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風(fēng)味食品的作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢？下面是小編整理的風(fēng)味食品的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
風(fēng)味食品的作文1
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的`性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
風(fēng)味食品的作文2
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等�？墒俏易類鄢�，最獨特的就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的.山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團(tuán)。再將大面團(tuán)分成幾個小面團(tuán)，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了�，F(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用�；臃�，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風(fēng)味了。
說起那灰水糍還有個傳說呢：遠(yuǎn)古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團(tuán)，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
風(fēng)味食品的作文3
很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學(xué)也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的`精神令我佩服。他先買了三串，然后視死如歸地說：我先吃吃看。他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃?他嗯嗯地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：不吃真傻。趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學(xué)說，那是孜然的味道)。我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串?dāng)傋拥教幎加�。直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。作�?/p>
本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學(xué)說：那算什么羊肉串?真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機(jī)會去新疆啊，就把北京的羊肉串當(dāng)新疆的吧。作文
回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。以后只要去南京，都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯(lián)誼會?
風(fēng)味食品的作文4
俗話說：“民以食為天！”我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品有很多，如：粽子、餃子、土豆粉、干挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。
餃子是我們家逢年過節(jié)時必不可少的一道美味的食品，象征著一家團(tuán)圓，并且喜歡在眾多的餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了就會在新的一年里有好運氣。過節(jié)的時候，我家都會包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會拿出早就準(zhǔn)備好的一袋面粉，把面粉倒在一個盆里，媽媽吩咐我加點水，然后她用手使勁和成一個大面團(tuán)之后，把面團(tuán)放在一張干凈的桌子上，每次取一小塊面團(tuán)，用搟面杖搟成餃子皮。在搟餃子皮的時候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，里面的餡就容易露出來；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。
餃子皮做好了，我們現(xiàn)在就來做里面的.餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買了好多肉。這時，爸爸終于有用武之地了，他左手右手兩邊開工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥，說拌上蔥味道會更美的，爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動手包餃子啦！媽媽把搟好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然后再拿一雙筷子和一個碗，把碗里裝滿水，準(zhǔn)備工作一切就緒，我看著媽媽包餃子熟練的動作，也跟著媽媽的樣子學(xué)起來，我先拿起一個餃子皮把周圍沾點水，然后拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒有媽媽包得好看，但看到自己的勞動成果心里特別開心！
餃子都包好后，現(xiàn)在就可以煮餃子啦！等水燒開，媽媽就把餃子一個個地放進(jìn)鍋里，餃子在沸騰的水里如一尾尾歡快的銀魚在水中嬉戲。不一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點調(diào)料，攪和一下餃子就可以開吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！
俗話說：“民以食為天！”而我卻以餃子為天，因為它是我的最愛！
風(fēng)味食品的作文5
每逢佳節(jié)、過年或慶祝一些事，媽媽就會親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！
