中秋節(jié),做月餅六年級作文

　　今天是農(nóng)歷八月十五日，也是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅卻是與眾不同的，因為今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來，與家人一起分享。

　　我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準(zhǔn)備的材料有：紫薯、食用油、發(fā)酵粉、面粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個紫薯，隨后我將蒸好了的`紫薯放進碗里用木槌使勁搗成了泥，放在一邊備用。媽媽也沒閑著，瞧，她正拿著菜刀切肉呢！這時，奶奶從柜子里拿出來一袋發(fā)酵粉，輕輕撕開，小心翼翼地倒入鐵盆，一邊往里面倒了一些水，一邊攪拌。完全溶解后，開始往里面加面粉，也是一邊加一邊攪拌，加到一定量后，就開始揉面了。沒多久，面揉好時，奶奶又把揉好的面包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發(fā)酵。再看看另一邊，媽媽把肉也切好了，正在把切好的肉末入鍋里翻炒呢，隨著香氣的四溢，我忍不住咽了咽口水，搶著要來拌餡。

　　沒一會兒功夫，面發(fā)酵好了，開始做月餅啦！首先，我從面團上揪下一小塊，搓成球形，然后從中間慢慢往外捏，捏成窩頭狀，再用勺子把餡兒放進窩里，再包起來。包成團后，放進帶有花紋的模具里，在用力往下壓，慢慢倒扣出來。嘿，一個漂亮的月餅就做好了！我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起，一種說不清道不明的滋味頓時涌上心頭，我還要做好多好多的月餅……最后，我們我們的成果放進烤箱里，慢慢等它們烤熟。過了許久，一個個香噴噴的月餅出爐了，不待涼我就慌忙咬了一口，雖燙口但回味無窮，這是我第一次吃自己做的月餅啊……

　　在這個合家團圓的日子里，我們一起吃著手工月餅，幸福無比！

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