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冬天的味道作文
導(dǎo)語(yǔ)：冬季是部分地區(qū)一年四季中的第四季，由于天氣轉(zhuǎn)冷，在很多地區(qū)都意味著沉寂和冷清。生物在寒冷來(lái)襲的時(shí)候會(huì)減少生命活動(dòng)，很多植物會(huì)落葉，動(dòng)物會(huì)休眠，有的稱作冬眠。下面和小編來(lái)看看冬天的味道作文。希望對(duì)大家有所幫助。
篇一：冬天的味道
假如說(shuō)春天，夏天，還有靜美到無(wú)瑕的秋，都是讓人歡喜并愿意施予贊美的，那么冬天，則正好是一個(gè)傻呆呆停下來(lái)，并因此使我安頓的季節(jié)。
我每每帶了迷蒙的浪漫的心懷，迎接次年的春來(lái)，輕衣薄履地踏進(jìn)三月，于柳拂花動(dòng)間，體味它的濕潤(rùn)與清新，探尋它的美艷與繁盛。杏花，玉蘭，桃花，還有一陣風(fēng)就能揉掉半樹豐姿的輕雪似的梨花，俱都是美得出了名的，只可惜我縱然有心，拿出了十二分的才情去描繪，恐怕也說(shuō)不好它們?nèi)旨衙�，更莫說(shuō)字句之間，還有我那時(shí)無(wú)心帶出卻又勢(shì)必要有的精巧與油滑了。與其說(shuō)這一脈縱情恣意的春潮，我沒(méi)有等價(jià)的筆墨來(lái)渲染，倒不如說(shuō)它的繁喧，已不大適合慣度流景的我。次第盛開，又終于次第衰殘的把戲，鮮明得膚淺，通俗，而我已然沒(méi)有大喜大悲的毛病，來(lái)一味地般配了。
按慣例，我也應(yīng)當(dāng)說(shuō)說(shuō)夏天，只是除去唯有這個(gè)季節(jié)才能綻放的荷花之外，它可愛的地方，實(shí)在無(wú)多，所可聊以圈點(diǎn)的，似乎總不過(guò)柳陰，槐香，以及街頭上媚色大放的女子，然而粘潮的汗意和聒噪在耳的蟬鳴即刻間又把這些可愛扯平了。每日苦于永晝無(wú)盡，身心倦懶，似乎除了沒(méi)心沒(méi)肺，渾頭渾腦的悶睡，才足以抵去窗外烈陽(yáng)的眩目和碧梧高楊間，被曬蔫兒了的無(wú)精打采。但是，重鼓重鑼的驚雷，撼樹搖枝的風(fēng)暴，狂澆如注的大雨，也正是這時(shí)候才會(huì)表現(xiàn)得張揚(yáng)至極，這一刻，連深遠(yuǎn)的天地都仿佛跟著動(dòng)情，如此鮮明地印刻于人間的熱烈，除了夏天，倒是其它的季節(jié)所未曾有。
秋天，我自然是喜愛有加，它的深沉，成熟，它的清曠，闊遠(yuǎn)，甚而連帶的幾分寥落，都很是貼合我的心境。這樣的心境，固然談不上夏天似的熱烈，但也沒(méi)有冬的寂冷，似乎是該愛的已愛過(guò)，該恨的也已恨，不會(huì)喜形于色，也不會(huì)怨忿交加，沒(méi)什么好說(shuō)，又好像還有幾句要交待。
我曾經(jīng)以為，世上的事都有來(lái)由，都有去處，水來(lái)土掩，將至兵迎，因此，也都可以解得清楚，做得分明。殊不知，除此之外，也有很多兩難的事，讓人無(wú)法痛快地取舍，快意地抉擇。譬如一些沒(méi)有泯滅卻難以繼續(xù)實(shí)現(xiàn)的希望，應(yīng)該驕傲起來(lái)卻無(wú)故低下去的自卑，本該對(duì)自己在意而不可避免傷了別人的忽略，一次沒(méi)有理由道別卻又難以支撐下去的相守，甚至那些在白天平靜如水而深夜又似洪水猛獸的愛欲。它們搖曳的，擺動(dòng)的，起伏的姿態(tài)，讓人既不能一把火燒盡，又不可任其散漫瘋長(zhǎng)，似這等的無(wú)奈，似這等的兩可，都適合交由秋雨來(lái)消磨，判給西風(fēng)去吹打。因此，睿智而不機(jī)巧，豁達(dá)而還有情，淡泊而非無(wú)味的秋，半僧半俗，半清半昧，正好像是我的一個(gè)笑而不語(yǔ)，知而不答的解人。
