【精品】端午節(jié)作文集合五篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的端午節(jié)作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
端午節(jié)作文 篇1
賽龍舟是我們中國一種傳統(tǒng)文化。每年端午節(jié)都要舉行一次賽龍舟。我端午節(jié)有一次去民族文化村看到了賽龍舟。每條龍舟上都有許多名選手，也有許多龍舟。龍舟停在起跑線上，選手們正坐在龍舟上休息。
過了不久，只看見一個(gè)人一吹口哨，所有龍舟快速向前面行駛，每條龍舟上面都有一個(gè)選手在前面敲鼓，為后邊選手加油鼓勁，別選手們在后面舉起槳拼命地向前劃著龍舟。我看見每條龍舟顏色都各有區(qū)別，龍舟相同之處是都像一條龍一樣，有龍頭，有龍尾，真是漂亮極了！有一條龍舟是深紅色，上面雕刻著精美圖案。
有一條龍舟是天藍(lán)色，上面也有許多美麗圖案，一只只美麗白天鵝雕刻在龍舟上，閃閃發(fā)光。有一條龍舟是棕色，這條龍舟真是與眾不同，別龍舟都有一條條花紋來裝扮自己，而這條龍舟一點(diǎn)花紋都沒有，只是一條普普通通龍舟。這條龍舟用木頭做成。還有一條龍舟是橙黃色，這條龍舟是用一個(gè)個(gè)小小點(diǎn)做成花紋，這小點(diǎn)很精致，也非常美麗！一開始，那條深紅色龍舟遙遙領(lǐng)先。排在第二是那條橙黃色龍舟。但是后來那條棕色龍舟，不知怎么了，好像有一股強(qiáng)大力量帶著棕色龍舟，棕色龍舟上選手們奮力地劃著龍舟，劃到了第一名，不過雖然他們龍舟已經(jīng)到了第一名，但他們依然不驕傲，快速地劃著龍舟。
別龍舟怎么樣也追不上棕色龍舟。最后，棕色龍舟沖到了終點(diǎn)。第二個(gè)沖到終點(diǎn)是那條天藍(lán)色龍舟，第三是深紅色龍舟，第四是橙黃色龍舟。這就是精彩賽龍舟！我非常喜歡我國傳統(tǒng)文化賽龍舟！
端午節(jié)作文 篇2
端午節(jié)傳統(tǒng)吃食——自制腌咸蛋
菜譜簡介
過完五一， 下一個(gè)重要節(jié)日就是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)了，記得小時(shí)候，過端午我們都會在胸前掛著香袋、手里拿著線網(wǎng)兜起咸鴨蛋、吃著青青的四角粽子、大人還會在門前懸掛艾葉…這些無不透露出濃濃的端午節(jié)味。但現(xiàn)在端午節(jié)日的氣氛漸漸的淡薄， 但是端午吃粽子食咸蛋，還是我們慶祝端午節(jié)最重要的方式。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，也是佐餐佳品，除了它色、香、味均十分誘人外，還因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、各種微量元素、維生素等，且非常容易被人體吸收。咸鴨蛋中含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此它也是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。春季過后的鴨子最為肥美，此時(shí)生下的鴨蛋蛋黃脂肪含量自然會很高，則腌出的咸蛋更加多油味美。 其實(shí)咸蛋自己在家也很簡單，今天我推薦的是用“白酒鹽”腌法，鴨蛋洗凈、晾干，放入高度白酒中滾沾一下，再滾沾滿精鹽，逐只排放將放入容器中（上次準(zhǔn)備腌泡菜同事送了一壇一直還沒開封過，這次終于派上了用場），或者直接用密封袋包好。 