關(guān)于吃粽子的敘事作文

　　一年里吃到粽子的機(jī)會(huì)有三次。春天第一次栽秧，端午，中秋。端午和中秋的粽子?jì)寢屢欢〞?huì)包，春天的粽子則多是給人家栽秧時(shí)帶家來(lái)的。下雨，春天青青柔柔的，白鷺鳥(niǎo)遙遙降到田角，支著瘦如秋筋的腳，勾頭默默思考，白色的羽毛上雨水一滴一滴滾下來(lái)。田里給雨水泡得發(fā)軟，青青的毛茸茸的細(xì)草長(zhǎng)起來(lái)，把舊年枯黃的稻茬子都掩住了。慢慢的就要做秧田，一塊二分或五分的小田，打水，犁田，耙田，耖田，朗田，一遍一遍耘作過(guò)后，泥土變得細(xì)碎，柔膩如同軟糕，這時(shí)再用木耙推成平整如鏡面的幾列。稻種在塘里泡了一天一夜，拖上水面打開(kāi)，蛇皮袋透出稻種發(fā)芽的熱烘氣。撒化肥。撒稻芽。一手捉畚箕，一手捉稻芽，灑得密密勻勻的。又一陣風(fēng)，一陣雨，一陣晴，秧苗稀稀疏疏長(zhǎng)出來(lái)，很快發(fā)綠，發(fā)密，長(zhǎng)成齊刷刷的近尺長(zhǎng)。時(shí)候已是春末夏初，又是做田，手續(xù)相同，只是不如做秧田那么細(xì)密，田做好了，要栽早稻秧了。各家各戶(hù)事情都還不很忙，有的人家第一天栽秧，就喊幾個(gè)姑姨叔伯親戚，或者鄰居，幫忙一起下田。等到自己家事情差不多時(shí)，再去幫忙的人家還工。

　　清早主人起來(lái)去秧田拔秧，束秧的稻草捋去枯葉，斬去端頭，只余光凈的梗子，攤在秧苗上，壓得秧苗微微彎下去。拔秧。拔一點(diǎn)秧苗，在田水里墮墮根上的土，往腿上摔一下，再墮，再拔一點(diǎn)，再墮�？纯床畈欢啵�拈一根稻草，掐手一束，一把秧把子就甩在身后。早飯前已拔了兩大筐，壓得擔(dān)子墜墜的，秧根洗得干凈，是配著青苗的釉黃。太陽(yáng)有一丈高，紅紅的有濕氣，挑秧人站在田埂上，把秧苗一把一把布在栽秧田里。吃過(guò)早飯，幫忙的人都到了田邊。拉秧繩子。栽秧。到半上午，或半下午，就有粽子和五香蛋送到田埂上，一人兩個(gè)粽子，兩個(gè)五香蛋。粽子是主婦前一天就包好的，這時(shí)和五香蛋一齊煮熟了，作為對(duì)來(lái)幫忙的人的犒勞。一只布谷鳥(niǎo)越陌度阡，飛過(guò)水鏡一樣的田面，停到壩上竹林里，站在一枝竹子高頭不歇地叫：“家公家婆，割麥插禾！”栽秧的人就直起腰，跑到田埂上吃五香蛋，剝粽子。很久以后，田埂上還可以看到干枯發(fā)白的粽葉，剪斷的麻繩，碎屑的雞蛋殼。媽媽去人家?guī)兔�，粽子總是留著不吃，帶回�?lái)給我和妹妹。離端午還有些時(shí)日，一年里唯有這第一次栽秧會(huì)有粽子和五香蛋送，因此每若媽媽去哪家?guī)兔υ灶^塊田的秧，我們就很高興，為得今天又有一個(gè)粽子吃了。

　　最歡喜的自然還是端午。還沒(méi)有到，隔著好些天，就開(kāi)始盼，今年包不包粽子？包什么樣的？只包白粽子還是也包飯豆粽子？終于到端午前兩天，媽媽上街，臨走時(shí)我們一再求告，媽媽?zhuān)�要買(mǎi)飯豆�。〉人�中午回來(lái)，看她籃子里裝了兩把青粽葉，還有一點(diǎn)紅飯豆，歡喜得簡(jiǎn)直不知所以。第二天媽媽不出門(mén)，淘糯米，淘豆子，洗粽葉，我們聽(tīng)從她的吩咐，走到壩上到外婆家要麻繩。外婆家灶屋外有一叢細(xì)高苧麻，葉背青白，她便拿一把很厚重的直刃刀，砍幾根苧麻回來(lái)，掀去葉子，剝下梗上的皮，再用刀刮去皮上青質(zhì)，余下的纖維漸漸就成為幾縷麻。兩股麻合起來(lái)搓一搓，就是一根細(xì)麻繩了。外婆很胖，我坐在小板凳上，看她做這些，心里很想講點(diǎn)什么話(huà)。她雖然脾氣溫和，我卻和她也不親近，我就還是不說(shuō)話(huà)。

　　拿了麻繩回家，媽媽在堂屋桌邊開(kāi)始包粽子。粽葉用抹布一張一張洗凈，浸在裝了一點(diǎn)清水的瓷臉盆里。糯米和飯豆都洗凈瀝干，裝在筲箕籃子里。麻繩系在八仙桌的桌檔上。先包飯豆粽子，因?yàn)轱埗怪毁I(mǎi)得一點(diǎn)，只能摻一半糯米，余下的就只包白粽子。挑兩片大小合適的粽葉，半疊到一起，兩邊卷起成尖筒狀，媽媽把一根筷子放進(jìn)去，抓兩把米，用筷子搗實(shí)，再添一點(diǎn)，又用手壓實(shí)，把上面長(zhǎng)出的粽葉壓下來(lái)，在三角的地方一扭，彎下腰，手嘴并用，飛快地打一個(gè)結(jié)，粽子就緊緊系在麻繩上，掛在桌沿下了。我覺(jué)得這一個(gè)結(jié)很神奇，總想看清她怎么打的，她卻不肯慢慢做給我看，粽子一個(gè)一個(gè)扎上去，很快成十幾個(gè)，一串掛下來(lái)，便用剪刀剪下，堆在桌上。媽媽包的粽子很結(jié)實(shí)，很好看。

