精選冬至的作文800字集錦8篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的冬至的作文800字8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至的作文800字 篇1
每年的12月22日俗稱為冬至節(jié)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
今年的冬至節(jié)又快到了，讓我情不自禁的想起了去年在班長(zhǎng)家過的冬至節(jié)。去年的冬至節(jié)也是那么冷的天，剛好那天我們休息，班長(zhǎng)就邀請(qǐng)我們幾個(gè)家在外地的新員工去他家過節(jié)吃飯，一起過節(jié)。我去到班長(zhǎng)家的時(shí)候是下午五點(diǎn)左右。一進(jìn)門，一股股香氣撲鼻而來，全身也感覺暖和了不少。輕車熟路，換好鞋子，班長(zhǎng)在廚房忙碌中，小張已經(jīng)在輔導(dǎo)班長(zhǎng)的兒子寫作業(yè)了。我跟班長(zhǎng)說：“班長(zhǎng)，我來了，今天做什么好菜？”班長(zhǎng)在灶臺(tái)上忙乎著，不見回頭只見聲音：“把青菜洗了，各種配菜、配料弄好，其他不用管，等著吃飯就行�！薄昂玫�，很快完成任務(wù)�！痹捨疫�沒有說完就麻利的去干我的活了。配菜還蠻多的，蔥姜蒜，香菇，茄子，菜花。不一會(huì)我就把要洗的菜洗好，整齊歸類，放一邊給班長(zhǎng)備用。我站在廚房門口，還沒有吃口水都被一陣陣的“香氣”勾引出來了。我們班長(zhǎng)的廚藝不是吹的，今晚有口福啦。
六點(diǎn)整，準(zhǔn)備開飯，人馬也到齊了，有劉師傅，張師傅，韋師傅，梁師傅和他老婆，小張，小文，班長(zhǎng)和他兒子，還有我，整整一桌人。各位食友，現(xiàn)在有我揭曉今晚有什么豐富的菜肴：首先來一鍋金華火腿排骨紅棗湯，滋補(bǔ)又暖暖胃；之后是梅菜丁扣肉，香氣逼人，肥而不膩；接著紅油肚絲，好看又好吃；跟著青椒掌中寶，又辣又脆口；不要以為就這幾樣已經(jīng)讓你垂涎三尺了，還有茄子煲、鹵豬腳、清蒸鱸魚、酸梅姜絲鴨、手撕牛肉、白切雞、青龍過江——爆炒菜花�？梢哉f是集天上飛的（雞鴨），水里游的（鱸魚），陸上跑的（豬牛）和地上種的（茄子、菜花），水陸空三軍都有了，每一樣菜都是色香味俱全��！滿滿一桌菜，光是看就饞死人了。就坐完畢，班長(zhǎng)舉杯說“大家舉杯，共度冬至��！隨意吃。”“班長(zhǎng)辛苦了，大家一起吃！”碰杯完，大家都在“埋頭苦干”了。美味面前，誰能無動(dòng)于衷？吃了再說！
我要吃豬肚絲，真可口；我要吃鱸魚，真甜美；我要吃扣肉，真爽！就在我吃得不亦樂乎的時(shí)候，班長(zhǎng)的兒子小朱大聲說：“大家看廖哥哥吃都滿嘴都是油，嘴角還有顆米飯呢！”大家看著我這吃相哈哈大笑起來。得，在美味面前，還是要注意吃形象的。不過，這菜真好吃！
這個(gè)冬至讓我們吃得開心，回味無窮。
冬至的作文800字 篇2
聽老人們常說，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日記就開始了�？山裉觳⒉凰憷�，但真的是冬至節(jié)。古老的節(jié)氣，遙遠(yuǎn)的由來，卻是今天的好節(jié)日!
