c響啦!鞍。∥业氖直徽ǖ搅!真疼!”我一聲慘叫,兔子一般沒命地竄出老遠。
等到炮聲停了,我們磕了幾個頭就回家了。回家后,真想念外婆在世的時光,那時候外婆特別疼愛我,每一次來,都給我準備了好多好吃的,回憶起來就感覺心里非常甜!
外婆,我真希望你沒有走,我想你了!
清明節(jié)作文 篇7
4月5日是個特別的日子,每年的這一天我和父親母親都會坐上長途汽車回老家。
這是我最高興的日子,也是我最期盼的一天。 我和父親母親坐上汽車,不一會,車子就開了,首先映入眼簾的是窗外川流不息的汽車和拔地而起的高樓大廈。 車子開了一會就上了高速,這時只見道路兩旁連綿不斷的大山就像一條條青龍向我們身后飛去,不知不覺我們就來了一個小村莊——我們的目的地我的故鄉(xiāng)。 眼前的一切讓我驚呆了,如今的.小村莊不再是以前那個偏僻閉塞的小村落了,一幢幢農家小樓錯落有致。 我和父親母親下了車就一起去買了掃墓要用的東西,我們還買了一些當?shù)氐囊恍┨厣〕,我對父親說:“萬事俱備,只欠行動,我們出發(fā)吧!”
父親拿著我們買的東西,直往山上的目的奔去。我和母親戰(zhàn)戰(zhàn)巍巍地走在崎嶇的山路上并互相照顧著。周圍的山川、小草、大樹、野花真的美極了。我看見父親在一塊墓碑前停下了他那匆忙的腳步,把我們買的小吃輕輕地放在了墓碑錢,我問父親:“為什么要放吃的呢?他們又不會吃!蹦赣H說:“只要我們的心意他們領悟了,就表示他們吃到了!
我雖然似懂非懂的點點頭,可是完全不明白什么意思,但是我想他們這么做一定是對逝人的思戀與牽掛吧!這樣才會不遠千里的來看望他們!
清明節(jié)作文 篇8
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”。清明節(jié)到了,這一天要去掃墓,去祭祀親人。
叔叔阿姨都回來了,給我?guī)Я嗽S多好吃的。下午我們要去上墳,我拎著一大袋子紙錢和幾根柳枝,母親拿著兩捆柴草和炮竹,父親扛著一把鐵鍬,我們拎著東西向山上出發(fā)了。
一行人步行來到爺爺奶奶的墳墓前,叔叔首先用鐮刀把周圍的雜草割掉,母親把柳條插在墳頭上。柳條上還掛一根又細又長的'白紙條。母親把捆柴草放在地上,用打火機點燃,我和堂弟錦皓就開始燒紙錢了。
我拿出一沓子一百元的紙錢,拆開擺放在柴上,一邊燒,我和錦皓一邊呼喚:“爺爺奶奶來拿錢!