如果說(shuō)，春與夏，是我邊走邊跑看過(guò)的風(fēng)景，秋天是讓我得以駐足的歲月，那么冬天，則是能夠?yàn)橹氐囊患�。在這樣一個(gè)漫長(zhǎng)的蕭殺的季節(jié)，不適宜吵鬧，不適宜車馬匆匆，卻適宜安身寧心的坐下，倚窗的坐，圍爐的坐，執(zhí)杯的坐，守茶的坐，望月的坐，甚至是倚枕的淺臥，都無(wú)不妥貼，無(wú)不恰到好處，無(wú)論何時(shí)，外面都有一個(gè)閑意的、傻傻的冬天在等著。那些凋凈了碧色的樹，樹上的細(xì)杪，如塵似霧的隱在天邊的清疏，那些消瘦的，不再鼓舌而歌的水，停流為一池寒潭的嫻雅，還有那明凈的雪色，和雪色之上桃符新?lián)Q的門楣，都足可以在這一季，讓我溫暖的等待，無(wú)怨的安頓。
當(dāng)我袖了手，翕動(dòng)著被寒風(fēng)吹紅的鼻尖，在幽藍(lán)的天空下，就能聞到冬天的味道，那是涼冷的、醒心的、安詳?shù)奈兜馈?/p>
篇二：冬天的味道
冬天還會(huì)有味道嗎？寫下這個(gè)題目，我又仔細(xì)地端詳了許久，思量了許久，確認(rèn)沒(méi)有寫錯(cuò)。確實(shí)冬天有味道，有一種大氣的、令人回味無(wú)窮的味道。冬天不同于一年中的其他季節(jié)，萬(wàn)物凋零，萬(wàn)物休眠，滿目凋敝。冷風(fēng)嗖嗖，吸上一口直抵心扉，令人精神一振。冰雪覆蓋著大地，讓萬(wàn)物都靜靜地休息著，養(yǎng)精蓄銳，等待勃發(fā)。
冬天的一個(gè)味道是涼，冰涼。摸哪那都是涼的，感覺似乎涼是與物接觸最直接的感官感受。一杯熱水放在手上，要是在夏天會(huì)很燙手。如果想喝白開水，總也涼不了，等著吧。在冬天就不一樣了，感覺就是手握一杯水很溫暖了，只要一會(huì)工夫，誰(shuí)就能喝了。冬天的涼使許多家庭主婦望而生畏，都不愿意做飯，啥原因？水涼、灶涼、都很涼。所以在農(nóng)村，一般情況下都是吃兩餐飯。這是冬天里的一種味道。
冬天里還有一種味道就是冷，很冷。這種味道對(duì)人們來(lái)說(shuō)更強(qiáng)烈，有個(gè)詞叫“滴水成冰”，表明氣溫很低了。尤其是在“冬至”節(jié)氣后，冰封大地，冰雪覆蓋，人們會(huì)把最保暖的衣服穿在身上，顯得很臃腫，為的就是抗御寒冷。地上的雪、路上的冰不會(huì)融化，成為地表和路面的保護(hù)層。其實(shí)路是不用保護(hù)的，人們總是想盡辦法除去覆在路上那種“路皮夾”的頑冰，來(lái)保證車輛和行人的安全。記得有一年冬天去村里的親戚家隨禮，走的就是這種路。前邊有一中年婦女，騎著自行車慢慢前行，小心翼翼，唯恐不小心摔了跤。即使這樣，還是在一拐彎處摔了，人和車滑出去很遠(yuǎn)。等她從地上爬起來(lái)，扶起車，我們正好行到旁邊。我關(guān)切地問(wèn)她：沒(méi)事吧？她不好意思的說(shuō)：不礙事。我想，除了有冰的因素外，穿得多不靈活也許是被摔得原因吧。冷的味道滲透到每個(gè)人的骨頭里，也把要出去的欲望磨滅了許多，沒(méi)有太著急的事，都愿意在屋里憋著。