冬至，俗稱冬節(jié)，在二十四節(jié)氣中，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀�！比藗冋J(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日�！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！碧�、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
俗話說：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。從天文學(xué)角度看晝夜長(zhǎng)短變化的依據(jù)是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至后，隨著太陽直射的北移，白天的時(shí)間漸漸長(zhǎng)起來，所以冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方人在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
冬至吃餃子，你知道這個(gè)習(xí)俗是怎么來的嗎？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎？趕緊去吃吧，要保住你的耳朵平安過冬哦。哈哈哈哈�。。�！
冬至的作文800字 篇3
過冬至，吃餃子，這是個(gè)大學(xué)問呢！
相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)時(shí)適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢/接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向攪，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢。
我拿過一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭�，所以�?huì)粘在一起�！敝灰妺寢尯芸斓卦诿嫫ど先隽艘稽c(diǎn)面粉，待我在次去搟的時(shí)候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個(gè)面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個(gè)面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點(diǎn)兒肉餡兒放進(jìn)面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了，水燒開后，我小心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里。只見餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點(diǎn)兒準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動(dòng)成果��！
冬至的作文800字 篇4
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽，用土圭法測(cè)得洛陽所處的地方即為天下之中，然后開始占卜國(guó)家社稷的吉地�！渡袝逭a》記載：周公朝至于洛師，對(duì)洛陽周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆惟洛食（都是興建宗廟社稷的好地方）。周公通過土圭測(cè)景選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
土圭測(cè)景的'目的是找出土中（中國(guó)的中心）。這種方法的要義是樹八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸；冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸（即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院癲癇科怎么樣5尺，冬至日中午的日影是13.5尺），測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)。用這種方法測(cè)到的就是土中洛陽、洛邑的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書作雒》載：乃作大邑成周于土中，南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊。定天保，依天室，國(guó)家社稷（都城、宗廟）完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度。據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中日影最長(zhǎng)的一天，為新的一年開始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：冬至陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀。也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。
古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉煙臺(tái)羊羔瘋醫(yī)院怎么樣之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為小年，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過冬至節(jié)是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至的作文800字 篇5
光陰似箭，歲月如梭！春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)好像昨天才播放著，冬至一眨眼就又來到了。香甜好吃的湯圓直在我眼前晃，攪得我連上課都快不專心了。
往年的湯圓都是奶奶做的，她是幾十年的湯圓老師傅了，做的湯圓那叫一個(gè)好吃，我是吃了一碗還想一碗，最后連裝湯圓的碗都得舔一舔。今年我們家搬到漳州來，媽媽說我們要自已學(xué)著做，味道如何，我倒是蠻期待的。
晚飯過后，我們一家子就迫不及待的開始了一系列的準(zhǔn)備工作。爸爸被派去煮姜糖水了。這是最簡(jiǎn)單的活兒了，只要在鍋里裝上足夠的糖，加上不多的水，再加入幾片姜片，用小煮開備用就大功告成了。我早早系上圍裙，把手洗了一遍又一遍。媽媽把中午買回來的糯米團(tuán)放到一個(gè)大盆子里。
因?yàn)橛悬c(diǎn)干，一掰都散成粉了，所以她邊往盆里加水邊揉，那動(dòng)作就跟洗衣服一樣，經(jīng)過一番又搓又揉，糯米團(tuán)變得結(jié)實(shí)有彈性了。
接著媽媽從大糯米團(tuán)上掰出一塊，在手心里搓成長(zhǎng)條狀，再把米條分成一個(gè)個(gè)大拇指大的小塊，放在洗干凈的案板上。接下來輪到我開始動(dòng)工了！我挽起袖子，把一個(gè)小米團(tuán)放在手心正中位置，小心的來回揉搓，不一會(huì)兒，一個(gè)圓溜溜的湯圓就從我的手里誕生了！
