西安泡饃優(yōu)秀作文
我國(guó)地大物博，各地區(qū)都有著自己獨(dú)特的特色美食。隨著時(shí)間的推移，這些特色都慢慢沉淀下來(lái)，將古今的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，形成了各具特色的地方名吃。在中華食譜上，有湖南的臭豆腐，重慶火鍋，河南燴面，北京烤鴨，天津狗不理包子，新疆羊肉串等數(shù)不清的美食，他們風(fēng)格各異，但都使人垂涎欲滴。其中同，便要數(shù)西安泡饃最讓我欲罷不能了。
西安泡饃屬于陜西菜。濃濃的香味，每次都使我經(jīng)不住誘惑來(lái)一碗，盡管有時(shí)候我已經(jīng)吃得很飽了。西安泡饃是將羊肉或牛肉，再加一些調(diào)料，煮成濃湯，再將粉絲、鵪鶉蛋灑在里面，接著把饃掰碎，泡在滾燙的.濃湯里，最后在湯里灑些香菜、蔥花，一道色、香、味俱全的西安泡饃便大功告成了。
西安泡饃營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，令人回味無(wú)窮。它和一代帝王趙匡胤還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳，五代末年，趙匡胤還未得志。一日，在長(zhǎng)安街頭流浪的他饑餓難耐，便只得向一家肉鋪討了一碗羊肉湯，將隨身所帶的兩個(gè)難以下咽的干饃掰碎，泡進(jìn)了湯里，吃得他渾身發(fā)熱，饑寒全無(wú)，精神大振，這便是趙匡胤發(fā)明羊肉泡饃的傳說(shuō)。
西安泡饃被譽(yù)為“天下第一碗”，吸引了各地游客慕名前來(lái)品嘗。宋朝大文學(xué)家蘇東坡曾說(shuō)過(guò)：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”慈禧太后也贊揚(yáng)這羊肉“肉軟不糜，滋味甜美�！�
西安泡饃不僅是種美食，更是一種文化的象征。它卞像一顆明星，在時(shí)光的夜空中，永遠(yuǎn)閃耀著光輝，永不磨滅。
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