再?zèng)鲈倮�，都說(shuō)明不了冬天味道的全部?jī)?nèi)涵。其實(shí)冬天最好的味道是喜慶。最冷的時(shí)候也是春節(jié)到來(lái)的時(shí)候。按照傳統(tǒng)意義來(lái)說(shuō)，春節(jié)是新年的開始，是最喜慶的時(shí)刻。進(jìn)入臘月后，年味日漸濃厚，家家戶戶都在迎接著新年的到來(lái)，趕集上店，置辦年貨，寒冷已經(jīng)擋不住了人們的腳步。這才是真正的冬天味道。臘八粥的香味掉足了人們的胃口，使人們充滿了對(duì)新的一年的期盼和祝愿。雖在隆冬季節(jié)，春意卻在悄悄萌發(fā)。人們備足了節(jié)日的食品，大紅的燈籠掛起來(lái)，大紅的對(duì)聯(lián)貼出來(lái)。這使我想起了宋代王安石對(duì)新年的描述：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。人們?cè)诔鲩T時(shí)碰到熟識(shí)的人都會(huì)說(shuō)上一句“恭喜發(fā)財(cái)”，既是對(duì)他人的祝福，也是給自己的鼓勵(lì)。
“守歲”是冬天里、是過(guò)年中最意味悠長(zhǎng)的隆重禮儀了。一家人圍坐在一起，說(shuō)著吉慶話，包著餃子，觀看著央視的春晚。年夜飯的豐盛和熱鬧，宣告了舊的一年的結(jié)束，滿懷希望新的一年的開始。院子是干干凈凈，屋里屋外一片通明，給寒冷的天氣帶來(lái)陣陣暖意。遠(yuǎn)處近處，炮竹聲此起彼伏，響成一片，預(yù)示著來(lái)年的紅火。能不說(shuō)這是冬天里最美的味道嘛！
雖然這幾年的冬天沒(méi)有原先那么寒冷了，可冬天就是冬天，冷還是主角。厚重的冬裝包裹著男男女女，沒(méi)有了夏時(shí)的妖嬈的豐姿，可多彩的顏色依然不減，讓我們感到了社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，趕到時(shí)代的腳步匆匆向前。
冬天不再象過(guò)去那么單調(diào)無(wú)趣，而是有一種多姿多彩令人振奮的勁頭。喜慶撬開了春天的大門，走出了冬天的寒冷。雖然，冬天的味道不如春天清新、不如夏天火熱、不如秋天果香，但是，冬天的味道也絕對(duì)是一絕，這種味道蘊(yùn)含力量和希望，充滿信心和時(shí)代豪情。相信
所有的人都不會(huì)忘了這個(gè)季節(jié)，記住冬天的美好。當(dāng)冰雪消融、百花爭(zhēng)艷的季節(jié)來(lái)到時(shí)，冬天會(huì)帶著它的家當(dāng)，自覺地退去，去尋找它自由的天地。這一刻，我想人們是應(yīng)該感謝它的。正是有了冬天，我們才有了歇息和休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。所以，對(duì)冬天的味道永遠(yuǎn)是不能忘記的。
篇三：冬天的味道
提起冬天，似乎會(huì)聞到一種氣息，清新的米香在陽(yáng)光中彌漫的氣息，暖融融，滲透進(jìn)皮膚里每一個(gè)細(xì)胞，全身都很舒服。
兒時(shí)的冬天，母親經(jīng)常會(huì)在一個(gè)太陽(yáng)照耀的早晨來(lái)拆洗被子床單。母親往往先煮上一大鍋米飯，濾出像牛奶一樣稠、香的米湯，當(dāng)它還冒著熱騰騰的水霧時(shí)就倒進(jìn)洗好了的被單里，把它們漿一下，然后直接把它們晾曬在門前的繩索上。
紅的、綠的、花的被面掛滿了整個(gè)小院。太陽(yáng)偏西時(shí)，小院也有點(diǎn)冷了，只有天邊的一抹晚霞似乎還有一點(diǎn)溫暖的氣息。這時(shí)候，母親會(huì)在門前的空地上架好幾塊門板鋪上涼席，收下曬干的床單被面，折疊好被角，瞇著眼睛搓線、穿針，一針一線地縫被子。
