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第一次炒肉絲作文（通用15篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的第一次炒肉絲作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次炒肉絲作文 1
人生有許許多多的第一次，我也不例外，但是這一次可不一樣，這一次是下廚，平生第一次下廚。？
首先，準備原料：木耳，肉絲，胡蘿卜，青椒，山藥。在準備好佐料：鹽，油，味精，黃酒和糖�，F(xiàn)在是“萬菜具備，只欠下廚”了。于是，我便立刻下廚——炒菜。先倒入少許的油，平均地澆在了每一寸“土地”上，將其做完之后，放入已準備好的生姜并炒香，之后倒入肉絲，用大火爆炒。然后，倒入少許的黃酒，一陣“油塵暴”撲面而來，還好油不是太熱，要不然，我可成了正正宗宗的“麻子臉”了。老爸又拿了一些白酒，倒入了鍋中，一陣酒香撲鼻而來，爸爸說：“好，現(xiàn)在把鍋斜過來一點，占一些火�！�
可誰知，我一沾，天吶，這么大的火，嚇死我了。只見熊熊烈火像一條小魚兒在“水”中游來游去，我揮動我手中的“尚方寶劍”在鍋中翻炒，一只“小魚兒”立馬變成了成千上萬的'“小魚兒”，讓這道菜變得無比誘人。我趁著大火在鍋中時，立刻加入了鹽和糖，使菜變得無比好看，形狀很好，顏色很好，就不知“味”怎么樣了，你可知道，做菜最講究的就是簡簡單單的三個字：色，香，味了。如果可以做到這三個字的話，你的廚藝，天下第一。我父親從七歲開始燒菜，再在也算得上是個“一代宗師”，如果我一直堅持把這道菜燒好的話，就一定可以成為“肉絲界”的“一代宗師”了。
第一次炒肉絲作文 2
今天，媽媽突然要去開會，可是已經(jīng)到了吃飯點，米飯都做好了。媽媽對我說：“蛋蛋！你做香干炒肉絲吧，你也應(yīng)該會做了吧，不行你去樓上喊你姐�！卑�！我只好從滿臉著急的媽媽手中接過油瓶。
我硬著頭皮親自上陣，鍋都在灶上燒熱了，我又撤了鍋，去樓上找姐姐，我請她暫留片刻，好像有個人在旁邊站著，我心里就踏實一點。
香干被鍋里的油嗞嗞地炙燒著，快樂地蹦來蹦去，每片身上都布滿了細亮的油泡，破掉一些又長出一些，輪番亮相，模樣十分誘人。姐姐被鍋里的熱鬧弄得有幾分激動，搶過我的鍋鏟，去撥弄那些跳舞的香干，她安排它們列隊，指揮它們翻身。
當(dāng)然，因為我們過于沉湎于游戲的快樂，菜炒的并不成功。首先那些香干被姐姐搗得七零八碎，爛糟糟地沒有看相。其次是我在另一個鍋里炒肉絲時不小心倒入太多的醬油，肉絲變得不能進口，兩菜一合，更不能進口了，姐姐建議我加糖，結(jié)果，糖放多了。肉絲的.顏色紅中發(fā)黑，像一坨可疑的變質(zhì)肉。
菜端出去，爸爸媽媽回來了，他們一吃有的奔向廁所，有的沖向垃圾桶，我和姐姐吃了一口，立刻沖向了馬桶。
第一次做香干炒肉絲，失��！
第一次炒肉絲作文 3
今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻獻丑，你也許會說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的呀！告訴你一個小秘密,這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯呢！但是，我認為只憑一個人的觀點是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！
首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的'、最不會出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細細的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻為止，等攪拌好了之后，就去弄幾個蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒有的時候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點油，等油熱了之后，就把蒜碎放進去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進去，等一放進去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！
我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“��！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！
第一次炒肉絲作文 4
不瞞您說，我是個有點挑食的小男生。平時在家，爺爺奶奶為我“吃什么”可費盡了心思。爺爺總是變著花樣為我做各種好吃的，比如白菜牛肉粉絲、紅燒獅子頭、烤鴨等等�？晌颐看芜@個菜吃一口，那個湯喝一點就不吃了，爺爺奶奶總是在旁邊催：“多吃點，多吃點，多吃長肉肉，不吃看你到學(xué)校去吃什么，學(xué)校的伙食可沒這么好哦！”
