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《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì)（精選12篇）
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，就有可能用到教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)一般包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)方法、教學(xué)步驟與時(shí)間分配等環(huán)節(jié)。教學(xué)設(shè)計(jì)要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 1
設(shè)計(jì)意圖
冬天，氣溫低，水會(huì)結(jié)冰，說明物態(tài)是會(huì)變化的，而物態(tài)變化又是與溫度的變化有關(guān)系的，物理學(xué)上是用溫度表示物體的冷熱程度，用溫度計(jì)這一工具對(duì)物體的溫度進(jìn)行具體的測(cè)量。教材以說明書的方式，講述了溫度計(jì)的使用方法和注意事項(xiàng)。教材通過生活.物理 社會(huì)的欄目，介紹了溫室效應(yīng)與熱島效應(yīng)，引發(fā)學(xué)生對(duì)周邊環(huán)境溫度問題的思考。
在完成對(duì)各種物態(tài)變化的復(fù)習(xí)后，重新回到水循環(huán)的情景中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水在循環(huán)過程中所發(fā)生的各種物態(tài)變化進(jìn)行綜合概括，突出學(xué)生對(duì)學(xué)生歸納能力的培養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水資源的開發(fā)和利用以及水資源的保護(hù)作進(jìn)一步的探討，確立節(jié)約用水和環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。
教學(xué)目標(biāo)
1 學(xué)會(huì)正確使用酒精燈
2 了解液體溫度計(jì)的工作原理
3能正確測(cè)量溫度，能說出生活環(huán)境中常見的溫度值，關(guān)注環(huán)境溫度變化的原因。
4 知道水的三態(tài)變化過程以及相應(yīng)的吸熱、放熱條件
5 能解釋自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象
6 調(diào)查水資源的.利用和危機(jī)，具有節(jié)約用水的意識(shí)。
7 感知水污染對(duì)人類造成的危害，養(yǎng)成自覺保護(hù)水資源的意識(shí)
8 探究家庭或?qū)W校用水中的節(jié)水措施
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1 了解液體溫度計(jì)的工作原理
2 能正確測(cè)量溫度
3 能解釋自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象
4 養(yǎng)成自覺保護(hù)水資源的意識(shí)
教具和學(xué)具
學(xué)案;調(diào)查學(xué)�；蚣彝ジ浇乃廴�
課前準(zhǔn)備
請(qǐng)?jiān)O(shè)想你是一個(gè)普及科學(xué)知識(shí)的宣傳員，以水的循環(huán)將你所知的物態(tài)變化的知識(shí)編成講座稿。要求：歸納六種物態(tài)變化知識(shí)，并列舉自然或生活中實(shí)際例子、介紹相關(guān)實(shí)驗(yàn)輔助說明。
教學(xué)過程
教學(xué)階段與時(shí)間分配
教師主導(dǎo)
學(xué)生主體
點(diǎn)評(píng)
一 酒精燈的使用
教師提問酒精燈使用的注意事項(xiàng)
學(xué)生歸納總結(jié)，從加熱、點(diǎn)、滅、蓋四個(gè)方面加于論述
酒精燈的使用，作為學(xué)生必須掌握的工具，它的使用方法，文中進(jìn)行了高度的概括
二溫度計(jì)
教師提問溫度的概念、攝氏溫度及溫度計(jì)的使用方法。然后溫度計(jì)的使用1 攝氏溫度的規(guī)定
2液體溫度計(jì)的原理
3 溫度計(jì)的使用方法
請(qǐng)一位學(xué)生上講臺(tái)，介紹溫度計(jì)的原理、使用溫度計(jì)的方法，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范操作。其他學(xué)生加以評(píng)價(jià)與修正。
首先介紹了溫度單位規(guī)定
接著通過溫度計(jì)原理和使用方法的復(fù)習(xí)，使學(xué)生更加系統(tǒng)了解了溫度計(jì)
三例題分析
例1 在使用溫度計(jì)測(cè)液體的溫度時(shí)，請(qǐng)按照正確的順序，把下列步驟重新排列
a 觀察溫度計(jì)的量程
b 把溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體
c選取合適的溫度計(jì)
d待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)
e認(rèn)清溫度計(jì)的分度值
f從被測(cè)液體中取出溫度計(jì)
g估計(jì)被測(cè)液體的溫度
四 學(xué)生討論
請(qǐng)2名學(xué)生把水循環(huán)的知識(shí)講座稿介紹一下。
學(xué)生提問討論
五 歸納填圖
請(qǐng)學(xué)生歸納物態(tài)變化，并請(qǐng)?zhí)顖D
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 2
一、本節(jié)三維目標(biāo)要求
1．知識(shí)與技能
了解人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程。
認(rèn)識(shí)自然界和日常生活中多種不同狀態(tài)的物質(zhì)和物態(tài)變化。
能用物態(tài)和物態(tài)變化知識(shí)解釋身邊發(fā)生的一些簡單物理現(xiàn)象。
2．過程與方法
嘗試對(duì)環(huán)境問題（溫室效應(yīng)、熱島效應(yīng)等）發(fā)表自己的見解。
3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀
感悟物態(tài)變化在改變物質(zhì)世界和促進(jìn)人類文明中的巨大作用。
樹立可持繼發(fā)展的意識(shí)。
二、教學(xué)實(shí)施建議
（一）教學(xué)過程
本節(jié)安排了三個(gè)教學(xué)板塊：
�。�1）人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程；
�。�2）物態(tài)變化改變著世界；
�。�3）來自極地的報(bào)告。
1．人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程
�。�1）19世紀(jì)之前，人們還只能根據(jù)物質(zhì)的宏觀特征（是否具有一定的體積和形狀，是否能流動(dòng)）來區(qū)分物質(zhì)的狀態(tài)，那時(shí)只知道物質(zhì)有固、液、氣三態(tài)。初中講物態(tài)和物態(tài)變化，主要涉及這三態(tài)和三態(tài)間的變化問題。這應(yīng)該成為本教學(xué)板塊展開的基礎(chǔ)，教師應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生理解這種物質(zhì)分類的方法，并在此基礎(chǔ)上討論人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程。
近代對(duì)物態(tài)分類更深入到物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。從物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)去分析，物態(tài)和物態(tài)變化的種類很多。并且，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)會(huì)繼續(xù)深入，更多的物態(tài)會(huì)被人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)。
20世紀(jì)以來，人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)或提出的新的物質(zhì)狀態(tài)形式有：等離子態(tài)、超固態(tài)、液晶液、超導(dǎo)態(tài)、超流態(tài)、中子態(tài)、黑洞等。有時(shí)同一物質(zhì)在某種溫度和壓力下，幾種不同的物態(tài)同時(shí)存在。例如，水處于密閉的容器中，下面是水，上面是水蒸氣，就是液態(tài)和氣態(tài)共存的情形。其他還有固、氣兩態(tài)共存，固、液兩態(tài)共存，或固、液、氣三態(tài)共存的情形。
一般來說，任何一種物質(zhì)，在溫度、壓強(qiáng)等發(fā)生變化時(shí)，都會(huì)呈現(xiàn)不同的物態(tài)。研究物態(tài)變化對(duì)于深入了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，對(duì)于研制新材料及新物質(zhì)，都具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。
�。�2）依據(jù)教材安排，本板塊應(yīng)重點(diǎn)突出等離子態(tài)和液晶態(tài)。關(guān)于液晶態(tài)、液晶顯示器的基本原理以及液晶顯示技術(shù)的應(yīng)用，教科書已有兩段介紹。建議教學(xué)中補(bǔ)充介紹等離子態(tài)、等離子體以及等離子體在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事上的廣泛應(yīng)用。
事實(shí)上，等離子體在宇宙中廣泛存在。閃電、極光等是地球上的天然等離子體產(chǎn)生的發(fā)光現(xiàn)象。在地球之外，如圍繞地球的電離層、太陽和其他恒星、太陽風(fēng)、很多星際物質(zhì)，都是等離子體。它是宇宙間物質(zhì)存在的主要形式。用人工方式也可以產(chǎn)生等離子體，如霓虹燈放電、原子核聚變、用紫外線和X射線照射氣體，都可以產(chǎn)生等離子體。
利用等離子弧可以進(jìn)行切割、焊接、噴涂，可以制造多種新穎的光源和顯示器。等離子體顯示器是繼陰極射線管顯示器，液晶顯示器之后的新一代顯示器，它的最大特點(diǎn)是厚度小，顯示面積大，用這種顯示器制造電視機(jī)，可以象畫一樣掛在墻上。用等離子體技術(shù)處理高分子材料，包括塑料和紡織物，既能改變材料的表面性質(zhì)，又能保留原材料的優(yōu)異性能，而且無污染。在軍事上利用等離子體規(guī)避探測(cè)系統(tǒng)，用于飛機(jī)等武器裝備的隱形等。
以上知識(shí)內(nèi)容，有必要向?qū)W生簡單介紹。對(duì)人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程回顧，不僅可以使學(xué)生開闊眼界，增長見識(shí)，而且富含過程與方法、情感、態(tài)度與價(jià)值觀多種教育功能。希望教師在占有大量信息資源的基礎(chǔ)上，認(rèn)真組織，深入淺出、通俗易懂地向?qū)W生展示魅力無盡的探究歷程（課件、圖片、錄像等教學(xué)手段往往是必須的）。
2．物態(tài)變化改變著世界
本章章首指出：我們生活在物態(tài)變化的世界里。人類對(duì)物態(tài)變化的認(rèn)識(shí)是從水開始的。本章前三節(jié)的主要內(nèi)容大多也是圍繞水的三態(tài)及其變化展開的。現(xiàn)在，作為本章的最后一節(jié)，教師有必要將物態(tài)和物態(tài)變化的視界拓展到更廣泛的領(lǐng)域，展示人類認(rèn)識(shí)物態(tài)變化、利用物態(tài)變化規(guī)律的輝煌歷史。
（1）讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物態(tài)變化的歷史首先可以介紹材料的發(fā)現(xiàn)和利用歷史——從青銅器到太空晶體。
教科書為此示例性地展示了青銅器、太空晶體。教學(xué)中應(yīng)組織學(xué)生利用身邊實(shí)例展示作為人類文明的象征的材料的“發(fā)現(xiàn)”和利用。
例如：
·高壓鍋上的易熔片（可配以實(shí)物和投影展示）。
·家用電冰箱、空調(diào)器中的致冷物質(zhì)從R－12（氟利昂、二氟二氯甲烷，CF2Cl2）到R134a。
·保護(hù)衛(wèi)星或火箭的整流罩內(nèi)部的隔熱層和外表面涂層。
·從鉛鋅電池、鎳電池、鋰電池到硅光電池、氫電池、燃料電池。
·從石器、銅器、鐵器到各種特種異型鋼材、記憶合金、納米材料。
·人工增雨用到的固態(tài)二氧化碳（干冰）或液態(tài)氮、碘化銀，家庭廚房中的液化石油氣、天然氣或燃?xì)猓t(yī)院里的液態(tài)氧，用于運(yùn)載火箭的燃料液態(tài)氧和助燃劑液態(tài)氫……
�。�2）物態(tài)變化規(guī)律的利用——從蒸汽機(jī)到熱管。
教科書集中討論了兩個(gè)典型例子，蒸汽機(jī)和熱管。教學(xué)中當(dāng)然不宜涉及技術(shù)應(yīng)用細(xì)節(jié)，但教師對(duì)之應(yīng)有更多的領(lǐng)悟和感受，以便靈活應(yīng)用于教學(xué)設(shè)計(jì)。