被米湯漿過(guò)的被面平平整整，煥然一新。雖說(shuō)有點(diǎn)硬，卻似乎有著米的清香和陽(yáng)光的溫暖。年少的我經(jīng)常喜歡在鋪好的被子上打滾兒，把頭埋進(jìn)蓬松的被子，很是愜意。晚上睡在床上，身體似乎被陽(yáng)光包圍，伴著我進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的還有怡人的米香。
想起冬天，也會(huì)想起那香噴噴的烤紅薯、清香的烤饅頭片的味道，還有那火辣辣的火鍋味道，那是冬天品嘗的美食。那個(gè)時(shí)候，母親工作的幼兒園中央的大鐵爐，被焦炭燒著四周透紅透紅的，爐子的周圍的鐵架上擺滿了各種各樣的食品。不一會(huì)的功夫四周的“寶貝”就烤熟了。
紅薯的表皮有時(shí)雖被烤糊了，放在地上滾一滾就可以抖掉糊灰，香噴噴、熱騰騰、甜絲絲的，一口咽下去，周身暖洋洋的。
父親下班的時(shí)候，母親就會(huì)在爐子上支起一個(gè)鍋。里面經(jīng)常放些豆腐、大白菜，蘿卜，芹菜大蒜等小菜，不一會(huì)兒鍋里就會(huì)“咝咝”地響了。偶爾有上羊肉什么的，兄弟四人總是伸長(zhǎng)脖子去夾鍋里的“內(nèi)容”。爐子太高了，又有熱氣，父親總叫我們別動(dòng)。他總是微微仰著臉，吹開白霧，夾起肉、菜給我們。后來(lái)，也許是習(xí)慣了，竟習(xí)以為常，只要吃火爐，我們兄弟四人大多坐享其成，等著那熱騰騰的美食放進(jìn)我們的碗里。外面雖下著雪，屋里卻溫暖如春，那是幾十年前的日子了。
又是一個(gè)冬天，無(wú)論有多冷，想到這些，我心里總是暖暖的。
篇四：冬天的味道
在記憶中，冬天除了下雪，總少不了暖暖的陽(yáng)光，很少見下雨的。終日溫而不膩、亮而不艷的薄薄的陽(yáng)光，柔柔地灑在你的身上，摸一摸，如細(xì)嫩光滑的嬰兒皮膚;聞一聞，如清新淡雅的茶香。悠閑的日子，攜一本心愛的書，找個(gè)陽(yáng)光燦燦的地方，靜靜地讀，默默地品。暖暖的陽(yáng)光如母親的手溫柔的手，你卻如熟睡在搖籃里的嬰兒，溫和的陽(yáng)光不就是那暖暖的被窩嗎?早早地，喚你晨起的鈴聲一聲比一聲急，可你仍如貪睡的小貓賴在溫暖的被窩里，怎么也不舍得離開，哪怕是一秒鐘!呵，冬天的味道是被窩的味道!
最妙的是下雪的時(shí)候，漫天的雪花兒，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，飄在你的黑發(fā)上，攸地鉆進(jìn)發(fā)際不見了;飄飄灑灑，鉆進(jìn)你的脖子，涼涼如夏日的冰棍;冷冷的風(fēng)吹來(lái)，你拉緊了大衣，搓搓凍紅的雙手，蹬蹬發(fā)麻的雙腳，絲絲涼意漫上心尖。呵呵，冬天的味道是涼涼的味道!
銀裝素裹的世界里，孩子們追逐著扔雪團(tuán)，嬉鬧著堆雪人，腳下是吱吱的歌聲，頂上是呀呀的斷裂聲，遠(yuǎn)處是歡快的笑聲，所有的聲音驅(qū)跑了冬日的寒冷，引來(lái)了掛在眉角的笑容。呵，冬天的味道是歡樂(lè)的味道!
匆忙行走在街道上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的飄來(lái)陣陣誘人胃口的味道。淡淡的是米香，哦，那是炸米花兒，買來(lái)一包，大口大口地吞下吧。淡淡的米香滯留齒間，讓你回味無(wú)窮;濃濃的那是烤紅薯，買來(lái)一個(gè)，輕輕剝?nèi)ネ馄�，美美地咬一口吧，燙燙地感覺從舌尖一直到心間!呵，冬天的味道是香香的味道!