美味爽口的蝦肉球是這么制作的：首先到海鮮超市或市場購買一些新鮮的竹節(jié)成年蝦，不過要注意了，市場里的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場里的'蝦會沒那么新鮮，做出來的蝦肉球味道也沒那么好。另外再買一些面粉和香粉。買好食材以后，先把蝦全部清理好之后倒進(jìn)鍋里開始煮蝦，等煮熟了蝦之后，先把蝦撈出來，放涼了才開始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝?nèi)�。接下來拿一個洗干凈的盆，往里面倒面粉，倒面粉時升起來的面粉還真有點像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿兩個小蝦肉放進(jìn)去和弄好的面粉里揉成一個小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個個小球。最后開始下油鍋，先把油倒進(jìn)干凈的鍋里，然后再把油煮燙，等油煮燙后才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時一個個蝦球就像一個個咧開嘴的小娃娃，可愛極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個盤子里，再灑點香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！為了不浪費油，剩下的油還可以用來煮菜呢！
蝦球吃的時候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的時候還有香香的汁流出來，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來說呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來食用。
我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水里游的等，我都吃過，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！
風(fēng)味食品的作文6
世界上有許多不同的菜系，不同的菜系里又有許多不同的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛�。∶看蔚酵饷娴木频�、飯店里去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的'里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉��！我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點酸味，酸里又帶了點甜味，真是讓人回味無窮��！我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的�？傊�，就是美味極了。
而里面，我已開始還擔(dān)心那肉會沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！那點綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就是——贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜��！
風(fēng)味食品的作文7
南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個湯包圍成一圈，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的`皮里包著一些黃黃的湯汁，還包著一團(tuán)美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內(nèi)拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉里攪勻成餡。然后制面皮：先將面倒入盆內(nèi)，用水和起放在溫暖處發(fā)酵，再把面用水和成死面。然后把兩面合在一起，對上堿和好揉光，上案板關(guān)條，揪成30個劑子，摶圓按扁，制為面皮。最后，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉(zhuǎn)，捏十八個褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”我先將小籠湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子里，然后在邊沿上咬一個小口，將湯包里的汁吸掉，真鮮美呀！最后，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時候，我吃得太急了，忘了湯包里的汁很燙，直接把整整一個湯包塞進(jìn)了嘴里。我一將小籠包咬破，湯包里的汁在我嘴里不停流淌，燙死我了！害得我差點把小籠包吐出來。
小籠湯包既好吃又實惠，我很喜歡吃它。
風(fēng)味食品的作文8
每天早晨起來，都會聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味，那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手，把我牽了過去，所以每天我都會不由自主的買上一碗。
只見下熱干面的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子里熟練地抓了一把，不多不少，剛合適，那面條，仿佛是一個個頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮面了，那細(xì)長的面條在水中翻來覆去，仿佛是一條條魚在水中游動，不時地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。
過了五分鐘，師傅拿了一個大勺子過來，把那一條條活潑的“小魚”給撈了上來，放在了一個碗里，淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看著就讓人垂涎三尺。還放了點嫩綠的蔥花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像一盒蛋糕上點綴著美麗的花一樣。
那熱干面從外表看上去好像樸素至極，沒什么大不了，但你只要吃一口的話，你就會辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著一絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要一入口，口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味，干得熱烈，燥得熱烈，仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的.一層潑辣的紅油，在舌尖和著熱烈的溫度跳動，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖，再經(jīng)過喉嚨流入胃中，刷一下舒暢極了！每個人吃后都會贊不絕口！
紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無窮，無法自拔。只要一到店門口，你就會被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會情不自禁的進(jìn)去坐下來，買一碗嘗一嘗。
舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴，也是武漢文化流傳下來的智慧象征。
風(fēng)味食品的作文9
