外婆家的薯花作文

　　江山特色小吃除了大名鼎鼎的米糕，還有一樣——薯花。

　　天氣轉(zhuǎn)涼了，葉子們變成了金黃色，從樹(shù)枝間飄落下來(lái)。在這彩蝶紛飛的時(shí)刻，一個(gè)個(gè)胖乎乎的紅薯，就從地里冒了出來(lái)。這預(yù)示著紅薯快成熟了，新年要來(lái)臨了，我這個(gè)小饞貓又有薯花吃了。

　　外婆常常會(huì)選出一些最好的紅薯，小心地削去外皮，晶瑩剔透的肉就出現(xiàn)在了眼前，格外惹人喜愛(ài)。外婆將它們一一放入大鍋中，倒入水，再蓋上大鍋蓋，接著就在底下塞入大柴猛燒，火焰在歡快地跳著舞，大鍋蓋下不停地在“吱吱”地冒著熱氣。一小時(shí)后，一鍋熱騰騰、香噴噴的燜紅薯就呈現(xiàn)在大家的面前。我總是趁大家不注意，抓起一個(gè)紅薯就跑，不過(guò)我也不貪心，只抓最小，因?yàn)樾〉囊话悴粫?huì)燙，而且吃完后還不大可能會(huì)被發(fā)現(xiàn)。

　　外婆把燜好的藥薯中倒上面粉，不停地揉、壓，等揉地不粘手而又有勁道，再把紅薯?yè){平，用刀切成四四方方的幾塊。

　　接下來(lái)，就是考驗(yàn)大家技術(shù)的時(shí)候了。幾個(gè)人圍著一張桌子坐著，每人拿一把剪刀各施絕技，剪刀上下翻飛，不一會(huì)兒就把一塊薯皮剪得七零八落，再用巧手這里捏一下，那里捏一下，一個(gè)薯花就做成功了。她們的動(dòng)作快如閃電，看得我眼花繚亂，簡(jiǎn)直像在變魔術(shù)一般。大家將各自的薯花擺在一塊兒，既是互相欣賞，又是在暗中比賽，比誰(shuí)做的薯花最好看，誰(shuí)的速度最快。

　　捏薯花的日子，大多數(shù)挑在春節(jié)前天氣晴朗的日子，金燦燦的陽(yáng)光活力十足，從藍(lán)色的天空中灑下萬(wàn)丈霞光，一切事物在陽(yáng)光的照耀下，都像鍍了金一樣。薯花捏好后，放在太陽(yáng)下曬干，最后放入油鍋炸地酥脆金黃，咬一口嘎嘣嘎嘣地響，吃了還想吃。

　　春節(jié)，家里來(lái)客人時(shí)，拿出一些，裝在盤子里招待親朋好友，又香又脆又漂亮，看了讓人眼饞，吃了滿嘴留香。

　　拜年回家，主人回禮時(shí)，除了大袋的米糕、薯片外，通常也會(huì)放上幾朵金黃的薯花，既美麗又氣派。芝麻片、米糕、薯花……香香脆脆，充滿了新年的味道。于是，很快，世界都沉浸在了這溫馨、噴香的氣氛之中了。

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