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故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文（精選12篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都寫過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文，希望對(duì)大家有所幫助。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在臺(tái)山縣， 那里的美食多不勝數(shù)， 我覺(jué)得最好吃的是美味無(wú)比的缽仔糕。
缽仔糕是廣東傳統(tǒng)的小吃之一， 首創(chuàng)地就是我的家鄉(xiāng)，已有幾百年的`歷史了。關(guān)于缽仔糕的來(lái)歷，清朝咸豐年間的《臺(tái)山縣志》有這樣一段記錄：“其實(shí)，當(dāng)時(shí)馳名者只一家，在華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設(shè)石上，取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用�！闭f(shuō)的是當(dāng)時(shí)華豐迂橋旁有一家店鋪，這家取清澈的泉水用缽蒸糕，比別人家的要好吃。后來(lái)，用缽蒸糕的這種做法，一直傳下來(lái)，成了風(fēng)靡全國(guó)的缽仔糕。
如今缽仔糕的“家族”已經(jīng)十分龐大，城市里有許多賣缽仔糕的店。而且味道也豐富了許多，有紅豆味的、巧克力味的、蘋果味的、草莓味的等等。
我可喜歡吃缽仔糕啦，因?yàn)樗闾鹂煽冢?xì)膩爽滑。每次我回家鄉(xiāng)，外婆都會(huì)專門蒸缽仔糕給我吃。有一次，我給外婆當(dāng)助手，和外婆一起做缽仔糕。
外婆先準(zhǔn)備了粘米粉、澄面、紅豆和片糖，還有清水。材料備好，接下來(lái)就開始做了。
外婆先把用清水浸泡了三個(gè)小時(shí)的紅豆放在鍋里蒸，把紅豆蒸得軟軟的。
蒸紅豆的時(shí)候，我聽(tīng)外婆的“命令”去和粉。我把粘米粉和澄面混起來(lái)，攪拌均勻，再慢慢加入一杯清水和成糊狀。這些粉糊粘粘黏黏的，好像泥巴，我便情不自禁地把手指插進(jìn)“泥”里，拔出手來(lái)時(shí)，手指變成“泥指”了，很好玩。外婆見(jiàn)了，連忙提醒我別玩了，我才趕緊跟她一起把片糖水和紅豆一起倒入粉糊里，用竹片攪拌均勻。最后，我們?cè)侔逊酆谷肽擞偷睦弮?nèi)。用大火蒸二十分鐘，一鍋香噴噴的缽仔糕便出爐了。
等缽仔糕涼了，我把它倒進(jìn)一個(gè)碟子里，然后用小刀切成一片片的，便迫不及待地用竹簽插起一塊吃。只見(jiàn)它是紅色的，有點(diǎn)透明， 再聞一聞，啊，好香！咬上一口，清甜中帶著紅豆味，真好吃��！
聽(tīng)了我的介紹，你也饞得流口水了吧。那就快到我的家鄉(xiāng)臺(tái)山來(lái)，盡情品嘗正宗美味的缽仔糕吧。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇2
故鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的故鄉(xiāng)四川，是一個(gè)隱藏的美食天下。在四川，大飯館的菜味道平平，反而不知名的生僻小巷的菜卻令人垂涎欲滴。而我對(duì)廷領(lǐng)巷的兔頭情有獨(dú)鐘。