我發(fā)現(xiàn)每一種紙錢的第一張都比較逼真,像是真的,其余都很假,制造很粗糙。除了有紙錢,還有金條和元寶,這些還不算什么,叔叔還買了一副紙麻將,還有一幢迷你紙房子,都做得惟妙惟肖。我想,以前爺爺很喜歡打麻將,這次送了一副麻將,他一定很高興。
紙錢燒完了,父親和叔叔去放鞭炮了,“咚”、“啪”,哇,這種炮竹好響呀,還是帶彩帶的那一種呢。
回到家后,我又和父親母親去外婆家去掃墓,大舅、小舅、姨媽等人都到齊了,我們帶著東西來到外公的墳前。這些雜草長的也忒快了吧,走來長這么高了,姨媽還是要把它們給處死。我給外公燒了美元,好讓他老人家跟隨地府旅游團出國旅游。
“咚!”、“啪!耳邊傳來了絡繹不絕的鞭炮聲。
清明節(jié)作文 篇9
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲短魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村!泵慨斶@首熟悉的古詩從我身邊激蕩,不禁讓我浮想聯(lián)翩。又是一次清明節(jié),又出現(xiàn)縈繞的思緒。
清明節(jié)到了,在家里,吃上那平時吃不到的的清明果,那可真是佳肴。《也荒軌蛟诩依锖图胰艘黄鹑ムl(xiāng)下掃墓,給死去的祖宗們請安,這可算是一件大事。按照以往的習慣,爸爸帶我去給祖宗掃墓,心里暗暗的高興。經過,半個小時的顛簸,我們終于到祖宗的墳前,拿著點燃的香深鞠了幾躬,給他們請了安,拜個晚年,對他們行完了中華民族的禮儀以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來,紅色在眼里閃爍。那聲音震耳欲聾,一般我會到處找地方躲起來,可是今天我卻鎮(zhèn)定自諾。后來我又默默的.在墳墓前許愿“希望我的祖宗們能夠保佑我學習快些進步,全家生活快樂,身體健康,學業(yè)有成”。我又從我的祖宗們想到英雄。
不禁意間我陷了沉思……黃繼光毅然用自己的身軀堵住了敵人的槍眼,為沖鋒部隊的勝利開辟了通路。而狼牙山五壯士,一邊有計劃地把大批敵人引上了狼牙山。他們利用險要的地形,把沖上來的敵人一次又一次地打了下去,最后戰(zhàn)士們也昂首挺胸,相繼從懸崖往下跳,落葉樹響起了他們的壯烈豪邁的口號聲。還有些不鮮為人知的默默無聞的英雄,他們都為我們的祖國做出巨大貢獻。
雨依然在下著,又是一年清明,無盡的悲傷感動著天地,思念的淚珠,灑向人間。此刻我的心與你們連在一起,清明,是這樣的感情,久久的,不散……
清明節(jié)作文 篇10
清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指“杏花村講著講著,清明節(jié)變悄悄的來到了我身邊,我們家便可以一年一度的春游了。
微風拂面,暖和的陽光格外的燦爛,看,旁邊的桃花開了,一片片花瓣漫天飛舞,忽高忽低,它們的身子是那樣的輕,我只要輕輕一吹它就可以翻上二十來個跟頭,不管那些桃花會飛到哪里,那一定是個美麗的地方。
瞧,一根根小草爭先恐后的鉆出地面,一棵棵小花爭奇斗艷,一棵棵小樹抽出嫩葉,一團團白云悠閑的散步,一簇簇油菜花美麗金黃,一片片麥田望不到邊,哈,一只只去南方旅游的燕子成群結隊的飛了回來,小鳥們在天空中自由的飛翔,盡情的`歌唱!澳莻像馬,這個像人。”我看著弟弟手指的方向,哦,原來是白云,別說那朵白云還真像一匹馬飛奔在遼闊的天空上,這春天一切都是美麗的。
