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家鄉(xiāng)的米粉作文（通用36篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的米粉作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇1
小時(shí)在四川待了許多年，不能忘卻的美食，一個(gè)是串串，一個(gè)是兔頭，還有一個(gè)便是米粉。常常閉目回憶，它總是那個(gè)不可缺少的部分。
在東莞，早晨起來(lái)常是清清淡淡，煮一鍋粥，幾個(gè)白饅頭，有時(shí)加點(diǎn)榨菜，便無(wú)味地解決了早餐。而在四川什邡，每隔幾天就會(huì)去外面吃米粉，肚里只用一點(diǎn)白粥墊底，便到街上，巷里、道邊無(wú)處不洋溢著粉香。饞了，餓了，便隨意進(jìn)家店坐著，就有人來(lái)招待用那一口純正的四川話說(shuō)：看看哈，要啥子米粉，有牛肉、排骨而我總會(huì)應(yīng)聲：老板，牛肉米粉，一兩的！好嘞，清湯還是清紅湯？清紅湯，要熟姜！語(yǔ)氣中蘊(yùn)含著無(wú)比的歡樂(lè)與期待。這里沒(méi)有什么所謂的服務(wù)員，沒(méi)有長(zhǎng)長(zhǎng)的菜單，只有地道的、快樂(lè)的對(duì)話，一切都是那么隨意與自由，那是每一天早晨助力奮斗的`第一個(gè)幫手，是晨光微熹中每一位顧客對(duì)接下一整天的期待與厚望。
小小一碗米粉多多少少是辣的，辣得香，可以將你的睡意朦就全部都趕走。老板的制作流程我也曾留意過(guò)，廚房里白白的霧煙，老板從鍋里撈出一把白米粉，輕輕放入大大小小不同規(guī)格的碗，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的白米粉與碗中醬料混雜，瞬間暈上淡淡的顏色。那顏色也十分吊人胃口，淺淺棕中混著幾點(diǎn)辣椒紅，油光微泛。再撒上一層牛肉，那牛肉也是肥大碩美的，絲絲肉都有條理的，它們都被切成了一個(gè)個(gè)小方塊，整整齊齊，老板有時(shí)心情好，會(huì)給你多一點(diǎn)兒肉，更讓顧客心里嘗得美。牛肉上鋪一層散發(fā)著清香的蔥花和點(diǎn)香菜，便完成了，這時(shí)，老板總會(huì)熱情地端到你面前，讓你快品嘗。看著眼前米粉，我總愛(ài)迫不及待探起簇子，將粉拌一拌，送入嘴中，鮮辣的粉熱熱的，湯汁美味得叫人心都發(fā)麻。夾起一夾粉，每一根之前都有清紅的油光，白白的煙繚繞著，讓你閉目，嘶溜一聲入口中，舌尖上是一個(gè)斗牛舞，辣辣的總會(huì)使你忍不住再吃一口，再吃一口，甚至將湯也一起入肚。
什邡的米粉，紅紅火火，早晨來(lái)一碗，便使人擁有了一天奮斗的氣力，它繁雜精細(xì)，卻又不貴，讓人喜得不行。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在四川綿陽(yáng)，這里有一種我認(rèn)為最好吃的食物——安州米粉。
我們安州人喜歡從色香味這三方面來(lái)評(píng)價(jià)美食，今天，我就按照傳統(tǒng)方式給大家評(píng)價(jià)一下家鄉(xiāng)的米粉。
色
安州區(qū)米粉分清湯和紅湯。
清湯呈現(xiàn)出的顏色為醉人的乳白色，湯汁中晶瑩的粉條兒、棕黃的豆粒兒、滑嫩的土雞肉若隱若現(xiàn)，上面再點(diǎn)綴一些碧綠的蔥花，美得就像一幅畫(huà)，讓人陶醉。
而紅湯呈現(xiàn)出的顏色為熱烈的紅色，再撒點(diǎn)花生碎，紅中帶黃、黃中帶綠，猶如火辣的西域美女，燒著了人的魂，讓人飄飄欲仙。
香
清湯米粉的湯是用棒子骨加雞湯熬制而成的，聞上一聞，它會(huì)在平平無(wú)奇中突然爆出一種讓人無(wú)法抗拒的香味，再在熱氣的加持下，它的氣味更是香飄十里，就算失去味覺(jué)的人在聞到它后，也會(huì)有一種想買(mǎi)來(lái)嘗一碗的感覺(jué)。
清湯是這樣，那紅糖呢？紅糖就更不用說(shuō)了，它猶如一位真正的西域美人一般，看起來(lái)火辣，聞起來(lái)更會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的把你帶入人間天堂，讓你如癡如醉。
味
清湯米粉一定是愛(ài)美女士的首選，先用筷子夾起一點(diǎn)米粉，在湯里蘸點(diǎn)湯汁，輕輕一吸，“哧溜”它就滑進(jìn)了你的口腔中，鮮香的味道一點(diǎn)點(diǎn)侵占你的味蕾，讓你回味無(wú)窮。冬天來(lái)一碗，吃完一定渾身暖暖的。
接著是紅湯米粉，它是青年男女們的`最?lèi)?ài)。先用勺子盛一點(diǎn)湯汁，再用筷子挑一點(diǎn)米粉，以迅雷不及掩耳之勢(shì)飛速送入你的口中，這時(shí)你的味蕾會(huì)直接爆開(kāi)，花椒的麻、辣椒的辣，湯汁的香，那過(guò)癮的勁兒，讓你大呼暢快。
總之安州米粉，香而不膩，會(huì)讓吃的人味蕾炸開(kāi)，讓看的人垂涎三尺，不吃個(gè)一兩碗你是不想走的。
我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的米粉。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇3
眾所周知的中國(guó)名小吃有許多。如北京烤鴨、西安羊肉、羊肉泡饃、新疆烤串、山西刀削面、云南過(guò)橋米線……而湖南有一種我最喜歡的美食，就是米粉。
今年暑假，我回到了媽媽的老家長(zhǎng)沙，嘗遍了湖南米粉，讓我這個(gè)吃貨過(guò)足了米粉癮。長(zhǎng)沙的炒粉、津市的牛肉湯粉、湘潭原味石鍋米粉、湘西的`辣粉。那順滑、軟綿的粉皮，那鮮美、香甜的湯頭現(xiàn)在想起來(lái)還回味無(wú)窮呢！
湖南米粉從形狀上來(lái)說(shuō)主要分為兩大類(lèi)：圓粉與扁粉。其中圓粉又有粗、細(xì)之分，扁粉也有寬窄、厚薄之別。做法上有湯粉、炒粉、燉粉條等。津市米粉主要以圓粉為主，油多味重，蓋碼以牛肉、牛雜、排骨居多，如果你能吃辣，那味道是再好不過(guò)了；湘潭石磨粉稍有些厚硬，我感覺(jué)味道難以入到粉皮里，但湯頭鮮美；湘西辣粉我也只能淺嘗即止。我覺(jué)得最好吃，最適合我的就是長(zhǎng)沙米粉了。
長(zhǎng)沙的米粉均是新鮮的切粉，最大的特點(diǎn)就是鮮美、清淡。外婆說(shuō)：“長(zhǎng)沙米粉最好吃的就是湯粉，因?yàn)闇^是用大骨、雞骨熬制1、2天才成的噢！”我站在櫥窗外看師傅怎么下米粉？他們先在一個(gè)大碗里放上鹽、味精、醬油、小蔥，還灑點(diǎn)豬油，再把熬好的湯頭沖進(jìn)去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能味道一股鮮味。然后把新鮮的米粉放在一個(gè)竹筒子里，在一鍋開(kāi)水里燙約一分鐘，撈起來(lái)放入湯碗里即成。外婆說(shuō)：“這樣下粉既保持了米粉的原味，又不會(huì)讓米粉與湯頭糊成一鍋粥�！弊詈蠹尤肷w碼，有肉絲、各種酸菜、蒜頭、香菜，當(dāng)然來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)沙特有的剁辣椒就更有味了。我可是能吃滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗呢！
姨媽跟我介紹：“長(zhǎng)沙有許多百年字號(hào)的米粉店，如‘楊裕興、黃春和、新華樓等’，跟廈門(mén)的‘黃則和、吳再添’一樣。還有民間的如‘玉林米粉、四姐粉店’，可都是名聲在外噢！”可惜這些名店，我只品嘗了“楊裕興”，姨媽說(shuō)等我下次回長(zhǎng)沙，再帶我去一一品嘗。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在南充，那里的米粉在四川也算得上頗有名氣，所以，我對(duì)家鄉(xiāng)的米粉特別喜愛(ài)。
我家鄉(xiāng)的米粉是用本地的精選白米制成的，換個(gè)地方的米制出的米粉味兒都沒(méi)這么鮮美。制作家鄉(xiāng)米粉的工序，說(shuō)起來(lái)容易，真正制作起來(lái)卻很麻煩：先要把白米碾制成又細(xì)又白的米面，然后再經(jīng)過(guò)水煮、欲蒸等前前后后總計(jì)十二道工序，才制成那半透明的可愛(ài)的米粉。
剛煮出來(lái)的米粉同開(kāi)始半明半暗的顏色大不一樣，就像玉石一樣白膩、滑潤(rùn)而富有光澤。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味兒撲鼻而來(lái)，光聞一聞就足以香掉你的鼻子。
我最?lèi)?ài)吃的是鱔魚(yú)米粉，在雪白的米粉上面滴上紅油，再撒上點(diǎn)蔥花，顯現(xiàn)出來(lái)的顏色可漂亮了，白如雪，紅似火，綠得像一塊塊翡翠的碎屑，仿佛在大雪里開(kāi)了幾朵鮮紅的杜鵑花一樣。
我家鄉(xiāng)的米粉不但顏色好看，也很好吃。那鱔魚(yú)的香脆，米粉的滑爽，佐料的香鮮，又麻又辣，又香又甜，真可謂名小吃矣！
米粉的種類(lèi)繁多，有雞湯米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的過(guò)橋米線媲美，還可以成為饋贈(zèng)親友的上等禮品。正因?yàn)檫@一點(diǎn)，所以，我們家鄉(xiāng)的.米粉已受到各界人士的廣泛關(guān)注了。
許多慕名而來(lái)的外鄉(xiāng)人往往不懂得米粉的吃法，他們一聞到米粉的香味，就迫不急待地一古腦兒吃下去，連它的優(yōu)點(diǎn)都沒(méi)品嘗出來(lái)。我可是有親身體驗(yàn)的，有一次，媽媽煮鱔魚(yú)米粉給我吃，我一看見(jiàn)那油晃晃的米粉就饞得直流口水，一口氣吃下了好幾碗，吃得我滿(mǎn)頭大汗。肚子是填飽了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后來(lái)我才知道，吃米粉要細(xì)嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精華之處，這大概就是我吃米粉的經(jīng)驗(yàn)吧！
川北的米粉，由于貨真價(jià)實(shí)，制作精細(xì)，佐料齊全，清潔衛(wèi)生，引來(lái)了四面八方的友人。最近，家鄉(xiāng)的米粉已經(jīng)開(kāi)始出口了，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡等國(guó)家，我希望它能為家鄉(xiāng)多賺外匯，把我可愛(ài)的家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗，富饒。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇5
當(dāng)你做客于我的家鄉(xiāng)時(shí)，熱情好客的主人總會(huì)捧出香噴噴的炒興化米粉請(qǐng)你品嘗，特別是那些去臺(tái)人員、外籍華人、海外僑胞省親會(huì)友的宴席上更少不了故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)佳肴—興化米粉。這時(shí)，故鄉(xiāng)的米粉又成了臺(tái)胞和海外游子寄托鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情的珍品，此時(shí)此刻，他們總會(huì)感慨萬(wàn)千，甚至詩(shī)興大發(fā)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，一吃到故土的米粉，便激情滿(mǎn)懷地詠嘆:“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共著粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。”表達(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
