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【精品】包餃子日記合集五篇
一天即將過去了，想必大家都學(xué)習(xí)了不少新知識，讓我們一起認(rèn)真地寫一篇日記吧。那么日記有什么格式呢？以下是小編幫大家整理的包餃子日記6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
一個(gè)星期天，媽媽教我包餃子。我想：包餃子有什么難的，不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來嗎！有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了，可是我遇到了很多問題。
媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮，放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點(diǎn)，餃子就會(huì)更好吃了。于是，我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。媽媽看了哈哈大笑，對我說：“傻孩子，餡放這么多怎么能捏好，就是硬粘住，燒出來也要變成面片湯了�！蔽衣犃藝樍艘惶�。變成面片湯？那我可不要吃。
于是我聽媽媽的話，把餡少放一點(diǎn)。我又拿起一張皮，小心翼翼地夾起一小點(diǎn)肉餡，放在皮中間，把皮對折粘住。這回可粘住了，可是餃子太癟了，就像餓得前胸貼著后背的`小狗。我一看，如果這個(gè)餃子燒好了肯定誰也不會(huì)愛吃的。
這次我又拿起一張皮放在手上，我不知道該放多少餡兒才合適。放多了會(huì)變成面片湯，放少了吧，又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡，不知如何是好。我看看媽媽包的餃子，餡不多不少。我就學(xué)著媽媽的樣子包，果然包好了。我高興的一蹦三尺高，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)包餃子了。
我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了，我等著好吃的餃子，心里很激動(dòng)。餃子端上來了，我嘗了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的緣故吧！
以前，我以為包餃子很簡單，可以不費(fèi)吹灰之力，根本不用學(xué)，原來做什么事，想做好都不容易�。�
包餃子日記 篇2
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品。過年時(shí)，在大年夜晚上十二點(diǎn)前包好，辭歲時(shí)即到子時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。
我也想學(xué)包餃子，可是媽媽又不會(huì)包。聽說朱嘯舸外婆是包餃子高手呢，于是我準(zhǔn)備去他家拜師學(xué)藝。到了朱嘯舸家，外婆已經(jīng)把面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)大小勻稱的小圓塊。然后左手捏住面塊的邊快速轉(zhuǎn)圈，右手握住搟面杖一下一下地?fù){。不一會(huì)兒，一張張又圓又薄的面皮在外婆手中誕生了。接下來我們開始包餃子了，外婆手把手地教我們在面皮中間放上適量肉餡，對折后把面皮中間上下用力捏緊，然后再從右邊的面皮從下往上推，推出折皺來，最后把左邊的面皮也上下推在一起，一個(gè)元寶似的'水餃完工啦。當(dāng)?shù)诙䝼�(gè)餃子完全由我自己包時(shí)，感覺手上濕濕的，原來有水漏出來了，外婆教我傾斜點(diǎn)拿，果然又順利合攏了。雖然這個(gè)餃子沒有折皺，不是很漂亮，但這是完全出自我的手呀，我還是非常興奮，外婆也連連夸我厲害。
隨著一陣陣撲鼻而來的清香從廚房傳來，餃子像鴨子似的浮出水面，外婆把餃子煮熟了。我們吃著自己包的餃子真心感覺美味無比，尤其是外婆和的青菜豬肉餡，讓我大快朵頤一連吃了十幾個(gè)都不覺夠。我學(xué)會(huì)包餃子，回家后我一定還要再包一次，包出更漂亮的餃子來。
包餃子日記 篇3
平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃的餃子，犒賞自己和家人。父親經(jīng)常笑話我：“你都十歲了，連一樣中國的傳統(tǒng)美食都不會(huì)做，真笨！”我越想越生氣，再也不能被他小看了，一定學(xué)會(huì)，于是馬上讓外婆教我包餃子。
外婆說：“學(xué)包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。”接著，外婆便開始教我包餃子的程序第一步是先拌面，他讓我取適量的面粉放到一個(gè)瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地?cái)嚢瑁瑪嚢杈鶆蚝笤侔阉诺矫姘迳先嗪�，放置一�?huì)，讓面醒醒。第二步是調(diào)餡，外婆叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調(diào)料，攪拌均勻，餡就做好了。第三步，我學(xué)著外婆的樣子搟面皮，由于是第一次，很費(fèi)了些力氣，有些大小不一，但外婆還是夸獎(jiǎng)做的不錯(cuò)。待這些準(zhǔn)備工作做完，就開始包餡了。第一次餡放多了，面捏不上，餡都出來了，弄得我很狼狽，外婆給我減少了餡，又教了捏緊皮的技巧，我試著去做，果然省事了許多，包出的餃子也好看了許多！外婆在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了！我高興的`喊大家都來吃餃子，心里很有一種成就感。心想以后要多練習(xí)包餃子，包出最可口的餃子給家人吃。通過這次學(xué)包餃子，我懂得了兩點(diǎn)：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時(shí)不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的！