水沸騰變成蒸汽不僅能提供動(dòng)力（含蒸汽機(jī)和蒸汽輪機(jī)），還為城市的集中供熱提供了優(yōu)越的方式。蒸汽機(jī)曾經(jīng)引發(fā)第一次工業(yè)革命，蒸汽輪機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)至今仍廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代社會(huì)。
熱管在航天技術(shù)中的神奇妙用，得賴于它的特殊結(jié)構(gòu)，但其核心的部分應(yīng)是它對(duì)物態(tài)變化規(guī)律的運(yùn)用。此外，熱管還用于核電站、大型電機(jī)和電子系統(tǒng)的散熱冷卻。值得提及的是，未來全長1142km的青藏鐵路建設(shè)中，將迎對(duì)550km終年凍結(jié)的凍土區(qū)，為了達(dá)到穩(wěn)定地基的目的，建設(shè)者們將廣泛采用通風(fēng)管路基、熱樁（熱管）、碎塊石調(diào)溫路基等凍土工程技術(shù)，這些都是物態(tài)變化規(guī)律的廣泛應(yīng)用。
其實(shí)熱管的應(yīng)用遠(yuǎn)不止于此。熱管也并不神秘，學(xué)生完全可以自制熱管、熱樁。本部分應(yīng)將熱管作為教學(xué)的載體，重點(diǎn)組織學(xué)生參與。
教師應(yīng)在示范的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)自己的熱管，使學(xué)生體驗(yàn)探究的樂趣、艱辛和成功的愉悅。教科書給出的設(shè)計(jì)題目是用熱管設(shè)計(jì)太陽能熱水器、教學(xué)中也可改為大型冷藏庫設(shè)計(jì)熱樁；為輸油管道、工業(yè)和民用建筑、水壩設(shè)計(jì)熱樁；甚至可以設(shè)計(jì)大熱管，高效地提取地球內(nèi)部的地?zé)�，直接用于發(fā)電或采暖……
�。�3）利用物態(tài)變化創(chuàng)造現(xiàn)代生活
本段內(nèi)容在邏輯上與“材料的發(fā)現(xiàn)和利用”、“物態(tài)變化規(guī)律的利用”是一脈相承的。人類發(fā)現(xiàn)、研究、利用物態(tài)和物態(tài)變化，正是為了創(chuàng)造現(xiàn)代生活。建議將本段內(nèi)容融于前兩部分教學(xué)活動(dòng)中，使之渾然一體，使學(xué)生真切體會(huì)到：物態(tài)變化就在我們身邊，物態(tài)變化規(guī)律的應(yīng)用改善著人類的生活、醫(yī)療、文化、物態(tài)變化規(guī)律的應(yīng)用促進(jìn)著社會(huì)的進(jìn)步和人類文明的.發(fā)展，進(jìn)而形成科學(xué)的發(fā)展觀。
3．來自極地的報(bào)告
本段以考察報(bào)告的形式，警示人類活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞。教學(xué)中，可借助多種教學(xué)手段和多種教學(xué)資源（含本地資源）幫助學(xué)生解讀科學(xué)技術(shù)是雙刃劍這一事實(shí)，意識(shí)到人類必須用科學(xué)的態(tài)度審視自己的行為，必須依靠科學(xué)技術(shù)解決人類面臨的危機(jī)。
可供教學(xué)中選擇的素材很多，包括：
�、偎Y源危機(jī)與節(jié)約用水。
介紹世界及我國缺水及水污染的現(xiàn)狀，提出合理利用和保護(hù)水資源的嚴(yán)肅的社會(huì)問題，幫助學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣，增強(qiáng)防止污染、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生投身到合理利用和保護(hù)水資源的科學(xué)活動(dòng)中去。
·水污染及水污染的主要原因（有毒物質(zhì)、污水、石油、熱污染、放射性物質(zhì)等）。
·“水污染防治法”和“水法”。
·“南極科學(xué)考察”、“冰川”、“赤潮”等科教片或電視片。
·節(jié)約用水徽標(biāo)：水是生命之源，珍惜每一滴水，是公民的義
務(wù)和責(zé)任。
·淡水資源和全世界淡水儲(chǔ)量。
�、凇度祟惌h(huán)境宣言》與可持續(xù)發(fā)展
人類面臨日趨嚴(yán)重的環(huán)境問題：人口問題、溫室效應(yīng)、熱島效應(yīng)、厄爾尼諾現(xiàn)象、臭氧層被破壞、土地荒漠化、酸雨現(xiàn)象、森林的破壞、物種的消失、垃圾泛濫等，必須將可持續(xù)發(fā)展推向行動(dòng)。
·《聯(lián)合國人類環(huán)境會(huì)議宣言》和《21世紀(jì)議程》
·國際保護(hù)臭氧層日（每年的9月16日）
·中國《環(huán)境保護(hù)法》、《中國21世紀(jì)議程》
教學(xué)中建議圍繞以下主題組織學(xué)生活動(dòng)：
①依據(jù)對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源（含地下水）狀況和利用情況的事先調(diào)查，對(duì)水資源污染和濫用提出自己的見解，對(duì)水資源利用提出合理化建議。題目可以是：從近日水價(jià)上漲3倍說起……
�、诹信e家庭生活中用水途徑，舉出所有可能的節(jié)水方法。
本板塊的教學(xué)主要目的在于給予學(xué)生自行收集相關(guān)資料、自主探究的起點(diǎn)，因?yàn)樯婕暗闹R(shí)內(nèi)容比較廣，如果試圖對(duì)每一個(gè)主題都進(jìn)行展開是不切實(shí)際的，教學(xué)成本也過于高昂。教師可以選擇性地向?qū)W生介紹以上的一些知識(shí)素材，激發(fā)學(xué)生開展自主探究的熱情。介紹過程中教師應(yīng)該注重這些自然現(xiàn)象或環(huán)境問題與物態(tài)變化規(guī)律之間的聯(lián)系，使得學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到人類在利用物態(tài)變化規(guī)律促進(jìn)生產(chǎn)，提高生活質(zhì)量的同時(shí)，也破壞了自然界原本在物態(tài)變化規(guī)律下形成的和諧，從而增強(qiáng)危機(jī)感，提高環(huán)保意識(shí)與法律意識(shí)。
三、發(fā)展空間
�。ㄒ唬白晕以u(píng)價(jià)”參考答案
1．玻璃管耐受壓強(qiáng)（壓力）的限度是一定的，酒精被加熱到某一確定溫度，它施于玻璃管的壓強(qiáng)（壓力）剛好達(dá)到這一限度，因而玻璃管就會(huì)爆炸。
�。ǘ凹彝�(shí)驗(yàn)室”指導(dǎo)
1．根據(jù)水的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)的關(guān)系（P）,可見設(shè)計(jì)真空洗衣機(jī)，使水在常溫下沸騰，產(chǎn)生大量氣泡，而不需要洗衣粉（含磷洗衣粉也是造成環(huán)境污染的因素），在原理上是可行的。用一次性注射器，也可以制造“真空”，產(chǎn)生氣泡。
�。ㄈ拔锢碓诰�”指導(dǎo)
可以舉辦專題講座，可以指導(dǎo)學(xué)生通過因特網(wǎng)或到圖書館了解有關(guān)材料科學(xué)的歷史和知識(shí)，理解“材料科學(xué)是人類進(jìn)步的基石”這一論斷的含義。
�。ㄋ模白呦蛏鐣�(huì)”指導(dǎo)
教科書安排的題目是：廚房里的物態(tài)和物態(tài)變化。這是一個(gè)實(shí)用的題目，借此，既可以觀察了解材料和物態(tài)的有關(guān)知識(shí)，又可以經(jīng)歷物態(tài)變化過程，還可以通過調(diào)查家長，了解廚房里的炊具、灶具以及做飯、燒菜等方式的變革，感知科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的關(guān)系。
教學(xué)中亦可依據(jù)需要和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件可能，安排其他學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)。
四、教學(xué)資源
�。ㄒ唬┙虒W(xué)視頻
1．南極科學(xué)考察（參見“教師備課系統(tǒng)”光盤）
2．北極科學(xué)考察（參見“教師備課系統(tǒng)”光盤）
3．冰川（參見“教師備課系統(tǒng)”光盤）
（二）參考資料
1．軟物質(zhì)
發(fā)明“軟物質(zhì)”一詞以代替美國人所稱呼的“復(fù)雜流體”，推動(dòng)這門跨物理、化學(xué)和生物學(xué)三大學(xué)科的交叉學(xué)科發(fā)展，并使凝聚態(tài)物理學(xué)向新世紀(jì)轉(zhuǎn)型的第一人，就是1991年諾貝爾物理獎(jiǎng)得主--熱納（Pierre-GillesdeGennes）。
熱納1932年生于巴黎，1957年獲博士學(xué)位。最初，他的研究興趣也是集中在硬物質(zhì)方面。1968年起，他轉(zhuǎn)而研究軟物質(zhì)，開始了液晶、聚合物物理、浸潤動(dòng)力學(xué)、附著機(jī)制的化學(xué)物理研究，并成為這些領(lǐng)域的開創(chuàng)者。
與固體相比，這類物質(zhì)缺少硬的結(jié)構(gòu)，所以稱之為軟物質(zhì)。但是，“軟”并不是這類物質(zhì)的主要特征。熱納對(duì)液晶與高分子聚合物以及膠體的研究顯示，這些軟物質(zhì)因微弱的外力作用而改變狀態(tài)的現(xiàn)象，與固體金屬的超導(dǎo)相變極為相似。這使他漸漸對(duì)相變、序參數(shù)等概念有深刻的認(rèn)識(shí)，證明了自然界從簡單系統(tǒng)（如超導(dǎo)體）到復(fù)雜系統(tǒng)（如液晶、聚合物）都存在統(tǒng)一的相變規(guī)律。
二十一世紀(jì)被認(rèn)為是生命科學(xué)的世紀(jì)，從物質(zhì)劃代角度來看，這也是軟物質(zhì)的世紀(jì)。如果沒有軟物質(zhì)，生命也不復(fù)存在。任何生物結(jié)構(gòu)（包括DNA、蛋白質(zhì)和生物膜）都是建筑在軟物質(zhì)的基礎(chǔ)上。
熱納在《固、特、異的軟物質(zhì)》一書中以橡膠為例，給軟物質(zhì)下了六個(gè)很深刻的定義。他指出，2500年前，亞馬遜河流域的印第安土著就懂得用橡膠汁涂在腳上做靴子，但這種靴子只能穿一天--由于空氣氧化，純天然的橡膠很快就破碎了。直到1839年，美國人固特異發(fā)明了橡膠硫化處理技術(shù)，才使橡膠成為堅(jiān)固耐用的材料。橡膠也就成了第一個(gè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的聚合物。空氣中的氧使橡膠長鏈分子斷裂，而與氧同族的硫元素僅僅比氧的化學(xué)活性略差一點(diǎn)，卻使長鏈分子結(jié)合得更好，這就是軟物質(zhì)的奇異特性：弱力引起強(qiáng)變化。
熱納進(jìn)一步指出，天然橡膠的每200個(gè)碳原子中，只有1個(gè)原子與硫發(fā)生反應(yīng)。盡管化學(xué)作用如此微弱，卻足以使物質(zhì)的物理性質(zhì)發(fā)生從液態(tài)到固態(tài)的巨大變化，膠汁變成橡膠。這證明了有些物質(zhì)會(huì)因微弱的作用而改變狀態(tài)，就如雕塑家以拇指輕壓就能改變粘土的外形使之成為一件高貴的藝術(shù)品一樣。這也正是軟物質(zhì)的基本定義。
千百年來，人們就知道。一點(diǎn)骨膠可以讓墨汁維持多年的穩(wěn)定，一點(diǎn)鹵汁可以使豆?jié){變成豆腐。日常生活中，幾滴洗潔精會(huì)產(chǎn)生一大堆泡沫，一顆鈕扣電池可以驅(qū)動(dòng)液晶手表工作幾年……這些例子都展現(xiàn)了軟物質(zhì)的神奇本質(zhì)：只要提供相對(duì)微弱的作用力，它們就可以發(fā)生改變--從形狀到性質(zhì)的改變。生物系統(tǒng)的神奇之處也體現(xiàn)在這里：人們的肉眼能夠感受到幾千光年之遙的星系發(fā)出的光；一條嗅覺靈敏的狗，可以根據(jù)腳印中殘留的氣味跟蹤某個(gè)人，并且在鬧市中把這個(gè)人的蹤跡跟其他人區(qū)別開來。生物系統(tǒng)展示著軟物質(zhì)的本質(zhì)。
�。ㄕ詺W陽鐘燦《軟物質(zhì)》）
2．高壓鍋
世界上第一只高壓鍋是1681年由法國的丹尼斯·帕平（）發(fā)明的。高壓鍋的工作原理是利用了水的沸點(diǎn)隨著壓強(qiáng)的增大而升高的規(guī)律，提高烹飪過程中水的溫度，達(dá)到特殊的烹飪效果。目前廣泛使用的高壓鍋基本結(jié)構(gòu)如圖5-4-2，主要由鍋體、鍋蓋和安全閥組成。高壓鍋鍋體與其他種類的鍋并無差異；鍋蓋則可以與鍋體扣在一起，并采用橡皮密封圈保持鍋內(nèi)封閉；安全閥是高壓鍋正常工作的關(guān)鍵器件，它的質(zhì)量較大且經(jīng)過精確計(jì)算，置于鍋蓋上方的出氣口上。在烹飪過程中，給鍋體持續(xù)加熱，由于鍋體密封，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)逐漸增大，使得鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)比常壓時(shí)要高；當(dāng)溫度升至一定值時(shí)，鍋內(nèi)水沸騰；同時(shí)，持續(xù)上升的鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)產(chǎn)生了足夠把安全閥推起的力，閥門被抬起，鍋內(nèi)的水汽得以排出。此時(shí)鍋內(nèi)水溫已高于外界環(huán)境中的水的沸點(diǎn)，在這樣的高溫下產(chǎn)生的烹飪效果與常壓下大有不同。一般設(shè)計(jì)民用高壓鍋的安全閥開啟壓強(qiáng)值約為2個(gè)大氣壓，沸騰溫度約120℃左右．
