舌尖上的記憶作文14篇（薦）
在學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的舌尖上的記憶作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的記憶作文 篇1
每一段時光都有它獨特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋果，承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
又一次站在鄉(xiāng)間的小路上，金燦燦的麥浪隨風涌動著，蕩起一圈一圈的`波紋，再過一段時日，那些轟隆作響的大家伙就會把它們封進一個個白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿頭大汗，卻咧著嘴，笑得那么開心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那么祥和而美好。
爺爺最愛吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當蒸籠里的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個廚房，這往往是我最快樂的時候。奶奶會把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團放在案板上，拿搟面杖來來回回地搟，然后改用大刀切成長條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來回攪幾下，最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。這個時候，我便會踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋里，期待著寬面趕快煮熟。
當我急不可待的時候，奶奶已準備好配料，麻利地揭開鍋蓋，依次丟進配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點吃。我哪里聽得進去，張大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖，一點微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼嚕”地往下咽，哪里顧得上細細品味。
如今，爺爺奶奶年紀大了，手腳不再那么麻利，就搬到城里跟我們一起住，家里再也沒有做過饅頭與寬面了。即使是逢年過節(jié)，也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過各種各樣的寬面，可沒有一碗像記憶里的那般美好。
我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時光的火車上一路向前，窗外的風景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠去，但那些回憶會一直陪伴我，因為它曾在我青春的舌尖留下滾燙的記憶。
舌尖上的記憶作文 篇2
當我還是個孩子的時候，我最喜歡我家鄉(xiāng)的街道，似乎總會有人喊著要賣東西。雖然沒有大城市那么吵，但有更多舒適的溫暖。我最懷念的是舌頭。
那時，我每天都對甜味著迷。有一天，我去尋找氣味的來源，走遍了老街的各個角落，最后在街的一個角落找到了他——攤位都擠滿了。他不像其他小販那樣大聲喊叫，而是像一個聰明人，只等著有緣。我第一次知道了唐華的藝術，它可以被看到和吃。我迫不及待地想嘗嘗。
'老板，兩份訂單'我的.聲音把人群炸開了。
老板回答并喊道:“好吧，大家看著點�！边@時，他卷起袖子，舉起一個大湯匙，從桶里舀出一大匙糖汁。糖汁晶瑩剔透，像蜂蜜一樣濃稠，但它的香味蔓延開來，像葡萄酒一樣醇厚。接下來是“繪畫”。
他的手用力舉起長長的鐵勺子，但是他的手沒有顫抖。他的手腕下垂，靜脈曲張很厲害。沒想到，在他優(yōu)雅的外表下，有一個強壯的身體。然后，他的手開始輕松地移動，糖汁被有規(guī)律地吸收并落在案板上，從糖汁到工作，一次完成。畫面逐漸變得清晰起來。那是一只錦鯉。當他遇到一個厚的部分，他暫停，就像練習書法。整幅畫的細節(jié)也很生動，具有大書法家的風格。我被他畫這幅畫的方式迷住了。我睜大了眼睛，但我不敢在空氣中說話，因為害怕打擾他。
這時，他停下來，松了一口氣，又倒了一勺糖漿。我知道他要結束了。他不再像以前那樣慢慢地抽了，而是猛地抽了起來，迅速地把果汁倒在案板上。這一次，他的動作非�？欤撬氖直塾悬c顫抖，不停地前后收縮。
我想知道他為什么顫抖？直到我畫完，我才意識到他正在畫魚鱗。因為顫抖，魚的鱗片變得更加生動，仿佛有一條魚在案板上游動。我口服了。老板把杰作遞給我，我無言以對。我欣然接受了�？粗蜩蛉缟聂~，我忍不住低下了嘴。我只是用舌頭輕輕舔了舔糖尖。它是如此的甜，以至于味道在我的嘴里融化，留在我的心里。
這不僅是一場舌尖上的盛宴，也是一場視覺盛宴，我至今無法忘記。每當我想起我的家鄉(xiāng)，我的嘴里就會充滿一股甜味。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了？
舌尖上的記憶作文 篇3
我曾嘗過許許多多的美食，它們就像天空中飄逸的云朵，而至今只有那一道美食，才可以稱得上是空中那道絢麗的彩虹。
雖然我很愛吃，是一個著名的小吃貨，但同時我又很挑食，只愛吃葷的不愛吃素的。最討厭的就是那紅彤彤，味道又難聞的胡蘿卜了，可媽媽偏偏說它有營養(yǎng)，一定要我吃。幾乎每次吃它，都仿佛是在吃毒藥似的，真是難以下咽。于是，每當吃胡蘿卜時，我都要和媽媽開展一場大戰(zhàn)。直到那一天，我嘗到了那一個與眾不同的胡蘿卜。
咚咚咚，當我正躺在床上，迷迷糊糊睜開眼睛時，耳旁就隱隱約約傳來一陣切菜聲。在這不久后，一股濃濃的'香味便從廚房慢慢飄到我的臥室。隨后，這香味便溢滿了整個家。擁有小吃貨之稱的我一聞到這香味就迫不及待地穿好衣服，洗漱完后，就沖進了廚房，站在一旁看著媽媽是如何做出這道誘惑力如此強大的美食的。我兩眼直冒金光，炯炯有神地觀察著鍋中的這道美食。當看到那一個個像小娃娃似的煎餅在鍋中熱鬧地歡笑著，我的眼睛都看直了，口水也不由得要流出來了。這是什么呀？我好奇地問。暫時保密哦！媽媽故意賣起關子來。