那年的一個周日，闔家散步，途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開在上海，能正宗嗎？我靈機(jī)一動，大模大樣的問道：“請問服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的古銅色肥鴨，乘專車而來。說時遲，那時快。一把單刀在廚師手中飛快的舞動起來。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現(xiàn)在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤里，其色猶如琥珀。我學(xué)著大人的樣子，卷好美美地吃了起來。身旁的外婆一指那小盤說：“寶貝嘗嘗這個�！蔽医乐喥�，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶！”
香氣撲鼻的.鴨架湯來了，服務(wù)員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說：“您先喝�！蓖馄牌穱L后，贊許道：“還蠻地道的�！甭牥�，服務(wù)員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點是：第一，選材精良，一定要選四川樂山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內(nèi)煮，才能外焦里嫩；第三，是物美價廉，一只鴨的價格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”
服務(wù)員見我吃的如此愜意，便機(jī)智地將話題一轉(zhuǎn)，問我道：“小同學(xué)，你來評一評這鴨子正宗嗎？”
我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
風(fēng)味食品的作文10
我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。
夏天傍晚，當(dāng)我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細(xì)而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。
后來，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。
媽媽先拿出冰透了的.面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時，媽媽又想起了什么，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當(dāng)她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！
涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災(zāi)樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。
我還是那么喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。 -
風(fēng)味食品的作文11
在我的家鄉(xiāng)陜西省澄城縣，有一種富有地方特色的美食叫麥子泡。凡是外地來我們這兒品嘗過它的人，沒有不嘖嘖稱贊的。
制作麥子泡的原料有大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳等。具體做法為：先用上好的骨頭，經(jīng)過高溫，使骨頭里的營養(yǎng)在短時間內(nèi)溶解于湯中；再將大麥仁等原料放在熬好的骨湯里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。這樣，一道看起來紅艷艷，聞起來噴香的美味佳肴就做好了。再在上面撒上些許香菜和蔥花，吃起來就更加美味了。
吃麥子泡時，可將它盛在大品碗里，就著剛剛出鍋的白面饅頭吃。你若覺得還不過癮的話，也可將饅頭掰碎，泡在里面吃。吃時莫要狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。這時，麥子泡那鮮美、香辣、醇厚的滋味便會浸入你的五臟六腑，讓你有神仙一般的享受。
在我們這兒招待客人的第一頓飯一定是麥子泡。逢年過節(jié)或者誰家有紅白喜事，麥子泡也是非吃不可的，寓示日子紅紅火火，和和美美。
麥子泡之所以名氣很大，是因為它與唐太宗李世民和漢光武帝劉秀有關(guān)。傳說當(dāng)年李世民在黃龍山下他的行宮品嘗過我的家鄉(xiāng)的麥子泡，贊不絕口，將它列入宮廷食譜。那年，劉秀落難時又饑又渴，村姑殷梨花去給家人送麥子泡餑餑，遇到了他，便將麥子泡讓給他吃。結(jié)果，倆人的.麥子泡竟被劉秀一人吃得精光。后來，劉秀當(dāng)上了皇帝，還始終不忘曾經(jīng)吃過的麥子泡。
麥子泡的確是我的家鄉(xiāng)獨具風(fēng)味的美食！如果有機(jī)會的話，你不妨來我的家鄉(xiāng)品嘗一回，包你滿意得豎起大拇指。哎，不說了，我的口水就要流下來了，得趕緊去吃麥子泡了，拜拜！
風(fēng)味食品的作文12
蜜汁叉燒肉，說起這個詞，我就忍不住吞起口水來。
在家中每到吃飯時，我總不忘仰天長嘯，大喊一句：“我想吃叉燒肉！”晚飯時就會看到桌上多了一個潔白的碟子，里面排列著滿滿的一列蜜汁叉燒，焦褐酥脆的外皮包裹著里面鮮嫩粉紅的肉，像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上，順著肉慢慢滑下來，落在碟子上，緩緩開出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤里醬汁一蘸，粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬，細(xì)細(xì)一嚼，外甜里嫩，由內(nèi)而外溢出一絲甜甜的肉香，流出滿嘴細(xì)膩的油滑。甜后變咸，活像一只會變味的變味龍，在口中打鬧嬉戲，真是妙不可言！
吃完后，在舌尖上留下最后一絲余韻縈繞，讓人不停咂吧，越回味越有滋味，久久不能忘懷。
一盤肉被我掃光后，盤子上只剩下繚亂的粘稠醬汁，這可不能浪費！趕緊添上一碗白米飯，拌上香甜濃稠的.醬汁，霎時晶瑩潔白的米飯被染得金黃，米飯的清甜混著醬汁的香濃，輕輕攪一下，吃一口，滿嘴都是膩滑般的甜蜜香濃，美味得無與倫比，超越了任何山珍海味的奢華，掠過我的心田，給我一束美味的溫暖。
因為不能每天吃到叉燒肉，所以我總惦記著那絕世的美味，每吃完一次，舌尖與心上，很久很久總會留下這甜甜的味道。
而每當(dāng)看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時，我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進(jìn)我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無數(shù)倍，從口到心，都是被包裹進(jìn)這絕妙的享受中。
叉燒肉，成為了我記憶中最美的一道美食。
風(fēng)味食品的作文13