如今，我在梅嶺小學(xué)花都匯校區(qū)已經(jīng)上四年級啦，我并沒有像爺爺奶奶擔(dān)心的那樣會在學(xué)校餓死了，相反，我還漸漸愛上了我們梅嶺小學(xué)的午餐。瞧，我現(xiàn)在長得多高多壯！這可是有目共睹的！談起學(xué)校的午餐，我又口水直流三千尺了。
上午下課鈴聲一響，教室的走廊上，同學(xué)們排著整齊的隊伍歡快地走向餐廳，一進餐廳，飯菜的香味瞬間彌漫開來。接過阿姨們遞來的熱騰騰的飯菜，我們依次有序地坐了下來。今天是我最愛吃的.大蒜炒肉絲。平時爺爺也做這道菜，可爺爺做的就是沒有學(xué)校食堂的好吃，似乎少了點什么味道，瞧，這肉絲炒得嫩滑，筷子一夾，舌尖上的香甜就彌漫開來。老師說：“肉富含高蛋白，我們小孩正是長身體學(xué)知識的時候得多吃肉！”我總是把滿盤子的肉吃得精光，“光盤”行動！大蒜呢，平時媽媽說吃了大蒜嘴里有臭味，可老師說大蒜富含各種維生素，是天然的抗生素，再說學(xué)校的阿姨們把大蒜炒得沒有了辣味，裹著一層薄薄的醬色與肉絲混搭成絕配，每次吃完總還是有無限的回味。
從周一到周五，學(xué)校的伙食每天都不一樣。有我們揚州人最愛吃的揚州獅子頭，有煮干絲，有番茄炒雞蛋，有平菇炒肉絲等等。湯的品種也很多，比如冬瓜排骨湯、冬瓜蘿卜湯、番茄雞蛋湯，還有菠菜湯、青菜豆腐湯等等。有的湯，有的菜我都說不出名字。
餐后還有水果，香噴噴的紅富士，紅彤彤的小番茄，彎彎的像月牙的香蕉。有時候我會舍不得吃，藏在口袋里帶回家給媽媽吃。總之，可以用色香味俱全來形容一點也不為過。就這樣，我們都愛上了學(xué)校的午餐，真是又豐富，又有營養(yǎng)，又安全衛(wèi)生！
我以梅嶺為榮，我愛梅嶺的午餐。
第一次炒肉絲作文 5
肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼里，卻并不普通。
肉絲炒辣椒，肉質(zhì)滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒里，看起來十分有食欲！
肉絲炒辣椒不僅吃起來美味，而且做起來也很簡單呢！先準備好肉、辣椒、蔥、生姜，把這些食材都沖洗干凈。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生姜切成丁。熱鍋，倒油，然后把生姜和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生姜的獨特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2—3分鐘，放入適量的鹽、味精、生抽，最后翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！
這濃郁的香味，隔壁的小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的`一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，還帶著一點鮮醬油的味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！
肉絲有點滑滑的，而辣椒又有點軟軟的，它們綜合起來，味道更是令人回味無窮。
才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒過多久，這盤菜就被我“風(fēng)卷殘云”，所剩不多了。這道菜也可以用來拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！
第一次炒肉絲作文 6
媽媽今天加班，晚飯由爸爸來做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時最喜歡吃的。于是，我對爸爸說：“爸爸，今天的菜由我來炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應(yīng)了。
我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動起來。我先切肉絲，說來也怪，平時見媽媽切肉挺輕松的，可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的'肉絲有的粗，有的細。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進盤子里，爸爸就往里邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什么要加這些東西呢？”爸爸笑了笑說：“提前放些調(diào)料在里面腌制一下，炒出的肉絲比較鮮嫩�！蔽矣职亚嘟非谐山z兒。