終于，這道美食出鍋了。媽媽將它端到餐桌上，我也像個跟屁蟲緊緊地跟在媽媽身后，恨不得下一秒就拿起一個放到嘴里。我湊近它，用鼻子深吸一口氣，不得不說，這味道真是令人陶醉。這時的我，已經(jīng)口水直流三千尺。我再也忍不住了，拿起一個吃起來。剛咬下一口，媽媽就迫不及待地問我：怎么樣，好吃嗎？好吃，真好吃！因為嘴里塞滿了這道美食，連說話都說不清楚了。媽媽看到我這幅狼吞虎咽的樣子，笑得樂開了花，拍桌叫到：好！我以后就這么燒！聽了媽媽的話，我不禁十分疑惑，難道這道菜有什么秘密嗎？
吃完早餐，我揉揉肚子，腦海里回味著那道美食，舌尖上還回蕩著它的美味，可那到底是什么呢？當我起身準備洗手時，卻無意間廚房里的加工臺上，放著剩余的胡蘿卜與干面粉，調料盤原來媽媽為了讓我吃下胡蘿卜，花費了那么大的心思
這時的我突然發(fā)現(xiàn)，那道菜不僅是咸的，現(xiàn)在想想，舌尖上的記憶中那道美食，還有點甜呢！因為它的原配方是愛！
舌尖上的記憶作文 篇4
小時候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣東西。雖然沒有大城市那么吵，但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
那時候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去尋找氣味的來源，走遍了老街的各個角落，最后在街角找到了他——那個水滿為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫，而是像一個聰明人，在等待一個命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術。我可以看著吃著。我迫不及待想早點嘗試。
兩個，老板。我的聲音在人群中炸開了一條縫。
老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，舉起一個大鍋勺，從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜，濃濃如蜜，但香氣四溢，醇香如酒。接下來，就是畫畫。
他的手舉著一根長桿的光鐵勺，但手沒有顫抖，懸著的手腕有很強的靜脈曲張。沒想到，在他優(yōu)雅的外表下，隱藏著一個強壯的身體。然后，他的手開始動了，很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上，從糖汁到工作一氣呵成。畫面漸漸清晰，是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓，就像練字一樣。整幅畫的細節(jié)也很傳神，頗有書法家的風范。我被他的繪畫姿勢迷住了，眼睛睜得大大的，但大氣不敢出，怕打擾他。
這時，他停下來，松了一口氣，灌了一勺糖漿。我知道他要結束了。他沒有像以前那樣慢慢地畫，而是非常兇猛地把它舉起來，迅速地把果汁倒在砧板上。這一次，他走得很快，但是他的.手臂有點顫抖，他不停地來回畫著。
我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫完，才知道他在畫魚鱗。因為晃動，魚鱗變得更加生動，仿佛砧板上有一條魚在游動，我服氣了。老板把這幅杰作交給我，我欣然接受。看著栩栩如生的魚，我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。
這不僅是舌尖上的盛宴，更是視覺上的盛宴，直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng)，嘴里都會有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。
舌尖上的記憶作文 篇5
最近迷上了中央臺播出的美食紀錄片《舌尖上的中國》，一部紀錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導演的水平。
《舌尖上的中國》是美食獻給普通勞動者的頌歌，沒有宣揚飲食文化的博大精深，有的只是對食物最樸素細致的描述，對人和食材的關系的'微妙理解，悄然傳達出幾千年來中國人在勞動中所產生的智慧思考以及味覺審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切，都使這部紀錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈里，展現(xiàn)的畫面是卓瑪與媽媽步行進入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過自己勤勞的雙手采集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈，來延續(xù)著家庭的命脈，這些勞動人民最本色最真實的生活場景與狀態(tài)，讓人看了親切又溫暖。
時間的味道是記憶的味道，記憶里，飄著父親烹飪食物的香味。小時候，父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會種花，會唱戲，會縫紉，會織衣，會享飪。父親最擅長做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲，是最最家常的一道菜，細細的干絲，配上青菜，冬筍，胡蘿卜，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開開心心地吃起飯來。入冬后，父親開始忙著腌制咸肉和咸魚。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個臘月里，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年后，我獨自去上海工作，在異地他鄉(xiāng)，經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會做飯，只有一個人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無味。每次回家，都會帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