我坐在小店的木椅上，腳不耐煩地來(lái)回?cái)[動(dòng)著，頭時(shí)不時(shí)地望向墻壁上的掛鐘。這家店的人不多，甚至可以說(shuō)寥寥無(wú)幾，或許是因?yàn)榈昝娴奈恢煤芷�，并不顯眼。等待的`時(shí)間不算太長(zhǎng)，大概也就五分鐘，但是迫不及待的心情卻讓我感到了時(shí)間的漫長(zhǎng)。正當(dāng)我望眼欲穿地盯著后廚的時(shí)候，撒上了些許辣椒的兔頭終于不急不慢的出鍋了。說(shuō)來(lái)十分好笑，明明身為四川人的我本應(yīng)嗜辣如命，可長(zhǎng)期以來(lái)的口味習(xí)慣卻只能讓我對(duì)于微辣的兔頭勉強(qiáng)一試。
我不顧有些燙手的溫度，直接伸手抓向了最大的兔頭。先把能看到的肉吃掉，隨后再將兔頭撕開將骨頭敲碎�？型妙^要用到身體的各個(gè)部位，牙齒要將骨頭嚼碎，舌頭要細(xì)細(xì)的品嘗滋味，甚至連鼻子都要用力的嗅著去感受兔頭帶有的微辣，也只有這樣才能夠完整的體會(huì)到兔頭的美味。首先，將熟透的表皮輕輕咬下，舌頭靈活的一圈，就進(jìn)了嘴里。接著便是要運(yùn)用到雙手，一手抓著上牙，另一只手捏住下顎，上下一掰，兔頭的香油便流了出來(lái)。最后還要把兔頭橫向一咬，“咔嚓”一聲，便能看到泛著油光的兔腦。這時(shí)，用筷子尖兒挑出兔腦，會(huì)感受到口腔中帶著微辣的氣息，令人難以忘卻。
我愛(ài)四川的兔頭，更愛(ài)我的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇3
時(shí)值清明，在故鄉(xiāng)要吃青團(tuán)丸子，曾記得，母親一大早就起來(lái)做好青團(tuán)丸子的膜，起火慢蒸，青團(tuán)丸子在籠里蒸得呼呼地冒著熱氣，母親正在生火，如果火候大了，青團(tuán)丸子的味道就會(huì)改變，所以要用小火來(lái)蒸，它的味道才能保留，這樣，味道聞起來(lái)才會(huì)香，吃起來(lái)才會(huì)更酥軟，到了正午，青團(tuán)丸子也差不多得熟了，放學(xué)回到家門口，跟我同行的孩子們聞著香味來(lái)到了廚房，正是青團(tuán)丸子飄逸的`香味，它們等不及起籠，直接打開籠子，夾起就吃，燙得雙腳都跳了起來(lái)，我也不例外，被一旁的母親指責(zé)道“你呀！小孩子頭的，真是個(gè)好吃鬼，看吧！心急吃不了熱豆腐”笑笑的我不說(shuō)話，我知道母親里話中有話，心里也沒(méi)有那么委屈，就因?yàn)槲沂呛⒆永镒畲蟮哪莻�(gè)，母親罰我清掃后院衛(wèi)生，正午過(guò)后，大家張羅著擺好桌椅，很明顯就要開餐啦！
民以食為天，鬼也差不到吧！做一個(gè)飽口福的小鬼好玩多，來(lái)到廚房看看吃的，青團(tuán)丸子在灶王爺?shù)臓t子上吐著打泡泡小泡泡時(shí)，整個(gè)故鄉(xiāng)都是綠油油的，立咬春卷、立夏吃鴨蛋、端午吃粽子、立秋吃西瓜、中秋吃月餅、冬至喝釀酒……美食讓我們記住了中國(guó)故鄉(xiāng)的很多節(jié)日。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇4
吃著熱乎乎的美食，我就會(huì)想：如果我離開了家鄉(xiāng)，我會(huì)最想念家鄉(xiāng)的什么？——如果我離開了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念家鄉(xiāng)的山山水水，那兒碧綠一片，云霧環(huán)繞；如果我離開了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念家鄉(xiāng)的條條小路，它們雖不寬闊，但很溫馨；如果我離開了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念我在家鄉(xiāng)留下的深厚友情，朋友們雖不完美，但和她們?cè)谝黄鹞矣X(jué)得很快樂(lè)……最后，我想到了我正吃著的'東西——美味的食物。
