幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案
為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，時常需要預(yù)先制定方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案1
小雪的由來
小雪節(jié)氣時間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達黃經(jīng)240°時。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。古代將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升；三候閉專塞而成冬。
雪花的形成，主要與空氣中的水汽有關(guān)。冬季氣溫降低到0℃以下時，空氣中的水汽便在云層中凝結(jié)成小冰晶。而云層中的冰晶和過冷水滴不斷碰撞蒸發(fā)，就會形成水蒸氣。這些水蒸氣在凝結(jié)的同時體積逐漸增大，就慢慢變成了雪花。
美工區(qū)活動
小雪作為一個氣候概念雖然與下雪天氣無必然聯(lián)系，但卻昭示著降雪大幕地徐徐拉開，此時節(jié)，雪成為了孩子們最期盼的東西。瞧，畫紙上小小雪人已經(jīng)堆起來啦！他們穿著彩色的衣服、帶著厚厚的圍巾，在漫天大雪中跟小朋友們打招呼，約定今年第一場雪時一定要見面。幼兒園老師可以和兒童在活動室美工區(qū)繪制出小雪的場景，提前感受到了雪花紛紛的美麗景象。
小雪美食篇
小雪到，腌菜忙。到了小雪這一節(jié)氣很多農(nóng)家開始動手腌菜、做臘肉、香腸等。冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬。北方人開始儲存大白菜，天寒地凍時，它是餐桌上的“當(dāng)家菜”。幼兒園也可以邀請家長走進校園，進行親子活動。幼兒和家長、老師一起“腌白菜”，串“糖葫蘆”、做“糍粑”等等小雪節(jié)氣美食。
通過開展“二十四節(jié)氣之小雪”主題教育活動。孩子們知道了小雪節(jié)氣的時間和氣候特點；了解了各地在小雪這一天開展的一些習(xí)俗文化活動等。不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了中國各地傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，更讓孩子們懂得了中國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上繼續(xù)傳承下去。
溫馨提示：
一、保護皮膚
冬季寒冷干燥，要讓幼兒多吃蔬菜、水果，多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點護膚霜。
二、堅持戶外活動
堅持做戶外活動，在大自然中活動半小時到一小時，可提高自己的體質(zhì)。同時不坐涼地：冬季地面溫度很低。
三、合理飲食
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機體的抗病能力，補充富含維生素的食物。
四、多曬太陽
陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌，能幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強機體的抗病能力。
五、定時通風(fēng)換氣，注意室溫
冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，注意通風(fēng)換氣。
六、減少病源感染機會
家長應(yīng)盡量避免帶孩子去人多擁擠的公共場所。注意督促好小朋友的手不要亂碰臟東西，及要勤洗手，防止病從口入。
七、注意保暖
冬季要給幼兒保暖，避免著涼。特別是在幼兒玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案2
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣，冬季第2個節(jié)氣，時間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達黃經(jīng)240°時。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
目標(biāo)
（一）幫助兒童了解小雪這個節(jié)氣的由來和地理知識特點；
�。ǘ⿴ьI(lǐng)兒童認識小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；
（三）認識小雪這個節(jié)氣的代表民俗活動；
�。ㄋ模⿲W(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進行實際操作。
內(nèi)容
�。ㄒ唬┕�(jié)氣由來
這個節(jié)氣之所以叫小雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物，這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征�！靶⊙笔莻�比喻，反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪�！对铝钇呤蚣狻分小笆轮校晗露鵀楹畾馑。誓鵀檠�。”是對小雪由來的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
（二）地理知識
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東南部會出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報所說的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
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那么問題就來了，小雪節(jié)氣大自然會發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來年必豐年�！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
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俗語云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪節(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
1.“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2.吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3.曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4.吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
（五）制作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習(xí)俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來后開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學(xué)得又快又好！
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案3
【課程簡介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節(jié)氣時，釀小雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語言相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；
2.技能方面：學(xué)習(xí)簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特；學(xué)會與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內(nèi)容】
1.釀小雪酒習(xí)俗由來講述（10分鐘）
活動過程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來
小朋友們好！今天，我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達后，我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計
活動過程：
�。�1）活動引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復(fù)雜的.，在家里會有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學(xué)得又快又好！
�。�2）活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
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煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
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現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
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下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案4
小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個，進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為�？停瑲鉁刂饾u降到0°C以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪不大，故稱小雪。此時萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒，人們該御寒保暖了。
小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，北方地區(qū)，果農(nóng)開始為果樹修枝，并用草秸薄柵樹干，防止受凍。很多農(nóng)家開始動手腌菜、串山楂、 吃糍粑等。為了讓幼兒更好地了解傳統(tǒng)文化，傳承中國節(jié)氣的智慧，老師們與孩子們開展有關(guān)小雪的主題活動。
一、活動目標(biāo)
1.知道每年11月22日或23日是小雪(今年是22日)，是24節(jié)氣中第20個節(jié)氣。
2.了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關(guān)習(xí)俗。
3.知道冬季如何防寒，保護自己。
二、活動時間
20xx年11月22日
三、活動內(nèi)容
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1.小雪節(jié)氣知多少
各班通過圖片、視頻等形式引導(dǎo)幼兒了解二十四節(jié)氣中的“小雪”，了解有關(guān)小雪的習(xí)俗。
2.說一說，學(xué)一學(xué)
學(xué)學(xué)有關(guān)小雪的兒歌、詩詞。
（二）年級活動
1.小班：給樹木保暖，知道寒冷的季節(jié)，花草樹木也需要我們的保護，萌發(fā)保護大自然的意識。
2.中班：保護種植區(qū)的蔬菜。通過討論保護種植區(qū)的蔬菜的方法，動手實踐。
3.大班：“曬魚干”、“小雪花”。大班的哥哥姐姐用實際行動體驗小雪節(jié)氣的地方習(xí)俗。
四、活動注意事項
1.本次活動以年級組長牽頭，老師讓家長知曉活動的內(nèi)容和配合事項。
2.請各班教師做好活動照片拍攝、搜集、整理的工作。
3.所有活動照片請各班于本周三前上午打包發(fā)給保教處彭憶晨老師。
4.小二班老師負責(zé)本次節(jié)氣故事的推送工作。
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案5
活動目標(biāo)
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個節(jié)氣。
2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準(zhǔn)備
1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫故事|第二十節(jié)<小雪>》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲身體中間留出空白可添畫的部分（老師們可依照圖片自己畫，然后打印多份給幼兒）。
活動過程
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲、吉鳥、大尾魚）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點。
�。�1）小雪的天氣是怎樣的？
�。�2）大地、樹木都有些怎樣的風(fēng)景？
�。�3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。
3、添畫節(jié)節(jié)蟲：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的
食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習(xí)慣）。
活動延伸
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲。
幼兒園小雪節(jié)氣主題活動方案6
活動目標(biāo)
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準(zhǔn)備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節(jié)氣時各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內(nèi)實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘
肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的`變化。
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