到上火炒制了。我往鍋里倒了些油，不一會兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急著就要往里倒肉絲。爸爸阻止我說：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒�！蔽矣帜椭宰拥攘艘粫䞍�。終于，肉絲入鍋了，鍋里熱鬧起來，發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，說：“好了，可以出鍋了�！�
于是，我趕緊關(guān)了火，嘗了嘗咸淡，又加了少許鹽，最后加了些味精t提鮮，就把菜盛到了盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的；聞了聞，香噴噴的。
我急忙叫爸爸嘗嘗。爸爸吃了一口，細細地品了半天，才冒出一句話：“不錯，有乃父的雄風(fēng)！”我懸著的一顆心才落了下來。
第一次炒肉絲作文 7
經(jīng)�？吹綃寢屧趶N房里忙碌的身影，我常想為媽媽分擔(dān)一些，所以我要跟媽媽學(xué)炒菜。今天我就決定跟媽媽學(xué)炒肉絲，因為我總覺得炒肉絲應(yīng)該是一件好簡單的事情。
開始做準備工作，我要把肉切成肉絲，可是我切下來的怎么都是肉塊、肉片，一點也不像肉絲。我很著急，肉絲都切不好，還怎么炒呢？就問媽媽：“媽媽，怎樣才能把肉切成肉絲呢？”媽媽說：“把左手放在肉上，手指半躬著，用右手拿著刀，刀面輕貼著左手指，輕輕地切。”我按照媽媽說的去做，果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子里，再按照剛才切肉絲的方法，把青椒切好，這樣準備工作就做好了。
接下來我再往鍋里倒了一點油，等鍋燒到爆了，把肉絲倒了進去，肉絲一到鍋里，油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前，這要是濺在身上，該多么疼啊，炒菜還真難啊！于是我就大聲叫媽媽來。媽媽說：“你用鏟子翻動肉絲，油就不濺了�！眿寢尩姆椒ㄟ�真靈驗，看來做什么都講究方法啊。
過了一會兒，我就要把準備好的青椒倒進鍋里。媽媽連忙說：“別倒，肉絲還沒炒熟呢，不能放青椒。”我問：“那什么時候肉絲才能炒熟呢？”媽媽微笑著說：“你先到一點水，然后再炒。等鍋里的'水炒干了，肉絲就差不多熟了，這樣才可以放青椒的�！卑。瓉硎沁@樣啊！我按照媽媽說的去做，很快菜就炒好了，好香啊！
我很開心，我今天終于學(xué)會了炒肉絲，以后我就可以幫媽媽多做點事情了。
第一次炒肉絲作文 8
今天，我拿出我的絕活。炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻獻丑，你也許會說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的呀！告訴你一個小秘密，這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯呢！但是，我認為只憑一個人的觀點是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！
首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的、最不會出水的.，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細細的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻為止，等攪拌好了之后，就去弄幾個蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒有的時候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點油，等油熱了之后，就把蒜碎放進去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進去，等一放進去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！
我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！��！今天我真高興極了！
第一次炒肉絲作文 9
“鈺晗，進來幫我炒一下菜吧!”對學(xué)炒菜早有企圖的我一蹦三尺高，像小兔子一樣跳進了廚房。媽媽拿著一個裝著肉絲的小盆子，對我說：“我先教你做蠶豆炒肉絲吧�！蔽尹c點頭，“你幫我把肉絲拌上番薯粉，記著一定要拌勻�！彼呎f，邊往盆里加番薯粉，我左手拿著小盆，右手小心地用筷子攪拌，生怕肉絲被拌出碗。拌完后，我把我的作品交給媽媽驗收，媽媽說：“不錯嘛!”
媽媽說接下來是往鍋里加油，但要做到熱鍋冷油，營養(yǎng)不流失。我旋轉(zhuǎn)按鈕把火點著，等鍋熱了拿起油瓶把油倒下去。我真怕會油花四濺，已做好拔腿就跑的準備。沒想到今天它們格外安靜，我大吁了一口氣，在媽媽的指導(dǎo)下，把肉絲輕輕地倒下鍋。這回，油終于按捺不住，展現(xiàn)出了我記憶中的模樣。它們在肉絲周圍沸騰著、翻滾著，還發(fā)出“滋滋”的聲音，偶爾還會爆響一下。我剛想棄鏟而逃，媽媽一把拉住了我，說：“調(diào)成小火就不會響了�！蔽矣仓^皮，抖抖索索地把旋鈕轉(zhuǎn)到小火的位置，油果然安靜了。