好可愛的湯圓，白嫩白嫩的，我小心翼翼的把它放到案板上！剛開始我搓得很慢，有一次竟然把湯圓弄掉到了地上，后來就越來越熟練了，甚至能同時(shí)搓兩個(gè)。看來熟悉能生巧這句話說得可真是沒錯(cuò)。不一會(huì)兒，一個(gè)大糯米團(tuán)就都是被我搓完了。瞧！一個(gè)個(gè)小湯圓排著整齊的隊(duì)伍，“站”在案板上，跟閱兵儀式上的隊(duì)伍一樣整齊威武呢！
可以煮湯圓了！一個(gè)個(gè)湯圓，像跳水運(yùn)動(dòng)員一般跳下滾開的水中，潛了下去。沒過一會(huì)兒，我就急不可待的想馬上撈起來！媽媽笑著說：“湯圓浮起來才有熟！”
我只好忍忍我那急性子。終于湯圓像游到終點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)員一樣，一個(gè)個(gè)探出頭，我把它們一個(gè)個(gè)撈起來放到旁邊那盆滿是姜香的姜糖水里。媽媽用勺子把湯圓攪動(dòng)了幾下，一個(gè)個(gè)白湯圓像是換上了黃衣裳，更漂亮了！
我被那股濃濃的姜香深深吸引住了，簡(jiǎn)直快“口水直流三千尺”了！。我連圍裙都來不及脫就迫不及待地裝了一碗狼吞虎咽地吃起來，哎呦！my god！（我的上帝）舌頭被燙到了，不停的扇動(dòng)著，一副痛苦的模樣。爸爸媽媽直笑我：“人家是‘心急吃不了熱豆腐’你是‘心急吃不了熱湯圓’”！不過他們很快也加入狼吞虎咽的行列，一股香甜、幸福的味道溢滿了我們溫馨的小家。
湯圓真好吃！我愛湯圓！我愛冬至！
冬至的作文800字 篇6
冬至，晚八點(diǎn)，清冷的夜。
小雨走上街頭，夜不深，寒意卻濃郁，溫暖小屋里帶出來的暖意一瞬間被迎面的風(fēng)吹散。
她向著廣場(chǎng)走去，路上的人們行色匆匆，他們一定是要趕著回家吃餃子去的，因?yàn)樾∮曛溃裉焓嵌凉?jié)，他曾經(jīng)給她講過，北方的冬至節(jié)一定要吃餃子，如果不吃，冬天的寒冷就會(huì)凍掉人的耳朵，看著他那么正經(jīng)地說著，她笑了，很開心，雖然知道這個(gè)說法，不過是老人們用來哄哄小孩子的，他并不老，但是他會(huì)像對(duì)孩子一樣地哄她，小雨感覺幸福。
遠(yuǎn)處路邊傳來“甜棒子、熱棒子”的叫賣聲，小雨下意識(shí)地伸手向身旁抓了一下，卻突然發(fā)現(xiàn)，原來身邊沒有他，也沒有可以讓她抓住搖晃著說“我要吃棒子”的那只胳膊。這個(gè)預(yù)示著冬天來臨的節(jié)日里，沒有他，沒有過馬路時(shí)可以牽的手，沒有感覺冷時(shí)溫暖的懷抱，沒有可以讓她將手插入取暖的大口袋，夜晚的霓虹燈照著小雨孤獨(dú)的身影，陪伴她的只有似乎更加孤單的影子。
小雨有些傷感，她陪著影子繼續(xù)向前走著。今天應(yīng)該不是周末，湖邊沒有開燈，結(jié)了冰的湖水閃著絲綢般黑油油的光澤，前方的路隱隱約約暗沉沉地延伸著，小雨深吸了一口氣，放慢了腳步，輕輕閉上眼睛。
那一年的夏天，他帶著她第一次來到這個(gè)城市，來到這個(gè)湖邊。他們租了一條小船，他踩著，在湖中緩緩地蕩進(jìn)，伴著船兒激起的水聲，他給她講述著關(guān)于這個(gè)湖的所有傳說，還有他年少時(shí)在這個(gè)湖邊發(fā)生過的趣事，小雨聽得很入迷，而實(shí)際上，她一直都愿意享受，他講述時(shí)所帶給她的快樂。岸邊有一個(gè)小冰屋，他說，來，我?guī)愠猿幢�。那冰，真的是炒出來的，盛在一個(gè)小小透明的碗里，亮晶晶的冰沙里點(diǎn)綴著一些五顏六色的果粒，如藝術(shù)品一樣質(zhì)感強(qiáng)烈，她舀起一小勺，送到他的嘴邊，看著他咯吱咯吱地嚼著，再舀起一小勺，放進(jìn)自己的嘴里也咯吱咯吱地嚼，炒冰浸潤(rùn)著他們的愛情，甜得有些膩。他說，湖邊有個(gè)文化宮，四樓是個(gè)電子游戲廳，于是，小雨拉著他快步跑上樓，在游戲廳老板訝異的目光中，他們玩得淋漓盡致，小雨對(duì)他說，不要理他們，誰說游戲只是小孩子們玩的……
這時(shí)，有風(fēng)吹來，小雨睜開了眼，湖邊那小船，正冷冷清清地拴在岸邊，小冰屋已經(jīng)找不到了，文化宮的四樓也不知是否還有游戲可玩，今夜人非，物也非，倒是路旁的大樹和路燈，依然如從前一樣矗立著，它們?cè)?jīng)見證過他與她的愛情，而這個(gè)夜里，它們只看到一個(gè)傷心的女人在路邊站成了一幅風(fēng)景。
冬至的作文800字 篇7
20××年冬至是12月21日，農(nóng)歷十一月廿三，星期三
什么是冬至？
冬至（WinterSolstice），是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽歷12月21日至23日之間。
冬至的由來
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。
《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至習(xí)俗
冬至大過年的來由
五邑民間把冬至與春節(jié)、端午、中秋并列為四大節(jié)，又說："冬至大過年。"冬至節(jié)比不上春節(jié)、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。冬至習(xí)俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶均殺雞宰鴨，準(zhǔn)備酒肉、果品、糍糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然后合家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團(tuán)圓，賀豐收。
冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過后，新糯上場(chǎng)，家家戶戶早已舂好糯米粉，便做起湯圓來了。湯圓有多種，一般以糯米粉為皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓；也有把炒熟的芝麻、花生攪碎與砂糖拌勻作餡的，叫芝麻湯圓；有將濕糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的姜糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫"糖不甩"；還有一種是咸湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿卜崐絲、芥菜絲滾湯煮之。
拜祭祖先后，家人圍桌共食湯圓，取合家團(tuán)圓之意。除合家共食外，還要分贈(zèng)鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道："十一月，云冬至，家家戶戶煮圓糍，扛（捧）碗婆婆共隔（鄰）籬，唔扛大姐一肚氣。"雖然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈(zèng)，以示相敬睦鄰。秋收之后，冬至到來，又要為明年的生計(jì)作準(zhǔn)備了。農(nóng)民生活，此時(shí)外馳內(nèi)張，從生產(chǎn)生活的安排和經(jīng)濟(jì)開支這個(gè)角度上說，確是"冬至大過年"了。
冬至的作文800字 篇8
冬至節(jié)氣的作文，吃餃子，這個(gè)是個(gè)大學(xué)問呢！
相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭�，所以�?dǎo)致黏在一起�！敝灰妺寢尯芸斓脑诿嫫ど先隽艘稽c(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全��！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊！
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