　　等到晚飯過(guò)后，媽媽便開(kāi)始煮粽子。放大鍋里，加滿(mǎn)滿(mǎn)的水，用大柴來(lái)燒。我心里饞，一會(huì)繞到鍋邊看看，鍋沿邊水汽白白，箬竹葉和糯米的清氣招搖，聞得見(jiàn)了。想等到粽子熟了現(xiàn)吃一個(gè)的，卻總不知道什么時(shí)候就困了，被哄到床上去睡，媽媽說(shuō)：“還早哩，明早起來(lái)粽子就好了！”于是我乃以為粽子是要煮一夜才能熟的了，第二天早上醒來(lái)，眼睛還睜不開(kāi)，蹋著布鞋第一件事，跑到灶屋里，媽媽在做早飯，一串熟粽子浸在吊罐里。

　　先要吃飯豆粽子。剝開(kāi)第一個(gè)粽子，心里祈禱著，“里面許多許多飯豆！”打開(kāi)看到豆子旁一小圈糯米也染成淡的紫紅，心里格外喜歡，這等于說(shuō)明“這一塊飯豆有許多”。飯豆形狀微彎，比紅豆略大，暗紅而有斑，味道粉粉的。地方并不種這種豆子，只有上街去買(mǎi)，因此在小孩子的心里，尤其顯得難得。把粽葉都剝?nèi)�，用一根筷子戳著，蘸綿白糖吃。吃一口粽子蘸一口糖�？恐�大門(mén)吃，仰頭見(jiàn)墻縫里已插好艾和菖蒲，是爸爸早上去菜園割來(lái)的吧。天陰陰的，一點(diǎn)雨仿佛要落，終于又沒(méi)落下來(lái)。

　　吃綠豆糕。前一天下午已從小店買(mǎi)來(lái)，媽媽收著，放到她房間的紅案桌上，不許吃。等到端午終于可以吃了！一盒送到外婆家，一盒送到奶奶家，一盒自己家留著。長(zhǎng)方形一小盒，切成小塊，有兩層，中間隔一張白紙。綠豆糕浸滿(mǎn)了油，好香的。一人拿一兩塊，白紙就露出來(lái)，斑圓的油漬浸得它透明如同油紙，我心里好舍不得。

　　余下的粽子都收起來(lái)，放在大籃子里，掛在媽媽房間的屋梁上。粽子煮好后，一兩天不吃，有的要回生，每天早晨媽媽便從籃子里取幾只出來(lái)，放在吊罐里，早飯煮好，粽子也焐熟了。然而我不愛(ài)吃滾熱的粽子，更喜歡冷粽子，喜歡它凝粘而有韌勁，蘸細(xì)細(xì)的綿白糖吃，真是很好。長(zhǎng)成后我吃江浙拌了醬油的肉粽或蛋黃粽，那粽子包得松，大約是熱的好吃，我們的白粽子卻是冷的好。我一氣可以吃三個(gè)。我便常常站在大板凳上，用手去夠籃子里的冷粽子吃。這屋梁我對(duì)它很有些敬畏之心，因?yàn)榘职终f(shuō)上面有“家法”�！凹曳ā笔鞘裁矗课铱吹靡�(jiàn)的只是上面掛的一個(gè)木的牛軛頭，然而做錯(cuò)了事的時(shí)候，甚至表哥來(lái)玩，不聽(tīng)話(huà)的時(shí)候，爸爸就指著屋梁上說(shuō)，“再不聽(tīng)話(huà)要把‘家法’請(qǐng)下來(lái)了！”我想象它是和老虎一樣的猛獸，有黑黑的影子，小孩子看不見(jiàn)，總之卻是很厲害了。我去掏粽子，心里總有些抖抖的。沒(méi)兩天，飯豆粽子吃完了，就吃白粽子。初夏的風(fēng)吹過(guò)窗格上養(yǎng)的一碗梔子花，吹過(guò)屋梁上的大籃子，吹得花黃黃的，籃子里剩下的一點(diǎn)粽子，也變得干干的，就像端午的氣氛，那么一點(diǎn)一點(diǎn)地，淡下去了。

　　中秋的主角是月餅，粽子只算得是陪襯。這卻仿佛是我們皖南地方較獨(dú)特的習(xí)俗，至今未見(jiàn)有別地中秋也吃粽子的。中秋的粽葉都是端午時(shí)曬干收存，用時(shí)在鍋里煮一番，便又恢復(fù)柔韌，只顏色不如端午的青碧。那時(shí)有格外節(jié)儉的人家，端午吃粽子剪麻繩時(shí)便很仔細(xì)，不把粽葉剪破了，吃完后把粽葉重新洗凈曬干，中秋時(shí)還可以再用一次，但箬竹的香氣已大大減損，遠(yuǎn)不如端午的粽子好聞了。

　　20xx年端午，南京，媽媽包的粽子，用的是前一年剩下的干粽葉

　　20xx年端午，南京，媽媽包的粽子，用的是前一年剩下的干粽葉

　　20xx年端午，南京，媽媽包的粽子，用的是前一年剩下的干粽葉。那一只捆得很奇怪的是我包的。

　　2009年端午，南京，剩下的粽葉，綁起來(lái)曬干留待中秋用

　　- -完- -

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