包餃子日記 篇4
包餃子的日記1
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開動(dòng)腦筋，要有耐心。
記得一個(gè)星期天的下午，媽媽對我說：“好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀，再后來把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的.面團(tuán)切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動(dòng)，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就搟了許多面皮，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡單的事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小褶，一下子一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在面皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑著說：“這哪是餃子呀？倒像一個(gè)花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可�！蔽矣职艘粋�(gè)，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對我說：“什么事做起來都不那么簡單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了。”聽了媽媽的話，我又開始包起來，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越來越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了，我非常高興。
媽媽開始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛��！十幾分鐘后餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，�。±锩娴酿W香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。
通過這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要?jiǎng)幽X筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
包餃子的日記2
昨天，我們?nèi)チ藫P(yáng)州市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐基地，其中最讓我難忘的就是包餃子了。
“不就是包餃子嗎？誰都會(huì)包。要知道我在家一個(gè)人包過一家人吃的餃子呢。”在去實(shí)踐基地的路上，我不禁嘟囔道。來到教室，才讓我大開眼界，只見教室里整整齊齊地?cái)[放著煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品，還有一個(gè)小面團(tuán)，原來我們是要自己搟餃皮，包餃子，還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣，這個(gè)還真的沒干過。
這時(shí)，一個(gè)壯實(shí)的40歲左右的中年男人走了進(jìn)來，我想：他應(yīng)該就是我的老師了吧。果然不假，老師先讓我們圍成一圈看他示范，便開口說話了：“餃子，是中華民族的傳統(tǒng)食品，早在黃帝時(shí)期就有了�！苯又徒o我們示范了餃皮的做法，然后就開始包餃子，他的手真靈活，三下兩下，幾只小巧玲瓏的餃子就做好了：一只是坐著的，像一個(gè)大腹便便的小頑童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，則像一個(gè)金元寶，我真不敢相信餃子有這么多的包法。
接下來就看我們的.了，我迫不及待地來到了座位前，擰開了煤氣灶的按鈕燒水，然后就開始搟餃皮了。我先把剛才發(fā)給我們的面團(tuán)搓成一個(gè)圓柱體，往下一壓，就做成一個(gè)小面餅。接著我拿來搟面棍，用大拇指壓在面餅中間，然后來回推了起來。本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點(diǎn)也不聽我的使喚，不是皮破，就是面團(tuán)黏到搟面杖上，終于勉強(qiáng)做了一個(gè)，等做到第二個(gè)的時(shí)候，我有點(diǎn)不耐煩了，直接用搟面杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮制了一個(gè)。做好了餃皮，現(xiàn)在要到陳徑舟那兒包餡了，把邊捏緊，一個(gè)餃子就做好了，我又想試試?yán)蠋熌欠N包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起來，我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。
