舌尖上的春節(jié)精選作文
在響徹天空爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。下面是小編整理的`舌尖上春節(jié)精選作文，希望對(duì)你有所幫助！
【篇一：舌尖上春節(jié)】
在響徹天空爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個(gè)令人向往節(jié)日，一個(gè)合家團(tuán)圓節(jié)日，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上一塊肥肉。
大清早，外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我趕忙開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞，豆沙餡都漏了出來(lái)。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說(shuō)……”我臉?biāo)查g得像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團(tuán)子，連聲道：“看好了，我會(huì)！我是清白！”“清白？我看你臉色是青一塊白一塊！”哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆樣，把團(tuán)子放在米粉里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時(shí)明白他用是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來(lái)回地回蕩。
功夫不負(fù)有心人，在我吳大師手下，白白嫩嫩團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子形狀，愛(ài)心形狀，“吳氏創(chuàng)意米團(tuán)組”新鮮出爐啦！
“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐團(tuán)子來(lái)咯！”眾所期盼時(shí)刻終于到來(lái)，一籠冒著白霧團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，奪過(guò)她蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進(jìn)了我肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭了。
外婆家蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡清香環(huán)繞在舌尖上，更有種春節(jié)——舌尖上春節(jié)！
【篇二：舌尖上春節(jié)】
春節(jié)，是我們中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里，人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食，迎接新一年到來(lái)。
說(shuō)到美食，我們小孩子最喜歡就是零食。走進(jìn)超市，各種賀年零食琳瑯滿(mǎn)目、應(yīng)有盡有：糖冬瓜、開(kāi)心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來(lái)置辦年貨人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然，不管是誰(shuí)家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果，因?yàn)樗⒁庵鴣?lái)年生活幸福和甜蜜，每家每戶(hù)都會(huì)買(mǎi)上一些。
單單是零食，還不能體現(xiàn)春節(jié)美食豐盛。讓我們?cè)俚侥暌癸埐妥郎险艺掖鸢赴�。那�?jiǎn)直就是一次小型美食博覽會(huì)！年夜飯餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚(yú)、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實(shí)一場(chǎng)舌尖上狂歡！家家戶(hù)戶(hù)會(huì)根據(jù)家人口味準(zhǔn)備不同美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場(chǎng)選購(gòu)上好豬蹄�；丶液�，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量水放進(jìn)一個(gè)大瓦鍋里熬兩個(gè)小時(shí)，然后再把洗干凈切成塊豬蹄倒進(jìn)去熬半個(gè)小時(shí)就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！
我愛(ài)快樂(lè)團(tuán)圓春節(jié)，更愛(ài)春節(jié)里美食！
【篇三：舌尖上春節(jié)作文】
春節(jié)是我國(guó)最盛大、最隆重、最喜慶傳統(tǒng)節(jié)日，而除夕夜年夜飯是春節(jié)里最重要節(jié)目。吃——是過(guò)年一大特色，它和喜慶鞭炮、吉祥春聯(lián)、祝福拜年、幸運(yùn)紅包一樣，閃耀著濃郁春節(jié)兒。
在蛇年春節(jié)里，我家除夕夜年夜飯和別人家一樣富足豐盛，有大富大貴白切雞、吉祥如意扣肉、富足有余五柳魚(yú)、團(tuán)團(tuán)圓圓釀豆腐等家庭傳統(tǒng)菜肴，這些老花樣是鎮(zhèn)桌之寶，哪怕不吃也要做好擺上桌。碩大餐桌中央火鍋熱氣騰騰，散發(fā)出雞湯味、蘑菇味、海鮮味。人們下筷最多還是爽口芙蓉酥、時(shí)令春卷、綠油油青菜……大家都認(rèn)為菜越多越好，最好是幾天都吃不完，這才叫過(guò)年。傳統(tǒng)習(xí)俗講是春節(jié)，年年有余才會(huì)興旺，剩了表示來(lái)年有得吃，所以年夜飯家家戶(hù)戶(hù)都是預(yù)多不預(yù)少。可是要是天氣不好，翻南風(fēng)，吃不完食物就容易變質(zhì)，造成浪費(fèi)。