今天，我國的許多家庭都用上了高壓鍋，用這種鍋?zhàn)鲲埵斓每欤苁r(shí)間。
3．熱管
1963年，熱管誕生于美國LosAlamos國家實(shí)驗(yàn)室的G．M．Grover之手，它巧妙地利用了氣液變化過程中的吸放熱原理，具備了超過任何已知金屬的導(dǎo)熱能力。
熱管技術(shù)的原理比較簡單，主要是利用工作流體的蒸發(fā)與冷凝來傳遞熱量（熱管工作流體涵蓋從低溫應(yīng)用的氦、氮，到高溫應(yīng)用的鈉、鉀等液態(tài)金屬；較為常見的熱管工作流體則有氨、水、丙酬及甲醇等）。熱管一般是由管殼、吸液芯和端蓋三個(gè)部分組成。將管內(nèi)抽至較高的真空度后充以適量的工作流體，使得緊貼管內(nèi)壁的吸液芯毛細(xì)多孔材料中充滿液體后加以密封。熱管有兩端，分別為蒸發(fā)端（加熱端）和冷凝端（散熱端），兩端之間可根據(jù)需要采取絕熱措施。當(dāng)熱管的一端受熱時(shí)（即兩端出現(xiàn)溫差時(shí)），毛細(xì)芯中的液體蒸發(fā)汽化，蒸汽在壓差之下流向另一端放出熱量并凝結(jié)成液體，液體再沿多孔材料依靠毛細(xì)作用流回蒸發(fā)端。如此循環(huán)不已，熱量得以沿?zé)峁苎杆賯鬟f。由于蒸發(fā)——冷凝的傳熱過程中，管內(nèi)工作流體處于飽和狀態(tài)，因此熱管幾乎是在等溫下傳遞熱量。
熱管具有極高的導(dǎo)熱性、良好的等溫性、冷熱兩側(cè)的傳熱面積可隨意改變，可遠(yuǎn)距離傳熱、可控制溫度等優(yōu)點(diǎn)，因此自誕生之日起即應(yīng)用于宇航、軍工等行業(yè)，而今在冶金、化工、交通、機(jī)械以及電子技術(shù)等行業(yè)都有了廣泛應(yīng)用。距離我們最近的對(duì)于熱管技術(shù)的應(yīng)用是日漸風(fēng)行的PC機(jī)中的熱管散熱器，目前已有商家將之應(yīng)用于CPU、GPU以及筆記本電腦的散熱系統(tǒng)中。相比于傳統(tǒng)金屬散熱器，熱管散熱器具備低噪聲、高效能的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了“綠色”散熱。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 3
一、單元復(fù)習(xí)目的
1、理解溫度的概念。了解生活環(huán)境中常見的溫度。會(huì)用溫度計(jì)測(cè)量溫度。
2、掌握物態(tài)變化規(guī)律及特點(diǎn)，會(huì)畫熔化、凝固、沸騰圖象及其意義。
3、掌握熔化、凝固、蒸發(fā)、沸騰、液化、升華、凝華現(xiàn)象及它們的吸、放熱問題。
4、掌握影響蒸發(fā)快慢的因素的應(yīng)用。
5、知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象。
6、嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物態(tài)變化聯(lián)系起來，并能解釋。
7、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生開放、探究，創(chuàng)新能力，學(xué)生自己攝取知識(shí)，加強(qiáng)關(guān)注社會(huì)生活的意識(shí)。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)：
1、梳理知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成知識(shí)框架
2、解答疑難問題
三、復(fù)習(xí)內(nèi)容
通過本章的教學(xué)，應(yīng)使學(xué)生知道物質(zhì)三態(tài)變化的各種熱現(xiàn)象，知道在各種物態(tài)變化過程中吸熱或放熱的情況，并能用來解釋簡單的生活、生產(chǎn)中或自然界中的現(xiàn)象。
各種熱現(xiàn)象中，晶體的熔化、熔點(diǎn)，液體的沸騰、沸點(diǎn)，蒸發(fā)、影響蒸發(fā)快慢的因素等講授知識(shí)的重點(diǎn)。
作為預(yù)備性知識(shí)，本章開頭講的是溫度、溫度計(jì)。講授時(shí)，液體溫度計(jì)是重點(diǎn)。
四、知識(shí)梳理
定義
溫度攝氏度的定義
工作原理
測(cè)量實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)
種類體溫計(jì)
寒暑表
使用
定義
熔化吸熱
晶體熔化規(guī)律
非晶體熔化特點(diǎn)
定義
凝固放熱
晶體凝固規(guī)律
定義
汽化吸熱
方式
定義
液化放熱
液化方法
定義
升華吸熱
實(shí)例
定義
凝華放熱
實(shí)例
五、教學(xué)課時(shí)：三課時(shí)
第一課時(shí)
一、復(fù)習(xí)引入
這一章主要內(nèi)容有熔化、凝固、蒸發(fā)、沸騰、液化、升華、凝華等物態(tài)變化方面的熱現(xiàn)象。這些熱現(xiàn)象與人們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)勞動(dòng)關(guān)系密切。因此，在講授本章各種熱現(xiàn)象時(shí)，要密切聯(lián)系實(shí)際，并組織學(xué)生動(dòng)手做好海波的熔化實(shí)驗(yàn)、觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，同時(shí)教師要做好碘升華等演示實(shí)驗(yàn)以激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣。
二、基礎(chǔ)練習(xí)
1、溫度是表示物體冷熱程度的物理量，常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮性質(zhì)制成的。
2、常用溫度計(jì)的刻度是把冰水混合物的溫度規(guī)定為0攝氏度；把在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度規(guī)定為100攝氏度。
3、常用溫度計(jì)最小刻度是1℃；醫(yī)用體溫計(jì)的測(cè)量范圍是從35℃到42℃；最小刻度是0、1℃攝氏度。
4、溫度計(jì)要能正確使用，使用前首先要搞清它的量程和最小刻度值，使用它測(cè)水的溫度時(shí)，要注意：
(1)溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入水中，不要碰到容器底或容器壁；
(2)要等溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；
(3)讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在水中，觀察時(shí)視線與液柱上表面相平。
5、物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做熔化；反之從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫做凝固。熔化過程要吸熱；凝固過程要放熱
6、固體分為晶體和非晶體兩類，只有對(duì)晶體來說熔化和凝固都有固定的溫度，稱為熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。
7、物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)稱為汽化，而從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)稱為液化。汽化要吸熱，液化要放熱。
8、沸騰與蒸發(fā)的不同點(diǎn)是：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，氣壓增大沸點(diǎn)升高。蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，它是在任何溫度下都可以發(fā)生的。
9、影響蒸發(fā)的快慢的因素有：液體的溫度越高，表面積越大，表面上的空氣流動(dòng)越快，液體蒸發(fā)的就越快。
10、所有的氣體在溫度降到一定程度的時(shí)候，都可以液化；在常溫下可用壓縮體積的方法使石油液化。
11、物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)叫做升華，而從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)稱為凝華。
三、復(fù)習(xí)過程
�。�1）、溫度
1、定義：溫度表示物體的冷熱程度。
2、單位：
①國際單位制中采用熱力學(xué)溫度。
�、诔Ｓ脝挝皇菙z氏度（℃）規(guī)定：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度為0度，沸水的溫度為100度，它們之間分成100等份，每一等份叫1攝氏度某地氣溫-3℃讀做：零下3攝氏度或負(fù)3攝氏度
3、測(cè)量——溫度計(jì)（常用液體溫度計(jì)）
�、贉囟扔�(jì)構(gòu)造：下有玻璃泡，里盛水銀、煤油、酒精等液體；內(nèi)有粗細(xì)均勻的細(xì)玻璃管，在外面的玻璃管上均勻地刻有刻度。
�、跍囟扔�(jì)的原理：利用液體的熱脹冷縮進(jìn)行工作。
�、鄯诸惣氨容^：
分類實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)寒暑表體溫計(jì)
用途測(cè)物體溫度測(cè)室溫測(cè)體溫
量程-20℃～110℃-30℃～50℃35℃～42℃
分度值1℃1℃0、1℃
所用液體水銀煤油（紅）酒精（紅）水銀
特殊構(gòu)造玻璃泡上方有縮口
使用方法使用時(shí)不能甩，測(cè)物體時(shí)不能離開物體讀數(shù)使用前甩可離開人體讀數(shù)
�、艹Ｓ脺囟扔�(jì)的使用方法：
使用前：觀察它的量程，判斷是否適合待測(cè)物體的溫度；并認(rèn)清溫度計(jì)的分度值，以便準(zhǔn)確讀數(shù)。使用時(shí)：溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中，不要碰到容器底或容器壁；溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體中稍候一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。
例題1 [XX眉山]下表是一些物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)，根據(jù)下表，在我國各個(gè)地區(qū)都能測(cè)量氣溫的溫度計(jì)是
a、水溫度計(jì) b、水銀溫度計(jì)
c、酒精溫度計(jì) d、乙醚溫度計(jì)
�。ǘ┕腆w、液體、氣體是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。物質(zhì)由一
種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，叫做物態(tài)變化。
（1）、熔化：
1、定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，
2、熔化現(xiàn)象：①春天“冰雪消融” ②煉鋼爐中將鐵化成“鐵水”
3、固體分晶體和非晶體兩類。
海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬都是晶體。
松香、玻璃、蜂蠟、瀝青都是非晶體。
晶體和非晶體的一個(gè)重要區(qū)別，就是晶體都有一定的熔化溫度，叫做熔點(diǎn)，非晶體沒有。晶體還有一定的凝固溫度，叫凝固點(diǎn)，而且同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的熔點(diǎn)相同。
4、熔化規(guī)律：
�、倬w在熔化過程中，要不斷地吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。
�、诜蔷w在熔化過程中，要不斷地吸熱，且溫度不斷上升。
5、晶體熔化必要條件：
溫度達(dá)到熔點(diǎn)、不斷吸熱。
6、有關(guān)晶體熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）知識(shí)：
�、佥恋娜埸c(diǎn)為80、50c。當(dāng)溫度為790c時(shí)，萘為固態(tài)。當(dāng)溫度為810c時(shí)，
萘為液態(tài)。當(dāng)溫度為80、50c時(shí)，萘是固態(tài)、液態(tài)或固、液共存狀態(tài)都有可能。共8頁，當(dāng)前第3頁12345678
�、谙逻^雪后，為了加快雪熔化，常用灑水車在路上灑鹽水。（降低雪的熔點(diǎn)）
�、墼诒狈�，冬天溫度常低于－390c，因此測(cè)氣溫采用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)。(水銀凝固點(diǎn)是－390c，在北方冬天氣溫常低于－390c，此時(shí)水銀已凝固；而酒精的凝固點(diǎn)是－1170c，此時(shí)保持液態(tài)，所以用酒精溫度計(jì))
7、熔化吸熱的應(yīng)用：
�、傧奶欤陲埐说纳厦娣疟鶋K可防止飯菜變餿。（冰熔化吸熱，冷空氣下沉）
�、诨┑奶鞖庥袝r(shí)比下雪時(shí)還冷。（雪熔化吸熱）
�、埘r魚保鮮，用00c的冰比00c的水效果好。（冰熔化吸熱）