大自然是多么的神奇呀,它給大地上了春的地毯讓我們無憂無慮的游戲,春天是美麗的春天時快樂的,春天是神奇的,不知不覺的便到了下午,白云更大了,就像壓在我頭上一樣,太陽更紅了,染紅了半邊天,又過了一會,媽媽招呼我們回家,一輪紅日懸掛在天空中,慢慢向西邊下落,白云不在白了它們變成了紅云像漩渦一樣圍繞著太陽。
一年之計在于春,在這個百鳥爭鳴,鮮花齊放的季節(jié)里,我們更應該好好學習天天向上。
清明節(jié)作文 篇11
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”又是一年清明,天公作美,今天是晴天,但是缺少了往常的喧鬧。金色的油菜花靜靜地站在路邊,來往的車輛默默穿行。我們佩帶著鮮艷的紅領巾,把自己制作的小白花小心地系在自行車的車把上,便去掃墓了。
一路上,同學們一改往常的活潑與調皮,不約而同地緊跟長長的車隊,沒有話語,只有一種說不出的情感圍繞在我們左右。離目的地原本有二三十分鐘的路程,不知不覺中,我們便已到達。
革命英雄紀念碑聳立在天地之間。碑上“革命烈士永垂不朽”八個金色的大字在陽光的照耀下熠熠生輝,顯得那么莊嚴、肅穆。兩側的松柏挺拔、青翠,象征著烈士們永垂不朽的革命精神。我們先排好了整齊的隊伍,然后按要求站在墓碑腳下,崇敬之情油然而生。
在鞭炮聲中,我們默哀了3分鐘。那一刻,我想了許許多多:革命烈士為了國家的安定、民族的尊嚴和人民的`幸福,拋頭顱、灑熱血,是他們用鮮血染紅了中華的遍地桃花,是他們用生命換來了繁榮的今天。歷史不會忘記你們,祖國不會忘記你們,我們更不會忘記你們。我們生活在無戰(zhàn)爭的時代,
我們是時代的幸運兒,我們應該懂得幸福生活來之不易,我們更應該懂得所肩負的歷史責任和歷史使命。我們要愛家鄉(xiāng),更要愛祖國,我們要發(fā)奮學習,珍惜現(xiàn)在的美好時光,為祖國增添光彩。
隨后,我們排好隊依次走上臺階,圍繞烈士碑走了一周,我行了個隊禮,雙手把自己制作的白花獻給了烈士,就在這一刻,我心里默默在說:“安息吧,先烈們,祖國和人民永遠懷念你。”
讓我們靜靜地追思,深深地緬懷。
清明節(jié)作文 篇12
清明時節(jié)雨紛紛,每年清明節(jié)都和父母一起去掃墓。其實也不是必須要去。只不過年年如此,習慣了而已。如果哪一年缺席反而覺得少了點什么似的。從小在農村長大,所以我家的掃墓方式很是傳統(tǒng)的那種,和城市里有很大的不同。
掃墓前都要和爸爸一起準備一些燒紙,燒紙是有講究的,必須要用嶄新的百元人民幣在上面印一下,這樣才有誠意。還有一些紙包之類的東西……一年的風雨侵蝕,墓地里已經是雜草叢生,爸爸早已經準備好了工具,我和爸爸先要除去墳頭還有周圍的雜草,然后在墳頭上添上一些新土……因為這樣祖先的位置才不會隨著年份的增加而消磨,子孫后代以后才能夠找到。
奶奶去世已經快五年了,每次來到奶奶的墓前我都會沉思良久……自小是奶奶把我拉扯大,記憶中天熱了,奶奶用芭蕉扇給我扇風讓我睡覺,生怕電風扇把我吹感冒了,天冷了,奶奶先鉆進被窩,等被子熱乎了才讓我鉆進去。奶奶很勤勞,我從來沒有見到她清閑的時候,平時總是收拾家里的東西,放學回到家里感覺到處很干凈。我們家的農活比較多,爸爸媽媽總是在田地里干活,我和兩個姐姐還要上學,奶奶自己一個人把家里人的飲食起居安排的妥妥當當。我很敬佩我的奶奶,奶奶是一家之主,爸媽有什么事情都要和奶奶商量。如今奶奶已經不在了,奶奶對我的影響很深,晚上做夢會經常夢見奶奶。真的.很想念她,總覺得奶奶沒有享福就這樣匆匆離開了。