近年來(lái)，隨著人們生活水平提高，平時(shí)每天吃都像過(guò)年一樣，大魚(yú)大肉，在人們舌尖上幾乎沒(méi)有了誘惑。吃，有了很大變化。同時(shí)，人們還充分認(rèn)識(shí)到健康重要性，從舌尖上開(kāi)始自我約束，以清淡、低脂為主，形成從舌尖向足尖上轉(zhuǎn)移，邁開(kāi)自己足尖向鍛煉要健康。國(guó)家政府也號(hào)召大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，要求厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，在全社會(huì)形成環(huán)保節(jié)約新風(fēng)尚。我們知道，實(shí)際上在全世界很多國(guó)家，節(jié)約食物已經(jīng)成為一種生活習(xí)慣。澳大利亞人自助食物在手中，吃完才上新食物；墨西哥人不愛(ài)面子愛(ài)打包。而我國(guó)自古對(duì)食物就有節(jié)約習(xí)慣，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期儒家學(xué)派代表孟子曰：“恭者不侮人，儉者不奪人�！蔽覀�?yōu)楹尾唤梃b呢？不浪費(fèi)食物，最好就是從我們家庭餐桌做起，做到不剩飯、不剩菜，不浪費(fèi)食物，吃多少做多少，養(yǎng)成不浪費(fèi)糧食良好習(xí)慣。
蛇年初三，我們家族聚會(huì)餐桌上，就比以往有所改變———雞鴨魚(yú)肉盤(pán)子比往年小了，量也少了，而青菜多了。大家都認(rèn)為重在感情交流，吃是次要。以往認(rèn)為吃剩了打包沒(méi)有面子，如今隨著社會(huì)觀念改變，大家都樂(lè)意把吃剩菜打包帶走，共同享受節(jié)日聚會(huì)帶來(lái)快樂(lè)。
舌尖上春節(jié)，給了我們美滿(mǎn)幸福感受，讓我們有時(shí)間和家人、親朋好友聚在一起，忘掉壓力，忘掉煩惱，開(kāi)開(kāi)心心享受舌尖上帶來(lái)歡樂(lè)。而同時(shí)，環(huán)保節(jié)約正成為大家共識(shí)，節(jié)儉成為時(shí)尚，健康成為生活新目標(biāo)。
【篇四：舌尖上春節(jié)】
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了春節(jié)。今年春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過(guò)美食細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)一番�。�
老車(chē)記麻辣香鍋
第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國(guó)料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車(chē)記麻辣香鍋。它被稱(chēng)為是“炒著吃火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚(yú)丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來(lái)，哇！里面放辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚(yú)丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。
開(kāi)封灌湯包
第二站——開(kāi)封鼓樓夜市�；乩霞议_(kāi)封過(guò)年，當(dāng)然要去鼓樓夜市小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里各種小吃。黃燜魚(yú)、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕用筷子夾起來(lái)咬一口，濃香湯汁便沾滿(mǎn)嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。
必勝客披薩
回老家返程路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰水果披薩餅上來(lái)了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜，十分爽口，回味無(wú)窮。再咬一口，微微蓬松面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日寒冷和霧霾，這感覺(jué)無(wú)與倫比。
盤(pán)點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到當(dāng)然不只這些了，奶奶包餃子，爺爺做蒸碗，姥娘姥爺做紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我味蕾獨(dú)享一場(chǎng)饕餮盛宴。我舌尖上春節(jié)過(guò)得不錯(cuò)吧！
【篇五：舌尖上春節(jié)】
在我看來(lái)，春節(jié)是凝結(jié)在舌尖上，一年又一年，我們就在這樣春節(jié)中，慢慢長(zhǎng)大了。
“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始。在小年這個(gè)春節(jié)盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)餃子永遠(yuǎn)是一家人年終盛宴�！笆娣贿^(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我老家，餃子餡總是經(jīng)典韭菜豬肉餡。韭菜是新下，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，春節(jié)與家味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉肥而不膩與韭菜鮮辣融合在一起，正是對(duì)春節(jié)最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單食材，卻能調(diào)出美味餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡那種濃烈肉滋味，多了一股清淡感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們一種對(duì)美好生活寄托與嘗鮮滿(mǎn)足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面那是一定，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說(shuō)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做面皮用，其實(shí)味道嚼勁與一般餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)在，肉店里有賣(mài)機(jī)器壓餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)不講，清湯味道品相還是不錯(cuò)：清湯色澤是有著谷物氣息淡黃色，味道既有一種餃子皮清淡，也有露餡餃子肉餡鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子咸味。