�、堋皽厥倚�(yīng)”使極地冰川吸熱熔化，引起海平面上升。
�。�2）、凝固：
1、凝固現(xiàn)象：①“滴水成冰” ②“銅水”澆入模子鑄成銅件
2、凝固規(guī)律：
①晶體在凝固過程中，要不斷地放熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。
�、诜蔷w在凝固過程中，要不斷地放熱，且溫度不斷下降。
3、晶體凝固必要條件：
溫度達(dá)到凝固點(diǎn)、不斷放熱。
4、凝固放熱：
�、俦狈蕉斓牟私牙铮ǔＲ艓淄八�。（利用水凝固時(shí)放熱，防止菜凍壞）
�、跓掍搹S，“鋼水”冷卻變成鋼，車間人員很易中暑。（鋼水凝固放出大量熱）
例題2[黃岡]下列現(xiàn)象中利用了熔化吸熱的是（）
a、運(yùn)輸食品時(shí)利用干冰降溫防止食品腐爛
b、天熱時(shí)向地上灑水會(huì)感到?jīng)隹?/p>
c、在發(fā)燒的病人頭上涂酒精以緩解癥狀
d、向可樂飲料中加冰塊會(huì)使飲料變得更
例題3 [08]探究：固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
炎熱的夏季，家中的蠟燭、柏油路上的瀝青會(huì)變軟。而冰塊熔化時(shí)，沒有逐漸變軟的過程。由此推測(cè)，不同物質(zhì)熔化時(shí)，溫度的變化規(guī)律可能不同，我們選用碎冰和碎蠟研究物質(zhì)的熔化過程。為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化，我們把碎冰放到盛有溫水燒杯中，把碎蠟放到盛有熱水的燒杯中分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖16所示。
�。�1）圖17是（填“冰”或“蠟”）的溫度隨時(shí)間變化的圖象。圖18所示溫度計(jì)顯示的是蠟?zāi)硶r(shí)刻的溫度，它的示數(shù)是℃。
（2）在冰和蠟熔化過程中，如果將試管從燒杯拿出來，冰和蠟停止熔化。將試管放回?zé)�，冰和蠟又繼續(xù)熔化。說明固體熔化時(shí)需要。
�。�3）如果讓你自己實(shí)驗(yàn)探究冰和蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，你在實(shí)驗(yàn)中會(huì)想到注意哪些問題呢？請(qǐng)你至少寫出一條注意事項(xiàng)。
四、堂上練習(xí)
一、填空題
1、[08]小英同學(xué)按圖15（甲）所示的方法測(cè)量液體溫度，其錯(cuò)誤之處是________________________________。糾正錯(cuò)誤后，溫度計(jì)示數(shù)如圖15（乙）所示，則液體溫度為_____________℃。
2、 [桂林]使用溫度計(jì)時(shí)，首先要觀察它的量程和認(rèn)清它的.。小強(qiáng)在用溫度計(jì)測(cè)量燒杯中液體溫度時(shí)讀取了四次數(shù)據(jù)，每次讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的位置如圖13所示，其中正確的是。圖14中所示的是用溫度計(jì)分別測(cè)得的冰和水的溫度，那么冰的溫度是℃，水的溫度是℃。
二、選擇題
1、下列自然現(xiàn)象中，屬于熔化現(xiàn)象的是（）
a、春天，河里的冰化成水b、夏天清晨，花草葉子上附著的露水
c、秋天清晨，籠罩大地的霧d、冬天，空中紛飛的雪花
2、[XX浦東]以下說法中，你認(rèn)為最符合實(shí)際的是( )
a、人體的正常體溫為35℃。 b、冰箱冷凍室的溫度約為5℃。
c、上海盛夏中午室外溫度可達(dá)38℃。 d、上海的最低氣溫可達(dá)零下30℃。
五、教學(xué)反思
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)引入
物質(zhì)不但可以發(fā)生固態(tài)、液態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化，還可以在液態(tài)、氣態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化。
二、復(fù)習(xí)過程
�。�3）、汽化：
汽化現(xiàn)象分為：沸騰、蒸發(fā)，兩種形式都要吸熱。
沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別：
1、沸騰：
⑴沸騰現(xiàn)象：例-水沸騰，有大量的氣泡上升，變大，到水面破裂，釋放出水蒸氣。
�、品序v規(guī)律：液體在沸騰時(shí)，要不斷地吸熱，但溫度保持在沸點(diǎn)不變。
�、且后w沸騰必要條件：
溫度達(dá)到沸點(diǎn)、不斷吸熱
�、扔嘘P(guān)沸點(diǎn)知識(shí)：
①液態(tài)氧的沸點(diǎn)是－1830c，固態(tài)氧的熔點(diǎn)是－2180c。－1820c時(shí)，氧為氣態(tài)。－1840c時(shí)，氧為液態(tài)。－2190c時(shí)，氧為固態(tài)。－1830c氧是液態(tài)、氣態(tài)或氣液共存都可以。
②可用紙鍋將水燒至沸騰。（水沸騰時(shí)，保持在1000c不變，低于紙的著火點(diǎn)）
�、垩b有酒精的塑料袋擠癟（排盡空氣）后，放入800c以上的水中，塑料袋變鼓了。（酒精汽化成了蒸氣。酒精沸點(diǎn)為780c，高于780c時(shí)為氣態(tài)）
2、蒸發(fā)：
⑴蒸發(fā)現(xiàn)象：
�、贊褚路旁趹敉猓芸炀蜁�(huì)干②教室灑過水后，水很快就干了
�、普舭l(fā)吸熱，有致冷作用：
�、賱倧乃谐鰜�，感覺特別冷。（風(fēng)加快了身上水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱）
�、谝槐�400c的酒精，敞口不斷蒸發(fā)，留在杯中的酒精溫度低于400c。（蒸發(fā)要從周圍環(huán)境和液體自身吸熱。）
�、墼谑覂�(nèi)，將一支溫度計(jì)從酒精中抽出，示數(shù)會(huì)先下降再升高。（酒精蒸發(fā)吸熱，使溫度計(jì)中液體溫度下降，蒸發(fā)結(jié)束后溫度回升到室溫）
�、怯绊懻舭l(fā)快慢的三個(gè)因素：
①液體自身的溫度。 ②液體蒸發(fā)的表面積。 ③液體表面附近的空氣流動(dòng)速度。
（4）、液化：
1、液化現(xiàn)象：
①水開后，壺嘴看見“白氣”（壺中汽化出水蒸氣，遇到冷空氣液化成霧狀小水珠）
�、谙奶熳詠硭芎退咨蠒�(huì)“出汗”。（空氣中的水蒸氣遇冷液化成水珠）
2、液化的方法分為：降溫、壓縮體積兩種方法
⑴降溫（遇冷、放熱）液化：
①霧與露的形成（空氣中水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠；附在塵埃浮在空中，形成“霧”；附在草木，聚成“露”）
�、诙欤炖锖舫觥鞍讱狻�。夏天，冰棍周圍冒“白氣”。（水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠）
�、鄱�，窗戶內(nèi)側(cè)常看見模糊的“水氣”。（屋內(nèi)水蒸氣遇到冷玻璃液化成小水珠）
④牙醫(yī)在為病人檢查牙齒時(shí)，將檢查用的小鏡子在酒精燈上稍微烤一下，然后放入口腔中。（防止口腔內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成小水珠附在鏡面上）
�、茐嚎s體積液化：
�、僭诔叵�，將石油氣壓縮放入鋼瓶中，以液態(tài)石油氣的形式保存。
②“長征”火箭的燃料和助燃劑分別是：壓縮成的“液態(tài)氫”和“液態(tài)氧”。
液化放熱：
�、俦狈降亩�，在室內(nèi)暖氣管道中通以灼熱的水蒸氣來取暖，最后在管道另一頭回收到的是水。（水蒸氣液化成水放出大量熱）
�、�1000c的水蒸氣比1000c的水更容易燙傷人體。（1000c的水蒸氣液化成1000c的水要放熱）
例題4下列關(guān)于影響液體蒸發(fā)快慢因素的說法中，錯(cuò)誤的是（）
(a)液體質(zhì)量越多，蒸發(fā)越快(b)液體溫度越高，蒸發(fā)越快
(c)液體表面積越大，蒸發(fā)越快(d)液體表面附近空氣流動(dòng)得越快，蒸發(fā)越快
例題1 [XX孝感]下列現(xiàn)象中不可能出現(xiàn)的是（）
a、潮濕的夏天，從冰箱里取出的雞蛋會(huì)“冒汗”
b、在有風(fēng)的夏天，人游泳后剛從水中出來會(huì)感覺到“冷”
c、冬天，戴眼睛的人剛從室內(nèi)走到室外時(shí)，鏡片上會(huì)出現(xiàn)小水珠
d、冬天的早晨，屋頂上常常會(huì)有一層霜
例題2 [XX福州]室內(nèi)溫度為200c，此時(shí)用浸有少量酒精的棉花裹在溫度計(jì)的玻璃泡上，隨著酒精的迅速蒸發(fā)，圖5中哪幅圖正確反映了溫度計(jì)讀數(shù)隨時(shí)間的變化（）
例題3 [XX廣州]下列現(xiàn)象中屬于液化現(xiàn)象的是（）
a、加在飲料中的冰塊化為水b、曬在太陽下的濕衣服變干
c、剛從冰箱拿出的冰棍周圍冒出“白氣” d、冰箱冷凍室內(nèi)壁出現(xiàn)白色的“霜”
例題4 [江西] “縹緲的霧，晶瑩的露，凝重的霜，輕柔的雪，同樣的水分子，裝扮著我們生活的時(shí)空”。這是一首描述物理現(xiàn)象的抒情詩、對(duì)這首詩中所描述的物理現(xiàn)象理解正確的是（）
a、“縹緲的霧”是汽化現(xiàn)象b、“晶瑩的露”是液化現(xiàn)象
c、“凝重的霜”是凝華現(xiàn)象d、“輕柔的雪”是熔化現(xiàn)象
例5廣州]水沸騰過程中水的溫度＿（選填“升高”、“下降”或“不變”），該過程水（選填“吸熱”、“放熱”或“不吸熱也不放熱”）、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的熔點(diǎn)是－117℃、沸點(diǎn)是78℃；水銀的熔點(diǎn)是－39℃、沸點(diǎn)是357℃、你認(rèn)為要測(cè)沸水的溫度應(yīng)選用＿（選填“酒精”或“水銀”）溫度計(jì)、液體溫度計(jì)是利用液體＿的性質(zhì)來測(cè)量溫度的、
三、堂上練習(xí)
（一）填空題
1、江西]通過觀察圖4所示的三幅曬衣服的示意圖，結(jié)合日常生活的經(jīng)驗(yàn)，可知：液體蒸發(fā)的快慢與液體的、液體的和液體表面的空氣流速有關(guān)
2、 [08]生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問、你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識(shí)、如手拿剛出籠的饅頭時(shí)，若先在手上沾些冷水，就不會(huì)感到很燙，這是由于_____________的緣故、
3、 [08]請(qǐng)寫出以下現(xiàn)象所屬的物態(tài)變化名稱：夏天吃棒冰時(shí)，揭開包裝紙后棒冰會(huì)冒“白汽”__________；用熱風(fēng)干手器將濕手吹干______；用久了的燈泡鎢絲比新時(shí)細(xì)_______
4、 [08]在探究水的沸點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中：
（1）小明觀察到同學(xué)們測(cè)水溫的操作有如圖20中所示四種，你認(rèn)為正確的是（）
(2)當(dāng)水沸騰的時(shí)候，小明的溫度計(jì)的示數(shù)如圖21所示，此時(shí)水的沸點(diǎn)是 ℃；如果繼續(xù)給沸騰的水加熱，水的溫度(選填“升高”、“不變”或“降低”)。
(3)實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)低于100℃，你認(rèn)為可能是造成的。(只需要寫出一個(gè)可能原因)
�。ǘ┻x擇題
1、 [08]如圖2所示，水在壺中被加熱，又從涼鐵板上掉下的水是蒸餾水在獲得蒸餾水的過程中，水經(jīng)歷的物態(tài)變化是( )
a、先升華，后凝華
b、先汽化，后液化
c、先液化，后汽化
d、先汽化，后凝固
2、 [08]戴眼鏡的乘客乘坐冷氣很強(qiáng)的出租汽車一陣后下車，有時(shí)會(huì)發(fā)覺眼鏡鏡片模糊。此現(xiàn)象是由于車外空氣中的水蒸氣遇到冰冷的鏡片發(fā)生( )
a、液化b、凝華c、熔化d、凝固
四、教學(xué)反思
第三課時(shí)
一、復(fù)習(xí)引入
物質(zhì)不但可以發(fā)生固態(tài)、液態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化，液態(tài)、氣態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化，還可以發(fā)生固態(tài)、氣態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化�？傊磺形镔|(zhì)都可發(fā)生狀態(tài)變化。
二、復(fù)習(xí)過程
�。�5）、升華：
升華現(xiàn)象：
①加熱碘，可以看到有紫紅色的碘蒸氣出現(xiàn)。
�、谝鹿裰蟹老x用的樟腦片，會(huì)慢慢變小，最后不見了。
③冬天，濕衣服放在戶外會(huì)結(jié)冰，但最后也會(huì)晾干。（冰升華成水蒸氣）
升華吸熱：干冰可用來冷藏物品。（干冰是固態(tài)二氧化碳，升華成氣態(tài)時(shí)，吸收大量熱）
�。�6）、凝華：
凝華現(xiàn)象：
①霜和雪的形成（水蒸氣遇冷凝華而成）
�、诙炜吹綐渖系摹办F凇”
�、鄱�，外界溫度極低，窗戶內(nèi)側(cè)可看見“冰花”（室內(nèi)水蒸氣凝華）
凝華放熱：略
附錄：①電冰箱原理：利用制冷劑汽化吸熱、液化放熱。
�、谀蠘O地區(qū)以冰雪為水源。先將冰雪放入壺中加熱熔化成水，至水沸騰，可看到汽化出的水蒸氣在壺嘴上方液化成霧狀小水珠，俗稱“白氣”。