興化米粉為什么惹人心醉?原來(lái)它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳北宋治平年間(1064一1068)，興化軍主簿黎珍受命于朝廷。在興化冶水，營(yíng)造木蘭阪，后其得力助手錢(qián)四娘因筑破失敗而投木蘭溪身亡，黎珍臨危不俱，前仆后繼，親自主持工程。為了稿勞民工，黎珍把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎珍在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎珍廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開(kāi)創(chuàng)的米粉業(yè)也就在美麗富饒的興化平原上開(kāi)出燦爛之花，后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
當(dāng)你吃到可口美味的炒銀絲—興化米粉時(shí)，你可曾想到舊時(shí)興化米粉制作的艱辛?的確，舊時(shí)手工制作米粉是一件極其艱苦繁雜的重體力勞動(dòng)，其制作過(guò)程分為浸米、磨漿、壓干、捏、蒸、出粉、去漿、制把、晾干、束腰等十幾道工序，而每一道工序都浸透了粉農(nóng)們無(wú)數(shù)辛酸的血汗，真是一條條米粉，一串串汗珠，有詩(shī)為證:“人眠半夜三更起，磨漿蒸課壓粉絲。四肢教裂汗淋漓，留一米湯充腸饑�！�
興化米粉不僅僅醇香可口，而且香飄四海，飲譽(yù)全球。在對(duì)外開(kāi)放，對(duì)內(nèi)搞活經(jīng)濟(jì)的今天，興化米粉是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的一枝花，其產(chǎn)品已打人國(guó)際市場(chǎng)，暢銷(xiāo)日本、東南亞及歐美，為國(guó)家創(chuàng)匯，為四化作貢獻(xiàn)。興化市粉農(nóng)為人類(lèi)制作醇香的米粉，也為自己釀造甜蜜的生活。你看，那廣闊無(wú)垠的木蘭溪畔一排排拔地而起的紅磚瓦房，不是粉農(nóng)們的新居嗎?
謎語(yǔ)曰:“四角四角方，稻草捆腰間�！敝i底就是“興化米粉”。原來(lái)興化米粉是一把把晶瑩潔白的中間束之以稻草的四四方方的稻米復(fù)制品，其色白條細(xì)，彈性堅(jiān)韌，煮炒便利，湯干咸宜，若佐之以魚(yú)、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。無(wú)怪乎，宋朝著名學(xué)者朱熹在興化講學(xué)期間，嘗到米粉時(shí)，不禁拍手叫絕:“可口欲吞舌，美味實(shí)無(wú)窮�！爆F(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更加講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂八素就是“香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜”，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的'米粉色、香、味、形俱全。厭食勞葷者，換換口味更見(jiàn)其美。興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢，只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥、豆醬粒，患者趁熱吃罷，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
在四化建設(shè)的號(hào)角聲中，那些繁重落后的手工操作全被機(jī)器所代替，舊時(shí)作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被馬達(dá)的轟鳴聲和輕松愉快的流行歌曲所取代。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，興化米粉也向新的高度沖刺。目前生產(chǎn)的一種“快餐”米粉，就是把各種營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品按照科學(xué)配方人料。這種米粉只要開(kāi)水一燙，就是名副其實(shí)的可口“快餐”了，它為旅游業(yè)，為人們餐點(diǎn)提供了方便。
愿興化米粉這一傳統(tǒng)土特產(chǎn)更閃射出改革開(kāi)放年代的光輝。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇6
我的家鄉(xiāng)是四川省綿陽(yáng)市。綿陽(yáng)以米粉而聞名，我特別喜歡吃米粉。接下來(lái)，我將告訴你我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有1800多年的歷史。一個(gè)口頭流傳的故事是關(guān)于米粉的起源。當(dāng)劉璋和劉備來(lái)到涪城時(shí)，劉璋告訴劉備:我聽(tīng)說(shuō)這座山上有個(gè)女人擅長(zhǎng)烹飪。她做的米粉湯很美味，讓人垂涎三尺。米粉在數(shù)百英里內(nèi)甚至更有名。劉備吃了之后情緒很高，他的感覺(jué)幾乎是:福哉，今日之樂(lè)，美味也！”
后來(lái)，它在街上傳播開(kāi)來(lái)，每個(gè)人都爭(zhēng)相模仿。在今天的'綿陽(yáng)，這個(gè)城市到處都是米線店。走在街上，街道兩邊米粉的味道很香，讓人流口水。
真正的米粉只在早上供應(yīng)，并且商店將在9點(diǎn)以后關(guān)閉做其他事情。我喜歡吃米粉，今天我想再吃一次。為了吃美味的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到了米粉店。我點(diǎn)了一碗兩兩的米粉，搖著桌子狼吞虎咽地吃了起來(lái)。我母親拍拍我的頭，親切地告訴我:慢慢吃米粉，先喝一小口湯，然后吃里面的面粉和各種配料。如果你像這樣吃，你不會(huì)真正品嘗美味�！蔽衣�(tīng)著，慢慢點(diǎn)點(diǎn)頭品味。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)原來(lái)的米粉是半透明的。湯里第一次發(fā)現(xiàn)了雞肉、海帶、豌豆和海苔。...。最初“吃吧。這也是一門(mén)藝術(shù)。
我家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我飽了，還讓我知道了很多知識(shí)。這是我家鄉(xiāng)的米粉。如果你去綿陽(yáng)，一定要嘗嘗那里的米粉！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇7
來(lái)到我的家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見(jiàn)一家家大大小小賣(mài)米粉吃米粉的店鋪。說(shuō)起湘鄉(xiāng)米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！
“泡碗米粉！”走進(jìn)任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說(shuō)，老板都會(huì)熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開(kāi)，就趕快撈出來(lái)，放入湯中。這時(shí)候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來(lái)，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香��！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，�。≌媸菦](méi)有人不夸贊它的美味！
家鄉(xiāng)的.米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡(luò)繹不絕。有的逛街走累了來(lái)一碗，有的三三兩兩結(jié)伴來(lái)吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時(shí)候深夜十一二點(diǎn)還有人吆三喝四來(lái)吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉(xiāng)人最喜愛(ài)的一種特色小吃了！
家鄉(xiāng)的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨(dú)特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開(kāi)，也忘不了！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇8
我的家鄉(xiāng)在四川省綿陽(yáng)市，綿陽(yáng)最有名的是米粉，我特別喜歡吃。下面，我就給大家講一講我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有著1800多年的歷史，口口相傳的一個(gè)故事，就是講米粉的由來(lái)。當(dāng)年，蜀主劉璋與劉備來(lái)到涪城，劉璋告訴劉備：“聞此山中一婦人擅烹飪，她做的米粉湯鮮味美，看著就讓人垂涎三尺，那米粉更是百里名盛。劉備吃了過(guò)后神采奕奕，感概：“富哉，今日之樂(lè)乎，美味也！”
后來(lái)，這事在大街小巷流傳開(kāi)來(lái)，大家爭(zhēng)先恐后地仿制。如今的綿陽(yáng)，滿(mǎn)城都是米粉店，走在街上，街道兩旁的米粉味清香撲鼻，讓人饞涎欲滴。
真正的'米粉只有早上才有，九點(diǎn)以后就關(guān)店干別的事。我喜歡吃米粉，這天我又想去吃。為了吃到美味的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到米粉店。我點(diǎn)了一碗二兩的米粉，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，連桌子都晃來(lái)晃去。媽媽輕輕拍了拍我的頭，親切地告訴我：“吃米粉要慢慢吃，先喝口湯，再吃粉和里面的各種配料，像你這樣吃，根本吃不出真正的美味�！蔽衣�(tīng)了，點(diǎn)點(diǎn)頭慢慢品味。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)，原來(lái)米粉是透亮的；第一次發(fā)現(xiàn)湯料里有雞肉、海帶、豌豆…….原來(lái)“吃”也是一門(mén)藝術(shù)。
家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我吃飽了肚子，還讓我知道不少知識(shí)，這就是我故鄉(xiāng)的米粉。如果你到了綿陽(yáng)，一定去品嘗那里的米粉哦！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇9
