家鄉(xiāng)的美食四年級作文

　　我的家鄉(xiāng)在寧鄉(xiāng)市灰湯鎮(zhèn)，這里有一道非常有名的特色小吃——湯鴨。

　　為滿足我的好奇心，媽媽特意為我做了一次湯鴨。

　　一大早，媽媽就帶我到菜市場采購制作湯鴨的原材料。一只不大不小的水鴨加上大蒜、生姜、辣椒、桂皮、八角等佐料。

　　回到家中，媽媽就一直不停忙碌，為我制作湯鴨。鴨子殺了去掉羽毛，切成均勻大小的鴨塊，準備好所有的配料就準備下鍋了。鴨肉放到沸騰的油鍋中炸了大概3分鐘，媽媽把油光閃閃的鴨肉塊倒進了高壓鍋，加上配料和適量的水，大火燉了大概10分鐘，一道香噴噴的湯鴨就做成了。

　　湯金黃金黃的，看起來閃閃發(fā)光，聞起來香味撲鼻。我嘗了一口，有點燙，感覺香濃可口。

　　媽媽說灰湯鴨又稱貢鴨，擁有悠久的歷史，同灰湯溫泉并稱“灰湯二寶”。灰湯貢鴨以肉肥細嫩而聞名，有滋陰補陽之功效，更是滋補美容的好美食。

　　聽媽媽講完，我才知道我家鄉(xiāng)有這么一道名菜，既美味又有營養(yǎng)，我一定要做好宣傳，讓大家都爭相來吃這道美食。

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