�、塾镁昧说臒襞輹�(huì)發(fā)黑？鎢絲受熱，發(fā)生升華現(xiàn)象，由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)；鎢絲冷卻，鎢蒸氣又在燈泡內(nèi)壁上凝華。
�、芨杀叭斯そ涤辍保焊杀M(jìn)入云層升華成氣體，從周圍吸收大量熱量，使空氣的溫度急劇下降，高空水蒸氣凝華成小冰粒。小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就熔化成雨滴落到地面上。
例題1 [08]在北方的冬季，下列幾種常見的物態(tài)變化現(xiàn)象中，屬于凝華現(xiàn)象的是
a、室外凍冰的衣服會(huì)變干b、房間窗戶玻璃的內(nèi)表面出現(xiàn)冰花
c、正在跑步的人，口中呼出“白氣” d、河面上結(jié)了一層厚厚的冰
例題2[08]下列對(duì)自然現(xiàn)象成因的解釋錯(cuò)誤的是（）
a、早春黃河中漸漸消融的冰凌——熔化
b、夏天的清晨草坪上附著的露水——液化
c、深秋的霜凍——凝華
d、冬天空中飄落的雪花——凝
例題3 [08]雨、露、霜、冰都是自然界中水的“化身”，其中由空氣中的水蒸氣凝華而成的是（）
a、雨b、露c、霜d、冰
三、堂上練習(xí)
（一）填空題
1、 [08]夏天的早晨，室外的花草、樹葉上常常有晶瑩的小露珠，這是現(xiàn)象；寒冷的冬天，清晨起床時(shí)常常看到窗戶上有一層白色的冰花，這是現(xiàn)象、
2、 [深圳]今年入夏以來，深圳陰雨連綿，暴雨不斷，降雨量同比明顯上升。這是由于深圳處于__________氣壓控制之下;雨天室內(nèi)墻壁常常“冒汗”，這屬于物態(tài)變化中的_____________現(xiàn)象;降雨嚴(yán)重影響了荔枝樹花的______________，降低了結(jié)果率，造成深圳荔枝大幅減產(chǎn)。
�。ǘ┻x擇題
1、 [吉林]下列說法中錯(cuò)誤的是( )
a、人工降雨中利用干冰升華吸熱、
b、冬天早晨常常下霜，是凝華現(xiàn)象
c、飲料中的冰塊體積減小是熔化現(xiàn)象
d、夏天打開冰棍的包裝紙，有“白氣”生成，是汽化現(xiàn)象
2、用久了的白熾燈炮會(huì)發(fā)黑是因?yàn)椋ǎ?/p>
(a)鎢絲升華，燈絲變細(xì)(b)鎢升華后，在燈內(nèi)凝華
(c)鎢絲蒸發(fā)，在燈內(nèi)凝華(d)鎢的凝固
3、 [天津]下列物態(tài)變化現(xiàn)象，說法正確的是（）
a、冬天，樹木及地面上結(jié)霜是凝固現(xiàn)象
b、霧的形成是汽化現(xiàn)象
c、冬天，晾在室外結(jié)成冰的衣服會(huì)直接變干，是蒸發(fā)現(xiàn)象
d、冬天，晾在室外結(jié)成冰的衣服會(huì)直接變干，是升華現(xiàn)象
4、現(xiàn)在若干酒精和水的混合物，想想應(yīng)該用什么辦法使酒精和水分離？
四、教學(xué)反思
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 4
設(shè)計(jì)意圖
冬天，氣溫低，水會(huì)結(jié)冰，說明物態(tài)是會(huì)變化的，而物態(tài)變化又是與溫度的變化有關(guān)系的，物理學(xué)上是用溫度表示物體的冷熱程度，用溫度計(jì)這一工具對(duì)物體的溫度進(jìn)行具體的測(cè)量。教材以說明書的方式，講述了溫度計(jì)的使用方法和注意事項(xiàng)。教材通過“生活.物理社會(huì)”的欄目，介紹了“溫室效應(yīng)‘與”熱島效應(yīng)“，引發(fā)學(xué)生對(duì)周邊環(huán)境溫度問題的思考。
在完成對(duì)各種物態(tài)變化的復(fù)習(xí)后，重新回到水循環(huán)的情景中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水在循環(huán)過程中所發(fā)生的各種物態(tài)變化進(jìn)行綜合概括，突出學(xué)生對(duì)學(xué)生歸納能力的培養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水資源的開發(fā)和利用以及水資源的保護(hù)作進(jìn)一步的探討，確立節(jié)約用水和環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。
教學(xué)目標(biāo)
1學(xué)會(huì)正確使用酒精燈
2了解液體溫度計(jì)的工作原理
3能正確測(cè)量溫度，能說出生活環(huán)境中常見的溫度值，關(guān)注環(huán)境溫度變化的原因。
4知道水的三態(tài)變化過程以及相應(yīng)的吸熱、放熱條件
5能解釋自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象
6調(diào)查水資源的利用和危機(jī)，具有節(jié)約用水的意識(shí)。
7感知水污染對(duì)人類造成的危害，養(yǎng)成自覺保護(hù)水資源的意識(shí)
8探究家庭或?qū)W校用水中的節(jié)水措施
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1了解液體溫度計(jì)的工作原理
2能正確測(cè)量溫度
3能解釋自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象
4養(yǎng)成自覺保護(hù)水資源的意識(shí)
教具和學(xué)具
學(xué)案;調(diào)查學(xué)�；蚣彝ジ浇乃廴�
課前準(zhǔn)備
請(qǐng)?jiān)O(shè)想你是一個(gè)普及科學(xué)知識(shí)的宣傳員，以水的循環(huán)將你所知的物態(tài)變化的.知識(shí)編成講座稿。要求：歸納六種物態(tài)變化知識(shí)，并列舉自然或生活中實(shí)際例子、介紹相關(guān)實(shí)驗(yàn)輔助說明。
教學(xué)過程
教學(xué)階段與時(shí)間分配教師主導(dǎo)學(xué)生主體點(diǎn)評(píng)一酒精燈的使用教師提問酒精燈使用的注意事項(xiàng)學(xué)生歸納總結(jié)，從加熱、點(diǎn)、滅、蓋四個(gè)方面加于論述酒精燈的使用，作為學(xué)生必須掌握的工具，它的使用方法，文中進(jìn)行了高度的概括
二溫度計(jì)教師提問溫度的概念、攝氏溫度及溫度計(jì)的使用方法。然后溫度計(jì)的使用1攝氏溫度的規(guī)定
2液體溫度計(jì)的原理
3溫度計(jì)的使用方法請(qǐng)一位學(xué)生上講臺(tái)，介紹溫度計(jì)的原理、使用溫度計(jì)的方法，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范操作。其他學(xué)生加以評(píng)價(jià)與修正。首先介紹了溫度單位規(guī)定
接著通過溫度計(jì)原理和使用方法的復(fù)習(xí)，使學(xué)生更加系統(tǒng)了解了溫度計(jì)三例題分析例1在使用溫度計(jì)測(cè)液體的溫度時(shí)，請(qǐng)按照正確的順序，把下列步驟重新排列
a觀察溫度計(jì)的量程
b把溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體
c選取合適的溫度計(jì)
d待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)
e認(rèn)清溫度計(jì)的分度值
f從被測(cè)液體中取出溫度計(jì)
g估計(jì)被測(cè)液體的溫度四學(xué)生討論請(qǐng)2名學(xué)生把水循環(huán)的知識(shí)講座稿介紹一下。學(xué)生提問討論五歸納填圖請(qǐng)學(xué)生歸納物態(tài)變化，并請(qǐng)?zhí)顖D
六問題討論（1）燒開水時(shí)壺口處會(huì)冒出的“白氣”與剛從冷凍室拿出來的冰棒周圍冒的“白氣”，其形成原因有什么不同？
（2）如果酒精和水混合在一起了，你能設(shè)計(jì)一個(gè)方案將它們分離嗎？
�。�3）溫室效應(yīng)和熱島效應(yīng)是一回事嗎？并請(qǐng)簡述理由
七例題分析例2下面一段文字是介紹自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象：江、河、湖、海以及大地表層中的水?dāng)嗾舭l(fā)成水蒸氣。當(dāng)含有很多水蒸氣的空氣升入高空時(shí)，水蒸氣的溫度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，它們被上升的氣流托起`，這就形成了云，在一定條件下，云中的小水滴不斷變成水蒸氣再凝華到小冰晶上，有的小水滴也會(huì)變成小冰晶，云中的小水滴和小冰晶越來越大，就會(huì)下落，在下落過程中，如果溫度低于或接近0℃，就形成雪，如果溫度高于0℃，小冰晶又變成小水滴，與原來的水滴一起落到地面，這就形成了雨。
�。�1）請(qǐng)依次寫出上文四個(gè)畫線處涉及到的物態(tài)變化的名稱：、、，
。
（2）上面五種物態(tài)變化中屬于吸熱的是
。
（3）我國是一個(gè)缺水的國家，節(jié)約用水應(yīng)從我做起。請(qǐng)你寫出日常生活中的兩項(xiàng)節(jié)水措施
。
例二東漢學(xué)者王充在《論衡》中對(duì)自然界的一些熱學(xué)現(xiàn)象有如下表述：“云霧、雨之微也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露冰凝者，皆由地發(fā)，不從天降也�！贝宋恼f明露、霜、雨、雪是在不同的溫度下由水變化而成。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀和理解這段話，簡要的解釋與物態(tài)變化有關(guān)的語句。
例三下現(xiàn)象屬于哪些物態(tài)變化：冰雪融化荷葉上的露珠金魚缸里的水變少冷凍食品外結(jié)一層白霜寒冷的冬天，雪沒有熔化卻也慢慢變少了。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 5
＜title＞ 第六節(jié) 生活和技術(shù)中的物態(tài)變化＜/title＞
教學(xué)目標(biāo)：
一、知識(shí)與技能
1、通過對(duì)生活、科技、社會(huì)中的物態(tài)變化的學(xué)習(xí)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華概念。
2、知道自然界中水的循環(huán)過程，能夠用水的三態(tài)變化解釋自然界一些水的循環(huán)現(xiàn)象，總結(jié)水的三態(tài)循環(huán)規(guī)律。
3、了解高壓鍋、冰箱及熱管的工作原理；知道火箭上升過程中有哪些物態(tài)變化。
二、過程與方法
1、通過引導(dǎo)學(xué)生檢索資料、調(diào)查研究，使學(xué)生學(xué)習(xí)文獻(xiàn)探究和調(diào)查探究的學(xué)習(xí)方法。
2、學(xué)習(xí)一種新的學(xué)習(xí)方式。
三、情感態(tài)度與價(jià)值觀
1、了解自然界中水資源的利用情況。
2、通過在教學(xué)活動(dòng)中與生活實(shí)際的聯(lián)系使學(xué)生感受物理有用，從而使學(xué)生樂于探索一些自然現(xiàn)象的物理學(xué)道理。
3、通過對(duì)生活和生產(chǎn)技術(shù)中的物態(tài)變化學(xué)習(xí)，體會(huì)物理與社會(huì)和生活的密切關(guān)系。
4、通過合作學(xué)習(xí)，提高與人合作的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過合作學(xué)習(xí)，提高與人合作的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)學(xué)生整理信息、加工信息的指導(dǎo)以及交流過程的指導(dǎo)。
課前準(zhǔn)備：
根據(jù)學(xué)習(xí)提綱通過各種渠道調(diào)查收集有關(guān)資料，并匯總資料按要求寫成調(diào)查報(bào)告；視頻資料、教學(xué)（學(xué)生調(diào)查的）幻燈片、計(jì)算機(jī)多媒體展示臺(tái)。
教學(xué)過程：
教師在課前給出調(diào)查題目，并布置一些問題讓學(xué)生自己通過不同渠道獲取相關(guān)資料，回答教師提出的問題（也可以自己另外提出一些問題并調(diào)查回答），并把調(diào)查資料按要求整理成調(diào)查報(bào)告：（教師可以事先按組分工。如：全班分成四個(gè)組，每組負(fù)責(zé)一個(gè)題目）
1、關(guān)于自然界水的循環(huán)可以提出：
你知道藍(lán)天里的朵朵白云是怎樣形成的`嗎?
你遇到的茫茫大霧是怎么回事?
你知道露和霜是怎樣形成的嗎?
你知道雨、雪、霜、雹各從何而來的?
你知道地球上水資源面臨危機(jī)嗎?
總結(jié)水的三態(tài)循環(huán)規(guī)律。
2、對(duì)于電冰箱（空調(diào)器）可以提出：
電冰箱是如何致冷的?致冷物質(zhì)如何循環(huán)的?
電冰箱的致冷物質(zhì)氟利昂對(duì)環(huán)境有什么破壞作用?有沒有可以替代氟利昂作致冷劑的環(huán)保電冰箱?
空調(diào)器是怎樣工作的？
怎樣安裝空調(diào)器才能降低室內(nèi)溫度?
3、對(duì)于高壓鍋可以提出：
1、高壓鍋主要有幾部分構(gòu)成？
2、為什么食物用高壓鍋容易被煮熟？
3、高壓鍋是怎樣快速煮熟食物的？
4、高壓鍋的工作過程中涉及哪些熱學(xué)知識(shí)？等問題。
4、對(duì)于航天技術(shù)的物態(tài)變化可以提出：
1、我國航天技術(shù)有什么顯著的成果?