周末的早晨，一覺(jué)安心地睡到了天亮。醒來(lái)時(shí)已滿(mǎn)屋的金黃。我頓時(shí)翻身坐起，昨晚已和媽媽約好今早去街轉(zhuǎn)角的米粉店吃碗米粉。這家店才開(kāi)張沒(méi)多久，但是每次經(jīng)過(guò)時(shí)，店里總是慢慢的客人，想必味道一定非常好，才會(huì)有這么多人捧場(chǎng)吧！
周末的清晨，太陽(yáng)像慈祥的母親一樣，把她的溫暖灑遍每個(gè)角落：小草、小樹(shù)、山丘、房屋每一樣物品上都涂上了一層金色。風(fēng)兒不緊不慢地吹著，吹醒了街道、小貓，還有那樹(shù)上的小鳥(niǎo)，大家都心安理得地享受這秋日的清晨，一切都像秋天的禮物，寧?kù)o、清涼并且舒適。
雖然還早，小店已經(jīng)開(kāi)門(mén)迎客了。柜臺(tái)后的廚師忙著煮沸剛過(guò)濾好的豆?jié){，奶白色的豆?jié){冒著縷縷熱氣，一股大豆的清香撲鼻而來(lái)，服務(wù)人員微笑著招呼：早上好，歡迎觀臨！頓時(shí)讓人覺(jué)得心情舒暢，忍不住也回應(yīng)道早上好！
我和媽媽一人點(diǎn)了一份米粉，不同的是媽媽的那份是辣的。誰(shuí)知倒是那份辣的粉先上了。怎么會(huì)有這么誘人的'粉：一個(gè)大白瓷碗，那白乎乎的米粉井然有序地躺在碗底的牛肉湯中，面上是一層顫呼呼、冒著蒸汽的厚厚的牛腩，旁邊點(diǎn)綴以新鮮翠綠的蔥花和火紅的碎辣椒，媽媽又弄了點(diǎn)酸豆角調(diào)味，實(shí)在是讓人忍不住流口水。
媽媽見(jiàn)我的饞樣，把碗推到我的面前，笑著要不你先試試？我按捺不住，立刻不客氣地拿起筷子夾起幾條粉來(lái)，不厚不薄，剛剛好的樣子，我吹了吹熱氣，一把塞進(jìn)嘴里：先是那濃烈的牛肉香味在嘴中彌漫開(kāi)來(lái)，再是米粉那不黏不膩的滑爽，正當(dāng)我沉醉于這美好味道的時(shí)候，我的舌頭告訴我不好了，著火了！真辣呀！我已將粉吞了進(jìn)去，可是那醉人的火辣讓我面紅耳赤、坐立不安，我忍不住吐出舌頭好辣好辣！一邊端起桌上的茉莉花茶灌了兩杯下肚。
好在媽媽很有經(jīng)驗(yàn)，她讓我喝了幾口甜甜的豆?jié){，滅了我口中的火。算了吧！我還是老老實(shí)實(shí)享受我那碗不辣的粉吧！
愉快的清晨，美味的米粉，開(kāi)啟我美好的一天！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇10
“米粉”想必大家都見(jiàn)過(guò)吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長(zhǎng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！
逢年過(guò)節(jié)，自然少不了雞鴨魚(yú)肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來(lái)歲，就能對(duì)怎么做這道菜說(shuō)個(gè)頭頭是道呢！
首先，把米粉放入燒開(kāi)的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過(guò)的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來(lái)回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤(pán)上擺好，只見(jiàn)小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺(jué)得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。
這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來(lái)，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺(jué)滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！
怎么樣？聽(tīng)了我的`介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來(lái)做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給你。呵呵，不要再說(shuō)了，我的口水又要流出來(lái)了。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇11
興化米粉也叫莆田米粉，細(xì)如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。它是莆田著名的土特產(chǎn)，又是我國(guó)最早的快餐之一，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛(ài)。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。
相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命于朝廷。在興化治水，營(yíng)造木蘭陂，好奇得力助手錢(qián)四娘因筑坡失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開(kāi)創(chuàng)的米粉業(yè)后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
莆田人對(duì)米粉的.吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，把米粉加入本地的葷或素的佐料（如：豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃。現(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂“八素”就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全；興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢！只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥和豆醬粒，患者趁熱吃，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
北宋以來(lái)，米粉一直為興化之著名特產(chǎn)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，吃到故土的米粉，便滿(mǎn)懷激情地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌�！北磉_(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇12
人稱(chēng)“桂林山水甲天下”，不錯(cuò)，桂林不僅山水美，還有能迷倒眾人的特色美食呢！你知道嗎？最讓我回味無(wú)窮、百吃不厭的就是那帶著陣陣芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見(jiàn)底的漓江水制成。由于材料獨(dú)一無(wú)二，做成的米粉韌性很好，每根都圓滾滾的，晶瑩剔透。煮熟后，米粉不爛不斷，光看著都讓你口水直流三千尺��！
我在桂林生活過(guò)一兩年，那時(shí)候，每天走在街上，隨處可見(jiàn)的就是數(shù)不勝數(shù)的米粉店了，因?yàn)槊追劬褪枪鹆秩说闹魇持弧?/p>
記得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，媽媽就會(huì)帶著我到街上最正宗的一家老字號(hào)米粉店吃米粉。在這里吃米粉很奇怪，老板不會(huì)問(wèn)你要多少碗米粉，而是問(wèn)你要多少兩米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根據(jù)自己的口味在米粉上放一些紅椒、炸得又黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的.湯汁，當(dāng)然少不了香氣襲人的蔥花，然后用筷子輕輕攪拌一下，就大功告成了。聞著香噴噴的桂林米粉，還沒(méi)品嘗，我的口水都可以盛滿(mǎn)一個(gè)杯子了。我迫不及待地嘗上一口，爽、滑、嫩、軟……啊，真是讓人回味無(wú)窮！如此美味的人間美食，理所當(dāng)然地成為了桂林的一大特色美食！雖然，我離開(kāi)家鄉(xiāng)已有許多年，在不同的城市也吃過(guò)許多標(biāo)注著“正宗桂林米粉”字樣的米粉，但畢竟味道還是相差甚遠(yuǎn)，不一樣的米粉，不一樣的水，不一樣的情，做出來(lái)的米粉又怎么會(huì)一樣呢？
多希望哪天還能回去再品嘗一下家鄉(xiāng)的桂林米粉，找回那熟悉、溫暖的味道。小朋友們，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千萬(wàn)不要忘記去吃一碗桂林米粉哦！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇13
古人云：“民以食為天�！泵恳粋�(gè)地區(qū)都有不同的飲食文化，食品種類(lèi)為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過(guò)每個(gè)地方都為當(dāng)?shù)孛朗沉粝伦阚E，但是，做人不忘本，我最喜歡的還是湘菜，其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實(shí)，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大開(kāi)胃口，暢快淋漓。湘菜辣得濃烈，相比于粵菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影響深刻，熱情痛快。
在當(dāng)?shù)兀追垭m然不是最昂貴的，卻充滿(mǎn)著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)情。清晨，小店里人們吃著熱騰的米粉說(shuō)著白話（家鄉(xiāng)聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃著飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無(wú)不感到由一碗米粉溝通的一座鄉(xiāng)情橋。
當(dāng)然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說(shuō)到米粉，圓通細(xì)長(zhǎng)有嚼勁，它不如湯粉般單薄，不如米線般細(xì)而不實(shí)，不如刀削面般不具美感。所以，機(jī)器要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)捶打使它更有嚼勁，但如果是鄉(xiāng)里老人家自己做的，技術(shù)可比機(jī)器精巧多了，作出來(lái)的米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的.配料出現(xiàn)了�！吧鬃印薄簿褪俏覀冋f(shuō)的肉類(lèi)，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中，牛肉和豬蹄最為特別，那是一種當(dāng)?shù)刈约貉兄瓶局贫傻摹芭D肉”，不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著，不禁大開(kāi)胃口。
