精選冬至的作文900字4篇
冬至的作文900字 篇1
冬至，在我們眼中，或許只是一個(gè)在地理書上記過(guò)的日子，一個(gè)平淡的12月22日。但是在中國(guó)古代，我們的老祖先們對(duì)這一天卻極為重視。
古時(shí)，有冬至大如年的說(shuō)法，足見人們對(duì)冬至的重視。人們認(rèn)為：冬至過(guò)去，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶祝。許多地方在冬至這一天，都有九層糕祭祖的傳統(tǒng)：即用糯米粉捏成許多動(dòng)物的形象，放入蒸籠，蒸好后將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯(lián)絡(luò)感情，稱為食祖。
但是，冬至的一些風(fēng)俗習(xí)慣并沒有被人們完整地保留下來(lái)，尤其在今天，冬至可以說(shuō)是無(wú)影無(wú)蹤了。而在上文中提到地九層糕也只能在史料中才能看見了。這不得不引起我們的擔(dān)心。
傳統(tǒng)節(jié)日作為中華民族文化的一個(gè)重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：從除夕春節(jié)，到元宵清明端午節(jié)，再到七夕重陽(yáng)，冬至，每個(gè)節(jié)日都有著各異的風(fēng)俗習(xí)慣和文化內(nèi)涵。
而在今天，全球化的浪潮正席卷著改革中的中國(guó)，中國(guó)傳承了數(shù)千年的民俗節(jié)日也受到了外國(guó)洋節(jié)的猛烈沖擊，正一步步走向社會(huì)的邊緣。更多的年輕人喜歡過(guò)圣誕節(jié)，情人節(jié)這樣的西方節(jié)日，而春節(jié)，冬至一類的節(jié)日正在淡出年輕人的視野。
民族的才是世界的，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個(gè)節(jié)日，而是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。只有每個(gè)人時(shí)刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會(huì)中斷。
傾聽著20xx年的腳步聲，我們又迎來(lái)了一年一度的冬至夜――這美好的一夜，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶臁?/p>
傍晚，我和弟弟早早的來(lái)到了外婆家，想與他們共同度過(guò)這溫馨的一夜。外公外婆也正樂(lè)呵呵的迎接我們呢！
該吃晚飯了，外婆端來(lái)兩碗赤豆糯米飯，笑著說(shuō)：“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線�！蔽衣犃�，急忙拿起勺子，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，心想：我一定要快快長(zhǎng)大！弟弟也想早點(diǎn)長(zhǎng)大，一邊夸飯香，一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯，我開始聽外公講有關(guān)冬至的傳說(shuō)，“相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有，在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯�！�
“百鬼夜行，午夜12點(diǎn)鬼門開，晚上記得早點(diǎn)回家睡覺哦！”外婆也插了一句，弟弟嚇得毛骨悚然，搞得全家哈哈大笑�！膀_你的啦！”外婆笑著說(shuō)。“不過(guò)，也應(yīng)該早點(diǎn)睡，添歲嘛！”在全家的笑聲之中，我想起了杜甫的《小至》：
冬至的作文900字 篇2
過(guò)冬至，吃餃子，這個(gè)是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢！
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的.樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭�，所以�?dǎo)致黏在一起�！敝灰妺寢尯芸斓脑诿嫫ど先隽艘稽c(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動(dòng)成果��！
冬至的作文900字 篇3
很小的時(shí)候每逢冬至這一天奶奶都會(huì)告訴我冬至要吃餃子，不吃餃子耳朵就會(huì)凍掉。為了我的耳朵我都會(huì)大口大口吃餃子。隨著年齡的增長(zhǎng)我從書中得知冬至不吃餃子耳朵也不會(huì)凍掉。
其實(shí)冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。冬至可是一個(gè)大節(jié)氣，倍受人們的重視。冬至要吃美食是人們過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)慣，中國(guó)大地冬至的食俗南北不同。北方大部分地區(qū)在這一天吃餃子、南方盛行吃湯圓。不論吃什么都是人們以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
每年農(nóng)歷冬至這天，餃子是我們家必不可少的節(jié)日飯。我們?nèi)揖墼谝粔K，吃著熱氣騰騰的餃子心里都美滋滋的。每到這時(shí)奶奶總會(huì)對(duì)我說(shuō)：“多吃點(diǎn)，吃的肚子滾溜溜的，吃飽了晚上才會(huì)做個(gè)好夢(mèng)哦!”雖然冬至夜三九嚴(yán)寒外面寒氣徹骨，但是我家里卻溫暖如春洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛�？上Ы衲臧职謪s獨(dú)自一人在外地出差，冬至夜不能回來(lái)。我更想念他了。