而今，我也身為人母，有了孩子，因為工作忙碌，并不時常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂融融。家所呈現(xiàn)的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文 篇6
臘月月末，爺爺便開始忙活起來，清早驅車去城里，從親戚到家的雜貨店，拿幾個新制的缽子，便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜，洗凈，存入冰箱，成為下一餐的食材。而這些，都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜，也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子，就是展示主角風采的最佳舞臺，家家戶戶的缽子菜，把香味融于一體，年便隨之到來了。
除夕的夜晚，缽子菜內容豐富，我最愛的是甲魚缽子，一直都團圓飯的�？汀＜佐~肉的爽滑鮮嫩，濃湯的美味，也是一年中最幸福的相遇。
甲魚缽子的甲魚要選個大，殼黑，力氣大的。爺爺總是把這個重擔交給我，拿幾根長筷子，放在甲魚旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便來了，縮在殼里，怎么逗它，它都不出來，在這時，爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了，再待爺爺喊我之時，我便知趣的跑進后廚房看他做甲魚缽子。
先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊，往煮好的水里放入佐料，湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時倒入甲魚肉，放入干辣椒等提味，我是一個不吃辣的常德人，故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃，可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等，不僅為了提鮮，為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽，蓋上缽蓋，大火燜煮，甲魚缽子便初步完成，只需要端上飯桌，就可食用了。
甲魚缽子上桌了，新年便來臨了。甲魚缽子便是對去年自己成就的褒獎，甲魚殼旁的肉，便是最爽滑的.地方，晶瑩剔透，很嫩，因為與濃湯混合，變成了一種超級味覺享受，一吸，濃湯下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲魚，蔬菜也上桌了，就著濃湯，很快就燙熟了，菜的清香撞上甲魚湯的濃郁，別有風味，最后飲湯。濃湯，驅走冬日的寒冷，像冬日的陽光，并不是炎熱的，是心頭的暖，溫暖整個嚴冬。
思念融入濃湯，融入那冬天的記憶，永存不忘，愿時光不老，歲月多情，愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文 篇7
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場的冰柜。我在其中漫無目的的尋找，又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……
每到元宵節(jié)，我和母親都會去上�？赐牙�。她見我來，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來，團成一個個“黑珍珠”，又團了幾個稍小的，單獨放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進進出出，心里美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終于坐下來。她先從糯米團上揪下一小塊來，做成碗的樣子。再將黑洋酥團緊貼著“碗”邊放進去，然后一點點把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”，讓調皮的空氣進去，在煮的`時候，它們就會撐破皮，讓黑洋酥跑進水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細致入微。在太姥姥做起來，就游刃有余。
我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚，專注的做著這些工作。在點點光暈下，她的雙眼閃著點點光芒，仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進了沸騰的水，在水中翻滾……我來不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來，便覺得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現(xiàn)我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過最好的湯圓，那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處，真愿時光永遠等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負擔也逐漸加重，能去看望她的時間也寥寥無幾。她卻總是打電話來，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過去的溫情。每到這個時候，每一顆湯圓，都會激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文 篇8
