自己炒菜的作文400字
今天老師布置了一個奇怪的作業(yè)，那就是自己親手做一道菜，這是我第一次大展身手，結果會怎么樣呢？大家拭目以待吧！
這天我在自己的秘密根據地——陽臺，展開了天馬行空的遐想：做酸菜魚？不行太難了，做紅燒肉？不行，我不會做��！做蒸雞蛋？不行太簡單。我的'腦子閃現了一絲火花我把它抓住了，就做西紅柿炒雞蛋吧！購物時間到了！我和媽媽來到菜場，挑了兩個又大又紅又新鮮的西紅柿，然后高高興興的回家了。做飯時間到了，我?guī)蠂�。我先把兩個新鮮的西紅柿洗個干凈，然后把它們切成兩半，然后再把一半西紅柿切成兩半，再把一小半切一刀，現在就有些困難了，因為西紅柿會從我的手掌心逃到別的地方，就在這時在我一旁當副廚師的爸爸看不下去了，把西紅柿放到一邊說：“切西紅柿工程結束！”于是我把媽媽早已準備好的小蔥切成碎末，下面就到難點了，以前我打雞蛋敲兩下，還沒打開呢，雞蛋就掉地上去了，這一次我非常害怕，我輕輕地敲了幾下但雞蛋殼連一條縫都沒出現，我氣了，大力敲了一下，雞蛋已經敲出來一條很長的縫，蛋清已經快要漏出來了。媽媽一看說：“可以了�！蔽揖桶阉鼡荛_了，成功了！下面兩個雞蛋我在敲得時候便容易了許多。我按住煤氣開關，扭動它，一陣兒熱浪撲面而來，而煤氣奏出了“美妙的音樂”！火打著了！緊接著我在鍋中倒了一些油，待油燒熱，把已經攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，“呲！”我心想這油會不會炸到我呢？雞蛋邊緣冒著泡，我把雞蛋平攤開來，不一會兒，雞蛋成形了。我把它翻了過來，好了之后，我把雞蛋給搗碎，盛入碗中，放在一邊備用，這時再倒一些油待油燒熱，把西紅柿放入，燒一分鐘，加入水、蔥、雞蛋，充分攪拌過后，燒半分鐘加入鹽，這時我準備放入一些味精，媽媽卻說，不用放。不一會兒，就大功告成了。我嘗了嘗，不放味精還是一樣的鮮美。事后，我上網查炒雞蛋不能加味精，因為雞蛋本身含有味精成分，加了味精反而掩蓋了雞蛋的鮮美。哦!原來做菜也是一門學問��！
我聞西紅柿炒雞蛋撲鼻而來的香味，心里甜滋滋的！
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