經(jīng)過處理的雞蛋或鴨蛋放在通風(fēng)陰涼的地方腌制，夏季約15天、春秋季約30天、冬季約30天至40天。 （根據(jù)個(gè)人口味靈活掌握腌漬時(shí)間進(jìn)行調(diào)整）。記得放白酒是咸蛋多出油的`關(guān)鍵，可千萬不可忘記，因?yàn)榘拙瞥耸菤⒕?還能加速蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，使蛋黃內(nèi)的油被擠出。雖然腌制咸蛋非常簡單， 但是為了讓蛋黃化砂出油卻并不是易事， 你要付出足夠的等待，讓漫長的腌制過程中，都充滿了期待。當(dāng)將煮好的咸鴨蛋切開時(shí)，蛋白如凝脂，細(xì)嫩而清爽；蛋黃化砂多油，香味獨(dú)特， 咸度適中，覺得所有的等待都是值得的。�！，F(xiàn)在時(shí)間正好， 趕緊腌起來吧。
材料
鴨蛋 鹽 高度白酒 八角 桂皮 香葉
做法
1. 買回來的鴨蛋將表面沖洗干凈；
2. 盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽；
3 將它放入微波爐高火轉(zhuǎn)上三分鐘，中途拿出來翻動一下， 再將大料揀出來備用；
4. 將高度白酒放入小碗中；
5。洗干凈的鴨蛋控干水分或者用廚房紙巾擦拭干凈；
6. 將鴨蛋放入白酒中滾動；
7. 再將粘過白酒的的鴨蛋放入處理過的鹽中滾動， 讓蛋的表面均勻的粘上一層鹽；
8. 將它們碼放在泡菜壇中；
9. 蓋上碗蓋，在四周邊緣處注入水，腌制二十天以上；
10. 腌制好的咸蛋煮熟后就可以食用了， 配菜佐粥都不錯(cuò)。
小訣竅
1. 腌制咸蛋時(shí)一定要將表面清洗干凈，下一步處理時(shí)要控干表面的水分；當(dāng)然也可以用雞蛋；
2. 酒一定要選用高度白酒；鹽加入大料用微波爐轉(zhuǎn)上三分鐘后將它們拿出來；分別放入白酒和鹽中滾一道， 讓鴨蛋表面均勻的粘上鹽；
3. 表皮粘了鹽的鴨蛋放入泡菜壇中或者用保鮮袋密封好，放入陰涼地20---30天，以喜愛吃的咸度或者雞蛋大小調(diào)整，可以先煮個(gè)嘗下試試。
自制五香咸蛋
材料
鴨蛋20個(gè)，花椒20粒，八角一個(gè)，桂皮一小塊，香葉一片，海鹽適量，紅星二鍋頭白酒100毫升。
做法
1.鴨蛋洗凈外皮晾干；
2.將花椒、八角、桂皮、香葉放在調(diào)料盒里擰緊；
3.鍋接適量水，放入2的調(diào)料盒，開火，燒開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，放入海鹽攪至融化，關(guān)火晾涼；
4.將鴨蛋碼放在事先準(zhǔn)備好的玻璃缸中，把煮好的鹽水中的調(diào)料盒取出，將水倒入玻璃缸中沒過鴨蛋；
5.倒入白酒，蓋上蓋，放在陰涼處，一個(gè)月即可。
自制咸鴨蛋
菜譜簡介
隨著一波又一波的食品安全事件的披露,一眾國人的心也跟著跌蕩起伏.當(dāng)今的小孩個(gè)個(gè)都是寶,雜牌貨自然不用,但卻被大品牌當(dāng)頭一棒,嚇得媽媽們花容失色.想買條魚嘛,也要猶豫半天----會不會含有孔雀綠或喂了避孕藥.鮮紅誘人的蕃茄醬更是讓人忐忑不安,蘇丹紅的威力可不是開玩笑的.諸如農(nóng)藥殘留,細(xì)菌超標(biāo)這些事件更是頻頻上報(bào).行內(nèi)人自然懂得如何避重就輕,只是可憐了我們這些小市民.依著前輩們的經(jīng)驗(yàn)把"質(zhì)量上乘"的東東抱回家后,一開新聞才發(fā)現(xiàn),不是打了催長素,就是某某東西超標(biāo).真的不知吃啥才放心.民以食為天,逃不掉躲不過與食物打交道.外面的東西不安心,可以自己在家動手的還是不敢偷懶.今天就給大家上個(gè)自己腌的咸鴨蛋.方法很簡單.