我有一個表妹，長著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過去很舒服。在我的記憶中，她一直關心我，愛我。但她幾年前移民了。在這些分開的時光里，我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天，萬物復蘇，我卻成了治病的人，我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁，拒絕開口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑！沒辦法，只好閉上眼睛，保持沖力，把苦水一飲而盡。突然感覺胃在翻騰，用大手攪動著消化系統(tǒng)，又酸又苦！當我感覺不好的時候，我看到我的表弟在猶豫。突然，她仿佛做了一個很大的決定，大踏步地走到我面前，鏗鏘有力地說：“諾，這是我最喜歡的棒棒糖。給你，不難吃�！蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒，我把它放進嘴里三次，五次，兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤了我的嘴和胃，也滋潤了我的`心。于是，一點點甜蜜在我幼小的心里升起：表哥真好！
表姐的作文很好，偶爾發(fā)表，也得點稿費。有一次，為了慶祝一點，表哥拿著錢和我一起去超市購物。我興奮地把她領到玩具柜臺，她卻提前宣布要留些錢買學習用品。她給的錢我都花光了。那是夏天，我讓表哥用她留下的錢買了根冰棍。表哥舍不得拒絕我，就從寬買了一個。在回家的路上，我迫不及待地撕開包裝，輕輕舔了一下。突然，一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的舌尖流過我的全身。表哥看到我這么開心就笑了。我們把冰棍一個個分開，一路上撒著我們的笑聲。我覺得這是我吃過最好吃的冰棍，以前從來沒有感覺過。因為是表姐買的，滿足我的小胃，也是表姐勞動買的。冰棍又涼又甜，在心里蕩漾，好滿足！
第二年年初，她移民了，不知道什么時候又見面了。我去機場給她送行，她給了我一盒糖果，說：“想我的時候，就吃一顆吧。”看著她轉身離去的背影，我的心怦怦直跳！我用手捂住臉頰。許久，有濕熱從手指間滲出，無法割舍的深情。
現(xiàn)在，每次打開冰箱，看到那盒一直舍不得吃的糖果，我就想起表哥，想起我們之間的深情，想起她留給我的甜蜜回憶。再見，我的表弟！等你回來，我一定讓你舌尖上的中國看看。
舌尖上的記憶作文 篇9
離家久了，越來越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師，一雙巧手能根據(jù)四時的食材，讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃，夏天吃糖醋鯉魚，秋天吃蟹黃豆腐，冬天吃羊糕。這些美食無不讓人垂涎欲滴。
我最愛吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過后，天氣回暖，奶奶便會到田野里挖薺菜，給家人包水餃。農田里、小路邊、土坡上，經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子，奶奶會早早地來到田野。這時的薺菜還殘留著昨夜的露水，綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬，對準薺菜根部，輕輕一鏟，便將它鏟斷。
回到家中，奶奶將籃中的薺菜倒出，抖掉泥土，仔細地揀去雜草，摘去黃葉;然后放到清水中反復清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上，鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂隊的指揮。
我家的`薺菜水餃里，豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦，剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎，然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著打入雞蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上適量的細鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地攪拌。餡料在奶奶靈活的雙手攪拌下，紅的、白的、綠的，裹上了一層金色的油花，散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調好后，奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見她拿起一張餃皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料，放在餃皮上;再蘸點水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對折，捏成元寶形狀。這些動作連貫嫻熟，一氣呵成。不一會兒，盤子就被一個個水餃排滿。
在一旁觀看奶奶包餃子的我，忍不住也想一顯身手。不過，我包出來的餃子不是“露餡”了，就是“萎靡不振”，全不見奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子，我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開了才能下鍋，然后再用大火把水燒得翻滾。這時，水餃漸漸浮出水面，不過還需再煮七八分鐘，才會熟透。煮好的水餃圓潤飽滿，晶瑩剔透。夾上一只，輕輕咬開，里面冒著熱氣。吃在嘴中，野菜的鮮嫩、豬肉的油潤、蔥蒜的清香，恰到好處地混合在一起，讓你滿口生香，百吃不厭。
前幾天，我又夢到了家中的美食，夢中的餃子還是那樣鮮美誘人……
舌尖上的記憶作文 篇10
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開瓶，一股特別的味道撲進鼻來。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個時期。