2、航天技術(shù)中在什么地方涉及到物態(tài)變化的知識(shí)?等問題。
提示：學(xué)生可以利用圖書、雜志、網(wǎng)絡(luò)、光盤等資源查閱有關(guān)資料，弄清所選題目中的問題，并按要求寫一篇調(diào)查報(bào)告或小論文。注意：此調(diào)查作業(yè)應(yīng)提前布置給學(xué)生，讓他們有充分的時(shí)間去完成。
課前小組內(nèi)交流各組員的調(diào)查報(bào)告，組內(nèi)討論精選一部分交給教師，經(jīng)教師審閱后在班級(jí)范圍內(nèi)交流；
以上兩個(gè)環(huán)節(jié)中，教師要在每組中指定1到2個(gè)小組負(fù)責(zé)人，由他們來協(xié)助教師組織和督促調(diào)查的進(jìn)展情況和組內(nèi)交流的落實(shí)。
在課堂上交流各組的調(diào)查報(bào)告。交流會(huì)由學(xué)生自己主持，自己評(píng)估；此環(huán)節(jié)，教師要事先組織學(xué)生準(zhǔn)備交流會(huì)的主持和評(píng)估工作。如：主持人的選擇和培訓(xùn)；主持臺(tái)詞的編寫和演練；主持人和個(gè)小組負(fù)責(zé)人的配合練習(xí)；學(xué)生自評(píng)和互評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置及評(píng)估表的打印工作等。
為了提高調(diào)查活動(dòng)的質(zhì)量，在活動(dòng)之初，教師可以對(duì)這次調(diào)查活動(dòng)設(shè)立幾個(gè)最佳獎(jiǎng)項(xiàng)，如：最佳成果獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)、最佳合作獎(jiǎng)等，并在評(píng)估表中反映出來，最后的評(píng)估結(jié)果最好能在學(xué)生的平時(shí)成績中有所體現(xiàn)。這樣，既可以讓學(xué)生記錄課堂上自己積極參與認(rèn)知過程的表現(xiàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生的自評(píng)自查意識(shí)，也方便教師以此來評(píng)價(jià)和了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)情感、參與水平、分析概括能力、語言表達(dá)能力、研究意識(shí)、交流意識(shí)與能力、合作精神與能力等方面的情況。而且，對(duì)學(xué)生的工作和表現(xiàn)加以認(rèn)可和鼓勵(lì)有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。如果課上時(shí)間不夠，可以把評(píng)估結(jié)果及結(jié)果的宣布放到課后和下節(jié)課進(jìn)行。
教師總結(jié)學(xué)生的交流活動(dòng)，根據(jù)交流情況對(duì)本節(jié)內(nèi)容和要求作適當(dāng)補(bǔ)充。
1、關(guān)于自然界水循環(huán)問題，教師可以根據(jù)學(xué)生匯報(bào)交流的情況補(bǔ)充水的三態(tài)循環(huán)規(guī)律、水資源問題、水污染問題、節(jié)約用水等問題,以培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和環(huán)境意識(shí)。
2、高壓鍋是學(xué)生生活中熟悉的生活用品，但對(duì)于它工作原理的思考同學(xué)們未必能說清楚；有關(guān)沸點(diǎn)和壓強(qiáng)的關(guān)系，限于學(xué)生的知識(shí)水平，雖不必展開講，但學(xué)生要知道這個(gè)事實(shí)。
3、電冰箱的制冷技術(shù)中用到了汽化和液化知識(shí)，對(duì)于其它技術(shù)問題做適當(dāng)介紹，可以激起學(xué)生進(jìn)一步探索的興趣。對(duì)于它的工作原理可以要從物態(tài)變化的吸放熱導(dǎo)致溫度變化的結(jié)果入手來介紹補(bǔ)充，引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)過的知識(shí)解決實(shí)際問題。
4、航天技術(shù)中的物態(tài)變化主要講了壓縮體積使氣體液化的應(yīng)用和熔化、汽化過程吸熱的應(yīng)用，可以適當(dāng)補(bǔ)充我國航天技術(shù)取得的輝煌成果，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國主義的教育。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 6
【教學(xué)目標(biāo)】
A、知識(shí)與技能
1、認(rèn)識(shí)了解冰、霧、霜等形成過程及放熱現(xiàn)象。
B、過程和方法
1、能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和自然現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)出晶體物態(tài)變化的一般規(guī)律。
2、理解物態(tài)變化過程溫度-時(shí)間圖象的特點(diǎn)和物理意義。
3、會(huì)用物態(tài)變化的規(guī)律解釋自然界或日常生活中所涉及到一些簡單的物態(tài)變化。
C、情感、態(tài)度與價(jià)值觀
了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)無氟冰箱的意義，有環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
【重 難 點(diǎn)】
物態(tài)變化過程的吸熱、放熱規(guī)律
【教 具】
鐵架臺(tái)、燒杯、酒精燈、石蠟、冰塊、杯子、掛圖、發(fā)黑的白熾燈、固態(tài)碘、玻璃片、保溫瓶、熱水等
【教材分析】
本節(jié)為觀察、分析、歸納型科學(xué)探究活動(dòng)，注重再現(xiàn)生活中的有關(guān)物態(tài)變化中的放熱現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生從身邊熟悉的現(xiàn)象和事物中，探索物理規(guī)律，進(jìn)而應(yīng)用于生產(chǎn)生活實(shí)際。
注重發(fā)展全體學(xué)生的探究能力。以發(fā)展全體學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為目標(biāo)，重視調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過觀察、實(shí)驗(yàn)、討論等探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、描述現(xiàn)象和得出結(jié)論的能力。
【教學(xué)設(shè)計(jì)】利用手邊易得的各種生活器具，組織學(xué)生自己體會(huì)凝固、液化、凝華等放熱現(xiàn)象。本節(jié)知識(shí)與學(xué)生的日常生活密切相關(guān)，許多現(xiàn)象很容易在課堂上再現(xiàn)，教學(xué)中應(yīng)采用各種方法，將有關(guān)的放熱現(xiàn)象可能多的展現(xiàn)出來，引導(dǎo)學(xué)生觀察、體驗(yàn)這些現(xiàn)象，在大量感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，自然順暢地形成凝固、液化、凝華等過程是放熱過程，避免出現(xiàn)機(jī)械、孤立的死記硬背物理概念的現(xiàn)象。
【教學(xué)過程】
1．引入新課
我們知道物質(zhì)存在的狀態(tài)，通常有氣體、液體和固體三種狀態(tài)。同一種物質(zhì)，在不同條件下，能處于不同的狀態(tài)。例如水，可能成為固態(tài)的水，也可能成為氣態(tài)的水蒸氣，也可能成為液態(tài)的水。無論水處在什么狀態(tài)下，水的分子是相同的。那么同種分子構(gòu)成的物質(zhì)，在一定的條件下會(huì)互相轉(zhuǎn)化。通過前面探究冰的熔點(diǎn)可知，當(dāng)晶體熔化時(shí)，溫度不變；但若停止加熱，熔化過程就會(huì)逐漸停止，這是為什么呢？
2．進(jìn)行新課
(1)凝固與放熱：
A、活動(dòng)討論：
展示冰塊，以及同學(xué)親手制作的蠟塑、蠟制的小動(dòng)物，請(qǐng)同學(xué)們講述制作過程，并說明凝固過程中是吸熱還是放熱。
B、歸納：
�、倌蹋何镔|(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。
�、谀厅c(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。
�、勰踢^程是一個(gè)放熱過程。
提出問題：
�、偕钪羞�有哪一些凝固現(xiàn)象？（如鋼鐵廠鐵水出爐后的過程，冬天背陽的屋檐下懸掛的'冰柱等）
�、�0℃的水放到0℃的房間里，會(huì)不會(huì)凝固成冰？為什么？（不會(huì)，因?yàn)樗屯饨鐩]有溫度差，水不能向外界放熱，無法凝固。）
�、勰痰臈l件是什么？（A、達(dá)到凝固點(diǎn)；B、能夠放熱）
�。�2）液化與放熱
�。�1）活動(dòng)與實(shí)驗(yàn)：
展示干燥的杯子給同學(xué)們，將冰塊放入杯中，請(qǐng)同學(xué)們觀察杯子外面出現(xiàn)的現(xiàn)象，杯子外的水哪里來的？它經(jīng)歷了什么樣的物態(tài)變化？
�、趯⑹⒂袩崴谋仄看蜷_，讓同學(xué)們將手放在瓶口上，感受水蒸氣在手上液化，及液化放熱過程。
（2）學(xué)生歸納：
�、僖夯何镔|(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。
②液化是一個(gè)放熱過程。
（3）提出問題：
�、偕钪羞�有哪些液化現(xiàn)象？（如：林中霧、草上露的形成）
�、跒槭裁醇磳⑾掠甑南奶斓脑绯浚詠硭苌蠏煊性S多小水滴？
③為什么戴眼鏡的同學(xué)從空調(diào)房間出來時(shí)，眼鏡會(huì)模糊而看不見眼前的景象？
�、転槭裁磽荛_冰棒的包裝紙時(shí)，冰棒上會(huì)冒出白氣？
�。�3）凝華與放熱
�。�1）實(shí)驗(yàn)與探究
把少量的碘放入燒瓶，上面蓋上玻璃片，然后微微加熱，請(qǐng)同學(xué)們觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？（燒瓶中會(huì)有紫紅色的碘蒸氣出現(xiàn)，屬于碘的升華現(xiàn)象。）停止加熱后，繼續(xù)觀察有和現(xiàn)象發(fā)生？并取下玻璃片，請(qǐng)同學(xué)們觀察出現(xiàn)了什么？玻璃片上出現(xiàn)的碘的小顆粒哪兒來的，經(jīng)歷了什么樣的物態(tài)變化？它在這個(gè)過程中，是放熱還是吸熱的？
�。�2）學(xué)生歸納：
�、倌A：物質(zhì)直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。
�、谀A是一個(gè)放熱過程。
�。�2）提出問題：
①霜和霧凇是怎樣形成的？它們的形成需要什么樣的天氣條件
②冬天，北方的窗戶上會(huì)出現(xiàn)晶瑩的窗花？它出現(xiàn)室內(nèi)還是室外的玻璃上？
�。�4）物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱過程
�。�1）學(xué)生歸納：吸熱過程有熔化（固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程）、汽化（液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程）、升華（固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程）；放熱過程有凝固（液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程）、液化（氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程）、凝華（氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程）。
�。�2）交流與討論：
根據(jù)圖10-34的晶體的熔化與凝固過程，討論AB、BC、CD、DE、EF、FG各段的含義，以及晶體的熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)。
3、思考與作業(yè)：書17（1 —2）
4、板書設(shè)計(jì)
物態(tài)變化中的放熱過程
一、凝固與放熱
二、液化與放熱
液化的方法：A、降低溫度； B、壓縮體積
三、凝華與放熱
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 7
一、教學(xué)課題：
《§1.1物態(tài)變化溫度》
二、課時(shí)設(shè)置：
2課時(shí)
三、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能
能列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)
理解氣態(tài)，液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)；知道在一定條件下物質(zhì)存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化。
理解溫度的物理意義，了解生活環(huán)境中常見的溫度值。
知道常用溫度計(jì)的測(cè)溫原理以及溫度計(jì)的構(gòu)造和刻度方法，會(huì)正確使用溫度計(jì)測(cè)量溫度。
知道攝氏溫度和熱力學(xué)溫度了解它們之間的關(guān)系。
2、過程與方法：
通過對(duì)大量不同狀態(tài)物質(zhì)按照固、液、氣三種狀態(tài)分類，使學(xué)生體會(huì)對(duì)物質(zhì)分類的方法。
通過觀察和實(shí)驗(yàn)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)，并通過測(cè)量溫度使學(xué)生掌握溫度計(jì)的使用方法.通過觀察水的物態(tài)變化實(shí)驗(yàn)，感受物質(zhì)發(fā)生物態(tài)變化的條件。
通過對(duì)物體溫度的估測(cè)，提高估測(cè)溫度的能力
3、情感、態(tài)度及價(jià)值觀：
通過冰化成水的實(shí)驗(yàn)反映出的物質(zhì)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化的事實(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義思想教育。
通過對(duì)教學(xué)活動(dòng)的參與，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。
通過對(duì)環(huán)境溫度的了解，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境的意識(shí)、在使用溫度計(jì)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)儀器、實(shí)事求是的品格。
四、教學(xué)重點(diǎn)：
三種物態(tài)的基本特征、會(huì)正確使用溫度計(jì)測(cè)液體的溫度
五、教學(xué)難點(diǎn)：
溫度計(jì)的使用
六、教學(xué)過程：
�。ā┮胄抡n：
多媒體播放：云、雨、零、露等美麗畫面，這些都是水的不同狀態(tài)，到底是怎么回事？我們一起來學(xué)習(xí)今天的內(nèi)容，第一章物態(tài)及其變化第一節(jié)物態(tài)變化、溫度。
�。ǘ┻M(jìn)行新課：
1.物態(tài)及其變化
閱讀教材觀察圖所示的各種物質(zhì)思考一下這些物質(zhì)的狀態(tài)有什么特點(diǎn)？
像鐵釘、冰塊這類具有一定形狀和體積的物質(zhì)，我們稱其狀態(tài)為固態(tài)；像水和牛奶這類沒有固定形狀，但有一定的體積的物質(zhì)，我們稱其狀態(tài)為液態(tài)；像空氣這類既沒有固定形狀，也沒有一定體積的物質(zhì)，我們稱其狀態(tài)為氣態(tài)。
通常情況下物質(zhì)存在的狀態(tài)有三種，分別是固態(tài)、液態(tài)，氣態(tài)。
說明，在一定條件下，物質(zhì)存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化。物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程為物態(tài)變化。
2、溫度及其測(cè)量
�。�1）溫度的概念
當(dāng)冬天的'時(shí)候，室外水會(huì)結(jié)冰，當(dāng)夏日炎炎，灑在室里的水很快變干。這說明物態(tài)變化常常與物質(zhì)所處環(huán)境的冷熱程度有關(guān)，我們用溫度來表示物體或環(huán)境的冷熱程度。溫度是表示物體或環(huán)境冷熱程度的物理量。
�。�2）溫度計(jì)
用手觸摸長時(shí)間放入教室中的金屬塊、木塊和泡沫塑料塊，感覺一下它們的溫度是否相同。
請(qǐng)一個(gè)同學(xué)將雙手分別放在冷水和熱水中，停留片刻，然后將雙手同時(shí)放在溫水中，用手感覺溫水的溫度。通過上述實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為用手的感覺判斷溫度高低可靠嗎？