我的家鄉(xiāng)美食可有不少呢！有金燦燦的麥餅，有香噴噴的牛肉清湯；有松松脆脆的豆腐皮，有清清爽爽的觀音豆腐，有桃子形的桃形李，有……
要問(wèn)我最喜歡吃的是什么美食呀，嘿嘿，當(dāng)然是牛肉清湯了！要知道，我可是最喜歡吃肉了，而多種美食中就數(shù)牛肉清湯最“肉”了！再說(shuō)了，要是冬天喝一碗牛肉清湯暖暖身子，別提多美妙啦！這個(gè)牛肉清湯呀，吃上去有一股濃濃的牛肉味兒，湯中的牛筋非常韌，看上去紅紅的牛肉和綠綠的菜葉混雜在一起，特別養(yǎng)眼，真不愧是家鄉(xiāng)的特色呢！不僅如此，你要是走在大街上呀，兩邊基本上都是飯店，哪家店會(huì)不賣牛肉清湯的？快進(jìn)飯店去美美吃上一番吧！
如果我離開了家鄉(xiāng)，那就等于是吃不到家鄉(xiāng)正宗的美食，沒(méi)準(zhǔn)我還要瘦個(gè)幾圈呢！所以，我真不敢想象，我離開家鄉(xiāng)后會(huì)是個(gè)什么樣子。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多美食：鍋燒河鰻，酒釀圓子，寧式鱔絲，湯圓等等，數(shù)不勝數(shù)。雖然寧波有這么多美食，但我卻對(duì)酒釀圓子情有獨(dú)鐘，幾乎每個(gè)月必吃一次。
剛剛做好的圓子，其實(shí)就是一個(gè)個(gè)小面粉團(tuán)子。它們身穿雪白的禮服，靜靜地躺在盤子里，像一位位小紳士。入鍋了，它看見(jiàn)了自己的兄弟姐妹們——男二號(hào)酒釀，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演員們歡快地在鍋中跳著舞。打個(gè)滾，翻個(gè)面，再換種舞蹈，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)都不在話下。
現(xiàn)在，到了出鍋的時(shí)候了，它們被一一撈起，盛于碗中。它們被糖水滋潤(rùn)著，入碗的一瞬間極其美麗，如果慢動(dòng)作播放，你會(huì)看到，他們?yōu)R起的一圈水花，形成了一個(gè)奇妙的形狀。
把酒釀圓子涼一涼，再次端上來(lái)時(shí)，你便可以盡情地享受這美味了！還未入口，一股帶著涼意的`甜絲絲的氣味便率先涌入了你的鼻子。如果你放了桂花，便還可以聞到秋天才會(huì)有的濃郁的花香。初入口時(shí)，清涼的酒釀夾雜著少許桂花，還有那甜絲絲的味道，沁人心脾。再舀一勺圓子，它富有彈性的表皮碰上你的牙齒之時(shí)，你會(huì)覺(jué)得，這種感覺(jué)是從未有過(guò)的，是一種讓人身心舒展開的美妙滋味。
讓美味在你的舌尖融化吧！
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇6
我的故鄉(xiāng)在寧波。寧波是一個(gè)歷史悠久的城市，有許多名勝古跡，有許多文人墨客，但最令人印象深刻的還是數(shù)不勝數(shù)的美味小吃。
說(shuō)到小吃，許多我都愛(ài)。如湯圓、年糕、餛飩等。但其中我最鐘愛(ài)的還是湯圓。湯圓寓意團(tuán)圓，每逢佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃上一碗，以求闔家團(tuán)聚。湯圓的做法也十分簡(jiǎn)單，取一些面粉團(tuán)子，在中間包入一些餡料，芝麻餡、豬油餡都可，然后揉成一個(gè)個(gè)圓圓的團(tuán)子，放在盤子里。此時(shí)的湯圓如同一個(gè)個(gè)胖胖的小娃娃，挺著大肚子，雪白雪白的外衣格外耀眼，可愛(ài)極了。