媽媽端上一盤草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來，我忍不住拿起一個吃了起來，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的'兒女照顧的無微不至。她就像一把傘，炎熱時擋著一片烈日，下雨時讓自己的女兒免受風雨的吹打。母親是這樣的偉大與無私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時，兒女們還會與她產生矛盾�？墒牵姓l能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I？她們總是默默無聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應該學會為媽媽分擔一份責任，為她排憂解難。
晚上，爸爸調了一份苦瓜。平時，我不愛吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時較母親比較嚴肅，也是他撐起了這個家。爸爸時常教導我，如何做人做事，告訴我這是他成長經(jīng)歷上的經(jīng)驗和教訓�？墒�，有時我聽多了，就置之不理，甚至有時不耐煩。這時，我明白了良藥苦口的含義，父親的話讓我學會更加理智地看待問題，學會做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開�；鹄钡睦苯纷屛蚁肫鹆四棠毯蜖敔�，他們的青年時期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會建設中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個社會付出了許多。現(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂。我要好好的照顧他們，給他們一個安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的記憶作文 篇11
從我記事起，記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉，這道菜，伴隨著我長大，充實了我的整個童年。
那年我五歲，上幼兒園。一天，奶奶接我放學回家，一開門我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開奶奶的手，我迫不及待的跑進廚房，扒著案臺，口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個月才能吃到一次的珍品！
正當我垂涎欲滴之際，奶奶過來了，板著臉對我說：“阿楠，這菜現(xiàn)在不能吃，要等爸爸媽媽回來再吃，昂！”我只得松開手，不舍卻又認真地說道“嗯，我都五歲了，要做個乖孩子，不能那么任性，要等爸爸媽媽回來一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依舊板著臉，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我終于能坐上我的`小椅子，吃到那香噴噴的霉干菜肉了！那份油而不膩的味道，入口即化的感覺，讓幼時的我如視珍寶。
今年我十六歲，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齒留香。十一年過去了，那份味道還沒有變，只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠，放學回來了！來，幫奶奶把這盤霉干菜端上桌，全家都等著你吃飯呢！”奶奶的臉上笑出了皺紋，張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前，坐下，眼前的景象，與幾年前的那副畫面，簡直一模一樣；有變化的，只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜，那味道，那帶給舌尖的觸感，與小時候也一模一樣，令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好，我感悟到了，小時候未曾注意到的，家的味道。
舌尖上的記憶，永遠存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜，就是我記憶的印證，正因有了它，我才能體悟到家庭帶來的幸福。這道菜，把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺上的享受，所承載的，絕不僅僅只是味蕾的滿足；舌尖上的記憶，存儲了心靈的富足，包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文 篇12
陽光不燥，微風正好。在這個錯落著白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類菜正在瘋長，又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季，本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點，為了給周末假期回來的寶貝外孫女準備一頓營養(yǎng)豐盛的大餐，外婆準備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著前幾天剛成熟的小蒜，在當?shù)厝搜壑�，一壇合格的酸壇子是不能沒有小蒜的，沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。
當然，一壇合格的'酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復合的味道。
酸豇豆，口感爽脆，酸甜開胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜，外孫女就會多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚，慈愛從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時間，外婆掌握著一門古老的技藝，提取各種調料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢，老姜三錢，小蒜四錢，大蒜兩錢，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水，水的柔和質地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。