金屬塊、木塊和泡沫塑料塊，三者的溫度是相同的，都等于室溫，但我們的感覺不同。同一杯溫水的溫度是相同的，我們的感覺也不同，因此靠感覺判斷溫度是不可靠的。要準(zhǔn)確判斷溫度的高低可借助測(cè)量工具一溫度計(jì)。
�、贉囟鹊膯挝�
溫度計(jì)上的。C是攝氏度的單位，溫度常用攝氏溫標(biāo)表示，攝氏溫標(biāo)是這樣規(guī)定的：
A5Pa下冰水混合物的溫度規(guī)定為0度，把沸水的溫度規(guī)定為100在大氣壓為1.01X10，度，把0度到100度之間分為100等份每一等份稱為1攝氏度用符號(hào)°C表示記為1°Co攝氏溫度用符號(hào)/表示。
在國際單位制中溫度是用熱力學(xué)溫標(biāo)表示熱力學(xué)溫度用符號(hào)T表示，它的單位，是開爾文，簡稱開用“K“表示。熱力學(xué)溫標(biāo)與攝氏溫標(biāo)的唯一區(qū)別就在于規(guī)定零點(diǎn)溫度不同，熱力學(xué)溫度將273.15°C規(guī)定為0K,每1K與每19的大小是相同的，所以熱力學(xué)溫度與攝氏溫度的數(shù)量關(guān)系是T二桿273。
②實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)的測(cè)溫原理：
用手握住液體溫度計(jì)的玻璃泡，溫度升高，玻璃管液面高度上開，把手松開，溫度降低，液面高度下降，因此液體溫度計(jì)的測(cè)溫原理是根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
�、蹨囟扔�(jì)的使用：
估:估計(jì)被測(cè)液體的溫度選:根據(jù)估計(jì)的溫度選用量程合適的溫度計(jì)，看溫度計(jì)的零刻度線、量程（測(cè)量范圍）和分度值（每一小格代表的溫度值）放:將玻璃泡完全浸沒在被測(cè)液體中，且不能碰到容器底或容器壁讀:待溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)不能離開被測(cè)液體，視線要與溫度計(jì)液柱的液面相平，不可仰視或俯視
記:測(cè)量結(jié)果由數(shù)字和單位組成取:測(cè)量完畢，取岀溫度計(jì)
�、荏w溫計(jì)
測(cè)體溫時(shí)，玻璃泡內(nèi)的水銀隨溫度開高，發(fā)生膨脹，通過細(xì)管擠入直管，體溫計(jì)離開人體時(shí)，水銀變冷收縮，細(xì)管內(nèi)的水銀斷開，直管內(nèi)的水銀不能退回玻璃泡內(nèi)，仍然保持原來的液面高度，所以，在使用體溫計(jì)之前，要住已經(jīng)開上去的水銀再回到玻璃泡里，必須拿著溫度計(jì)用力向下甩，把水銀甩下去。
�。ㄈ┎贾米鳂I(yè):
課本作業(yè)和配套練習(xí)冊(cè)
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 8
【教學(xué)目標(biāo)】
A、知識(shí)與技能
1、理解熔化、汽化和升華都要吸熱；
2、應(yīng)用分子動(dòng)理論的要點(diǎn)和物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的知識(shí)解釋有關(guān)熱現(xiàn)象。
3、會(huì)對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較；
B、過程和方法
學(xué)會(huì)記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，能根據(jù)數(shù)據(jù)作出物理圖像
C、情感、態(tài)度與價(jià)值觀
認(rèn)識(shí)吸熱過程在生產(chǎn)、生活中的作用
【重難點(diǎn)】
熔化、汽化、升華，蒸發(fā)，沸騰
【教 具】
灑精、棉花、溫度計(jì)，吹風(fēng)機(jī)、熔化加熱器材
【教材分析】
教材在解釋物態(tài)變化時(shí)，運(yùn)用“當(dāng)晶體溫度升高時(shí)，分子的振動(dòng)加劇”的論斷。這一論斷早在初二年就已通過“溫度越高，擴(kuò)散過程越快”的實(shí)驗(yàn)證實(shí)的。所以在本節(jié)課應(yīng)用這一論斷，讓學(xué)生加強(qiáng)知識(shí)間的聯(lián)系。
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
氣體、液體和固體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，不能直接觀察，只有依據(jù)它們的宏觀特征作推論。教學(xué)中要注意引導(dǎo)學(xué)生想象、推理和利用比喻，當(dāng)然這種推理應(yīng)當(dāng)是言之有據(jù)的，要抓住宏觀特征，分析其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，比喻要恰當(dāng)。
【教學(xué)過程】
1、引入新課
我們知道物質(zhì)存在的狀態(tài)，通常有氣體、液體和固體三種狀態(tài)。同一種物質(zhì)，在不同條件下，能處于不同的狀態(tài)。例如水，可能成為固態(tài)的水，也可能成為氣態(tài)的水蒸氣，也可能成為液態(tài)的水。無論水處在什么狀態(tài)下，水的分子是相同的。那么同種分子構(gòu)成的物質(zhì)，在一定的條件下會(huì)互相轉(zhuǎn)化。通過前面探究冰的熔點(diǎn)可知，當(dāng)晶體熔化時(shí)，溫度不變；但若停止加熱，熔化過程就會(huì)逐漸停止，這是為什么呢？
2、進(jìn)行新課
�。�1）熔化與吸熱：
從分子動(dòng)理論的觀點(diǎn)看，當(dāng)晶體被加熱時(shí)，每個(gè)分子的振動(dòng)逐漸加劇，分子間的束縛隨之減弱，以致有的'分子能較為自由地“游動(dòng)”，呈現(xiàn)流動(dòng)性，這是晶體便處于熔化過程。如果要使熔化過程繼續(xù)，外界需對(duì)分子繼續(xù)加熱，以便更多分子能“游動(dòng)”。所以在熔化過程中，外界所加的熱，都用來減小分子間的束縛，并不能使溫度升高。這也說明熔化是吸熱過程。
實(shí)驗(yàn)探究――加熱熔化海波和石蠟
加熱熔化海波和石蠟，用溫度計(jì)測(cè)出海波和石蠟熔化時(shí)的溫度值，并在坐標(biāo)紙上畫出海波和石蠟熔化時(shí)的溫度變化曲線，讓學(xué)生討論所作曲線的物理意義。試試，若不加熱，石蠟和海波的熔化過程是否會(huì)停止。
�。�2）汽化與吸熱
當(dāng)液體加熱至沸點(diǎn)，大量分子會(huì)掙脫周圍分子的引力而飛出，這種劇烈的汽化現(xiàn)象就是沸騰。若要沸騰過程繼續(xù)，外界必須繼續(xù)加熱，以便更多分子飛出。在沸騰過程中，外界所加的熱，為分子掙脫引力而提供能量，并不能使液體溫度升高。另一種只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。液體的蒸發(fā)隨時(shí)都在發(fā)生。這是因?yàn)樵谌魏螠囟认�，總�?huì)有一些分子可以得到足夠的能量而掙脫周圍液體分子的引力，脫離液面飛向空中。
實(shí)驗(yàn)探究――蒸發(fā)快慢的影響因素
放兩支溫度計(jì)，其中一支的玻璃泡上包濕布，并將濕布的另一端放入水中。比較兩支溫度計(jì)的示數(shù)。液體溫度越高、液體表面越大、液體表面空氣流動(dòng)越快時(shí)，液體蒸發(fā)就越快。
�。�3）升華與吸熱
如果固體分子從外界吸熱，直接掙脫周圍的分子引力而飛出，那么物質(zhì)就可以直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，這種現(xiàn)象稱為升華（subllimation）。
產(chǎn)生舞臺(tái)效果縷縷青云或淡淡薄霧就是干冰（固態(tài)二氧化碳）升華造成的現(xiàn)象。防蛀的樟腦球過一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)消失，冬季晾在室外冰凍的衣服也能變干等，這些都是升華現(xiàn)象。
升華也是吸熱過程，人們常將升華過程中的吸熱特點(diǎn)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐。例如，人們利用干冰升華的特點(diǎn)進(jìn)行人工降雨。當(dāng)干冰進(jìn)入冷空氣層，會(huì)很快升華，在升華過程中將吸收大量的熱量，使冷空氣層的氣溫急劇下降，這時(shí)高空中的水蒸氣便會(huì)變成小冰晶。小冰晶逐漸變大后下落，在下落中遇到暖氣流就會(huì)熔化而形成雨。
3、思考與作業(yè)
4、板書設(shè)計(jì)
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 9
課 題
物態(tài)變化 溫度
學(xué) 習(xí)
目 標(biāo)
1、能列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)。理解氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)，知道在一定條件下，物質(zhì)存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化。
2、理解溫度的物理意義，了解生活中常見的溫度值。
3、理解常用溫度計(jì)的原理以及溫度計(jì)的構(gòu)造和刻度方法。
重 點(diǎn)
難 點(diǎn)
重點(diǎn)：三種物態(tài)的基本特征，會(huì)正確使用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度。
難點(diǎn)：攝氏溫度的規(guī)定及其應(yīng)用即溫度計(jì)的讀書。
教 法
選 擇
小組合作探究，自主學(xué)習(xí)
課 型
新授課
課 前
準(zhǔn) 備
燒杯、水、溫度計(jì)
是否采用多媒體
否
教 學(xué)時(shí) 數(shù)
1 課時(shí)
教學(xué)時(shí)數(shù)
第 1 課時(shí)
備課總數(shù)
第 2 課時(shí)
課 堂 教 學(xué) 過 程 設(shè) 計(jì)
教學(xué)內(nèi)容
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
引入：
1、晶瑩剔透的.冰雕、飛流而下的瀑布、古老的蒸汽機(jī)這幾幅圖有什么聯(lián)系?
2、物質(zhì)分類的比賽：礦泉水、光盤、酒精、鉛球、醋、冰氣球中的氫氣、牛奶、肥皂、可口可樂、薯?xiàng)l、水銀。
總結(jié)：
一、物質(zhì)在自然界存在的狀態(tài)
1.固態(tài)：既具有一定的 ，又具有一定的 。
2.液態(tài)：具有一定的 ，但沒有一定的 。
3.氣態(tài)：既沒有一的 ，又沒有一定的 。
二、物態(tài)變化：
物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程稱為物態(tài)變化。(6種)
三、溫度及其測(cè)量
實(shí)驗(yàn)：用感官感知物體的冷熱。用手摸放在教室里的金屬塊、木塊、泡沫塑料，感覺它們的溫度是否相同?
1.溫度：表示物體或環(huán)境的冷熱程度。
2.溫度的測(cè)量工具——溫度計(jì)，常見的有實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)、寒暑表、體溫計(jì)。
3.溫度計(jì)原理：液體的熱脹冷縮性質(zhì)。
4、溫度計(jì)構(gòu)造：溫度的常用單位是攝氏度，是這樣規(guī)定的：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把冰水混合物的溫度規(guī)定為0度，把沸水的溫度規(guī)定為100度，把0度到100度均分成100等分，每一等分叫做1攝氏度。記做1℃，用符號(hào)t表示。
熱力學(xué)溫度：單位是開爾文，符號(hào)表示K。
四：體溫計(jì)：
結(jié)構(gòu)和普通溫度計(jì)的區(qū)別。
量程和普通溫度計(jì)的區(qū)別。
使用方法和普通溫度計(jì)的區(qū)別。
五、小結(jié)
創(chuàng)設(shè)情境，提問引導(dǎo)學(xué)生思考。組織各組分類比賽，要求學(xué)生說出分類標(biāo)準(zhǔn)。目的：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)分類總結(jié)各種物態(tài)的特點(diǎn)。
講解物態(tài)變化的概念。
演示實(shí)驗(yàn)，叫學(xué)生嘗試，由此引入溫度概念。目的：讓學(xué)生親身體會(huì)，理解溫度記這一測(cè)量工具學(xué)習(xí)的必要性。
結(jié)合實(shí)驗(yàn)儀器，介紹實(shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)、家庭常用的溫度計(jì)——寒暑表、醫(yī)用溫度計(jì)---體溫計(jì)等，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課本內(nèi)容，觀察自己試驗(yàn)臺(tái)上的溫度計(jì)構(gòu)造。目的：培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，和自學(xué)能力。
提出問題，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)溫度計(jì)使用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)對(duì)比兩種溫度計(jì)。目的：教學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)比總結(jié)學(xué)習(xí)。
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)。
小組討論并回答：同一種物質(zhì)可以有固態(tài)、液態(tài)、氣3種狀態(tài)存在。期中
固：光盤、鉛球、冰、薯?xiàng)l
液：水銀、牛奶、可口可樂、礦泉水、酒精
氣：氣球中的氫氣。
和老師一起完成固液氣的特點(diǎn)總結(jié)。并筆記。
理解并筆記。
學(xué)生積極嘗試，感受感官有時(shí)候是會(huì)騙人的。
觀察溫度計(jì)，結(jié)合課本內(nèi)容理解并記錄筆記。
學(xué)生觀察普通溫度計(jì)后和體溫計(jì)比較，小組討論總結(jié)：
1、構(gòu)造不同：在存儲(chǔ)水銀的玻璃泡上方有一段細(xì)小的縮口。
2、量程和分度值不同：量程是35——42℃，分度值是0.1℃。
3、使用方法不同：使用前，拿著體溫計(jì)的上部用力向下甩，讀書時(shí)可以離開人體。
舉手闡述一節(jié)課所得。
作業(yè)設(shè)置
課后作業(yè)2、3題做于作業(yè)本上
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 10
一、溫度計(jì)
1、知識(shí)與技能
●理解溫度的概念
●了解生活環(huán)境中常見的溫度值
●會(huì)用溫度計(jì)測(cè)量溫度
2、過程與方法?
●通過觀察和實(shí)驗(yàn)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)
●通過學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生掌握溫度計(jì)的使用方法
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀?
●通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理
二、熔化和凝固
1、知識(shí)與技能
●理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。
●了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。
●了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別
●了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。
2、過程與方法?
●通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件
●了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法
●通過探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀?
●通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感。
三、汽化和液化
1、知識(shí)與技能
●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程
●了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)
●知道蒸發(fā)可以致冷。
2、過程與方法
●觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的.劇烈的汽化現(xiàn)象。
●通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀
●通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。
四、升華和凝華
1、知識(shí)與技能
●知道升華和凝華的概念
●知道升華要吸熱，凝華要放熱
●知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象
2、過程與方法?
●通過觀察了解升華和凝華現(xiàn)象。
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀?