36、西北老家過(guò)冬至
聽奶奶說(shuō)：冬至是傳統(tǒng)四大節(jié)之一，冬至開始數(shù)九，是個(gè)嚴(yán)寒的節(jié)氣;“冬至—陽(yáng)生”，從此陽(yáng)氣上升，又是個(gè)帶來(lái)希望的節(jié)日。在我們老家西北一個(gè)小山村，過(guò)冬至，人們要吃包子。因?yàn)槟抢镉芯淅显挘憾凉?jié)，禿子頭上凍出血。人們吃了包子，就“包”住了“頭”，也“包”住了來(lái)年的希望。奶奶至今還保留著這個(gè)習(xí)俗。
去年冬至，奶奶一大早就發(fā)好面，準(zhǔn)備好羊肉胡蘿卜餡。一聽說(shuō)包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過(guò)奶奶壓好的面皮，開始學(xué)包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個(gè)小辮就行”。我一聽，難，得有點(diǎn)技術(shù)。奶奶說(shuō)：“不怕，一學(xué)就會(huì)�！彼兆∥业挠沂郑珠_手指，在面皮上練習(xí)“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點(diǎn)點(diǎn)收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個(gè)，第三個(gè)我堅(jiān)持要自己來(lái)，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點(diǎn)發(fā)急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說(shuō)：“不要急，最困難的時(shí)候就是快成功的時(shí)候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了�！蔽议L(zhǎng)吸一口氣，擦干手，重新拿過(guò)一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個(gè)胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的經(jīng)歷。我就想起了奶奶的話：最困難的時(shí)候就是快成功的時(shí)候。就像冬至最寒冷的時(shí)候過(guò)去了，那溫暖的日子也就開始了。
冬至的作文900字 篇4
冬至節(jié)蒸冬，是北方一些地方的老習(xí)慣、老傳統(tǒng)。
雖然，民間流行著“冬至餃子夏至面”的習(xí)俗，但一個(gè)節(jié)日的慶賀和紀(jì)念方式從來(lái)就不是單一的，而是多種活動(dòng)交叉在一起的，互相襯托，顯得多姿多彩、豐富充實(shí)。
“蒸冬蒸冬，揚(yáng)場(chǎng)有風(fēng)。”就是農(nóng)家祖祖輩輩流傳下來(lái)的民謠，寓意冬至蒸了冬，明年夏秋兩季揚(yáng)場(chǎng)時(shí)就會(huì)有風(fēng)，而風(fēng)遂人愿，把辛苦勞動(dòng)打來(lái)的糧食揚(yáng)得干干凈凈。這樣，糧食早日入倉(cāng)，人們才能早日歇手，也免得遭遇了壞天氣而糟踐了豐收的成果，諺語(yǔ)蘊(yùn)含祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順之意。而“冬至不蒸冬，窮得亂哼哼”這句民諺，則提示人們冬至節(jié)不要忘記蒸冬。
蒸冬就是蒸窩頭兒。雖然窩頭兒是農(nóng)家的家常便飯，基本上是日日蒸、天天吃，也沒有什么新鮮奇怪的。但到了冬至節(jié)這一天，窩頭兒就有說(shuō)道了。首先，窩頭兒的用料不太一樣。平日一般都是用玉米面或高粱面蒸的，而冬至節(jié)這天蒸的窩頭兒，家庭條件好些的，是用小米面，里面還摻著紅棗泥兒。蒸出來(lái)的窩頭兒黃里透紅，黃亮亮、紅撲撲，人見人愛，不要說(shuō)吃了，看上一眼就讓人咽口水。條件不濟(jì)的，起碼也要往玉米或者高粱面里摻上紅棗泥兒。另外，平日蒸窩頭兒隨便什么時(shí)間。而冬至節(jié)這天，必須是早晨蒸窩頭兒。
在冬至節(jié)的前兩天，家家戶戶就開始在石碾石磨上碾高粱米、磨玉米面了。因?yàn)槭菫槎凉?jié)準(zhǔn)備的，因此碾得爛一點(diǎn)、磨得細(xì)一些，特別費(fèi)工夫。頭一天晚上，家庭主婦就從瓦罐里倒出一些紅棗，煮熟、去核，再揉成棗泥兒備用。
冬至那天，天剛剛破曉，全家人就開始忙碌了。男人去井臺(tái)挑水；婦人則開始用瓷盆和面；而年齡稍大點(diǎn)的孩子，則被父母命令趕快起床去打掃院落。貓和狗也爬起來(lái)，抖抖身子，走出窩口。農(nóng)家的冬至節(jié)，就這樣拉開了帷幕。
此時(shí)，只見主婦先往面盆里挖上大半盆玉米面，再按一定比例放進(jìn)去一些高粱面或紅薯面以及棗泥兒。然后用溫水和面，和到軟硬合適后再醒一會(huì)兒，然后將面揪成饅頭般大小的胚子，接著，就像變戲法一樣，主婦的十根手指快速在面胚子上捻動(dòng)著，一眨眼，便捏成一個(gè)黃金塔一樣的窩頭兒。只見窩頭兒底部用大拇指旋出一個(gè)窩兒，而整個(gè)窩頭兒的周邊薄厚均勻。這樣的造型受熱均勻，熟得快。在主婦捏窩頭兒的同時(shí)，婆婆或小姑子開始在灶房燒鍋。待窩頭兒捏好后，一鍋水也就燒開了。把窩頭兒放入蒸籠里，先燒大火，再換小火。待窩頭兒蒸熟，日頭也剛好冒紅兒。揭開鍋蓋的一剎那，整個(gè)灶房立即被熱浪般的蒸汽充盈了，一股香氣撲面而來(lái)。這正是：冬至蒸冬熱騰騰，香氣逼退刺骨風(fēng)。男女老少心歡喜，日子如同紅日升！
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