靜靜的夜晚，一家人圍坐在溫暖的火爐旁，自在地拉著家常，隨意地拾起生活中被忽略的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，總結(jié)著今年的喜怒哀怨樂(lè)，憧憬著明年的幸福美滿。呵，冬天的味道是幸福的味道!
邀上朋友，圍坐一桌，眼前是冒著騰騰熱氣的火鍋，泛著油油綠意的青菜。喝一口濃濃的酒，咬一口辣辣的火鍋肉，再添一碗熱熱的湯。滿桌的歡聲笑語(yǔ)，滿嘴的酸酸辣辣。呵，冬天的味道是辣辣的味道!
在忙碌與緊張中迎來(lái)了新年，不論是遠(yuǎn)的還是近的，不論是老的還是小的，都回家了，團(tuán)聚在一起，端上香香的米灑，做好可口的飯菜，盛上香香的餃子，裝上甜甜的糖果，喝吧，吃吧，笑吧，鬧吧。呵，冬天的味道是甜甜的味道!
貼上紅紅的對(duì)聯(lián)，放起響響的鞭炮，燃起燦爛的煙花，舊去新到，冬去春來(lái)，留下的是記憶，帶來(lái)的是希望。呵，冬天是希望的味道!
……
冬天到底是什么味道呢?呵，你說(shuō)它是什么味道就是什么味道吧。只要你用心去品。你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)它是浪漫而唯美的，靈動(dòng)而飄逸的，清新而自然的!原來(lái)，冬天的味道就是生活的味道!
篇五：冬天的味道
【羊肉湯的味道】
下雪了，在這個(gè)寒冷的冬日，總會(huì)自覺或不自覺地想起羊肉湯那誘人的香味，想著去品嘗一碗熱熱乎乎的羊肉湯。
記得每年那個(gè)落雪的日子，在寒夜街頭，紅爐火炭旁，都有一碗羊肉湯在默默守候，仿佛任何玉盤珍饈，都沒(méi)有一碗羊肉鮮湯吃得那么有滋有味。
當(dāng)兵的那一年，也是個(gè)下雪的日子，晚上十一點(diǎn)的軍列，幾個(gè)老同學(xué)拉著我來(lái)到火車站下的羊肉湯攤，一人一碗羊肉湯，大家都沒(méi)有說(shuō)話，只是爭(zhēng)著付款。一碗羊肉湯下肚，渾身熱乎乎的，感覺當(dāng)晚那沒(méi)有暖氣的悶子車?yán)镆廊粶嘏绱骸?/p>
雖說(shuō)當(dāng)兵的每月只有六元錢津貼，可每年那個(gè)下雪的日子，我都要奢侈一下，請(qǐng)班里的戰(zhàn)友喝上一碗羊肉熱湯。戰(zhàn)友圍坐在攤點(diǎn)的小桌旁，看鍋里沸騰的水中旋轉(zhuǎn)著羊肉片，然后用一個(gè)粗瓷大碗放上幾片肉，滿滿地盛上湯，上面漂著一層紅紅的辣椒油，幾段翠綠的香菜和蒜苗。雖然當(dāng)時(shí)一碗羊肉湯的價(jià)格只是五角錢，在寒冷的北風(fēng)里的一碗羊肉湯，總能感到戰(zhàn)友之間的溫暖。
部隊(duì)在內(nèi)蒙察哈爾駐防時(shí)，連隊(duì)從老鄉(xiāng)那買上幾只黃羊，自已熬羊肉湯，先是將洗凈的羊骨、羊肉、羊雜及蔥姜等，放入鍋內(nèi)煮。羊肉羊雜煮熟后切好，羊骨留在鍋里繼續(xù)文火煮熬。等純凈的湯汁逐漸變成牛奶般的顏色，撒入羊肉羊雜、蒜苗蔥花，一碗熱氣騰騰的羊肉湯的香氣便撲鼻而來(lái)，沁入心肺。
那一年到云南參戰(zhàn)，這是一個(gè)無(wú)雪的冬天，整整一年半沒(méi)緣羊肉湯，好在前線有羊肉罐頭，吃幾塊也能解解饞。凱旋回來(lái)的日子，我們?cè)谲姽┱炯谐酝聿�，剛進(jìn)入營(yíng)房就聽到有人敲門，留守的戰(zhàn)友老鄉(xiāng)端著一個(gè)冒著熱氣的飯盒，然后是羊肉湯的香味彌漫了整個(gè)房間，那碗羊肉湯，使我覺得心里熱騰騰的，喝到口里滿嘴馥郁，至今難以忘懷。