湘菜辣得厚實(shí)、濃烈，這告示我們要做一個(gè)厚道誠(chéng)實(shí)、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此，家鄉(xiāng)人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺(jué)。每當(dāng)吃著米粉時(shí)，我總會(huì)想起我的故鄉(xiāng)。
米粉味美價(jià)廉，讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點(diǎn)，在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受�。『美钡呐笥褌円欢ㄒ獊�(lái)嘗嘗這美味！這辣得厚實(shí)、濃厚，香辣爽口而不油膩的口感一定會(huì)讓你銘記于心。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇14
要說(shuō)我最?lèi)?ài)吃的東西，那可多了！刀削面、雞蛋灌餅、手抓餅……但是我最喜歡的'，還是要數(shù)桂林米粉了。它簡(jiǎn)直是人間美味，色香味俱全。
暑假，我有幸來(lái)到桂林當(dāng)?shù)仄穱L米粉。當(dāng)我走入飯店的時(shí)候，迎面撲來(lái)一股“臭味”，像臭豆腐一樣，但又有一種香夾雜在里面，像是一面驕陽(yáng)似火，另一面冰天雪地一樣。想吃覺(jué)太臭，但又讓人垂涎欲滴，使你陷入兩難境地。
上菜之后，只見(jiàn)一滴水也沒(méi)有，咦？為什么沒(méi)有湯呢，旁邊擺放有辣椒和香菜，以及蔥蒜，干吃？哦，沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)槟戏匠睗�，天氣悶熱，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)在體內(nèi)形成濕氣，容易患風(fēng)濕病，吃辛辣讓人身體發(fā)熱，排毒排風(fēng)，所以干吃。
品嘗之后，我感到身體非常燥熱，辣椒起到了作用，但還感到非常香，此時(shí)只能說(shuō)它香辣。米粉很細(xì)很硬，很有韌性，我只顧咪頭吃，感到了味蕾的享受，美味啊�！肮鹆稚剿滋煜�，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨頭湯。味道頓時(shí)又變了，辣椒融入了湯中，變成了酸辣湯，米粉上的味道淡了不少，也沒(méi)有了它獨(dú)特味道。
桂林米粉，回味無(wú)窮，世界一大美味，現(xiàn)在想起來(lái)只后悔當(dāng)初之吃了一碗。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇15
在我們的一生中，有許多讓人感動(dòng)的事，不管發(fā)生在自己身上，還是別人身上，都像星星嵌在天空上一樣，牢牢地筑入我們的心房，震撼著我們的心靈。
有一次，我正去補(bǔ)習(xí)班的路上時(shí)，正巧遇到了紅燈，便停下來(lái)四處張望。突然，一陣熟悉的香味飄來(lái)，這是什么呢？對(duì)了，我最?lèi)?ài)的炒米粉，真是香氣四溢，一聞就要流口水了！我循著香味朝遠(yuǎn)處望去，只見(jiàn)一個(gè)成年女子正在路邊炒著米粉，不怨客人的抱怨聲和路邊嘟嘟嘟的“車(chē)叫聲”，只管一心一意、不聲不響地做米粉，毫不馬虎。她的旁邊則坐著一個(gè)看起來(lái)二、三年級(jí)的小女孩，正在寫(xiě)作業(yè)。我看看手表，嗯，時(shí)間還早，還能去買(mǎi)一碗香噴噴的炒米粉。
我十分耐心地等完了漫長(zhǎng)的兩個(gè)“巨型”綠綠燈，便向那跑去。我剛想走近，沒(méi)想到卻看到了讓人悄然落淚的一幕：那個(gè)成年女子因?yàn)橐呀?jīng)沒(méi)有了顧客，坐在椅子上，靠著車(chē)已經(jīng)睡著了，而那女孩似乎做完了作業(yè)，正要喊媽媽?zhuān)蓜傄摽诙鼍鸵幌伦颖谎柿讼氯ァＥ⑤p輕脫下自己的外套，走向她的`媽媽?zhuān)譁厝岬厣w在她的媽媽身上，并深情地望了媽媽一眼，那眼神似乎在對(duì)她的媽媽說(shuō)；“媽媽?zhuān)憔头判牡厮�！我�?lái)幫你招待客人！”我的眼眶濕潤(rùn)了，這個(gè)場(chǎng)面像放慢鏡頭一樣，在我面前放過(guò)，一遍又一遍。
擦干淚花，我朝母女倆瞳了過(guò)去，用好不容易調(diào)整過(guò)來(lái)的聲音對(duì)那個(gè)小女孩說(shuō)；“我要一碗米粉，謝謝！”那女孩看客人來(lái)了，立即行動(dòng)起來(lái)。那動(dòng)作雖然有些笨拙，但我知道，這是包含滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)的行動(dòng)。過(guò)了一會(huì)兒，女孩遞上了一碗熱氣騰騰的米粉。
我知道，那是一碗愛(ài)的米粉！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇16
八歲之前，我本住在桂林，最常吃的早餐便是米粉了。
周末放假，我和姐姐常去外婆的小店玩。走出小店橫過(guò)一條大馬路便有一家米粉鋪。我就跟在姐姐身后，興沖沖地跑向粉店。
早上正是人最多的時(shí)候，只見(jiàn)過(guò)道兩旁的位置早已坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。排在窗口前，便看見(jiàn)后廚的銀桶冒著熱氣，仔細(xì)一聞，原來(lái)是排骨湯的鮮味。再看看案板上，肥肉相間的腸和有嚼勁的肉，我不禁開(kāi)始猶豫是加腸還是肉了。
“發(fā)什么呆呢？到我們了�！�
只見(jiàn)那人手法嫻熟地抄起大小不一的湯勺，鹵水、花生、蔥花便落入碗中�！笆且膺�是腸吶？”那人手中邊將腸和肉切成斜片邊問(wèn)我�！啊c吧”。聞言，她一手菜刀傾斜，一手往上一蓋，將腸蓋在其上。我接過(guò)面，加上愛(ài)吃的配菜，酸豆角的金黃、蘿卜干的淡黃、酸筍的米白，配著肥瘦相間的腸，面湯便如畫(huà)龍點(diǎn)睛般，一下子讓人移不開(kāi)眼睛。
這時(shí)候，我又似來(lái)時(shí)一樣，跟在姐姐身后，手中小心翼翼地端著粉——雖然已經(jīng)用塑料袋裝好，我卻仍怕倒，只能隔著袋子端著碗沿和碗底。偏偏姐姐似沒(méi)看見(jiàn)我的艱難，故意放快了步子讓我跟不上。我急得手直抖，她卻咯咯地笑出聲：“哈哈哈，你走路太慢啦！”我雖在心里翻江倒海，卻也只能選擇跟在姐姐的后面回到了店中。
外婆看著我們“染了色”的塑料袋，罵我們幼稚，將袋子仍去了一旁。姐姐打開(kāi)筷子，卻夾起碗中的肉片遞向我的碗里：“我不太喜歡吃肉，給你罷�！蔽铱筛吲d了，夾起一撮粉夾帶著肉，嗦進(jìn)口中，嚼起來(lái)卻是“嘎噔”的清脆聲，原來(lái)是酸筍混雜在其中，讓人口中又是筍的酸又是肉的香。吃了一口，我便停不下來(lái)了，沒(méi)一會(huì)兒粉就見(jiàn)了底。外婆說(shuō)外面的湯不健康，我卻覺(jué)得湯才是一碗粉的靈魂哩。喝上一口，熱汁便在胃里翻騰，瞬間暖流充斥全是，暖的令人舒爽、暖的'令人滿(mǎn)足。
如今，暑假我仍有時(shí)會(huì)奔去探望外公外婆，仍是第一時(shí)間吃到桂林米粉，碗中加肉與腸不再猶豫，當(dāng)然是雙碼齊上。吃了幾口，那粉和當(dāng)年的味道一樣好吃，可是心中卻總是覺(jué)得少了些味道。當(dāng)口中的肉被嚼散時(shí)，才想起那時(shí)的可笑：姐姐若是不愛(ài)吃肉，又為何不加腸呢？
口中的味道沒(méi)有淡去，童年卻一去不復(fù)返了。我想，童年大概是與那馬路上差點(diǎn)倒盡的米粉封鎖在了一起吧。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇17
我的家鄉(xiāng)在四川省綿陽(yáng)市。綿陽(yáng)最有名的是米粉，我特別喜歡吃。接下來(lái)我給大家講講我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有1800多年的歷史，其中一個(gè)口耳相傳的故事是關(guān)于米粉的起源。那一年，蜀主劉章、劉備來(lái)到涪城，劉章告訴劉備:聽(tīng)說(shuō)這山里有個(gè)女人很會(huì)做菜，做的米粉湯很好吃，讓人垂涎三尺，米粉更出名了。吃了之后，劉備精神奕奕，感覺(jué)很有錢(qián)，今天很開(kāi)心，很好吃！
后來(lái)在街上流傳，大家爭(zhēng)相抄襲�，F(xiàn)在綿陽(yáng)到處都是米線店。走在街上，街道兩旁的.米粉聞起來(lái)香香的，讓人垂涎欲滴。
真正的米粉只有早上才有。九點(diǎn)以后，我們關(guān)門(mén)，做其他事情。我喜歡米粉，今天想再吃一次。為了吃到好吃的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到了米粉店。我點(diǎn)了一碗兩兩米粉狼吞虎咽，連桌子都晃了。我媽拍拍我的頭，親切的告訴我:慢慢吃米粉，先喝湯，再吃米粉和里面的各種食材。這樣吃，根本吃不到真正的美食。我聽(tīng)著，點(diǎn)點(diǎn)頭，慢慢品著。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)原來(lái)的米粉是透明的；第一次發(fā)現(xiàn)湯里有雞肉，海帶，豌豆原來(lái)吃飯也是一門(mén)藝術(shù)。
家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我吃飽了，還讓我懂得了很多知識(shí)。這是我家鄉(xiāng)的米粉。如果去綿陽(yáng)，一定要嘗嘗那里的米粉！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇18
全州人的早晨從一碗紅油米粉開(kāi)始。
“老板，一碗三兩的�！薄袄习澹煌攵䞍傻��！薄岸䞍傻募觽�(gè)油條。”隊(duì)伍從窗口排到店門(mén)外，機(jī)器聲響起，白霧遮蓋了眼鏡片，模糊的視野中那一碗紅油米粉帶了濾鏡般誘人。
粉條下鍋，立刻掀起一場(chǎng)波瀾。粉在鍋中翻騰，白湯滋潤(rùn)著粉的身體，猶如一場(chǎng)探戈，優(yōu)雅美麗。用網(wǎng)兜撈出，阿姨們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)很輕松就可知道粉的兩數(shù)。加入湯汁，肉末，脆花生，放入紅油……當(dāng)你還沉醉于阿姨們流利的動(dòng)作時(shí)，那香味突然襲擊，環(huán)抱住你，便沉浸其中。入口就能感受到紅油的香辣在不經(jīng)意間邂逅花生的香脆，越嚼越香——紅油米粉，于我而言，你是家鄉(xiāng)的味道。
如今遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，那粉的'味道在口中漸漸消失，而還有一種叫做家的味道溢滿(mǎn)身心。