●通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生關(guān)心環(huán)境，樂于探索一些自然現(xiàn)象的物理學(xué)道理。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 11
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)熔化是吸熱過程。學(xué)會(huì)記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出物理圖像的方法。能分析熔化圖線的物理意義。
2、認(rèn)識(shí)汽化是吸熱過程。會(huì)對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。
3、理解升華是吸熱過程。
4、能用分子動(dòng)理論初步解釋熔化、汽化、升華的吸熱過程。
學(xué)法指導(dǎo)
1、從課本圖10-15的分子運(yùn)動(dòng)模型，你能說出熔化時(shí)，分子狀態(tài)的變化嗎？
2、怎樣分析熔化圖線的物理意義。
圖1和圖2，一個(gè)為晶體海波的熔化圖像，
另一個(gè)為非晶體石蠟的熔化圖像，則圖為海波
熔化圖像，圖為石蠟熔化圖像。
以圖3為例分析熔化圖線的物理意義。
�。�1）圖像上各點(diǎn)所代表的物理意義。
AB線段：代表物質(zhì)外于固體吸熱升溫的階段。
BC線段：代表物質(zhì)處于固液混合狀態(tài)，雖然吸熱，但溫度。
CD線段：代表物質(zhì)處于液態(tài)吸熱升溫的階段。
（2）加熱到某一時(shí)刻，物質(zhì)所處的狀態(tài)和溫度。
例如，加熱到3分鐘時(shí)，在橫軸上找到表示3分鐘的點(diǎn)，作過這個(gè)點(diǎn)垂直于橫軸的垂線交圖像上AB線段，可知此時(shí)海波處于固態(tài)，從交點(diǎn)P再作縱軸的垂線，交縱軸的溫度是40℃的點(diǎn)，可知此時(shí)海波的溫度是。
�。�3）從圖像上怎樣判定晶體的熔點(diǎn)？
圖像上BC線段表示晶體吸熱但溫度不升高。可以以B點(diǎn)或C點(diǎn)作縱軸的垂線，交縱軸上的點(diǎn)所在溫度就是晶體的熔點(diǎn)。從圖3可知海波的熔點(diǎn)是48℃。
請(qǐng)同學(xué)們思考，石蠟熔化圖像情況又如何呢？
3、為什么液體沸騰時(shí)吸熱，溫度卻保持不變呢？
4、影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素是什么？你能一一舉例說明嗎？
5、蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)、不同點(diǎn)各有哪些？
6、怎樣用分子動(dòng)理論解釋升華現(xiàn)象？
7、升華現(xiàn)象有哪些具體應(yīng)用？
自我檢測(cè)
1、冬泳的時(shí)候，運(yùn)動(dòng)員從水中剛上岸時(shí)，會(huì)覺得比在水中更冷，為什么？
2、裝水的鋁壺放在火爐上加熱，水沸騰后將水壺從火爐上提開，鋁壺中的水還會(huì)繼續(xù)沸騰嗎？為什么？
3、放在衣柜里防蛀的萘丸（樟腦球），過幾天就會(huì)變小甚至消失，是不是被蟲“吃”掉了？
課外空間
紙鍋燒水
聽說過“著火點(diǎn)”這個(gè)詞兒嗎？著火點(diǎn)是物質(zhì)用不著靠近火焰就能自己著火的溫度。紙的著火點(diǎn)是183℃，就是說，只要它的溫度達(dá)到183℃，它就會(huì)自動(dòng)燃燒起來。
知道火焰的溫度嗎？普通煤爐的火焰約600℃。
那么能用紙做的鍋在火上把水燒開嗎？
取一張光滑的厚紙，照?qǐng)D007那樣做成一個(gè)小紙鍋。紙鍋里裝些水，放在火上加熱，注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。過一會(huì)兒水就會(huì)沸騰，而紙鍋不會(huì)燒著。
實(shí)際做一做，并且說明紙鍋為什么不會(huì)燒著。
烤箱烤不死的物理學(xué)家
你知道人能夠忍受多高的溫度嗎？有一年，英國有兩位勇敢的物理學(xué)家，為了進(jìn)行試驗(yàn)，走進(jìn)面包房的烤箱里，然后請(qǐng)人把烤箱的溫度逐漸升高，直到箱內(nèi)干燥空氣的溫度升到160℃才停止，他們?cè)诶锩嫱Ａ袅藥讉�(gè)小時(shí)，當(dāng)時(shí)人們都替他們擔(dān)心：平時(shí)煮肉，在100℃的溫度下，用不多久，就煮爛了；160℃的溫度烤人，還不把人烤熟了！出乎意料的是：幾小時(shí)后，這兩位勇敢的物理學(xué)家平安無事的從烤箱里出來了，真是奇跡！那奇跡的背后能說明什么道理呢？
原來上面提到的物理學(xué)家能夠忍受160℃的高溫，是說他們周圍干燥的空氣的溫度是160℃，不是說他們的體溫也這么高，正常情況下，人的體溫是保持在36.5℃左右的。如果周圍環(huán)境的溫度高于人的體溫，人就本能地使出抵擋高溫的法寶----大量出汗，因?yàn)楹顾舭l(fā)汽化時(shí)，既要從身體上，又要從緊貼皮膚的那層空氣里吸走大量的熱，使這層空氣的溫度大大降低；又由于空氣很不善于傳熱，所以盡管周圍熱得火燒火燎的，被這層溫度不太高的空氣層包圍著的人卻安然無恙（注：烤箱中的人應(yīng)不停的喝水）。
怎樣用分子運(yùn)動(dòng)論的'知識(shí)分析晶體物質(zhì)熔解過程中的溫度保持不變
我們知道固體可以分為晶體和非晶體。而它們主要區(qū)別在于：晶體有固定的熔點(diǎn)，在熔解過程中吸收熱量，溫度不斷升高。那么，晶體在熔解中吸收的熱量到哪兒去呢？是不是無緣無故地消失了？熔解過程中的晶體的溫度為什么不升高呢？
原來，晶體分子的排列都有一定的規(guī)則，按統(tǒng)一的規(guī)則排列成一個(gè)在晶體的叫單晶體，由許多雜亂無章的小晶粒構(gòu)成的晶體是多晶體。在常溫下，晶體的分子被限制在平衡位置附近振動(dòng)，當(dāng)溫度升高時(shí)，分子的振動(dòng)加劇，當(dāng)溫度達(dá)到熔點(diǎn)溫度時(shí)，晶體分子正好能從規(guī)則排列的位置上逐個(gè)脫離出來，破壞原有的規(guī)則排列，從固態(tài)變成液態(tài)。處在熔解過程中的晶體，所吸收的熱量用來保持熔解中的位置上脫離出來。對(duì)于非晶體物質(zhì)，分子沒有規(guī)則的排列。對(duì)非晶體加熱，隨著溫度的升高，先是逐漸軟化，最后變?yōu)橐后w。因?yàn)榉蔷w的分子不象晶體分子那樣，需要從規(guī)則排列位置上掙脫出來，因此，對(duì)于非晶體就沒有一定的熔點(diǎn)，吸收熱量溫度不斷提高。
怎樣認(rèn)識(shí)物質(zhì)的三態(tài)——?dú)�、液、�?/p>
冰、水和水蒸氣是同一種物質(zhì)。是同種物質(zhì)表現(xiàn)出的三種狀態(tài)。冰呈固體狀態(tài)，當(dāng)溫度升高超過0℃時(shí)，冰變成水。常溫下的水呈液體狀態(tài)，當(dāng)溫度升高到100℃時(shí)，又變成水蒸氣，呈氣體狀態(tài)。為什么同一種物質(zhì)有固體、液體、氣體三種不同的狀態(tài)呢？
原來物質(zhì)是由分子構(gòu)成的。分子在永不停息的作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。而且他們之間還存在著相互作用的引力和斥力。物質(zhì)存在的狀態(tài)，與它們內(nèi)部分子運(yùn)動(dòng)和相互作用力的情況有關(guān)。
在0℃以下，水分子的動(dòng)能較小，只能在各自的平衡位置附近振動(dòng)。這樣在外觀上呈現(xiàn)出一定的形狀，即固態(tài)。當(dāng)溫度升高時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)加快；升高到一定程度時(shí)，分子可以自由地跑來跑去，這時(shí)冰就變成液態(tài)的水。由于液體分子能自由運(yùn)動(dòng)，所以容易流動(dòng)，沒有一定形狀。
水加熱時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)更加激烈，有些分子橫沖直撞，掙脫液體表面分子的吸引力，跑到液體外面去，成為水蒸氣分子。當(dāng)溫度升高到100℃時(shí)，這種現(xiàn)象最顯著，水變成水蒸氣，氣體分子間的距離特別大，分子間的作用力很小，甚至可以忽略，所以氣體能夠充滿可能到達(dá)的空間，所以氣體既沒有一定的體積，又沒有一定的形狀。
自然界中其他物質(zhì)也存在固、液、氣三種狀態(tài)。鐵塊在常溫下是固體，當(dāng)溫度升高到1500℃時(shí)就變成液態(tài)的鐵水，如果溫度再升高到2800℃，就變成鐵的蒸氣。
《物態(tài)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 12
一．教材分析
這部分內(nèi)容屬于選修內(nèi)容，高考時(shí)難度要求不大。教學(xué)上應(yīng)該以讓學(xué)生掌握本節(jié)的基本內(nèi)容為主，能力要求上應(yīng)該以能讓學(xué)生進(jìn)行定性分析為主，不宜出現(xiàn)難度過大的練習(xí)題。
二．教學(xué)目標(biāo)
1、知道晶體和非晶體在外形上的主要區(qū)別
2、知道單晶體、多晶體和非晶體。
3、了解晶體微觀結(jié)構(gòu)假說。
三．教學(xué)重難點(diǎn)
1、正確理解晶體的各向異性。
2、用微觀結(jié)構(gòu)理論解釋晶體的特性
四．學(xué)情分析
這部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說是全新的。有些知識(shí)學(xué)生雖然接觸過，但是并沒有上升到理論的高度。特別是單晶體與多晶體、晶體與非晶體的區(qū)別，學(xué)生會(huì)感到有些吃力，所以在教學(xué)中應(yīng)該特別注意
五．教學(xué)方法
由于內(nèi)容是全新的，教學(xué)過程中應(yīng)該多舉實(shí)例，使學(xué)生真切的體會(huì)到單晶體與多晶體、晶體與非晶體的不同點(diǎn)，才能使學(xué)生學(xué)得輕松，記得牢固。
六．教學(xué)過程
�。ㄒ唬┮胄抡n
學(xué)生觀察兩組固體物質(zhì)，一組是玻璃、蜂蠟、硬塑料等；另一組是鹽粒、砂糖、石英等。思考兩類固體物質(zhì)的外表各有什么特征？
學(xué)生：思考討論，回答問題。
�。ǘ┻M(jìn)行新課
一、晶體和非晶體在外形上的主要區(qū)別
鹽粒、砂糖、石英的形狀雖然各不相同，但都有規(guī)則的幾何形狀，鹽粒、砂糖、石英都是晶體，有些晶體可以有各種不同幾何形狀，例如雪花。玻璃、蜂蠟、硬塑料沒有規(guī)則的幾何形狀。玻璃、蜂蠟、硬塑料是非晶體。
問題1 蔗糖和鹽顆粒形狀規(guī)則，受潮后粘成一塊，看起來沒有確定的幾何形狀，那還是晶體嗎？如果用放大鏡觀看仍可發(fā)現(xiàn)組成糖塊的一個(gè)個(gè)晶體粒。粘在一起的糖塊是多晶體，單個(gè)的晶體顆粒是單晶體
問題2晶體和非晶體除了在外形上的主要區(qū)別以外，還有哪些不同？
學(xué)生：閱讀教材，思考討論，回答問題。
初中我們已知道晶體有確定的熔點(diǎn)，非晶體則沒有。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：用燒熱的縫衣針分別接觸玻璃片上的蜂蠟和云母片上的.蜂蠟
現(xiàn)象分析：蜂蠟熔化區(qū)域形狀的不同說明了什么？
結(jié)論：沿不同方向的導(dǎo)熱性能不同。
有些晶體沿不同方向的導(dǎo)熱或?qū)щ娦阅懿煌�；有些晶體沿不同方向的光學(xué)性質(zhì)不同。這類現(xiàn)象稱為各向異性。非晶體沿各個(gè)方向的物理性質(zhì)都是一樣的，這叫做各向同性。
二、單晶體、多晶體和非晶體
1、單晶體和多晶體的區(qū)別
單晶體是一個(gè)完整的晶體，而多晶體是由很多小單晶體（稱為晶粒）雜亂無章排列而組成的。
2、多晶體和非晶體的異同
相同點(diǎn)：都沒有規(guī)則的幾何形狀，物理性質(zhì)上是各向同性的。
不同點(diǎn)：多晶體有一定的熔點(diǎn)，而非晶體則沒有。
思考與討論：通過晶體呈現(xiàn)的特殊物理性質(zhì)，你認(rèn)為晶體在微觀結(jié)構(gòu)上可能有什么特點(diǎn)？
閱讀課本晶體的微觀結(jié)構(gòu)
�。�1）對(duì)各向異性的解釋：在不同方向上物質(zhì)微粒的排列情況不同，才引起晶體的不同方向上物理性質(zhì)的不同。
�。�2）對(duì)熔點(diǎn)的解釋定：給晶體加熱到一定溫度時(shí)，一部分微粒有足夠的動(dòng)能，克服微粒間的作用力，離開平衡位置，使規(guī)則的排列被破壞，晶體開始熔解，熔解時(shí)晶體吸收的熱量全部用來破壞規(guī)則的排列，溫度不發(fā)生變化
（3）有的物質(zhì)有幾種晶體，如何解釋？
物質(zhì)微粒能夠形成不同的晶體結(jié)構(gòu)，例如碳原子按不同的結(jié)構(gòu)排列可形成石墨和金剛石。
�。ㄈ┱n堂總結(jié)、點(diǎn)評(píng)
本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了：
1、知道晶體和非晶體在外形上的主要區(qū)別
2、知道單晶體、多晶體和非晶體。晶體和非晶體也可以相互轉(zhuǎn)化
3、了解晶體微觀結(jié)構(gòu)假說。
課余作業(yè) 完成問題與練習(xí)1-2題
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