湯圓們下鍋了，它們?cè)谒墟覒颍旎畹厣舷路瓭L著，享受沐浴的快樂(lè)。出鍋后的湯圓放在碗里，你推我擠，本來(lái)圓滾滾的身子都擠變形了。用勺子舀起一個(gè)，湯圓像是沒(méi)了骨架，完全躺在了勺子上，軟塌塌的，又散發(fā)著騰騰的熱氣，真讓人垂涎欲滴。一口咬下去，那濃濃的.芝麻香味便在舌尖彌漫開來(lái)，那滑溜溜的糯米團(tuán)在嘴里打轉(zhuǎn)。面團(tuán)軟軟的，糯糯的，很有嚼勁。此時(shí)勺子上的湯圓，也格外好看，白中襯黑，有一種難以言表的美。這么惹人愛(ài)的湯圓，端上餐桌后三下五除二就會(huì)被搶個(gè)精光，真是人間美味。
寧波的美食不計(jì)其數(shù)，你來(lái)寧波，可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇7
故鄉(xiāng)留給我最美好的回憶，就是它的各種美食。
故鄉(xiāng)靠海，海鮮總是很新鮮，帶著一股大海的味道，還有海魚特有的甜味。
于是，那條最靠近海的街，自然而然變成了美食街，從大概下午三四點(diǎn)的時(shí)候便開始漸漸熱鬧起來(lái)，直到凌晨?jī)扇c(diǎn)，人們?nèi)齼蓛傻膹膋tv走出來(lái)，它才重新歸于平靜。
轉(zhuǎn)過(guò)街角，入眼的是一間大排檔，一個(gè)大牌子立在棚子前面——“鴨仔粥”。這可以算是故鄉(xiāng)的特色之一了吧。一份鴨仔粥，一碟鴨，再加上一碟青菜，一頓不算豐盛的午飯便解決了。
鴨仔粥是用鴨湯慢慢熬制而成的。當(dāng)一盆粥和一碟鴨被端上桌時(shí)，一股鴨鮮味瞬間充斥你的鼻腔，混雜著一點(diǎn)白斬鴨和香菜的味道，原本還不怎么感到餓的胃一下子便發(fā)出了咕咕的聲音。迫不及待地端起碗，感受到溫?zé)岬闹噙M(jìn)入口腔，順著食道滑入胃中，暖暖的，整個(gè)人一下子變得精神起來(lái)，疲憊一下子也被拋到九霄云外，留下的只有口腔中濃濃的鴨味兒。再加上一塊鴨肉，蘸了醬汁，送入口中，嘗到的不是如燒鴨一般的軟嫩，而是勁道，這里的鴨肉很厚實(shí)，也不硬。鴨的味道就在這一下一下的咀嚼中愈發(fā)濃郁了。
不遠(yuǎn)處是一家糖水店，我最喜歡的是一種類似紅豆沙但是里面還加了花生、黑米和少許姜的糖水。故鄉(xiāng)的糖水一向不怎么甜，但這種糖水卻像個(gè)另類，一入口便覺(jué)得很甜，緊隨其后的是一股姜味，很濃郁可意外的不嗆人，也不覺(jué)得辣。摻在糖水里的黑米在我吃起來(lái)就和家在飲料里的燕麥差不多，很爽口，咬起來(lái)口感很好。
接近道路盡頭的那家飯店可是一級(jí)的美味。但無(wú)論吃了多少次，還是很喜歡的果然還是他家的沙蟲。
父親常常得意地跟我說(shuō)：“你爸我最喜歡的`，第一是沙蟲，其他的都要往后排。記得以前鏟沙蟲的時(shí)候……”可是以前小的時(shí)候，總覺(jué)得蟲子是個(gè)很可怕的的東西，一直對(duì)它抱有一種莫名的恐懼感。
直到那個(gè)夏天，我第一次見(jiàn)到了沙蟲的“真面目”：一些被蒸的乳白的小蟲子，上面蓋著厚厚的一層粉絲和蒜蓉。但這并不能蓋去我對(duì)沙蟲的害怕，一群白白的小蟲子，仿佛他們依舊在蠕動(dòng)，蒜蓉也隨著他們的蠕動(dòng)而有些許的掉落。
我一直不敢下筷，可是大人們都已經(jīng)爭(zhēng)先恐后的開吃的。父親看我一直盯著那碟沙蟲不敢下筷，便幫我?jiàn)A了一條進(jìn)我碗里。我看著碗里那一條沙蟲，咽了口口水，鼓起勇氣拿筷子戳了它一下。它沒(méi)有像我想象中的那樣顫抖起來(lái)，只是稍微被我挪了下位置。我瞪著這條沙蟲，夾起來(lái)，塞進(jìn)口里，意想不到的是，嘴里充斥著淡淡的香，是海的味道，是海灘的味道。我試著咬了幾下，粉絲和蒜蓉的味道很好的融入到了這一條小小的蟲子里；沙蟲的口感并不像它的外表一樣是肥膩的感覺(jué)，是很爽脆的口感，是那種令人不禁沉迷于咀嚼的口感。一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的滿足感油然而生。短短幾分鐘里，一大碟沙蟲便所剩無(wú)幾了。我略帶失望，只能又夾了最后幾條。一旁的父親卻看著我笑了：“知道好吃了吧？我說(shuō)過(guò)我推薦的沒(méi)一個(gè)差的�！�
胃大概距離心最近的器官吧。故鄉(xiāng)就這樣，用美食溫暖了我的胃，也溫暖著我的心。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇8
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)在上海，是一個(gè)美食圣地，談起家鄉(xiāng)的美食，有三黃雞、鮮肉月餅、四喜烤麩……各種清淡美食真是讓人流連忘返，而我最喜歡的是三黃雞，這道美食，就算讓我去做天上的神仙，我也是斷斷不肯的。
只有寒暑假，我才有時(shí)間去故鄉(xiāng)上海看看，每次回去必定要大吃一頓，而且第一道菜肯定是三黃雞。
坐在飯店的座位上，周邊的人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急猴急地左顧右盼，盼著自己的美食三黃雞。等待時(shí)間也就20分鐘，可我覺(jué)得這短短的20分鐘就像等了幾個(gè)小時(shí)，我的口水都快要“直流三千尺”了，仿佛聽(tīng)到自己的肚子“咕咕”作響，好像已經(jīng)聞到了三黃雞的清香，感到了三黃雞的柔滑q彈。
終于，我的美食三黃雞登場(chǎng)了。在餐廳的燈光下，三黃雞的黃皮被照得光亮，皮上的`油正在閃閃發(fā)光。把冰凍過(guò)的三黃雞放進(jìn)醬油醋里蘸一下，再放進(jìn)嘴里，啊！忽然感到一股清涼流遍全身，之后你又會(huì)感到一絲絲醬油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一聲，里面的鮮汁一下子流了出來(lái)，甜里帶鮮，之后，你必定會(huì)用舌頭去舔那q彈的嫩皮，三黃雞那q彈q彈的口感可以和椰子凍相媲美，那皮再嫩則軟，再鮮則膩，吃完后，抿一抿嘴巴，還會(huì)感到一絲回甜。
吃三黃雞還得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想：怎么會(huì)用到眼呢？其實(shí)吃之前也要先看，看一下哪塊肉緊，哪塊肉松。我們一般先吃緊，后吃松，這樣才能品到鮮香。
我嘗過(guò)很多地方的美食，但還是上海的三黃雞好吃，可以享受到美食帶來(lái)的溫暖，令我戀戀不忘。
食之故鄉(xiāng)味，最美三黃雞，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)它垂涎三尺了呢？那就趕快來(lái)嘗一嘗吧！
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇9
說(shuō)起故鄉(xiāng)美食，那誘惑，誰(shuí)也抵擋不住。在我故鄉(xiāng)，美食萬(wàn)千，就我而言，家鄉(xiāng)三杯雞，最令人回味無(wú)窮。
每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來(lái)，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內(nèi)就會(huì)變得干干凈凈。然而，這獨(dú)具醬香的三杯雞，卻有獨(dú)特的制作工藝。
家鄉(xiāng)的三杯雞原料選自故鄉(xiāng)特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。
烹飪時(shí)，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進(jìn)三杯，充分混合，開大火，待雞肉半熟時(shí)，再加入香料、配菜，改用中火，全過(guò)程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨(dú)特所在。