冬日里的羊肉湯雖然只是一碗湯，但溯本求源，萬(wàn)涓成水，記憶中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴從深處慢慢走來(lái)，化成氤氳升騰的陣陣溫馨，聞著那碗里羊肉湯的香氣，這哪里是在喝湯，根本就是將整個(gè)心身都沉浸在這美妙的享受之中了。
下雪了，在這個(gè)寒冷的冬日，去品嘗一碗熱乎乎的羊肉湯，細(xì)嚼慢咽，湯汁香濃沁心，羊肉細(xì)滑軟柔。為自己和朋友營(yíng)造出一份溫馨和祥和，更會(huì)讓友情在濃香里延伸，讓親情在熱湯中交融，對(duì)這一點(diǎn)我深信不疑。
記不清誰(shuí)說(shuō)過(guò)這么一句富含哲理的話：“吃飯最重要的是跟誰(shuí)一起吃，而不是吃什么�！币�?yàn)樵谀菨庀愕难蛉鉁�，總有過(guò)去生活的點(diǎn)滴和記憶蘊(yùn)藏其中。
喝羊肉湯，也能體現(xiàn)一種生活的哲學(xué)。來(lái)一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯，驅(qū)除了冬日的嚴(yán)寒，帶來(lái)了久違的快樂(lè)。天晚了，叫上幾位朋友，一齊喝羊肉湯去。
【烤紅薯的味道】
傍晚下班走在街上，老遠(yuǎn)就聞到凜冽寒風(fēng)中飄來(lái)一陣烤紅薯的氣息，空氣立刻變的甜潤(rùn)并帶有一絲淡淡的焦糊味，還有一份綿厚的泥土清香裊裊不絕，頓時(shí)一縷滋潤(rùn)心頭的親近之感油然而生。
路邊烤紅薯爐中香氣四溢，爐中的紅薯樸實(shí)平淡，有的外皮上還有幾處被烤焦的碳斑。兩元一個(gè)的烤紅薯接在手中，燙燙的，軟軟的。剝開薯皮，里面露出了紅紅的瓤，熱氣撲面，香氣撲鼻。聞起來(lái)香香的，吃起來(lái)甜甜的，感覺溫軟滑嫩，滿口生津。
記得童年的老屋里，用的是土坯砌的灶臺(tái)做飯，柴禾主要是麥秸、芝麻、高梁稈、花生秧等農(nóng)作物秸稈。每當(dāng)菜飯燒熟之后，灶膛里的余燼還紅紅的旺著，順手揀幾個(gè)紅薯埋進(jìn)去煨好。估摸著過(guò)一、二個(gè)鐘頭扒出來(lái)，那凝聚著溫馨而甜潤(rùn)的紅薯香味，就在老屋里揮散彌漫。紅薯養(yǎng)人，養(yǎng)活了我們“紅薯面，紅薯饃，離開紅薯不能活”的淮北人。紅薯磨碎做成紅薯淀粉，制成粉絲下湯；紅著切成紅薯干，曬干后機(jī)面做成紅薯饃；紅薯的新鮮葉子，本身就是鮮嫩清新的菜肴。玉米清湯稀飯加進(jìn)紅薯葉，才有令人難忘的美味。油菜葉因?yàn)樽粢约t薯梗共炒，才有了鄉(xiāng)村的樸素。
紅薯傷人，吃多了傷胃。哪像現(xiàn)在偶爾吃頓紅薯稀飯，嘗個(gè)烤紅薯，感覺滋味是那么甘甜，氣息是那么純正，色彩是那么醉人。
在那些烤紅薯的日子里，生活中濃郁的鄉(xiāng)村氣息透過(guò)歲月時(shí)�？M繞心間，那種純真的快樂(lè)來(lái)自老家烤紅薯的味道。因?yàn)橥甑淖涛抖际切腋５�，即使那一方鄉(xiāng)土并不富足。