早晨，微弱的陽(yáng)光從窗簾透進(jìn)來(lái)，將頭埋入被子里，一種很舒服的感覺(jué)悄悄蔓延，溫暖得像親人的肌膚，愜意得讓人發(fā)困。房門(mén)被打開(kāi)了，是媽媽?zhuān)嗄笾�，孩子氣地趕走懶洋洋的氣息�！皒x，給你做紅油米粉吃吧。”她靠在門(mén)上，帶著一種孩子專(zhuān)有的期待感。
我隨著她一起下樓，走進(jìn)廚房。她拿起泡在水中的粉，“這是專(zhuān)門(mén)從全州帶來(lái)的！”我看她拿起鍋，打起火，搖擺著身體等著水開(kāi)，放入粉，又開(kāi)始忙起香料……香味終于忍不住從門(mén)縫中溜出來(lái)，從鼻腔中鉆進(jìn)去，嗅到心底。端上桌，碗里唯獨(dú)少了紅油，她不好意思地笑了：“紅油還真的沒(méi)有，但味道一定不差，快嘗一口�！彼鲆巫幼谖覍�(duì)面，笑意從眼角溢出，我拿起筷子，粉觸碰過(guò)嘴唇，一種濃厚的滿(mǎn)足感帶著香醇，流經(jīng)喉嚨，直到身心。
全州人的幸福很簡(jiǎn)單，一碗紅油米粉就足矣。家的滋味帶著香醇，即使少了紅油也一樣濃郁。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇19
在老棗莊那充滿(mǎn)著濃濃鄉(xiāng)情的街巷長(zhǎng)大的人們，忘不了推著獨(dú)輪車(chē)搖著撥浪鼓的貨郎，忘不了大槐樹(shù)下聽(tīng)老爺爺搖著蒲扇講的故事，更忘不了那挑著擔(dān)子沿街叫賣(mài)的米粉。很多年以后，我一直在惦念著這個(gè)味道——棗莊米粉的味道，故鄉(xiāng)的味道。
前段時(shí)間，我去棗莊和朋友聊起小時(shí)候在中興礦門(mén)口一起吃米粉的記憶，朋友說(shuō)最近幾年米粉很少見(jiàn)到了。后來(lái)經(jīng)過(guò)幾番打聽(tīng)才知道這種米粉是在市中區(qū)的柳峪村純手工作坊生產(chǎn)。對(duì)于60，70后的人來(lái)說(shuō)，在老棗莊走街串巷賣(mài)小米米粉的記憶總是那么溫馨、那么留戀，因?yàn)樗洃浟宋覀円欢我率巢恢軞q月的印痕。今天，30多年過(guò)去了，再回首時(shí)發(fā)現(xiàn)，屬于我們的童年，屬于我們的青春歲月已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去。時(shí)代在變，社會(huì)在變，然而柳峪小米米粉的味道沒(méi)變，還是我們兒時(shí)的味道，是碰觸兒時(shí)記憶的味道！
說(shuō)起米粉，你可能首先想到桂林米粉、過(guò)橋米線……在棗莊五區(qū)一市隨便一找就能看到幾家掛著桂林米粉、過(guò)橋米線的店鋪，然而我這里所說(shuō)的米粉不是這些異地米粉或者米線，而是老棗莊傳統(tǒng)的用小米制作的米粉。小米米粉以前要想吃到一次你得有幸碰上，因?yàn)橘u(mài)的人是走街串巷不固定的，現(xiàn)吃現(xiàn)做，所用的調(diào)料也比較簡(jiǎn)單——油炸過(guò)的'干辣椒、新下來(lái)的青辣椒揣蒜，芝麻醬。每當(dāng)有食客光臨時(shí)，端上一碗米粉拌上調(diào)料便站在賣(mài)米粉的攤前大口大口地吃起來(lái)，那滋味至今難忘。泛著微黃的小米米粉，很多人以為是涼面，其實(shí)外觀看來(lái)的確像涼面，但它比涼面要細(xì)很多，進(jìn)口以后有種和面條不一樣的感覺(jué)，不像涼面爽滑，咀嚼起來(lái)很有勁道，回味時(shí)有一種小米特有的醇香。
米粉的制作是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，為此我還專(zhuān)門(mén)到市中區(qū)東外環(huán)的柳峪村實(shí)地采訪了米粉加工的過(guò)程。據(jù)村中的一些老人講，當(dāng)年做“米粉”曾是柳峪人養(yǎng)家糊口的手藝活，村子里的很多人都靠賣(mài)米粉生活。近幾年，由于做米粉受季節(jié)影響比較大，只能在每年的農(nóng)歷五月至九月全手工制作，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且盈利空間小，到現(xiàn)在，村子里做米粉的人只有四五戶(hù)了。每年清明過(guò)后，做米粉的人家都備好一年里所用的米粉原漿干粉。制作時(shí)先將小米用沸水燙過(guò)，再用清水浸泡一天有余，磨成米漿，然后裝入布袋去除米渣、雜質(zhì)，擠壓去除水分曬干。夏秋季節(jié)，也是柳峪人最忙的時(shí)候，每天早晨，做米粉的人家都早早地起來(lái)，將春天備好的米粉干漿加水、打成稀漿，裝入下端有篩眼的布袋中，慢壓布袋，使米漿通過(guò)篩孔成細(xì)條狀擠出，徐徐落入沸水鍋中燙熟；撈起，用涼水冷卻后瀝干，即成米粉。
和許多上了年紀(jì)的老棗莊人談起吃米粉的記憶，他們都談得眉飛色舞、忘乎所以，一種沉迷于往事的記憶在言語(yǔ)之間流露出來(lái)，或許因?yàn)檫^(guò)于熟悉，很多人已經(jīng)忘記“至味無(wú)味”的最高境界了。老棗莊人離不開(kāi)米粉，米粉也早已溶入老棗莊人的生活，吃米粉，不僅是一件口福樂(lè)事，更有一種家長(zhǎng)里短的溫馨親情，一碗小米米粉帶來(lái)的滿(mǎn)足感，遠(yuǎn)勝于名貴海鮮給人們留下的回味。
柳峪的小米米粉，吃一口，嗯，就是這個(gè)味道，這不僅僅是米粉的味道，更是家鄉(xiāng)的味道，是遠(yuǎn)方的游子思念家鄉(xiāng)，思念故鄉(xiāng)小吃的味道……
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇20
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美食。而我的家鄉(xiāng)桂林，美食也是多不勝數(shù)。其中，我最喜歡的要數(shù)令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始與秦代，興于清朝和民國(guó)時(shí)期，至今2000多年的歷史。真是歷史悠久，讓人百吃不厭。
為什么桂林米粉會(huì)如此吸引人呢！因?yàn)樗奈兜朗挚煽�，做法也極為簡(jiǎn)單。
桂林米粉主要分為鹵菜粉和湯菜粉兩大種。其中鹵菜粉是桂林米粉的代表。先將米粉在熱水里燙上一兩分鐘，再將燙開(kāi)的米粉倒進(jìn)碗里，然后在米粉中加入特制的鹵水。最后，你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)加上美味的鹵菜。這樣，一碗正宗的桂林米粉就出爐了。瞧，那圓圓的米粉放在碗里多像一朵盛開(kāi)的花朵，而撒在米粉上的鹵菜則像點(diǎn)綴花朵的花蕊。這時(shí)，我們?cè)賮?lái)好好地品嘗一下。味道咸中帶甘，香醇可口，順滑無(wú)比，還很有嚼勁兒，令人回味無(wú)窮。
桂林不僅鹵菜粉好吃，湯菜粉也不差。
湯菜粉用扁扁的切粉最好。在燙開(kāi)的米粉里放上三鮮或酸辣湯料。自然也要加上比不可少的特制鹵水，一分鐘不到，一碗熱乎乎、香噴噴的'湯菜粉就做成了。吃一口呀，那個(gè)香，那個(gè)鮮，簡(jiǎn)直令人拍案叫絕，永生難忘。
做為一個(gè)地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就會(huì)覺(jué)得缺少了什么重要的東西。相信桂林的同學(xué)們一定和我感同身受吧！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇21
桂林山水甲天下！咱們桂林山水那可是天下第一��！這是我作為一個(gè)桂林人最驕傲的。桂林不僅有令天下稱(chēng)贊的山水，桂林米粉更是令人難以忘懷。
桂林米粉早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就流傳開(kāi)了，直到今天人們依然延續(xù)桂林米粉的做法，不少游客還特地來(lái)品嘗呢！逛一逛桂林美麗的風(fēng)光，累了坐到餐館，來(lái)一碗桂林米粉真是一番享受��！再按每位客人的喜好加花生、牛肝、辣椒、蒜茸等配料，極其入味。
我也愛(ài)吃米粉，我們那“德福”店的米粉最正宗，最是物美價(jià)廉，所以也最搶手。每天都會(huì)有許多人排隊(duì)買(mǎi)米粉。店里的周奶奶可是做米粉一等一的高手：用清純的江水將優(yōu)質(zhì)大米泡漲，再研磨為漿，濾干后揣成粉團(tuán)，煮熟。然后壓榨出根根米粉，再撩出水中團(tuán)成團(tuán)反復(fù)揣揉,筋力極好。周奶奶曾跟我說(shuō)：夏琳，這米粉要好吃其實(shí)關(guān)鍵是鹵水，你每天晚上給奶奶打下手，就不用每天排隊(duì)拿米粉。我樂(lè)呼呼地連連點(diǎn)頭。周奶奶嫻熟的.手法令我佩服得五體投地，她用豆、八角、桂皮、甘草、小茴香等，再配上豬肉熬制出的鹵水更是讓人胃口大開(kāi)。
自從給奶奶打下手，我每回拿米粉都是第一個(gè)。一拿到就立刻回家，打開(kāi)聞聞香味，就直沁心脾了。倒入碗中，潔白光亮，圓潤(rùn)細(xì)滑的米粉就立刻呈現(xiàn)出我眼前，撒上點(diǎn)香菜，真有種“一行白鷺上青天”的感覺(jué)。夾起一根米粉，看著這白嫩的外皮實(shí)在忍不住了。我吃米粉從來(lái)都是一大口一大口的，吃的樣子跟豬八戒也沒(méi)區(qū)別。但我那超強(qiáng)的味覺(jué)卻嘗出了我們桂林獨(dú)特的風(fēng)味。
好久沒(méi)回老家了，此時(shí)此刻我又想起每吃米粉時(shí)奶奶教我的童謠：香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，根根有頭不見(jiàn)頭，碗碗有湯不見(jiàn)湯，不吃不是桂林人，吃了愿作桂林郎。好懷念地道的桂林米粉！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇22
如果有人問(wèn)我：“你在福建喜歡什么小吃？”
我一定會(huì)回答：“炒米粉！”
來(lái)福州以前，我住在以米粉著名的興化，所以吃過(guò)很多次米粉，就從那個(gè)時(shí)候起，我深深的愛(ài)上了米粉。
米粉的烹煮方式很多：有肉圓米粉、蔬菜米粉、炒米…等等，其中“炒米粉”是我的最?lèi)?ài)。
QQ的米粉搭配簡(jiǎn)單的蔬菜、美味的肉絲、軟軟的豆干，全部拌炒在一起，就是一個(gè)完美的組合，炒米粉是我最心愛(ài)的小吃。一般來(lái)講，我都是吃原味的，偶而加上醬油，但當(dāng)我生氣時(shí)會(huì)猛放辣椒，這時(shí)炒米粉變成紅米粉了。
福建的每一個(gè)地方都有米粉，有的`米粉有湯，粗粗的米粉會(huì)切的短短的，可以要湯匙來(lái)吃。興化的米粉特別QQ的，炒起來(lái)好吃的沒(méi)話說(shuō)。這兩種米粉都有在賣(mài)，我都吃得到。
米做的米粉，是很棒的小吃，身為一個(gè)中國(guó)人，我特別喜歡這一樣，想到福建，就會(huì)想到米粉呢！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇23
“米粉”想必大家都見(jiàn)過(guò)吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長(zhǎng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！逢年過(guò)節(jié)，自然少不了雞鴨魚(yú)肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來(lái)歲，就能對(duì)怎么做這道菜說(shuō)個(gè)頭頭是道呢！首先，把米粉放入燒開(kāi)的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過(guò)的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來(lái)回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。
