端午節(jié)為什么吃綠豆糕

　　可能大家覺(jué)得綠豆糕大多數(shù)是平常休閑時(shí)間的一道糕點(diǎn)，不過(guò)你可能不知道吃綠豆糕也是端午節(jié)習(xí)俗之一，你知道它的由來(lái)嗎?

　　端午節(jié)是春節(jié)后的一個(gè)大節(jié)。眼見(jiàn)著油菜豐收了，小麥也歸倉(cāng)了，人們的勞動(dòng)終于有了收獲。這時(shí)找個(gè)理由過(guò)個(gè)節(jié)，的確可以使人們的疲勞得到恢復(fù)。過(guò)節(jié)就要吃喝，綠豆糕、粽子就成了端午節(jié)的'必備食品。

　　根據(jù)中醫(yī)理論對(duì)二十四節(jié)氣的分析，端午節(jié)是一年四季中陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在這個(gè)時(shí)候人們的情緒波動(dòng)都比較大，非常容易煩躁和憂(yōu)慮，加上現(xiàn)在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來(lái)，在這個(gè)時(shí)候就特別需要一些東西來(lái)緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感松軟，非常適合在這個(gè)時(shí)候食用，能大大緩解因?yàn)殛?yáng)氣過(guò)剩帶來(lái)的負(fù)面影響，能夠有效的化解及憂(yōu)郁情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達(dá)的寓意，與端午節(jié)的粽子連一起又有“高中”的寓意，對(duì)于準(zhǔn)備趕考的學(xué)子來(lái)說(shuō)又是一個(gè)的美好祝愿。因此在端午節(jié)吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來(lái)。

　　其實(shí)綠豆糕不僅吃起來(lái)香甜可口，它的藥用價(jià)值也是不可忽視的，我們經(jīng)常用綠豆湯來(lái)解暑驅(qū)毒，其實(shí)綠豆糕也有這樣的作用，那么，朋友們你現(xiàn)在是有沒(méi)有想嘗嘗這個(gè)美味的糕點(diǎn)呢?

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