每天放學(xué)經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場我都會聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來的烤羊肉串獨特的香味時，我的腿就像灌了鉛似的邁不動了，口水不由自主的往外溢。望著那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓！
我買了好幾串，不一會就被我給消滅干凈了。看著那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣制成的呢？”帶著這樣的疑問，我走到了燒烤攤面前，又買了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的制作過程：那位大伯現(xiàn)將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著一串，然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。過了一會，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的顏色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮?xí)r，把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串遞給了我。
品嘗了這美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎樣創(chuàng)造出這樣的美食呢？”我把這個問題拋給了那位大伯，大伯友好地對我說：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的`不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類燒烤。而在山東則出土過一塊畫像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫像石上有一副烤肉圖。畫中有四個男子，一個串肉，一個燒烤，另外兩個等待取食肉串。這幅畫像出圖后，新疆人民就開始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的�！甭犃诉@段話，使我受益匪淺�！霸瓉硌蛉獯谝郧熬陀辛�。”
烤羊肉串是無形的廣告，吃客們看到它，吃到它，就會想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會想起新疆那熱情好客的人民……
六年級:唐英苗
風(fēng)味食品的作文14
俗話說“民以食為天”，我非常贊成因為光菜名，我就可以滔滔不絕的說上數(shù)十種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、川菜里的魚香肉絲……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的'火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。
看上去，麻婆豆腐的做法十分復(fù)雜，其實很簡單：把嫩豆腐切成一個個小方塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接著，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然后，炒到一定程度時，再向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜絲，等油在七、八十度左右時再加上適當(dāng)?shù)呐淞�，翻炒幾遍，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
不過，在麻婆豆腐的背后還隱藏著一段歷史呢！
在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個姓溫的掌柜，有一個滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌柜。10年后，她的丈夫在運油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟(jì)她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗后都認(rèn)為好吃。于是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居后沒改嫁，一直靠經(jīng)營羊肉豆腐維持生活。她死后，人們?yōu)榱思o(jì)念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。
怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我可要去品嘗了，拜拜……
風(fēng)味食品的作文15
轉(zhuǎn)過街角，一陣清純而香醇的氣味便隨風(fēng)飄來。帶著令人神怡的清香與溫?zé)岬呐瘹庑煨焖腿胄姆俊呓?xì)瞧，幡旗招展，河南小有名氣的小吃便展現(xiàn)在眼前了。這便是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——咸豆腐腦。
捧起青花瓷碗細(xì)細(xì)享受，鮮艷的色彩便會使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的絲綢棉布，黃澄澄的大豆，綠油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艷麗的花，再拌上那咖啡色的芝麻醬，不就是一幅條理分明的演繹畫嗎？水嫩嫩的豆腐，黃色的豆，綠綠的芹菜還有那黃色的芝麻醬以簡單的用料巧妙的結(jié)合在一起，顏色樸素而又鮮艷，華麗而又優(yōu)雅，幾者相得益彰，真不愧是家鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶��！細(xì)細(xì)品味這碗中的圣潔，馨香的`氣味隨之撲鼻而來，帶著樸實的農(nóng)家豆腐香純純而又甜津津的黃豆香以及味道清爽的芹菜香與香醇濃厚的芝麻香隨風(fēng)醞釀，緩緩溜進(jìn)你的鼻腔，走進(jìn)你的心房，使你忍不住品嘗這美味的流香四溢。這香味雖比不上名貴香水的繁濃，卻帶著植物的氣息，生命的活力，也算為一道色香俱美的小吃了吧！
輕輕舀起一勺滑爽而清鮮的豆腐，放入口中，一絲那潔白無瑕的豆腐便緩緩順著你的喉腔滑著滑著，又似入口便融化了，帶著一絲神秘的氣息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一絲清新與閑適、恬靜與優(yōu)雅便隨之貫穿了你的全身，豆腐的樸實，黃豆的香甜，芹菜的淡香時刻使你全身愉悅，舌頭尖觸著的美，似乎把你帶到了云朵上，輕悄悄的，綿軟軟的，幸福便從你的心底油然而生了。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛我美麗可愛的家鄉(xiāng)。
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