大概十來(lái)分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細(xì)嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進(jìn)退兩難。
細(xì)細(xì)咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風(fēng)般席卷味蕾，刺激著神經(jīng)，讓味覺(jué)中樞在來(lái)年擁有更強(qiáng)活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺(jué)醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨(dú)特的醬香仍停留在口中，讓人回味無(wú)窮。
我曾問(wèn)家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的。你啊，就負(fù)責(zé)吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因?yàn)槲业拇_只負(fù)責(zé)吃，而不負(fù)責(zé)做。而那獨(dú)特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的.魅力？這真是令人費(fèi)解。
獨(dú)具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風(fēng)情，有獨(dú)特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉(xiāng)三杯雞，都代表著團(tuán)圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉(xiāng)人對(duì)未來(lái)美好的展望。對(duì)于三杯雞，更多的，是對(duì)家鄉(xiāng)美食的懷戀，是對(duì)故鄉(xiāng)人的留戀，對(duì)故土的眷戀。
在每個(gè)人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉(xiāng)情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇10
我的家鄉(xiāng)在陜西，那里氣候干燥，我回家鄉(xiāng)的時(shí)候幾乎一直都是陰雨綿綿的。不像這邊熱的根火爐一樣。比方說(shuō)，上個(gè)星期天，我的姑姑送來(lái)了一箱粘玉米，那玉米在陜西保存得好好的，可是一到這里馬上就餿了。上回我的叔叔來(lái)深圳，因?yàn)殛兾魈渌源┑氖敲扪�，可是一到這里，差點(diǎn)沒(méi)有把他熱死。
我的故鄉(xiāng)盛產(chǎn)柿子、石榴、蘋果、紅棗。西安有很多的古老建筑和奇跡，很明顯，他就是一座古城。有兵馬俑、大雁塔、小雁塔、半坡母氏系族遺址、碑林。這些景點(diǎn)中最好看最讓人難忘的就是那兵馬俑了。在那里不僅僅讓人驚嘆那里的兵馬俑，屹立在坑里，還能學(xué)到很多的知識(shí)呢！要說(shuō)我最喜歡家鄉(xiāng)的什么小吃，當(dāng)然就是家鄉(xiāng)那美味的羊肉泡饃。只要從字意上理解，這個(gè)小吃的主要菜就是饃饃和羊肉，其實(shí)它里面還有很多的東西呢，還要配一點(diǎn)粉絲，這種獨(dú)特的吃法讓你很驚嘆�？墒侵灰愠砸豢诰蜁�(huì)過(guò)口難忘，永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記那美味。把饃饃切成粒，配上羊肉是一種獨(dú)特的美味。把蔥也切成粒點(diǎn)綴在整個(gè)碗里。樣子很好看，不過(guò)就是缺少一點(diǎn)紅色。