我抄起鍋鏟開始炒肉絲，底部的肉絲已經(jīng)煎得金黃，散發(fā)出誘人的肉香味，我想把上邊的.肉絲也炒成金黃，可是翻炒了好久，也只是變白。媽媽看出了我的心思，說：“你得把火調(diào)大，現(xiàn)在水已蒸發(fā)完，不會那么響了�！蔽乙е齑叫⌒囊硪淼匕鸦痖_大。鍋里的嗞嗞聲變大了些，但沒有再爆響。我安心不少，不過身子還是不自覺往后退了幾步，手臂伸得老長。不一會兒，肉絲炒得金黃了。
“可以放蠶豆了!”我倒下蠶豆，鍋里又開始了大合唱。有了上一步的經(jīng)驗，我退后幾步等水蒸干再去翻炒。此時，肉絲和蠶豆十分乖巧地任我翻過來翻過去，蠶豆也從綠色變成了淺綠色。媽媽提醒我加點水燜一會兒。3分鐘后，我揭開鍋蓋，一股香味撲面而來。
“別忘了加鹽!”媽媽看我一副忘乎所以的樣子，又提醒了一次。我吐了吐舌頭，加了一小勺鹽，翻炒了一下。我嘗了一下，咸淡正好。大功告成，我一邊關(guān)火裝盤，一邊大聲招呼奶奶：“奶奶，我做了蠶豆炒肉絲!”奶奶聞聲而來，驚喜地說：“哇，我們家又多了一個大廚呀!”奶奶對我的夸獎總是毫不吝嗇，我等的就是這句話。
第一次炒肉絲作文 10
今天中午，我下定決心要學(xué)習(xí)做茭白炒肉絲。
媽媽擔(dān)心我做不好，所以在旁邊指導(dǎo)我，還順便幫我把肉絲給切了。我就像跟屁蟲一樣，跟著她走：“要不然我?guī)湍惆�！”她邊做邊說：“不需要，我可以的�！比馇型旰�，我又和媽媽切起了茭白，演奏了一曲交響樂：“咚咚咚，咚咚咚……”演奏結(jié)束后，一切又歸于平靜。
現(xiàn)在，要正式開始炒菜了，我先將鍋燒熱，然后在鍋里放上一點油，再放入切好的肉絲，就在那一瞬間，油立刻炸開了鍋，發(fā)出“滋…滋…”的聲音，如同一群水上運動員，不停地跳動起來，好像在說：“你看我，跳得多好呀！”肉絲從紅色慢慢變成淡淡的顏色，這樣就先出鍋了，我卻被剛才的景象嚇得半死。接下來，我把茭白放了進去，起初我還很害怕，擔(dān)心又會發(fā)生同樣的情形，誰知我的擔(dān)憂是多余的。慢慢地，我炒的.越來越嫻熟，一點兒也不怕了。為了給菜增色、增味，我又放了點兒水、幾勺子生抽和一勺子老抽，悶一會兒，打開鍋蓋后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉絲，準備撒鹽，這時我卻犯難了：鹽到底要放多少呢？媽媽看見我不知所措樣子，微笑著走過來，說：“這些菜差不多是一盤子的量，放一小勺鹽就可以了。”按照媽媽的指導(dǎo)，我在菜里撒上一小勺鹽，悶了一會兒，便大功告成啦！
開飯了，我小心翼翼地把菜端上了桌，媽媽嘗了一口菜，我滿懷期待地朝她望去，媽媽放下筷子，笑著說道：“味道不錯，挺好吃的。”我聽后，開心的大叫起來：“太好了，我會燒茭白炒肉絲啦！”爸爸也說：“不錯，下次繼續(xù)努力�！蔽衣犃税职謰寢尩谋頁P，心里甜滋滋的。
第一次炒肉絲作文 11
我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，于是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。
我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動起來，先切肉絲，爸爸說，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感。可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的.細。我把肉絲盛進碗里，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉和一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。
我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些姜絲、蔥段，在碗里調(diào)一些芡汁備用。
然后把炒鍋燒熱，倒入適量的油，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進去煸炒，炒出香味，再將腌好的肉絲放入，頓時，鍋里熱鬧起來，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進去，翻炒均勻后，爸爸說，可以出鍋了。
我趕緊關(guān)了火，加了少許鹽和味精，嘗了嘗咸淡，剛剛好，就把菜盛到盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。
我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗，他們贊不絕口，紛紛說：“真好吃！”，我開心極了，對爸爸媽媽說：“我學(xué)會做青椒炒肉絲了，以后我會做得更好吃的�！�
第一次炒肉絲作文 12
