變來變?nèi)サ柠}教學(xué)設(shè)計
鹽是我們生活中的常見品，鹽出了我們?nèi)粘Ｒ姷念w粒狀還會變成什么樣呢。小編為大家準(zhǔn)備了變來變?nèi)サ柠}教學(xué)設(shè)計，希望對大家有用。
一、教學(xué)內(nèi)容分析及學(xué)情分析
《“變”來“變”去的鹽》是湘教版四年級下冊第五單元“物質(zhì)的變化” 的第一課，在過去的學(xué)習(xí)中，學(xué)生研究過物體的熱脹冷縮現(xiàn)象、研究過水的三態(tài)變化，對物質(zhì)的可逆變化過程已經(jīng)積累了一些感性認(rèn)識。在學(xué)生原有的認(rèn)知度基礎(chǔ)上，本課引導(dǎo)他們進(jìn)一步探究物質(zhì)的變化，幫助學(xué)生建立物質(zhì)的變化分為可逆的變化與不可逆的變化的概念，重點認(rèn)識物質(zhì)的可逆變化過程。
二、教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究
1.以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過對鹽的變化過程進(jìn)行分析，建立可逆變化過程的概念。
2.以“把蘋果切開”為例，通過與可逆變化過程的概念進(jìn)行比較，建立不可逆變化過程的概念。
3.嘗試將物質(zhì)的變化過程進(jìn)行系統(tǒng)分類，能對物質(zhì)的變化過程是否可逆初步進(jìn)行判斷，能模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作蠟星星。
情感、態(tài)度、與價值觀
在活動中愿意合作與交流，初步意識到物質(zhì)的變化有利也有弊。 科學(xué)知識
1.知道什么樣的變化過程是可逆的變化過程；什么樣的變化過程是不可逆的變化過程。
2.知道“煮海為鹽”、“青銅器的生產(chǎn)”是人們對可逆的變化過程的運(yùn)用。
三、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：通過將鹽“變”來“變”去的實驗引申建立起可逆變化過程的概念。
教學(xué)難點：判斷某些變化過程是否可逆。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
分組實驗準(zhǔn)備：蒸發(fā)皿、三腳架、酒精燈、燒杯、食鹽溶液、火柴、蠟（碎蠟）、坩堝鉗、制作星星模板的'硬紙條
教師演示材料：蘋果、水果刀、海水曬鹽和青銅器生產(chǎn)等有關(guān)資料（課件）
五、教學(xué)過程設(shè)計
教學(xué)內(nèi)容：活動1“找回溶解在水里的鹽”活動2“可逆的變化過程”
�。ㄒ唬┙虒W(xué)導(dǎo)入
教師談話：1.同學(xué)們看，老師這里有一杯清水，有鹽，通過以前的學(xué)習(xí)，我們知道了鹽能（溶解）在水里，現(xiàn)在誰來做一做溶解的實驗。（請一名學(xué)生做溶解實驗，其余學(xué)生觀看。）
2.（舉起食鹽溶液）同學(xué)們看，現(xiàn)在這杯水就變成了一杯（鹽水），現(xiàn)在還看得見鹽粒嗎？（看不見），溶解在水里的鹽是不是“沒有了”，（引導(dǎo)學(xué)生說出鹽“藏”在了水里。）那么，我們能否找回藏在水里
的鹽呢？（引導(dǎo)學(xué)生說出方法，當(dāng)學(xué)生有困難時，教師可利用指南車卡通人的提示：“還記得我們學(xué)過的水的汽化現(xiàn)象嗎？”來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入活動1的實驗設(shè)計，讓學(xué)生想到用蒸發(fā)水的辦法來分離出溶解在水中的食鹽）。
�。ǘ┗顒�1：找回溶解在水里的鹽
1.提問：怎樣才能把水都蒸發(fā)掉呢？引導(dǎo)學(xué)生閱讀“指南車信箱”提供的“煮海為鹽”的資料，以打開學(xué)生的思路，幫助學(xué)生進(jìn)行試驗設(shè)計。
2.教師講清實驗要求和注意事項
實驗要求：實驗時，認(rèn)真觀察鹽水的變化，直到蒸發(fā)皿中的水分全部蒸發(fā)掉，變成白色的晶體時方可結(jié)束實驗。
注意事項：（1）要按照正確的步驟進(jìn)行實驗，（實驗前，教師講清實驗步驟：A、把蒸發(fā)皿放在三腳架上B、在蒸發(fā)皿里倒入配制好的高濃度鹽水C、點燃酒精燈，加熱）
（2）使用酒精燈時要注意安全（回憶點燃酒精燈和熄滅酒精燈的方法）
3.實驗之后的分析。
�。�1）待蒸發(fā)皿冷卻后，讓學(xué)生嘗一嘗蒸發(fā)皿中的晶體是什么？（鹽）
師提問：這個鹽是從哪里來的？（把鹽水的水分蒸發(fā)掉留下的）也就是說，這就是在實驗前我們?nèi)芙庠谒锏柠}。這么說來，我們用什么方法找回了溶解在水里的鹽，（將水蒸發(fā)）
�。�2）教師邊敘述邊板書：鹽（加水溶解）變成了鹽水，我們將鹽水里的水蒸發(fā)掉，又得到了鹽，這個“加水和減水”的過程可以（反復(fù)進(jìn)行），我們就說這個變化的過程是可逆的。
板書：
活動2：可逆的變化過程
同學(xué)們，生活中，很多的變化過程都是可逆的，但也有的變化過程是不可逆的，判斷一下，下面這個變化的過程是可逆的嗎？
1.教師演示“把蘋果切開”實例，如果學(xué)生說到這個過程不可逆時，教師應(yīng)追加問“為什么”？（蘋果切開后就再也回不到原來的樣子了，這個過程是不能反復(fù)進(jìn)行的，所以這個過程是不可逆的。）
2.教師發(fā)給各小組一張記錄表，學(xué)生討論完成記錄。
3.匯報、交流。（交流時，要有意識地讓學(xué)生說說這些變化對人們生活的影響，如：正因為水的三態(tài)變化是可逆的，才形成了我們這
個多姿多彩的世界。因為鐵有熱脹冷縮的性質(zhì)，所以鐵路工程師修鐵路時一定要做精確計算，以防止鐵軌在冬天由于冷縮而斷裂，夏天由于熱脹而擠壓變形。）
�。ㄈ┛偨Y(jié)、布置課外作業(yè)。
看來呀！這些變化過程對人們生活的影響還真不小，下來后，請同學(xué)們搜集更多的可逆變化過程，思考一下，這些變化過程對我們的生活有哪些影響呢？并記錄下來。
�。▊渥ⅲ簽榱丝s短實驗時間，教師可以課前帶領(lǐng)每個小組長都配制一小份高濃度的食鹽溶液，配制食鹽溶液所用的水必須是純凈水，目的是為學(xué)生辨別后來分離出來的鹽做準(zhǔn)備。）
附板書設(shè)計：
“變”來“變”去的鹽
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