上次我和我的姐姐一起去兵馬俑，順便到一家小餐館離去吃飯，找了半天才找到一個(gè)小餐館，我姐姐的要求很簡(jiǎn)單，只要有西安的特產(chǎn)羊肉泡饃就行。按照這種說(shuō)法，我們整個(gè)西安每一家餐館都和她的意。不過(guò)正好，我和姐姐一起出去絕對(duì)不會(huì)吃虧，因?yàn)槲液退枷矚g吃那西安獨(dú)特的美味----羊肉泡饃。這羊肉泡饃最適合吃辣的人吃，每一碗羊肉泡饃里他都要放一點(diǎn)辣子醬或者是給一個(gè)小碟子里面裝著糖水泡過(guò)的大蒜，和辣子醬。那打算一經(jīng)糖水泡過(guò)就變得更加美味，這樣就更秤砣熱乎乎的羊肉泡饃了。
就說(shuō)上次，我的姐姐來(lái)我們深圳，因?yàn)樯钲诤苌儆嘘兾鞑宛^，更何況是西安特產(chǎn)的餐館，可是我的姐姐竟然來(lái)了10包密封的羊肉泡饃用一點(diǎn)水煮一下，放進(jìn)里面配的配料：饃饃、大蒜、辣醬、蔥和羊肉，讓我都垂涎三尺。當(dāng)然這羊肉泡饃沒(méi)有新鮮的好吃，可是跟這里的小吃相比簡(jiǎn)直就有天壤之別。我的姐姐本身說(shuō)要留給我兩包的，可是3天后他走的時(shí)候一包都沒(méi)有給我。按照常理來(lái)說(shuō)我的姐姐胃口算是比較小的'可是算一下3x3=9還有他在我家里吃了幾餐便飯，可是一轉(zhuǎn)眼的三天時(shí)間那10包密封的“美味”就早已經(jīng)不見(jiàn)了蹤影。氣急敗壞的我想找他說(shuō)理，可是她造就已經(jīng)“逃之夭夭”了。我的姐姐害得我至今還沒(méi)有償?shù)侥菑募亦l(xiāng)帶來(lái)的美味。真的好想吃一口。不過(guò)現(xiàn)在的我更想去老家吃最正宗的羊肉泡饃.最可惜那"美味"還沒(méi)有到我得嘴里就不見(jiàn)了蹤影.
好回味家鄉(xiāng)的“美味”。
我想吃過(guò)這道菜的人肯定會(huì)覺(jué)得非常的好吃,美味.
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇11
“��！香！”就是這個(gè)味兒，我喜歡牛肉湯，喜歡洛陽(yáng)的味道。
作為一個(gè)洛陽(yáng)“吃貨”，喝牛肉湯是必不可少的，一口下去，牛肉的香味兒，配上獨(dú)家秘方熬制的.鮮湯，真是讓人“口水直流三千尺，疑似神仙下凡間。”每到冬天，早上起來(lái)先喝一碗熱氣騰騰的牛肉湯，一下子就把冬天的寒冷趕走了。
剛開始我并不喜歡喝牛肉湯，有一次早上急著上學(xué)，沒(méi)來(lái)得及在家吃飯，爸爸就領(lǐng)著我到樓下的湯館喝湯，我看到爸爸端過(guò)來(lái)的牛肉湯，就說(shuō)：“我不吃�！边@時(shí)正好走過(guò)來(lái)一個(gè)叔叔說(shuō)：“冬天來(lái)碗湯，熱身又驅(qū)寒。”說(shuō)完端起湯就大口喝了起來(lái)。我心想能好喝到哪兒去？于是我先呡了一小口。“嗯！好喝！”然后我就狼吞虎咽地吃了起來(lái)，我就是這樣與牛肉湯認(rèn)識(shí)的。
聽(tīng)完我的介紹，你心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來(lái)洛陽(yáng)喝湯吧！
故鄉(xiāng)的美食缽仔糕作文 篇12
故鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的美食，比如，清明時(shí)的青團(tuán)、端午時(shí)的粽子、過(guò)年時(shí)的年糕、元宵節(jié)時(shí)的湯圓……不勝枚舉。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。