俗話說“民以食為天�！痹谖覀冎袊瑤缀趺總�地方都有屬于自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。
土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好�？纯幢P子里吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤子里，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗一口，哇！味道真的'是很鮮美哦。你想吃嗎？好吧，下面就讓我來教你一下制作這道美味的方法。
其實方法也很簡單：首先，把洗好并切好的土豆絲和肉絲倒進鍋里，然后放入調(diào)料，最后可以開始炒了，要注意：盡量把炒的動作幅度放大一些，不要讓土豆粘在鍋上。好了，一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞，嗯！一股鮮味一下就鉆進了鼻子里，嘗一口，保證讓你贊不絕口！
有一次，我的家中來了客人，爸爸讓我露兩手，于是我大顯身手，一下子就把一道美味佳肴端了上來，客人嘗了后，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直夸道：“嗯！小丫頭，不錯嘛，真是能干極了！”于是，我便給這道土豆炒肉絲取了個別名——“頂呱呱”！
第一次炒肉絲作文 13
俗話說“民以食為天”，講的是美食非常重要，天下的山珍海味我都不愛吃，只愛吃媽媽的拿手好菜——魚香肉絲。
魚香肉絲的制作過程沒有那些名菜復(fù)雜，卻很美味。做之前要準備好：肉絲，青椒，魚調(diào)料，茭白，蔥，姜，少許油，糖，老抽。準備好后，將肉絲放入醬油內(nèi)泡5分鐘左右，泡的.目的是讓肉絲更嫩。然后將鍋燒熱加少許油潤鍋底。接著放入肉絲爆炒，待到7分熟時，把已經(jīng)切成細絲的姜，蔥，青椒，茭白和調(diào)味料倒入鍋中，再次炒5到6分鐘，即可裝盤上桌了。放在盤子里的肉絲香氣撲鼻，站在老遠就能聞到它散發(fā)出的陣陣香味，情不自禁地咽了咽口水。走近細看，盤子里有綠，黃，紅，白等許多顏色，讓人看了不禁食欲大增，拿起筷子嘗一嘗，香甜中帶有一絲微辣。肉絲吃起來柔嫩鮮香，別有特色。
如果有機會，你一定要嘗一嘗。
第一次炒肉絲作文 14
一看見別人做的美食，我就口水直流，所以我也試著學(xué)做今天準備做魚香肉絲！魚香肉絲，需要準備肉絲，青椒，胡蘿卜，蔥姜蒜，干辣椒塊兒，左尋右找，才發(fā)現(xiàn)沒有干辣椒塊兒，琢磨一下，魚香肉絲好像不是帶辣味兒的，可以不用放辣椒，當(dāng)把大蒜還沒剝完皮時，蹦，一聲響，大蒜跑地上了，起
來繼續(xù)剝，放菜板上一拍，又跑了，為什么會這就問問奶奶，奶奶說要輕輕拍，太用力會到處跑，還可以在大蒜上稍放一點兒鹽，就這樣慢慢就準備好了食材，開始炒菜了。
鍋燒熱，倒上油，油燒熱，放上蔥姜蒜，再放腌好的肉絲，放上所有的調(diào)料，當(dāng)我準備盛上盤奶奶讓我先償償，看味道可不可以，拿起筷子夾起一償，才發(fā)現(xiàn)少了一樣?xùn)|西，沒放糖，于是又找到糖，往里面加一勺，再償，感覺好多了，奶奶讓趕快盛起來，不要使勁炒太久，菜就變味兒了，我趕快盛到盤子里，心里也高興壞了，終于學(xué)到了，會做一盤香噴噴的.魚香肉絲了！
原來做飯炒菜也不能馬虎，也有很多小細節(jié)，也深深體會到了其中的辛苦，真是看花容易，種花難”！
第一次炒肉絲作文 15
從蹣跚學(xué)步的幼年，到幼稚好奇的童年，在成長中，我不僅學(xué)會了很多新知識，還學(xué)了很多新技能，令我記憶猶新的是學(xué)會了做香辣肉絲。
媽媽說我生活自理性太差，于是我便系上圍裙，自告奮勇地讓媽媽教我做香辣肉絲，那一天我忙得不可開交，像打仗似的……
剛清洗過的瘦肉像一條鯰魚在砧板上滑來滑去。險些切到我的`手，媽媽著急的大喊:“你的左手力度不夠，應(yīng)該把肉按住再切!”我按媽媽的方法費了九牛二虎之力才把肉切成條絲狀放入碗里，再倒入醬油、雞精、地瓜粉一起腌制，然后拿出生姜和五個紅色的辣椒，切成小丁兒備用。
一切準備就緒后，開始下鍋了。我往鍋里倒點油，油冒煙了，然后把生姜和辣椒放進鍋內(nèi)，鍋內(nèi)傳來“噼里啪啦”的響聲，我害怕極了，我接著翻炒了一會兒，再把肉絲倒進鍋里，響聲更大了，油不停地往外噴濺，辣椒肉絲不停的跳動，油濺到了我的手上，又痛又辣，我恨不得扔下鍋鏟逃離這個“戰(zhàn)場”。奈何媽媽似乎有讀心術(shù)，我只好硬著頭皮“抗戰(zhàn)”。我急忙用左手抓住鍋蓋遮擋，右手拿著鍋鏟飛快地翻炒，就像一個在戰(zhàn)場上臨危不亂的戰(zhàn)士，拿著盾牌扛著長槍，正在對付兇猛的“敵人”。
翻炒了一會兒，肉絲熟了，由紅色變暗，我關(guān)上火，將肉絲裝進盤子，媽媽迫不及待的嘗了一口，說：“不錯，又辣又香又酥。”
我學(xué)會了做香辣肉絲，并從中明白了“世上無難事，只怕有心人”的道理。后來，我再也不會用“我不會”這三個字給自己的懶惰找借口了。
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