最后，把炒好的`米粉裝在盤(pán)上擺好，只見(jiàn)小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺(jué)得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來(lái)，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。
夾起米粉放入口中，感覺(jué)滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來(lái)做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給你。呵呵，不要再說(shuō)了，我的口水又要流出來(lái)了。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇24
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉,片狀的稱(chēng)切粉,通稱(chēng)米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽(yáng)補(bǔ)腎。過(guò)去吃馬肉米粉多用特制小碟來(lái)盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉�，F(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會(huì)仙樓的最為馳名，據(jù)說(shuō)它開(kāi)設(shè)于清代道光年間，原來(lái)設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來(lái)的食客，只好等明天清早了�，F(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門(mén)。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂(lè)事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
過(guò)去，桂林除了有米粉店外，還有走街串巷沿途叫賣(mài)的擔(dān)子米粉。如南門(mén)有王歪嘴，北門(mén)有王駝子，西門(mén)有白阿奉，東門(mén)(對(duì)河)有張老五等。擔(dān)子米粉的擔(dān)子，是篾匠用竹子編成的.。它的形狀像花籃，底部小，上面大。一頭放爐子燒開(kāi)水冒熱米粉，旁邊還有一個(gè)半月形的鐵絲玻璃窗，里面放著各種鹵菜；另一頭則放著切菜的砧板、米粉、鹵水和油。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇25
玉米粉，老家獨(dú)有的一種吃法。
用玉米面做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水里，就成了一條條金黃的、游動(dòng)的小魚(yú)，看著漂亮，去酸菜缸里盛一盆清涼的酸湯，來(lái)幾點(diǎn)綠綠的蔥花，點(diǎn)幾滴香油，愛(ài)吃辣的，來(lái)點(diǎn)辣椒油，就成了。來(lái)一碗玉米粉泡一點(diǎn)酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養(yǎng)眼的.美食。
今天幾個(gè)同學(xué)相約去一個(gè)女同學(xué)家吃粉，女同學(xué)身體有點(diǎn)問(wèn)題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個(gè)饞貓去上門(mén)。
一路歡笑，轉(zhuǎn)眼就到了，沒(méi)到家門(mén)，就吆喝著，就怕不知道有人上門(mén)。女同學(xué)的老公在門(mén)口等著我們，一個(gè)高大的農(nóng)村男人，滿(mǎn)臉微笑，看著我們直奔廚房，無(wú)奈的說(shuō)：都做好了，自己去吃！
黃的粉，透明的酸湯，綠綠的蔥花，看著就有食欲，我們?nèi)轮何页詢(xún)赏�，我吃三碗，我也要，不用客氣，沒(méi)有虛偽的套話，直接開(kāi)吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個(gè)涼爽，那叫個(gè)舒服。美！！
然后就是隨便聊天，互相調(diào)侃，女同學(xué)在一旁坐著，靜靜的聽(tīng)大家說(shuō)笑，三十年前的同學(xué)情誼，就充滿(mǎn)這溫暖的小屋，歡聲笑語(yǔ)一如以往，太陽(yáng)好暖，同學(xué)的情誼好暖。
在外久了，每天都說(shuō)著場(chǎng)面上的話，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農(nóng)村，多好的同學(xué)，多好的同學(xué)老公。一個(gè)電話，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等著你來(lái)吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。
吃粉很美，更美的是同學(xué)的情誼。三十年沒(méi)見(jiàn)，也不影響同學(xué)的感情，其實(shí)三十年前，大家都是小小子，小閨女時(shí)候，也許跟本沒(méi)說(shuō)過(guò)話，甚至還吵過(guò)鬧過(guò)，三十年后，就因一句：我跟你是同學(xué)。就沒(méi)有怨言，沒(méi)有客套，你來(lái)，我這就是你家！這就是我的同學(xué)！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇26
當(dāng)你作客于我的家鄉(xiāng)時(shí)，熱情好客的主人總會(huì)捧出香噴噴的炒興化米粉請(qǐng)你品嘗，特別是那些去臺(tái)人員、外籍華人、海外僑胞省親會(huì)友的宴席上更少不了故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)佳肴--興化米粉。這時(shí)，故鄉(xiāng)的米粉成了臺(tái)胞和海外游子寄托鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情的珍品。此時(shí)此刻，他們總會(huì)感慨萬(wàn)千，甚至詩(shī)興大發(fā)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，一吃到故土的米粉，便激情滿(mǎn)懷地詠嘆："銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。"表達(dá)了海峽兩岸的同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
興化米粉為什么惹人心醉？因?yàn)樗催h(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳北宋治平年間（1064-1068），興化軍主簿黎畛受命于朝廷，在興化治水，營(yíng)造木蘭陂。后其得力助手錢(qián)四娘因筑陂失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前赴后繼，親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立"黎畛廟"，世世代代緬懷之。黎氏所開(kāi)創(chuàng)的米粉業(yè)也就在美麗富饒的興化平原上開(kāi)出燦爛之花，后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉。
當(dāng)你吃到可口美味的炒銀絲--興化米粉時(shí)，你可曾想到舊時(shí)興化米粉制作的艱辛？的確，舊時(shí)手工制作米粉是一件極其艱苦繁重的體力勞動(dòng)。其制作過(guò)程分為浸米、磨漿、壓干、捏、蒸、出粉、去漿、制把、晾干、束腰等十幾道工序，而每一道工序都浸透了粉農(nóng)們多少辛酸的血汗，真是一條條米粉，一串串汗珠，有詩(shī)為證："入眠半夜三更起，磨漿蒸粿壓粉絲。四肢皸裂汗淋漓，留一米湯充腸饑。"
興化米粉醇香可口，譽(yù)滿(mǎn)全球。在對(duì)外開(kāi)放，對(duì)內(nèi)搞活經(jīng)濟(jì)的今天，興化米粉是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的'一枝花，其產(chǎn)品已打入國(guó)際市場(chǎng)，暢銷(xiāo)日本、東南亞及歐美。莆田市粉農(nóng)為人類(lèi)制作醇香的米粉，也為自己釀造甜蜜的生活。你看，那廣闊無(wú)垠的木蘭溪畔一排排拔地而起的紅磚瓦房，不是粉農(nóng)們成果的展示嗎？
謎語(yǔ)曰："四角四角方，稻草捆腰間"，謎底就是"興化米粉"。興化米粉色白條細(xì)，彈性堅(jiān)韌，煮炒便利，湯干咸宜，若佐之以魚(yú)、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。無(wú)怪乎，宋朝著名學(xué)者朱熹在興化講學(xué)期間，嘗到米粉時(shí)，不禁拍手叫絕："可口欲吞舌，美味實(shí)無(wú)窮。"
現(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更加講究，吃法很多，"八素炒米粉"就是其中的一種。所謂八素就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全。厭食勞葷者，換換口味更見(jiàn)其美。興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢，只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥、豆醬粒，患者趁熱吃罷，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
在"四化"建設(shè)的號(hào)角聲中，那些繁重落后的手工操作全被機(jī)器所代替，舊時(shí)作坊里痛苦的哀怨和呻吟，也全被馬達(dá)的轟鳴聲和輕松愉快的流行歌曲所取代。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，興化米粉也向新的高度沖刺。目前生產(chǎn)的一種"快餐"米粉，就是把各種營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品按照科學(xué)配方入料。這種米粉只要開(kāi)水一燙，就是名副其實(shí)的可口"快餐"了，它為旅游業(yè)，為人們餐點(diǎn)提供了方便。
愿興化米粉這一傳統(tǒng)土特產(chǎn)更閃射出改革開(kāi)放年代的光輝。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇27