在吃餃子時(shí)，總少不了幾個(gè)翠綠色身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺(jué)那種辣味在鮮味里散開(kāi)感覺(jué)，緩解了肉餃子油膩以及臘八蒜辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來(lái)是用瓷罐子以及玻璃罐子），小年時(shí)便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家臘八蒜是翠綠色，可醋卻成了草綠色，沒(méi)達(dá)到老舍先生“色味雙美”標(biāo)準(zhǔn)啊。
說(shuō)到小年，似乎還有一種沉寂已久習(xí)俗：祭灶、吃關(guān)東糖。在濟(jì)南城區(qū)里，祭灶習(xí)俗早已無(wú)影無(wú)蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來(lái)越少。不過(guò)我今年有幸尋覓到了桿狀關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時(shí)咬一口還會(huì)迸濺出許多渣渣，不過(guò)那甜味是沁人心脾，與廚房里柔弱無(wú)骨綿白糖是沒(méi)法比，多了一層過(guò)年香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過(guò)一回白年糕：味道雖不錯(cuò)，可口感是單一至極，好像在咬糯米團(tuán)子。山東黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時(shí)直接把洗凈大棗整顆放進(jìn)去，正好隨著和面被絞碎一部分，進(jìn)到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時(shí)，離大棗越近，棗味越濃，還要時(shí)刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說(shuō)到年糕，就不能不說(shuō)豆包了。豆包講究心里美，其實(shí)也是餡料重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無(wú)比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來(lái)豆包外表普通，里面卻是紅彤彤，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹，也是我最為喜愛(ài)，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我親人里只有我姑姑有，而奇怪是我奶奶卻不會(huì)。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通不可名狀香味，只可意會(huì)不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中特色一員了。我們小區(qū)來(lái)了個(gè)賣(mài)酥鍋，掀開(kāi)鍋蓋，冒出竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦湯水，味道一般，竟然還有人買(mǎi)！于是我便決定再也不吃他家了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚(yú)酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最?lèi)?ài)是酥海帶。
過(guò)年，其實(shí)不僅是一個(gè)盛大節(jié)日，也是億萬(wàn)中國(guó)人心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上春節(jié)，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
【篇六：舌尖上春節(jié)】
忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖感動(dòng)，突然想起過(guò)年這個(gè)老話題，在我記憶里占據(jù)了多少分量。大人盼插田，小孩盼過(guò)年。原本只是家長(zhǎng)們一句調(diào)侃，卻也是個(gè)大實(shí)話。不過(guò)，和現(xiàn)在孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭盼頭。
不必是名貴吃食，那些家家戶(hù)戶(hù)必備手工制作各色干糧足以擔(dān)當(dāng)。進(jìn)入臘月，圍繞過(guò)年準(zhǔn)備便開(kāi)始了。不知從哪一年開(kāi)始，母親學(xué)會(huì)了熬糖，不再需要請(qǐng)鄰居幫忙便能完成。一家人圍著一口大鍋樂(lè)呵呵地涎著臉，盼著鍋里翻起浪花快點(diǎn)凝結(jié)成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近春節(jié)。
母親用大大鍋鏟撈起濃厚糖飴，看那流動(dòng)線條，確定灶膛里該留什么樣火候。差不多了，母親退下鍋臺(tái)，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早就炒好胖嘟嘟白花花泡米。
這是熬糖和切米糖同時(shí)進(jìn)行。以前母親不會(huì)熬糖時(shí)，有時(shí)是用買(mǎi)來(lái)白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費(fèi)些柴禾和功夫，但這些在鄉(xiāng)下人眼里算不上成本，卻能省下點(diǎn)錢(qián)。而對(duì)我這樣孩子來(lái)說(shuō)，最大收獲便是從頭至尾親眼見(jiàn)證不起眼麥芽和大米怎么變成了令人垂涎白糖。當(dāng)然，最后會(huì)每個(gè)人輪流品嘗一下鍋里盛出糖飴，那濃烈甜味以從未有過(guò)沖擊力直達(dá)心底，感覺(jué)到全身都在享受著那一刻快意。
除了熬糖切糖，準(zhǔn)備其他炒貨吃食也是等同視之隆重和熱鬧。炒泡米時(shí)候，一定會(huì)一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數(shù)量較少，算得上過(guò)年吃食中上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只在有客人來(lái)時(shí)才端出來(lái)，這時(shí)倒可以趁機(jī)吃到一些。
