小學(xué)第一次煎魚作文

　　我的媽媽是一位中學(xué)教師。我媽媽不但書教得好，而且她還非常擅長烹飪。她有一烹飪“絕招”----煎魚。

　　一個星期天早上，媽媽從菜市場買回五條鮮活的.魚�？吹轿以诩依镩e著，媽媽要教我煎魚。我高興得不得了。

　　媽媽先把鍋刷干凈，把鍋里的水燒干，然后倒入新鮮的油，用小火使鍋慢慢加溫，接著在魚身上抹一層均勻而薄薄的鹽，再把魚輕輕地地放入鍋中。五六分鐘后，貼鍋壁的半邊魚變黃了，并發(fā)出淡淡的魚香味，這時媽媽說：“要給魚兒翻身了，不然就烤焦了。這活難度相當大，必須注意、小心，要不然魚就弄碎了�！敝灰妺寢層幂^寬的鍋鏟，左手握鍋把，右手將鏟子緊貼鍋壁，迅速一鏟，鏟子切過魚的脊背，緊接著鏟子微微一縮，鏟子托住半個魚身，然后慢慢地將魚翻轉(zhuǎn)過來，只見金黃色的半邊魚呈現(xiàn)在眼前……

　　看著魚，我躍躍欲試，輪到我煎魚了，我便小心翼翼起來：一手拿著魚尾，另一只手拿著鍋鏟擋著，把魚放鍋里。五六分鐘后，魚的一面煎好了，要給魚“翻身”了。我拿著鍋鏟快速地鏟起，放了下來，“刺啦——”，由于油放多了，油爆了起來。幸好我早有防備，快速地拿起鍋蓋把油全擋了下來�？慑伬锏聂~兒就沒那么幸運了，我一看鍋里，唉，簡直慘不忍睹，魚兒已經(jīng)四分五裂、面目全非……

　　于是乎，我的第一次煎魚以失敗告終。但我堅信，只要不氣不餒，以后繼續(xù)跟著媽媽學(xué)，肯定也會學(xué)會媽媽煎魚“絕招”的。

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