中班社會(huì)活動(dòng)教案《面包哪里來?》含反思
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
在孩子眼里,成人是多么了不起,每個(gè)孩子都希望長大,盡快進(jìn)入成人的世界,模仿成人是孩子們成長過程中必然的經(jīng)歷,從常吃的面包入手讓孩子們進(jìn)入成人的世界,孩子們很感興趣,因此而主動(dòng)參與,本節(jié)活動(dòng)不僅為了孩子們開闊視野,還為了激發(fā)他們對(duì)成人勞動(dòng)的感激之情。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解制作面包的主要原料和工序。
2、對(duì)面包師傅的勞動(dòng)產(chǎn)生感激的情感。
3、增強(qiáng)幼兒的社會(huì)交往能力,感受分享的快樂。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng),喜歡表達(dá)自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、事先與幼兒園附近的面包房聯(lián)系,為幼兒的參觀做好準(zhǔn)備。
2、課件:各種不同花色的面包。
3、實(shí)物面包。
【活動(dòng)過程】
一、開始部分:
小朋友,你們喜歡吃面包嗎?(喜歡)。放課件,讓幼兒觀看各種不同花色的面包,激發(fā)幼兒的興趣。
二、基本部分:
1、面包哪里來
孩子們,剛才我們看到的.各種好吃的面包是從哪里來?怎么做出來的那?今天老師就領(lǐng)你們?nèi)⒂^面包房看一看,好嗎?教師提出參觀要求:不隨便離開隊(duì)伍,要有禮貌。
2、參觀面包房
帶領(lǐng)幼兒來到面包房,觀察面包房的環(huán)境布置。面包房里各種各樣的面包是怎樣擺放的呢?(整整齊齊、分類擺放的)
面包房里這么多好吃的面包是怎樣做出來?做面包需要什么工具和材料那?是誰做出了好吃又好看的面包那?
觀看面包師現(xiàn)場(chǎng)制作面包,介紹做面包的主要原料和步驟。(和面—做面包—擺面包—烤面包)
讓幼兒品嘗制作好的新鮮面包。產(chǎn)生對(duì)面包師的崇拜和感謝之情。
3、我來當(dāng)回面包師
回到教室,讓幼兒回憶說說面包師是怎樣做成一個(gè)面包的,你能模仿一下面包師的動(dòng)作嗎?
幼兒自由創(chuàng)編制作面包的動(dòng)作。
教師帶領(lǐng)幼兒念《面包歌》,邊模仿制作面包的動(dòng)作。
三、結(jié)束部分:
香噴噴的面包是面包師傅辛勤勞動(dòng)做出來的,我們吃到面包,應(yīng)該謝謝這些面包師傅。
四、活動(dòng)延伸
在區(qū)角活動(dòng)投放彩色彩泥,皺紙、牙簽、模具等材料,鼓勵(lì)幼兒學(xué)學(xué)面包師傅制作面包,并將面包投放到“面包屋”供做游戲用。
【課后反思】
本節(jié)活動(dòng)從幼兒身邊最熟悉的面包入手,從幼兒的興趣出發(fā)。第一環(huán)節(jié)讓孩子們通過親身觀看面包師制作面包,了解了制作面包的主要原料和工序,第二環(huán)節(jié)讓孩子們自由模仿面包是制作面包師的動(dòng)作,感受面包師的勞動(dòng),從而對(duì)面包師的勞動(dòng)產(chǎn)生感激之情,整節(jié)課層層遞進(jìn),節(jié)節(jié)環(huán)扣,教育目標(biāo)掌握得很好,是一節(jié)成功的課。
小百科:面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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