中班黃豆芽實(shí)驗(yàn)教案

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。

　　2、能觀察比較黃豆芽、綠豆芽的不同特征。

　　3、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，樂意吃豆芽。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　做黃豆、綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)（分別有水的多少，有無陽光）

　　【活動(dòng)過程】

　　1、觀察班級(jí)實(shí)驗(yàn)的豆芽。

　　師：前些天我們選了黃豆、綠豆做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，你們仔細(xì)看看現(xiàn)在它們是什么樣子了？（幼兒觀察，教師指導(dǎo)：可以從大小、長(zhǎng)短等方面觀察）

　　幼兒回答：黃豆：它們的莖是白色的圓柱體，莖的下面有條細(xì)長(zhǎng)的根，有的莖的'頂端發(fā)黃了，有的芽短一點(diǎn)，有的有兩半黃豆瓣，有的黃豆還沒有發(fā)芽……

　　綠豆：有的豆中間破了，有的芽長(zhǎng)，有的芽短，有的有兩半小綠葉

　　黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗……

　　2、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。

　　師：為什么在同一個(gè)瓶子里、同一個(gè)碟子里，有的芽長(zhǎng)，有的芽短？有的瓶子里沒發(fā)芽呢？

　　幼兒：瓶蓋蓋著的沒發(fā)芽；水太多的也沒發(fā)芽，而且有臭味；水少了有的芽短，而且頭上發(fā)黃了；有棉花的黃豆發(fā)芽最好……

　　教師小結(jié)：蓋蓋著的沒發(fā)芽，說明它沒氧氣，不能呼吸；水少了，沒水也不發(fā)芽，說明豆芽離不開水。

　　3、嘗豆芽。

　�。�1）平時(shí)我們?cè)鯓觼沓远寡�？（可以炒、可以做湯�?/p>

　�。�2）介紹豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)小朋友樂意吃豆芽。

　�。�3）我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。（時(shí)間允許可讓幼兒觀看炒的過程）

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