回到座位，水已經(jīng)開了，咕嘟咕嘟地冒著泡泡，我把包好的餃子放進(jìn)去，水又不沸騰了，我又把餃子往前一推——只是從老師那里學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘，水又開了，冒著熱氣不要以為熟了，這時(shí)，就只是餃皮熟了，餡還沒有熟，還要點(diǎn)一下水。又過了兩分鐘，再點(diǎn)一次水，又過了兩分鐘的樣子，激動(dòng)人心的時(shí)候到了——餃子熟了。
今天的餃子味道特別鮮美，大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實(shí)踐活動(dòng)呀！
包餃子的日記3
快過春節(jié)了，還清晰地記得去年過春節(jié)時(shí)我也和爸爸媽媽一起快樂包餃子的情景。
媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心里，然后在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心，然后對折，折出花紋后捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就“橫空出世了”！
我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來，想想有“老師”教在先，再說自己覺得沒什么高難度動(dòng)作，我又這么聰明能干，雖然有些自夸，但應(yīng)該不難吧�？墒屡c愿違，不是這邊把餡露出來，就是忘抹水了，那餃子簡直是個(gè)怪胎，我自己都看著難受。沒辦法，只好再請教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒有，找到我的問題后，著重指導(dǎo)了問題所在，繼續(xù)學(xué)了一會(huì)兒，媽媽說終于像可以下鍋的餃子了。忍不住，把包的`好看一點(diǎn)的餃子舉起來自豪地說：“我包的餃子是天下無敵的！哈哈哈……”媽媽搖搖手說：“你包的餃子也稱的上天下無敵？電視里有一檔節(jié)目人家包各種動(dòng)物餃子，你能做到嗎？”我正好覺得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒什么勁兒，就開始包各種好玩的動(dòng)物餃子，有憨態(tài)可掬的大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水�！m然包的樣子不是很像可我很高興，因?yàn)槲覅⑴c了，還有了自己的成果！
包好以后就放鍋里煮，我焦急底等在旁邊，因?yàn)槲覍俸�，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都說這動(dòng)物餃子既好看又好吃。
今年過春節(jié)，我一定要再吃一次我親手做的“動(dòng)物餃子”，歡迎到我家品嘗哦！
包餃子日記 篇5
北方有句俗語：初一的餃子，初二的面，初三的盒子滿家轉(zhuǎn)……今年是大年初一，我們家是肯定要包餃子的。餃子又名“交子”，取其更歲交子之義，新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
我的爸爸是北方人，已經(jīng)利索地把面和好了，媽媽也把香噴噴的肉餡拌好。“新的一年來啰！”我歡呼著，“我來搟餃子皮�！边�沒碰到面呢，媽媽就攔住了：“要你搟啊，餃子都成黑的了�！编�！打雪仗回來的我還沒洗手，我趕緊在水龍頭下沖刷著自己的“花”手，終于可以包餃子了！
我揪出一團(tuán)面，揉成細(xì)條，用刀把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，抓一把面粉撒在上面，右手拿起搟面杖，搟一下，左手捏著面皮的邊轉(zhuǎn)一次，這樣循環(huán)往復(fù)，面皮就搟好了。我忙活半天，爸爸已經(jīng)搟好一疊面皮了，我臉有些紅，忙招呼浩浩弟弟，“大家都過來包餃子了�！�
大家熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁，包出的餃子“神態(tài)各異”，爸爸包的“挺胸抬頭、精神飽滿”，就像士兵列隊(duì)一樣整齊；媽媽包的“個(gè)子小巧、體態(tài)輕盈”，過年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的則一律躺著睡覺似的。我心想：可不能讓大家小瞧了。我拿一個(gè)面皮放在左手心，右手拿著筷子夾餡兒放在面皮上，兩手配合把面皮的兩邊捏在一起，一個(gè)餃子終于在我手中誕生了！等等，怎么有點(diǎn)粘糊，糟糕，露餡了，怎么辦呢？再來一個(gè)面皮，這下堵嚴(yán)實(shí)了，可這個(gè)體態(tài)臃腫的`餃子還是引起了大家的笑場，爸爸忍住笑，用搟面杖靈巧地一壓一搟，一個(gè)圓溜溜的夾肉餡餅完成了，用油煎熟吃還是很香的。包餃子變成做餡餅，可能也只有我了，下一個(gè)爭取做好吧！
終于，在大家的齊心協(xié)力下，餃子可以下鍋煮了。廚房里熱氣騰騰的，誘人的香味滿屋都是，餃子在沸騰的鍋里浮起來，變得“肥頭大耳”。“餃子熟了！”我端起餃子，吹了吹熱氣，迫不及待地咬上一口，鮮美的湯汁流進(jìn)了我的喉嚨，“真香�。 蔽液秃坪频艿芏几袊@道。
這一天，亮堂的屋子里，家人團(tuán)聚在一起，吃著這充滿年味的餃子，我感到身體是那樣的溫暖。我知道初一的餃子為什么這么好吃了，因?yàn)樗錆M了幸福的味道！
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