我出生在譽(yù)滿(mǎn)天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無(wú)窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最?lèi)?ài)的就是大名鼎鼎的桂林米粉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，桂林米粉是用清澈的漓江水做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。而且這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，味道鮮美。再加上誘人的肉塊、配料。調(diào)料則根據(jù)自己的口味而定，有蔥花、香菜、酸辣椒、酸蘿卜、酸筍、酸菜、酸豆角等等，最后再澆上一勺辣椒油。白、紅、綠、金，任誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)產(chǎn)生一種一嘗為快的`欲望。
聞一聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來(lái)，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿(mǎn)口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺(jué)真是讓人回味無(wú)窮！無(wú)論是中國(guó)人還是外國(guó)人，再吃碗桂林米粉后，都會(huì)刷刷地豎起大拇指。
其實(shí)，有關(guān)桂林米粉，還有一個(gè)傳說(shuō)呢：很久以前，桃花江邊有個(gè)擺渡的后生叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個(gè)年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個(gè)村子的人，為了爭(zhēng)奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥見(jiàn)了非常痛心，也勸說(shuō)過(guò)很多回，終因人微言輕，無(wú)濟(jì)于事。一天傍晚，睦哥正準(zhǔn)備回家，忽然看見(jiàn)一只兇猛的魚(yú)鷹從空中俯沖下來(lái)，叼起一條鯉魚(yú)正要騰空，說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，睦哥舉起魚(yú)叉擲向魚(yú)鷹，就下了鯉魚(yú)。那鯉魚(yú)是龍王的小女，為了報(bào)答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚(yú)須，要他拿回去做，并且將制作方法如此這般地告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時(shí)，母親頭發(fā)也黑了，皺紋也沒(méi)了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香氣，從睦哥的屋子里跑出來(lái)，飄呀飄，飄了十幾里。附近的人聞香而來(lái)，爭(zhēng)著要睦哥教他們做桂林米粉這好吃的東西。睦哥要求停止械斗才能教他們制作方法，他們答應(yīng)了。睦哥就教他們照著鯉魚(yú)傳授的方法，做出了米粉。舉行正式的儀式那天，兩個(gè)有仇的村子里的男女老少都來(lái)了，擺下隆重的米粉宴。兩個(gè)村的族長(zhǎng)，向睦哥跪拜，指天為誓，世代和好，永不械斗！后來(lái)，這兩個(gè)村子并成了一個(gè)村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來(lái)，到這個(gè)村子來(lái)學(xué)做米粉，漸漸，桂林的許多地方都有米粉了。
怎么樣，快來(lái)嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇28
故鄉(xiāng)，仿佛一張拓片。它默默地存在我生命的某個(gè)角落里，經(jīng)歷著一次次的捶打，慢慢變得瓷實(shí)、永恒且珍貴地刻在那兒，仿佛一座燈塔，安靜地矗立在那兒，引領(lǐng)著我生命的航線。
我的故鄉(xiāng)在常德，我姥姥居住在那兒。寬寬的滿(mǎn)是石子的路，一只“汪汪”亂叫的狗，人們樸實(shí)的面孔，還有那些熱情的，帶著常德方言的話語(yǔ)，構(gòu)成了我對(duì)故鄉(xiāng)的第一印象。她是那么溫暖，那么親切，一切都帶著幾分舊舊的時(shí)光感，就像一位和藹的奶奶一樣。她在這座龐大的.城市里顯得格格不入，但又與它彼此相融。
在那條石子路上，有一家米粉店。小小的藍(lán)色木屋，就那么立在那里，立在我家鄉(xiāng)的記憶中，成為了我對(duì)“故鄉(xiāng)”兩個(gè)字最好的標(biāo)注。推開(kāi)門(mén)，迎面而來(lái)的是老板娘熱情的笑容，兩個(gè)寬寬的籃子，里面分別放著圓粉和寬粉。白白凈凈的粉條，像胖乎乎的球趴在籃子里睡覺(jué)，看上去要爆炸了一樣。各種底料放在旁邊，濃的，淺的，肉絲，牛肉……一應(yīng)俱全。那一口大鍋不安分地響著，還不停地冒著泡，像一群淘氣的孩童一樣。然而，它也是一位沉著的老者，世間百味都在其中消融、重組，幻化出一絲又一絲故鄉(xiāng)的味道，最終凝結(jié)成一碗樸實(shí)的米粉。
我最?lèi)?ài)的是肉絲粉，一根又一根白胖的圓粉，散亂而又有序地散開(kāi)在那擁有濃郁香味的肉里，仿佛一曲唱不完的鄉(xiāng)愁。肉絲短短的，散落在碗的各個(gè)角落，與米粉、湯一起，織出了不變的美好回憶，并永恒地鋪開(kāi)在我的生命里。
如今，姥姥因?yàn)槌鞘懈脑彀峒伊�，那家粉店也永遠(yuǎn)地消失在了我的視野之中。在這座鋼鐵森林徘徊之時(shí)，我總會(huì)憶起那小小的木屋，老板娘的微笑和那碗米粉的味道。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇29
桂林人稱(chēng)：“桂林山水甲天下”，不錯(cuò)，桂林不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且還有許多的風(fēng)味獨(dú)特的小吃呢！不過(guò)，你吃過(guò)桂林著名的小吃——桂林米粉嗎？
桂林米粉具有圓細(xì)。爽滑和柔韌的特點(diǎn)，具有獨(dú)特的風(fēng)味。桂林米粉主要使用雪白雪白的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見(jiàn)底的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉韌勁好，每跟都圓滾圓滾的，晶瑩剔透，煮熟后不爛不斷，清爽可口，味道極美，外地的米粉怎么仿冒也做不出這種獨(dú)特味道，所以，它成為了桂林美食中的一大特色。
桂林人的主食之一就是米粉，走到街上，隨處可見(jiàn)的就是米粉店了。
每天清晨，買(mǎi)上一碗桂林米粉，根據(jù)自己的口味，放上一些香香的.蔥花、紅紅的辣椒、炸得有黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，然后一拌，那種香香的、辣辣的味道，使你還沒(méi)有吃，就滴下了口水。
在桂林的米粉店里，常常座無(wú)虛席，有上下班的本地人、有出差來(lái)的外地人、還有來(lái)旅游的外國(guó)人。有時(shí)還能看見(jiàn)穿著入時(shí)的小姐和一身筆挺西裝的男士，找不著座位，就端著一碗熱騰騰的米粉，站在門(mén)口就開(kāi)始吃，全心的品味著米粉的美味，絲毫不覺(jué)得難堪。
桂林人說(shuō)過(guò)：“寧愿做桂林人，不愿做神仙。”當(dāng)你來(lái)到山水甲天下的桂林時(shí)，可別忘了吃上一碗物美價(jià)廉的桂林美食——桂林米粉喔！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇30
米粉在張家港這兒并不常見(jiàn)，但在四川就大大不同了，隨便瞧瞧，很快便能發(fā)現(xiàn)一家米粉店。
我也是在外婆家嘗到的：那日早晨，外婆一起便叫著要我們?nèi)コ赃@里的特色——米粉。走著走著，我那支美食十分敏感的鼻子一下便聞到陣陣清香隨風(fēng)撲面而來(lái)，這感覺(jué)，真美味呀!便不由大驚小怪起來(lái)：“外婆，是哪家燒的菜呀?也太香了吧。”
外婆聽(tīng)到笑了：“小家伙，鼻子倒挺靈，這可不是什么菜，是你朝思暮想的米粉。它……”
我還沒(méi)聽(tīng)完，就沿著香味跑了過(guò)去，嘴里還不是喊道：“吃米粉啦!吃米粉啦!”不整個(gè)巷子都傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
沒(méi)過(guò)半分鐘，我就來(lái)到了 這家雖然小了一點(diǎn)但人多得夸張的店里，便迫不及待地嚷道：“老板娘，我要三碗米粉，中號(hào)碗的噢!”
“要吃啥味?”老板娘的問(wèn)題把我愣住了：咦，這米粉還分味道呀?
于是朝一旁一看，只見(jiàn)，有兩大桶，第一桶里的湯紅中帶紫，一看便給人一股濃濃的食欲，嗅一嗅，香極了，其中還有濃濃的酸辣味：另一桶中的湯是雞湯，聞起來(lái)好似有些淡淡的苦澀，湯中的雞肉金黃金黃，看起來(lái)很嫩的`樣子呢。兩旁的桌上則有香菜、蔥等一些可加也不客家的菜�？吹梦沂谴瓜讶撸降走x哪種呢，第一種?第二種?真難選!算了，就吃第一種口味的吧。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇31
你們猜我是誰(shuí)？哈哈！我就是大名鼎鼎的邱可凡.今天，我來(lái)給你們介紹米粉吧！在江西，有可口的米粉呢。
有一次太婆帶我去吃的米粉，剛走到米粉店的門(mén)口，就聞到了一股香噴噴的米粉味，讓人感覺(jué)到很好吃！饞得我口水都快要流出來(lái)了，“這么香，肯定很好吃�！钡�，進(jìn)去以后，排隊(duì)的人很多，我只好在那里著急的等待，順便看一下周?chē)悦追鄣?人，他們吃的津津有味，有的大口大口的吃著，有的狼吞虎咽，還有的吃的滿(mǎn)頭大汗，吃完后，都匆匆忙忙地去上班了。
5、4、3、2、1，該到我了，我點(diǎn)了牛肚拌米粉，端著米粉，就迫不及待的吃起來(lái)，“哇!真好吃！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。吃完了米粉，嘴里還是回味無(wú)窮。
吃好了米粉，就跟著太婆戀戀不舍地離開(kāi)了米粉店。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇32
在我們常德有許多小吃，其中最有名的就是常德米粉。它是由優(yōu)質(zhì)大米做成的，又細(xì)又長(zhǎng)很像一根根細(xì)繩。
常德米粉歷史悠久，早在光緒年間就“誕生”了，那時(shí)常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊。工人先把大米放在水中泡幾小時(shí)，然后放進(jìn)一個(gè)機(jī)器，把米碾碎并蒸熟，壓制成為細(xì)繩子般的長(zhǎng)條，那就是我們平常吃的米粉。
常德米粉分為免碼粉和油碼粉兩種�，F(xiàn)在條件好了，再?zèng)]有人吃免碼粉了。油碼粉分漢，回兩大類(lèi)：漢族油碼粉主要有肉絲、紅燒、紅油、三鮮、酸辣等十多種�；刈逵痛a粉更為豐富，主要有牛肉絲、牛雜、羊肉片、鹵蛋、牛排、牛筋等十多種、米粉裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，食用時(shí)，美味可口，獨(dú)具風(fēng)味。