材料
鴨蛋，白酒，鹽
做法
1.把鴨蛋洗干凈后放盆子里晾干備用.
2.取一飯碗倒進(jìn)半碗白酒.拿個(gè)鴨蛋放白酒里滾一下，
3.全部鴨蛋裹上鹽后，把袋口扎好密封，放在陰涼的地方，大約 30天左右就可以吃了.
小訣竅
腌好的鴨蛋最喜歡拿來蒸肉餅吃。非常鮮香。象上面那盤，就是自己還沒等鴨蛋腌好，就迫不急待拿了一個(gè)來蒸肉餅了。蛋黃都還沒完全成形。但一樣很好吃。小建議：最好是12-15個(gè)鴨蛋裝一袋，密封前另灑上一些鹽在鴨蛋上再把袋口扎緊。最好在袋子上再放兩包鹽之類有點(diǎn)重量但又不會把鴨蛋壓碎的東西，或者是每個(gè)星期把整袋鴨蛋番過來（一定要確保袋是密封的，因?yàn)榈胶笃邴}分會慢慢化水）這樣可以讓鴨蛋入味比較均勻。
自制咸鴨蛋
材料
主料：鹽200克、熱開水20xxML、新鮮鴨蛋10個(gè)、100ML白酒
香料：青花椒10克、桂皮10克、大料10克、干辣椒10只、香葉10片
做法
1、將香料和鹽倒入準(zhǔn)備浸蛋的容器中，沖入20xxML熱開水，用筷子攪拌至鹽融化。
2、等到熱的五香料水完全冷卻，倒入100ML白酒。
3、將鴨蛋清洗干凈，用布擦干，將蛋浸入五香鹽水中。
4、蓋上幾層保鮮膜，用繩子扎進(jìn)，放陰涼處1個(gè)月。
端午節(jié)作文 篇3
每年的端午節(jié)，奶奶都會提前做準(zhǔn)備，做我最愛吃的豆沙粽子。
奶奶總是要耗費(fèi)很大的精力去做餡兒料，煮熟、過濾、翻炒。時(shí)間很漫長，但奶奶做這些的時(shí)候依然是那么開心，而我則是在一旁手忙腳亂的給奶奶打下手。
奶奶總是一邊給我講著端午節(jié)的來歷和故事，一邊包著粽子。小粽子在奶奶的`手中是那么的聽話，而我包出的粽子卻總是張著大嘴巴，一個(gè)接著一個(gè)的嘲笑我，沒有任何一個(gè)能勉強(qiáng)的算上合格。直到這些粽子一個(gè)個(gè)的被奶奶請下鍋，我才開始了漫長的等待。
時(shí)間很漫長，不知道過了多少個(gè)小時(shí)，粽子還是沒有出鍋。此時(shí)的我就像等待千層面出爐的加菲貓一樣，恨不得立馬就能吃到粽子。突然，我聽到一聲，粽子出鍋了，話音未落，我就立刻去看粽子了。粽子被奶奶一個(gè)個(gè)的夾出來，泡到了涼水當(dāng)中。隨后，奶奶不緊不慢的將粽子夾到碗里。
我并沒有像奶奶一樣不緊不慢，而是伸手就去抓，結(jié)果，我被燙得嗷嗷叫，手紅得不得了，差一點(diǎn)就腫了�？礃幼樱疫�是得拿筷子去夾呀。我從粽子里挑了一個(gè)夾到我碗里，剝開一嘗，一股甜甜的味道頓時(shí)停留在我的舌尖上。這使我立刻明白了，粽子里不單單有著糯米和豆沙，還有著奶奶滿滿的愛。
奶奶做的粽子是超市里買不到的，是獨(dú)一無二的。我愛過端午節(jié)，也愛吃奶奶做的粽子。希望奶奶每次都能為我做出這么好吃的粽子。
端午節(jié)作文 篇4
一年一度的端午節(jié)又到了，作為中國四大節(jié)日：春節(jié)、清明、端午、中秋之一，端午節(jié)毫無疑問就是其中最有“熱”感的節(jié)日。
作為進(jìn)入盛夏前的一個(gè)節(jié)氣，端午節(jié)顯然就是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午節(jié)的三天假日，可能會讓很多人思考出去找個(gè)陰涼的地方散一下心，而在農(nóng)村，端午節(jié)確就是一個(gè)忙碌的節(jié)日，因?yàn)樵谥袊N(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中，端午節(jié)代表著夏收秋種。
在過去的北方，每年過端午正就是新麥下來的時(shí)候，很多人都很期盼這個(gè)日子的到來，然而因?yàn)槟軌虺缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過去的南方，端午節(jié)卻就是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié)，新打下來的水稻碾成了大米，過節(jié)的前一天正好能夠包成粽子，然后美美吃上一頓。