現(xiàn)在生活富裕了，烤紅薯依然香甜，新吃法層出不窮。把紅薯洗凈蒸熟去皮后搗成糊狀，加面粉、水、蔥、花椒面、食鹽拌勻，做成紅薯蔥油餅，烙熟后色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。把發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐內(nèi)烤熟即為紅薯燒餅。把紅薯洗凈去皮，放入清水浸泡后切成薯?xiàng)l，入沸水內(nèi)燙，瀝干后在油鍋內(nèi)炸，待薯?xiàng)l浸足炸透，撈起瀝干制成油炸薯?xiàng)l，脆嫩爽口，清香甜潤(rùn)，堪稱美味佳肴�？炯t薯需細(xì)品慢咽，味道方能淋漓盡致，才能感受那醇厚、香甜、樸實(shí)、清新的滋味。手捧熱騰騰的烤紅薯，溫暖的是心情，甜蜜的是笑容。因?yàn)樯钣袝r(shí)就是一塊烤紅薯，沒(méi)有精美的包裝，沒(méi)有輕歌曼舞的浪漫。歷經(jīng)烘烤之后，紅薯的外延雖簡(jiǎn)陋，內(nèi)含卻奇香。那是土生土長(zhǎng)的味道，原汁原味的鄉(xiāng)情，生活本原的味道。
生活的滋味，總是需要精心調(diào)配才行。就這樣前思后想，總是離不開那普普通通的烤紅薯。在大街上走了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，猛回頭，仍能聞到那烤紅薯的味道繼續(xù)在凜冽的寒風(fēng)中飄蕩。
【小米粥的味道】
一袋新鮮小米，澄黃如金，溫潤(rùn)似玉，入冬時(shí)節(jié)，由河北邯鄲寄來(lái)。從口袋里舀出一杯小米，用清水洗凈倒進(jìn)鍋里，加入適量的水，開大火燒沸，轉(zhuǎn)小火慢煨。半個(gè)小時(shí)后，小米變得柔軟細(xì)膩，滾燙粘稠，盛起一碗，讓小米粥輕輕滑過(guò)喉嚨，那埋藏在心底的記憶依然齒舌留香。邯鄲地處八百里太行的東麓，千嶺萬(wàn)壑，溝坡縱橫，是典型的山地。山地的土質(zhì)最適合種谷子。無(wú)論坡地、崗地、鹽地、堿地，再薄再貧瘠的土地，只要開辟出一塊地來(lái)，撒一把谷種，然后是拔節(jié)，抽穗，揚(yáng)花，結(jié)籽，收獲。大山綠了又黃了，谷子也就成熟了，聞一聞，有一股淡淡的稍帶苦澀的清香彌漫在山崗。
喜歡站在訓(xùn)練場(chǎng)上看連隊(duì)伙房的縷縷炊煙裊裊升起，飄過(guò)山巒，飄向遠(yuǎn)方。在晚霞的映照下，那炊煙不斷變幻成棕黃色、赭紅色，然后把顏色抹涂于山林谷地之間。在有霧的清晨，白色的炊煙與薄霧融在一起，飄蕩在村莊田野之中，鋪起一片煙海�？|縷炊煙在記憶中縈繞不絕，因?yàn)槟鞘蔷G色軍營(yíng)里一抹不可替代的色彩。
炊事班早飯的小米粥真香，小米是先用溫水浸潤(rùn)，淘洗后倒入已沸騰的大鍋中文火慢熬，熬出黃黃的、粘粘的、香香的稀飯。煮爛的小米粥濃稠香黏，一碗小米粥，一碟咸蘿卜干，再加上一塊小米發(fā)糕，每個(gè)人都吃得津津有味。
小米又名粟，古代叫禾。我國(guó)北方通稱谷子，去殼后叫小米，有8千多年的栽培歷史。其適應(yīng)能力強(qiáng)，耐旱、耐瘠薄、耐酸、耐堿、耐儲(chǔ)藏、產(chǎn)量高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。小米是谷子去殼后而成，可以煮成稀粥，可以燜成干飯，還可以磨成面粉攤成煎餅。最絕的是還可以蒸上一籠小米面發(fā)糕，做上一鍋二米飯。
