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潮汕功夫茶作文400字說明文
導(dǎo)語：功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨特、精細(xì)而聞名。以下是小編為大家精心整理的潮汕功夫茶作文，歡迎大家閱讀參考!
【篇一：潮汕功夫茶】
我的家鄉(xiāng)在潮州，工夫茶是潮州人民最喜愛的飲品。
潮州人的家中，大都備有一套工夫茶具：茶鼓。四只晶瑩的小瓷茶杯`一個沙陶壺。把茶具擺放在客廳里，非常精美。在朋友或家人閑聚時，沏上一泡“潮州工夫茶”，有著一種很親切融洽的感覺。在潮州工夫茶中，充滿著敬愛和諧的文化精神。
工夫茶須講工夫。“工夫”在潮州話中是做事方法講究的`意思。潮州工夫茶有一套講究的茶具。茶葉。用水。沖法。品味的茶經(jīng)。沖泡時，必須配備有茶葉。一壺?zé)崴缓笫浅淌街v究沖泡方法，如講求：“高沖低撒。關(guān)公巡法。韓信點兵”等要領(lǐng)，這樣才能品嘗出工夫茶特有的韻味。而對那些經(jīng)常飲茶的“老茶客”來說，除了講究這一整套沖泡手藝意外，還需經(jīng)三禮讓，端起杯來，一聞其香，二觀其色，三再慢飲細(xì)咽。
工夫茶的色。香。味讓人提神醒腦，有時細(xì)細(xì)品味，還能感到先苦后甘。以前，我不愛喝工夫茶，因為它講究的沖茶方法太多，也應(yīng)為它太苦了，一點也不好喝�？墒乾F(xiàn)在，我認(rèn)為講究沖泡方法是潮州工夫茶的一大特點，而先苦后甘，則能品出人生道理。
我愛潮州工夫茶，它能使人品嘗出人生韻味。豐富內(nèi)涵的茶道。
【篇二：潮汕功夫茶】
潮州工夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，在許多方面有著養(yǎng)生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的`意境。
所謂工夫茶，是一種泡茶的技法。功夫茶操作起來需要一定的工夫，此功夫，乃為沏泡時的學(xué)問，品飲的工夫。工夫茶起源于宋代。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”
在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持著品功夫茶這個風(fēng)俗�？梢哉f，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
工夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。工夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出工夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風(fēng)味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
工夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮汕泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。
【篇三：潮汕功夫茶作文】
潮汕功夫茶是我們家鄉(xiāng)傳良的傳統(tǒng)文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區(qū)，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要和習(xí)慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。
尤其是來了客人，請你喝茶是最大的尊重。說起潮汕功夫茶，它里面還蘊(yùn)藏著不少學(xué)問呢!它對茶具、茶葉、泡茶的水和泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺和茶杯。茶池整個就像一個小圓鼓，是用陶瓷或木料做的'。分為一個圓盤和一個圓缽。圓盤上面有幾個小孔，這是便于泡茶和倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來的茶不變味。茶杯一般三個，放在一起像“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開水，水面會起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時候，把三個茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無窮。沒有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來歷吧。
雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因為它代表了潮汕的傳統(tǒng)文化，代表了潮汕人的濃濃深情。
【篇四：潮汕功夫茶】
功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨特、精細(xì)而聞名。
功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的'潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風(fēng)俗�？梢哉f，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
所謂的功夫茶，并非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，主要可以用二十個字來概括：烏龍入宮，淋蓋刮沫、高沖低灑、關(guān)公巡城和韓信點兵。同樣喝茶的禮節(jié)也要注意。一般是三個茶杯放在一起，意為品茶，篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝，這是對客人的尊重，還有喝茶的時候一定要拿離自己最近的那杯。
潮汕人喝工夫茶可以說是茶濃情更濃。
【篇五：潮汕功夫茶】
說起潮汕，人們自然會聯(lián)想到那無人不知的功夫茶。在潮汕，幾乎每家每戶都備有一套功夫茶具，這可不是吹牛，一些富裕人家，甚至還有好幾套十分珍貴的茶具呢!
一般的茶具只要一個茶鼓，外加一個紫砂茶壺和幾個玲瓏剔透的小杯即可。
要沖一杯功夫茶，首先，要按茶壺的大小放入七成茶葉，要是太多，沖出的茶便會過于苦澀;反之，則會太淡。然后，我們便可以將水沖下，注意要把水從高處沖入壺中，這樣才有更大的'沖擊力，使茶香能更快地?fù)]發(fā)出來。接著，將壺蓋蓋上，用開水淋于壺上，爸爸說，這樣一來能使熱氣內(nèi)外夾攻，使茶香揮發(fā)更快;二來小停片刻，等壺身上的水分干了，就可知茶已泡得差不多了;三來能洗去壺蓋旁的茶葉末。淋完壺身后，就該洗杯子了，這一步比較容易，只要將茶杯的內(nèi)外清洗干凈就行了。接下來就是最后一步了，也是最能體現(xiàn)你手藝的一步，那就是倒茶入杯。倒茶的時候講究兩個口訣，一是“關(guān)公巡城”：將三個杯子擺成“品”字型，茶壺按順序繞這三個杯子倒，這樣，三杯茶的味道才會相同，而不會有淡有濃;二是“韓信點兵”：將壺中的水一點一點平均地分在三個杯里，就大功告成了。
功夫茶不講究環(huán)境，在裝修華麗的屋子里喝，能為屋子添上些許優(yōu)雅;在林間涼亭里，幾個人圍著一張石桌，一起說笑喝茶，多么的愜意自在!
功夫茶能給潮汕人帶來快樂，送走煩惱，潮汕人已將功夫茶嵌入生命里了，誰也離不開。
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