飛舞的蒲公英教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 認(rèn)識(shí)蒲公英，了解蒲公英的外形結(jié)構(gòu)及花開過(guò)后的.絨球特征。
2. 了解蒲公英的食用價(jià)值，萌發(fā)對(duì)蒲公英的喜愛(ài)之情。
3.
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、音樂(lè)、膠棒、白紙、剪刀、美食圖片
活動(dòng)過(guò)程：
一、 引導(dǎo)幼兒說(shuō)春天里有什么花，是什么樣子。
1. 春天里會(huì)開出很多花，在春天我們會(huì)見(jiàn)到什么花？
2. 能用語(yǔ)言描述下，這些話長(zhǎng)什么樣子嗎？（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)自由發(fā)言）
3. 教師總結(jié)：出示PPT
二、 認(rèn)識(shí)蒲公英
1. 春天里還有一種植物，它不像其他花一樣非常鮮艷、漂亮，但是在河邊、山坡上、田間、馬路邊都有他的身影，你們猜這是什么花？
2. 出示PPT
3. 你見(jiàn)過(guò)這種花嗎？它是什么樣子？什么顏色？
4. 那你知道它的結(jié)構(gòu)嗎？由哪幾部分組成？出示PPT
根：黑褐色，圓柱形
莖（花葶）：綠色，稍微有點(diǎn)紅，長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓柱形，里面含有白色乳汁。
葉：綠色，與莖差不多長(zhǎng)，鋸齒形，葉片像三角形，
花：黃色，
5. 你們知道它的生長(zhǎng)過(guò)程嗎？出示PPT
三、 蒲公英的生長(zhǎng)過(guò)程
1.出示PPT，講解生長(zhǎng)過(guò)程
★講到絨球時(shí)，重點(diǎn)講：白色、有很多絨毛，傘狀，下面有一個(gè)橢圓形的黑豆，像降落傘
�。ㄋ龅斤L(fēng)會(huì)有什么特點(diǎn)呢？可以隨風(fēng)飛走，風(fēng)把它吹到什么地方，他就落在什么地方，落下來(lái)干什么呢？生根發(fā)芽。出示PPT）
師：你們知道蒲公英的種子是什么樣的嗎？
四、 蒲公英食用
1.我們知道了蒲公英的外形結(jié)構(gòu)和絨球的特征，那你們知道蒲公英有什么作用嗎？
【泡茶】：有清肝熱的效果，可以消炎止痛，美容養(yǎng)顏、抗擊細(xì)菌、保護(hù)肝臟。
【生吃】：將蒲公英鮮嫩的莖葉洗凈，晾干蘸醬，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水煮1分鐘，用冷水沖一下。放上辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，涼拌著吃。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。
【煮面】：將蒲公英嫩莖葉洗凈后，放在煮熟的面條湯里，等湯再次燒開后，蒲公英面條就可以吃了。
師：原來(lái)蒲公英還可以吃，你們想不想去草地里挖蒲公英？
五、 幼兒到戶外尋找蒲公英并利用根據(jù)挖蒲公英
六、 教師總結(jié)結(jié)束
今天我們認(rèn)識(shí)了蒲公英還在草地里挖了很多蒲公英，開不開心？那我們把這些蒲公英帶回家給其他人認(rèn)識(shí)一下吧。
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