鄉(xiāng)下人沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)保健方面講究，過(guò)年里對(duì)孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準(zhǔn)備已久零食正式對(duì)孩子們開(kāi)放。有了這些精靈般東西，孩子小嘴總是沒(méi)得閑著，早晨出去便不見(jiàn)了蹤影，家人也不急著喊回來(lái)，反正口袋里裝得滿(mǎn)滿(mǎn)出去，定不會(huì)餓著。時(shí)常在暮色里趕回家，才發(fā)覺(jué)中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺(jué)得餓呢？這是年飽。母親笑著說(shuō)道。本來(lái)是想趁過(guò)年多吃些魚(yú)啊肉，卻不知不覺(jué)中被這些粗糙零食占據(jù)了胃大部分，總有心不甘情不愿一絲悔意�？沙鲩T(mén)前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只在這個(gè)時(shí)候才有。
白花花米糖，干翹翹玉米，黃澄澄山芋角，放進(jìn)嘴里得先用力嚼，過(guò)足了嚼頭這股癮，甘味才開(kāi)始像泉水一樣滲透開(kāi)來(lái)。土得掉渣山芋貌不驚人，卻總是鄉(xiāng)下人不忍舍棄老朋友，不只是加工成山芋角吃得有味，聽(tīng)父輩們常說(shuō)，當(dāng)年就是因?yàn)樗�，才使無(wú)數(shù)鄉(xiāng)民得以度過(guò)食不果腹年代。
這些硬邦邦吃食，大人們似乎并不在意。跟著他們到村里串門(mén)，常有主人端出一碗香甜米酒讓人品嘗。這是父親最?lèi)?ài)，手工制作這種米酒也是父親拿手活兒。雖然也很喜歡那股濃烈酒香，可總是吃不到幾口就覺(jué)得膩味。
年關(guān)臨近，從家人問(wèn)候里漸漸察覺(jué)到淡淡春節(jié)。對(duì)于已屆中年我來(lái)說(shuō)，春節(jié)就像一支接力棒傳給了孩子。現(xiàn)在孩子不再追求過(guò)年吃點(diǎn)什么，那些或許早已經(jīng)麻木了舌尖上味蕾，但在我心里，永遠(yuǎn)還流淌著以吃為代表春節(jié)。
【篇七：舌尖上春節(jié)————糖餃子】
春節(jié)是中國(guó)最盛大節(jié)日，也稱(chēng)農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時(shí)間最長(zhǎng)，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國(guó)人最為重視節(jié)日，這一天終于在萬(wàn)眾矚目下到來(lái)了。
在鄉(xiāng)下，過(guò)年時(shí)有一種特殊美食，那就是糖餃子。過(guò)年時(shí)吃糖餃子就寓意新一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽(tīng)奶奶說(shuō)，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎秋溩樱亿s緊湊過(guò)去看，只見(jiàn)爺爺拿來(lái)一塊和好面粉，切出一小塊來(lái)，用手均勻地搓，拉扯成一個(gè)條形，再切成一小塊小塊，好像一個(gè)個(gè)鼓鼓方枕頭，然后拿出一個(gè)空瓶子，把小枕頭搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對(duì)折合上，用手捏合，最后別上一個(gè)個(gè)精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個(gè)，那餃子真是別具一格呀，前面開(kāi)始很好，漸漸越來(lái)越小，媽媽看了，笑著對(duì)我說(shuō)；‘來(lái)，你也來(lái)做一個(gè)�！乙�?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個(gè)只剩最后一步，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動(dòng)物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛�，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
【篇八：舌尖上春節(jié)作文】
舌尖上中國(guó)，這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上中國(guó)”。
聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著爺爺樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到是，餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我臉?biāo)查g漲像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì)！我是清白！”“我看你臉色卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著奶奶樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟看著我，頓時(shí)明白他用是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我子陽(yáng)大師手下，白白嫩嫩餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子形狀，愛(ài)心形狀，成了我“蔣氏創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)在鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì)兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機(jī)！”趁表哥目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)奪過(guò)他盤(pán)中蘿卜餡餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)送，滑溜溜進(jìn)了我肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡清香環(huán)繞在舌尖上，更有種春節(jié)，舌尖上春節(jié)！
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