時間是美食的摯友，接下來要做的便是等待，定時更換壇沿的水，期間可觀察幾次，聞到芳香的酸味時，便是大功告成了。
當外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時，外婆總會露出一臉幸福又滿足的笑容，“別急，慢著點吃，又沒人跟你搶……”。
成長的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文 篇13
想來也是怪異，品嘗過無數(shù)美味，可能回憶起來的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根須筋脈的獨特形態(tài)，記得他在溫水中迸發(fā)出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽翳色澤。
記憶中的初逢還是幾載前一個溫情的日子，陰郁的云浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進屋子，映在姥姥灰白的頭發(fā)上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋里黑乎乎的東西，時不時抬頭看看掛表，我好奇的前去打量，從背后揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過頭，輕輕揚起嘴角，額頭的溝壑被牽動，立刻便有幾縷調皮的陽光鉆了進去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠到近蒸騰起一股苦澀的藥味，裊裊濕了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃里一陣翻江倒海。
姥姥卻仍舊笑著，領我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背后拿出幾顆糖放進粗糙而又溫暖的大手里，“想去上學只能乖乖喝掉中藥�！蔽也坏貌慌宸牙�，時至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽般的眸子，是的，我讀到了鼓勵與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個細胞都沸騰著，濃郁的藥香沖動著神經(jīng)。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個身體，不禁手一哆嗦，險些將藥灑出來，姥姥接過碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴肅的語氣使我不曾聽過的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒有了之前的優(yōu)柔寡斷，一口藥汁悉數(shù)送進口中，一種溫暖而苦澀的感覺剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的笑，只覺得那笑融籌了幾分幸福的味道。
許久，每當想起姥姥溫柔的'笑，總覺得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟良藥，自是苦，苦盡甘來，一段人生，自是甘，甘來苦往，每想想到姥姥，仿佛覺得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風飄揚，繁花簌落，時光已將姥姥春風般的笑顏化作舌尖上永遠的記憶……
舌尖上的記憶作文 篇14
小時候，最喜歡老家那條街，似乎永遠都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫這種藝術，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
"老板，來兩份。"我的聲音硬是把人群炸開一條縫。
老板應聲喝道："好嘞，大家看好了。"說罷，他便擼起袖子，舉起一個大鍋勺，先從一個木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開來，綿醇如酒。接下來，便是"作畫"了。
他的手用力托起那根不輕的'長桿鐵勺，但手并沒有發(fā)抖，懸著的手腕，曲張有力。沒想到在他文雅的外表下，藏著一個剛猛的軀體。緊接著，他的手就開始移動了，不疾不徐，那糖汁有規(guī)律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫漸漸清晰起來，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫的細節(jié)部位也很生動，頗有大書法家的風范，我被他作畫的架勢迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
這時，他停了下來，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--舉起來，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動作非常快，不過他的手臂有點顫抖，一直來回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識到原來他是在勾勒魚鱗。因為顫抖，魚鱗變得更加生動，仿佛真的有只魚在砧板上游動，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過，看著栩栩如生的魚，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場盛宴，更是一場視覺盛宴，至今，我都無法忘懷。每次想到家鄉(xiāng)，嘴里就會彌漫出一股甜味，不知那糖畫人，如今可好？
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