此刻，南北差異已經(jīng)沒有那么大，端午節(jié)吃粽子，這就是全中國人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。
中國人端午節(jié)吃粽子的歷史由來已久，傳說就是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀(jì)念。
粽子還就是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說，早在晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。可就是在當(dāng)時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風(fēng)土記》之中就記載道：“俗以菰葉裹黍米……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍�！�
到了南北朝時(shí)期，中國出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的.用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。然而這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一向到這天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，中國的南北差異也還就是存在的。北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年，你準(zhǔn)備吃啥粽子呢？
端午節(jié)作文 篇5
中國是一個(gè)歷史悠久的國家，不僅歷史文化豐富，還有許多的傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)……但是在眾多的傳統(tǒng)節(jié)日中，我最喜歡的是端午節(jié)，因?yàn)榭梢猿缘轿易钕矚g的粽子!
五月初五是端午節(jié)，每當(dāng)有節(jié)日，媽媽都會帶著我回老家。這天早上，媽媽早早的起來去買了很多包粽子需要的粽葉、紅棗等等�；氐嚼霞�，外公外婆可高興了。媽媽洗棗，外公洗粽葉，外婆拿出了頭天晚上泡好的`糯米，只見一顆顆糯米白白凈凈，像一顆顆落入玉盤的珍珠……所有準(zhǔn)備工作做好之后，外婆拿著兩片粽葉，熟練的折成一個(gè)尖尖的圓筒，然后抓一點(diǎn)糯米，再放一顆紅棗，最后再放一點(diǎn)糯米，所有材料放完之后，把粽葉折起來，用一根繩子綁住，一個(gè)完美的粽子就在外婆靈巧的手里誕生了!
媽媽把包好的粽子丟進(jìn)燒開水的鍋里，然后蓋上鍋蓋。不一會兒，粽子就煮好了，揭開鍋的那一瞬間，一股濃濃的粽香撲面而來，我拿起粽子，大口大口的吃了下去，啊!味道可真香，我的心里也仿佛吃了蜜糖一樣，甜滋滋的……我好奇地問媽媽：“媽媽，為什么端午節(jié)要?jiǎng)濤堉�、吃粽子�?”媽媽語重心長地回答說：“兩千兩百多年前，偉大愛國詩人屈原，懷著滿腔憂憤，在五月初五這一天，毅然投入汨羅江中，結(jié)束了他那堅(jiān)貞不屈的一生!當(dāng)?shù)乩习傩諡榱瞬蛔尳锏聂~蝦吃他的尸體，大家在羅泊江劃著龍舟，丟下粽子。千百年來，他的死也一直為人們所惋惜!”
愛國詩人屈原雖然離開了我們幾千年，但他忠貞不屈的愛國情懷永遠(yuǎn)值得我們紀(jì)念，就像端午節(jié)一樣，永遠(yuǎn)流傳下去!
【端午節(jié)作文】相關(guān)文章：
端午節(jié)作文端午節(jié)作文實(shí)用04-29
端午節(jié)端午節(jié)作文7篇01-22