而最讓我難忘的就是清明時(shí)節(jié)的青團(tuán)，那散發(fā)著清香的青團(tuán)，是我最愛(ài)吃的。
清明節(jié)前，媽媽早早地采來(lái)了艾草。這個(gè)時(shí)節(jié)的艾草是最嫩最綠的，這些艾草當(dāng)然是用來(lái)做青團(tuán)的嘍！廚房里燒好了水，把洗干凈的艾葉倒入水里，加上一些堿，過(guò)水焯一下。焯過(guò)之后，嫩綠的艾葉就變得碧綠而柔軟了。然后再用糯米粉兌水和面。這時(shí)，只見(jiàn)媽媽的手靈巧地把面團(tuán)推壓開去，再折過(guò)來(lái)，再推壓開……一遍又一遍。這動(dòng)作看起來(lái)簡(jiǎn)單，可做起來(lái)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，我就親自嘗試過(guò)。
看著媽媽和面那么輕松隨意，我的手也癢了，真想試試身手。媽媽看出了我的想法，就讓我把手洗干凈試試看。我早就等不及了，捋起袖子，歡快地跑去洗了手就揉起面團(tuán)來(lái)。一開始我還揉得像模像樣的，可不一會(huì)兒，原本光滑的面團(tuán)，在我手里卻變得凹凸不平、又干又癟了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿過(guò)很多次了，這動(dòng)作應(yīng)該跟媽媽一般無(wú)二啊，難道說(shuō)這面團(tuán)跟我有仇？無(wú)奈，我只好向媽媽投去了求助的目光。媽媽接過(guò)我手中的面團(tuán)，輕柔地潤(rùn)了一層水，又開始揉起來(lái)。媽媽邊揉邊告訴我：“和面這種事，力道可比動(dòng)作要緊多了�！蔽疫@才恍然大悟，原來(lái)和面要注意的是力道而不是動(dòng)作啊�？磥�(lái)，和面真不是件容易掌握的技術(shù)活啊！
面揉得差不多了，媽媽就加進(jìn)焯好的艾葉，把它揉進(jìn)面團(tuán)里，然后再用石錘錘打面團(tuán)，里邊的'艾葉就會(huì)變得十分細(xì)碎，這就是之前焯水時(shí)放堿的效果了。面和好之后要醒一醒。醒過(guò)面之后，把面團(tuán)分成小塊，再把這些小塊按壓成餅狀，包上先前準(zhǔn)備好的豆沙餡或是白糖芝麻餡，然后，小心翼翼地捏住口，團(tuán)成一個(gè)個(gè)光滑的圓球，再滾上一層糯米，就算做好了。
媽媽包餡的時(shí)候，我看著簡(jiǎn)單，又忍不住想摻和一把，但是我包出來(lái)的青團(tuán)都不是正圓形的，跟媽媽手里團(tuán)的圓球相比實(shí)在是相差甚遠(yuǎn)！好不容易包了個(gè)滾圓滾圓的吧，偏偏還有不少裂口！可憐的青團(tuán)們，到我手里就只有被虐的份兒了，將就一下吧！做好了所有的青團(tuán)，然后把它們放入高壓鍋中蒸15分鐘就能出鍋了。
剛出鍋的青團(tuán)熱騰騰的，透著一股水靈靈的綠色，散發(fā)著清淡的艾草香，外邊的一層糯米也變得晶瑩剔透的。好吃要趁熱呀，我迫不及待地夾起一個(gè)就往嘴里送。還是太急了，舌頭都快被燙得沒(méi)知覺(jué)了！再吃，只好耐著性子把它吹涼。一口咬下去，最外層的糯米飽滿香軟，中間的一層很軟，黏而不膩，最里邊的餡更是香甜爽口，仿佛整個(gè)舌尖都被一股春的氣息喚醒了，清新的鮮艾草味兒充溢著整個(gè)口腔。就是這樣的美味，才值得我們代代相傳呀。
家鄉(xiāng)還有一個(gè)習(xí)俗，就是在清明節(jié)時(shí)，將這些青團(tuán)供奉給逝去的親人們。或許，這青團(tuán)，更代表著一種懷念吧。
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