常德米粉的吃法很多：可以在開(kāi)水中燙了吃；可以炒了吃；還可以燉著吃……
70年代在常德有三家最有名的粉館。一是大西門(mén)的百年老店，二是東門(mén)回族黃珍記的'清燉牛肉粉，三是高山街清真的乙醇的五香紅燒牛肉粉。
現(xiàn)在，在我們常德的粉館可多啦，最有名的就是壹德壹常德米粉館，每天在壹德壹常德米粉館吃粉的都要排起長(zhǎng)龍，人們?yōu)榱顺砸煌氤５旅追郏幌砰L(zhǎng)隊(duì)等待。
我平時(shí)也最?lèi)?ài)到壹德壹粉館吃米粉。牛雜米粉深受我的青睞。每當(dāng)我雙手端著熱騰騰的牛雜粉時(shí)，那濃郁的香味撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺。當(dāng)看見(jiàn)碗里潔白的米粉，圓而細(xì)長(zhǎng)，形如龍須，他泡在火紅色的鮮湯中，我拿起筷子，還沒(méi)吃，嘴里仿佛就倡導(dǎo)了那鮮辣的味道。我用筷子拌了拌碗中的粉，�。∧窍阄陡鼭饬�，我連忙夾起一筷子粉放入嘴中，細(xì)細(xì)咀嚼，鮮辣的湯汁流入我的牙縫，只需那么抿上一口，它的辣味就足以滲進(jìn)我身體的每一個(gè)細(xì)胞，令我感慨萬(wàn)千，回味無(wú)窮。圓潤(rùn)、細(xì)長(zhǎng)的粉條，慢慢滑入我的食道。“�。 蹦酋r辣的湯汁，彈性十足的粉條，真是絕妙的搭配，簡(jiǎn)直讓我嘗到了神仙們吃的美味。耗費(fèi)十多分鐘，一碗牛雜粉就解決了，肚子已經(jīng)飽飽的。而剩下不少的牛雜湯是萬(wàn)萬(wàn)不能浪費(fèi)的。能撐就撐，那美味，簡(jiǎn)直無(wú)法比擬！
我的爸爸常年在外地打工，他每次回來(lái)，第一餐就要吃常德米粉。臨走時(shí)，還買(mǎi)一箱干米粉，帶到廣州給他的朋友們吃。
常德的米粉真好吃，常德米粉的確是聞名全國(guó)！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇33
我媽媽的故鄉(xiāng)在譽(yù)滿(mǎn)天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無(wú)窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛(ài)桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！
桂林米粉的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到米粉軟后并把它撈起來(lái)放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來(lái)，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加一些特制的配料。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。
聞一聞，香噴噴、辣辣的.味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來(lái)，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿(mǎn)口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺(jué)真是讓人回味無(wú)窮！
一些黃頭發(fā)，藍(lán)眼睛的老外，吃完桂林米粉后豎起大母指說(shuō)
有機(jī)會(huì)你也來(lái)一嘗呀！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇34
說(shuō)到牛雜湯米粉，大家應(yīng)該都不陌生，街頭小巷到處都有�？墒悄�，這種美食雖然平常，可是卻令我回味無(wú)窮啊！
牛雜湯米粉做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。先將已經(jīng)煮好的粉絲放進(jìn)盛滿(mǎn)牛骨頭的湯里浸泡，讓其入味，使晶瑩剔透的米粉變得爽口清潤(rùn)，使人垂涎三尺，口水都要掉進(jìn)碗里了。浸泡兩分鐘后，提起放進(jìn)碗里，再?gòu)拇箦伬锾崞疖浤刍呐ｋs。牛雜可稱(chēng)是味最足的了，牛雜有很多，如：牛肉、牛腩、牛腸……個(gè)個(gè)都肥而不膩，吃下去入口即溶。
之后呢，從鍋里撈出兩個(gè)牛肉丸，這兩個(gè)牛丸是我最喜歡吃的。輕輕地咬起來(lái)，肉丸頓時(shí)分成兩半，肉汁四溢，一股醇厚的牛肉味在我舌尖穿過(guò)，像在舌頭上跳華爾茲一樣。最后一步，也是最重要的一步，成就這碗米粉好壞與否的一步。俗話說(shuō)“好面湯決定”，米粉也是一樣的，湯的味道濃還是淡，都是關(guān)鍵。牛雜湯是味很濃的`，是由許多大牛骨精致熬成的。現(xiàn)在，把湯倒進(jìn)碗里，一碗香噴噴的牛雜湯米粉就成了。
每當(dāng)我饑腸轆轆的時(shí)候，我都會(huì)想起令我回味無(wú)窮的牛雜湯米粉。想著想著，我才發(fā)現(xiàn)我的口水已經(jīng)流下三千尺了。我真想馬上跑回去吃一碗牛雜湯米粉。
牛雜湯米粉的味道一直在我腸中蕩漾，慢慢地，流進(jìn)了我的心里。
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇35
湖南的米粉，也算是享譽(yù)全國(guó)了。尤其得益于湖南本土的幾位主持人，經(jīng)常在節(jié)目中蹦跶幾句“德語(yǔ)”——“吃圓的還是吃扁的？”讓大家對(duì)湖南的米粉更是印象深刻。
湖南的米粉，以常德米粉最是著名，尤其是燉牛肉往米粉上一淋，更是香氣四溢。猶記得小時(shí)候去常德的親戚家過(guò)節(jié)，常被帶去附近的一家老字號(hào)吃圓粉，店里破破爛爛的，但牛肉的香味香飄十里，倒是現(xiàn)在都難以忘懷。
年紀(jì)大一點(diǎn)之后，對(duì)常德米粉更是多了幾分喜愛(ài)。尤其是過(guò)年時(shí)節(jié)，外面的粉店大多關(guān)門(mén)了，能干的大姐姐、小姐姐像是有神奇魔法一般，每次都能細(xì)致的準(zhǔn)備諸多調(diào)料，加上新鮮的圓粉，用筷子拌上幾下，讓油鹽醬醋的味道色澤充分浸染，配上湖南特有的火紅剁辣椒，看著就胃口大開(kāi)，一大筷子豪爽的夾起，猛的一吸，任美味Q弾的米粉在舌尖回味，別提多有滋味了！
距離相隔不甚遠(yuǎn)，但益陽(yáng)的米粉，制作工藝和味道，卻和常德的圓粉截然不同。
益陽(yáng)的米粉，大多是扁扁的形狀，有用機(jī)器切的寬度均勻的米粉，也有一大片米皮手工切割而成的。手工米粉大小長(zhǎng)度不一，但正如手撕包菜一般，切割面不同，因而更加入味，口感也更好。如果說(shuō)，常德的圓粉更講究的是Q弾的口感，還有秘制的牛肉碼子，那益陽(yáng)的米粉則更講究綜合的搭配，因而各家的配料不同，口感相差也比較大。
我以為，不管是圓的米粉還是扁的米粉，主要的成分都是米。因?yàn)榫唧w的制作方法不同，口感略有不同。但，哪種米粉，都是新鮮的現(xiàn)做的'米粉，最為美味，當(dāng)然，也一定要講究新鮮的個(gè)性化的制作。
一般來(lái)說(shuō)，米粉的美味與否，與“碼子”還是最有關(guān)系的。湖南人常吃的有紅燒牛肉、紅燒排骨、辣椒炒肉、紅燒豬腳這幾種“碼子”。地域不同，偏愛(ài)也有差別。
常德人一般只吃圓粉，無(wú)湯或少湯，配上紅燒牛肉或是麻辣牛肉，就是一個(gè)字——“爽”！而且，一定要風(fēng)風(fēng)火火的，趕緊下筷，尤其吃到快見(jiàn)底的時(shí)候，一點(diǎn)點(diǎn)的粉，配上一些些的湯，味道愈發(fā)濃郁，最有成就感！
益陽(yáng)人，則更偏愛(ài)吃扁扁的寬粉，覺(jué)得更入味�？谖兑哺佣嘣�，有辣的如青椒肉絲碼子，也有不辣的如墨魚(yú)肉絲湯碼子，適合不同年齡不同口味的需求。當(dāng)然，除了碼子的多重選擇，湯也可以選擇。
有的人喜歡吃湯粉，就可以配上店家熬制的骨頭湯，尤其是在冬天，吃完熱騰騰的粉，再喝上幾口熱湯，整個(gè)身子都暖和了，感覺(jué)一天都充滿(mǎn)了干勁。而在夏天，更多的益陽(yáng)人則喜歡吃干拌粉，現(xiàn)炒的“碼子”放下去，滋味足，又不至于太熱，利利索索，輕輕松松的就可以消滅掉。
扎扎實(shí)實(shí)一大碗粉，也許在廣東人看來(lái)，分量太大，也不顯精致。但，在湖南人的眼中，甭管大人或孩子，這都是再自然不過(guò)的早餐標(biāo)配。
以前，總聽(tīng)人將湖南菜和四川菜放在一起比較，大多認(rèn)為，湘菜不夠川菜講究，因而稍顯鄉(xiāng)土。對(duì)這樣的評(píng)價(jià)，我心底是不大贊同的。湖南菜的講究，從吃米粉上就可見(jiàn)一斑，尤其是在與米粉搭配的諸多配料小吃上，一定要講究到底。如辣椒炒藕丁、香辣豆豉、卜豆角干、辣海帶絲、香菜、蒜末等，品種有時(shí)多到出乎你的意料。而且，根據(jù)個(gè)人口味，不僅隨意添加，關(guān)鍵是——免費(fèi)。
幾盆配菜一擺，可見(jiàn)米粉店老板的用心和炒菜水平，當(dāng)然更顯出湖南人骨子里的一種豪氣來(lái)。
以往去貴州，對(duì)那邊的米粉，印象也相當(dāng)好，在外旅游，吃著米粉，心底總涌出一種類(lèi)似家鄉(xiāng)的親切感。但在配料小吃上，不得不說(shuō)，湖南米粉還是更勝一籌，搭配出濃濃的家鄉(xiāng)味和生活氣息。
去年秋季，涼爽的秋風(fēng)，如一把小鉤子，一鉤便鉤出了我們一群湖南妹子的饞蟲(chóng)，一個(gè)個(gè)深夜發(fā)圖，念念不忘的，便是家鄉(xiāng)的米粉。恁是忍不住了，去附近一家新開(kāi)的常德米粉店大快朵頤了一番。酒足飯飽后，摸著圓滾滾的小肚子，仍忍不住感嘆一句，還是家里的米粉更夠味啊！
可是，異鄉(xiāng)的我們，到哪里去尋找這樣的地道家鄉(xiāng)味兒呢？
或許，這就是每個(gè)湖南人心中的米粉的情結(jié)吧！這種情結(jié)，不僅是一種對(duì)故鄉(xiāng)的記憶，是一種難以忘懷也不想忘懷的習(xí)慣，更是一種湖南人骨子里對(duì)生活的熱情和期盼！
家鄉(xiāng)的米粉作文 篇36
五一期間，我跟爸爸媽媽去湖南長(zhǎng)沙玩，吃了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——米粉。
據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，來(lái)長(zhǎng)沙玩，不吃碗米粉，旅行是不完整的。我們?nèi)サ哪羌颐追鄣�，店面很小，但是排�?duì)的人好多好多！在我們前面還有九十多號(hào)排著，等待品嘗美味的米粉。
過(guò)了好久，終于輪到我們了。我迫不及待地捧起飯碗，用筷子一夾，放進(jìn)嘴里。一股辣味油然而生，一口咬下去，感覺(jué)一股嚼勁激發(fā)了牙齒，使牙齒有了動(dòng)力，帶勁的粉碎著那一根根米粉。此時(shí)，我感覺(jué)筷子像吃貨一樣不停地夾起粉往我嘴巴里送。我不停地吃著，感覺(jué)口嘴的辣勁更濃了，嘴的嚼勁也越來(lái)越大了。恨不得來(lái)一口“茶顏悅色”來(lái)消除辣勁。
我再夾起一塊牛肉放進(jìn)嘴里，又是一股辣勁帶動(dòng)著嚼勁從嘴唇襲來(lái)，似乎再次啟動(dòng)了我的'牙齒，感覺(jué)牙齒突然像超速動(dòng)的機(jī)器一樣粉碎著美味的牛肉。就這樣，我直接把這碗米粉很快地吃完了�！昂孟朐賮�(lái)一碗��！”這碗米粉，這股嚼勁，真讓我難忘！
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