把燒紙都燒完了,再在墓前放上一些水果糕點。其實奶奶怎么能吃到這些呢,但是必須要做。我覺得掃墓不是目的,目的是讓大家不要忘本,感恩是必須要做的,其實做這些是做給活人看的,在這里想起一個詞語:傳承。
清明節(jié)作文 篇13
今天是4月3日,是清明前兩天。我們全家人在大伯家吃午飯。吃好,我們就拿上祭品向爺爺?shù)膲災棺呷ァ?/p>
來到墳前,大伯跟爸爸看了看墳的四周。他們看到有一些地方有一些雜草跟垃圾。他們就把雜草拔掉,垃圾撿起來扔到旁邊的地里。奶奶從袋子里拿出彩帶。姑姑急忙拿過彩帶在墳上繞了起來。爸爸跟大伯立刻走過去幫忙。大伯拿住彩帶的一頭,爸爸拿住另一頭,在墓碑上系住了再用膠帶粘了起來。奶奶又拿出了一團沒有展開的彩帶。她用力抖了一抖,一層層的彩帶掉了下來。奶奶親自把這條彩帶繞在了墳上。姐姐看到袋子里面還有一條彩帶,就把它打開掛在碑上。
彩帶掛好了,奶奶把供品中的魚、豆腐干、酒等東西放在墓前。大伯跟爸爸從蛇皮袋拿出紙元寶倒在地上。爸爸從嘴上拿下香煙,點著了一只元寶,丟在元寶堆上。頓時,一團烈火燃燒起來。一下子,這堆元寶就全部燒光了。緊接著,大伯拿出鞭炮,用香煙點燃。他把鞭炮往空中扔。鞭炮在空中“啪”的一聲,爆炸了。我嚇得趕緊把耳朵堵上。哥哥卻覺得好玩,他走到大伯身邊說:“大伯,讓我也來放,行不行?”大伯給了他幾個。哥哥拿起一個往香煙火上碰。等到鞭炮的引線紅了,他也往空中扔。就這樣,哥哥跟大伯兩個人你一個我一個地放著鞭炮。鞭炮放完以后,我們就向爺爺?shù)膲灠萘税荩枷M麪敔數(shù)脑谔熘`能夠保佑我們。
祭完了爺爺,我們又去祭了幾位仙逝的.祖先。
經過這一次上墳祭祖,我知道了我們這里的民間風俗是多么的深奧。
清明節(jié)作文 篇14
百里不同風,千里不同俗。我們這里過節(jié)總有自己的特色。
現(xiàn)在我就給大家說說我們這里過清明節(jié)吃的兩種特色食品—松皮子粑粑和茴香粑粑吧。臨近清明時,家家戶戶都去山上砍松枝,背回家里,用刀把粗糙的老松樹皮輕輕削去,再用手把里層新鮮的松樹皮剝下來,曬它個三五天。松樹皮曬干后,又將它放在罐子里,再放入適量的水和柴灰,把蓋子蓋上,用火將松樹皮煮熟,這時候松樹皮已經變成紅色的了-煮松皮是做松皮子粑粑的一大主料。(聽外婆說,罐子里的灰要好,木匠師傅做木材時推出的刨花就不行,如果把刨花燒成的灰放到松樹皮里,既不能把松皮很快煮熟,也不能使松皮變紅,做成的粑粑也不會好吃。)松皮煮熟后,又將它從罐子里倒出來,進行清洗,直到沒有任何灰燼為止,然后把它舂細,待用。做松皮粑粑的另一大主料是糯米。將糯米提前泡一夜,第二天早上就去推磨,將糯米磨成粉,拿到家中將米面和舂細的松皮混合揉成一團面,混合時要加點水,這樣面粉和松皮才能融為一體,還要放適當?shù)柠},這樣煎出的粑粑才有鹽有味。松皮子粑粑的煎法和煎一般粑粑的方法一樣,揪出一團面,捏成一個個圓餅樣的小粑粑,油辣后放入鍋里,不一會兒,香甜美味的松皮子粑粑就煎熟了。
那清香的味道,很遠就能聞著,讓人垂涎欲滴,讓人越吃越愛吃。除了松皮子粑粑,我們這里有名的還有茴香粑粑。顧名思義,茴香粑粑便是以糯米面和切細的`茴香為主料做成的粑粑,茴香粑粑也很好吃,但我還是喜歡松皮子粑粑那清香宜人的味道。
我們這里過清明節(jié),其它習俗與別的地方大同小異,我就不說了,只是不知道看了我的文章,你是否想嘗嘗我們的松皮子粑粑和茴香粑粑呢?如果想吃,就來和我們過清明節(jié)吧。
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