小米面發(fā)糕是小麥面粉和小米面粉加鮮酵母和成面糊，靜置發(fā)酵。發(fā)酵后入籠拍平用旺火蒸熟食用。而二米飯，是大米和小米合煮的飯，雖然有點(diǎn)糝口，但新鮮香甜。戰(zhàn)友們一齊盡情地享用這份溫暖，而絕不會(huì)浪費(fèi)一粒一粟。
如今生活水平越來(lái)越好，糧食越吃越精細(xì)，有貢米、泰國(guó)香米、免淘米等等，小米也離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)。就像身邊最真實(shí)最珍貴的東西往往最容易被忽視一樣，也許被遺忘的還有春種秋收里的風(fēng)雨、日出作日落息的汗滴，以及春天時(shí)的青蔥、秋季里的金黃。
那黃燦燦的小米粥，就是土地的清香一聲聲淺淺的呼喚。小米曾經(jīng)是一個(gè)時(shí)代的主糧，昭示著一代人生活的歷程，也代表了一個(gè)時(shí)代人的感情。一碗小米粥，蘊(yùn)藏著一份真摯的情感，一碗小米粥，飄逸著軍營(yíng)的芬芳。有一碗小米粥溫潤(rùn)入口，幸福就會(huì)走進(jìn)心坎。不僅是珍惜，更是感恩。
在小米粥飄香的時(shí)候，手捧一碗小米粥，遙想起軍營(yíng)邊的土地，想起老鄉(xiāng)的身影和谷地里的勞作，想起那些貼近土地，操心谷子成長(zhǎng)的人，淚水會(huì)朦朧那已濕潤(rùn)的眼瞼。
過(guò)去的許多事物，有的不用回憶就牢記于心，也有的無(wú)論怎么回憶，總是想不起來(lái)。把一碗小米粥存放在記憶深處，那些褪色的、平淡無(wú)奇的歲月就會(huì)愈久彌香，至香至濃至純。
【過(guò)年的味道】
今天是臘月二十九，年的味道更加濃郁，醇醇的釅釅的撲面而來(lái)，那濃得化不開的情結(jié)讓人陶醉。
過(guò)年的味道是中國(guó)結(jié)的味道，紅辣椒的味道，紅春聯(lián)的味道。是一個(gè)誠(chéng)懇的微笑，一句暖心的話語(yǔ)。是頂風(fēng)冒雪輾轉(zhuǎn)車船回家的真誠(chéng)與執(zhí)著。更是思鄉(xiāng)的味道，親情的味道，回家的味道。數(shù)九隆冬，地凍天寒，濡滿了年味的臘梅在料峭北風(fēng)中怒放，鐵骨虬枝遒勁剛毅，絲絲清香沁人心脾�；ò牾r黃，色澤明亮，薄如蟬翼，千姿百態(tài)，鬼斧神工。年味就蘊(yùn)藏在這臘梅的芬芳里，在大街小巷，千家萬(wàn)戶的天空飄呀飄。
最濃的年味是闔家團(tuán)圓歡樂(lè)喜慶的開心，是晚輩孝敬長(zhǎng)輩的那一杯酒，是煙花閃耀激起的那一縷香，是年夜飯桌上的那一碗水餃。因此，年的味道才含蓄而奔放，婉轉(zhuǎn)而率真，快樂(lè)而瑣碎，豐富而單純。
滿大街紅紅火火的生意，來(lái)來(lái)往往的人群�；鸺t的燈籠點(diǎn)綴著視野，燙金的春聯(lián)、喜慶的福字，火紅的中國(guó)結(jié)鋪滿了集市。年味濃濃彌漫大街小巷，昭示著新的一年日子更加紅紅火火。超市里掛滿臘魚、臘腸，魚肉雞蝦等年貨，讓人眼花繚亂、目不暇接。年的顏色濃墨重彩，年的溫暖沁人心脾，年的味道醇厚悠長(zhǎng)。年的味道喜慶而又吉祥，裝點(diǎn)著新春彩色的封面，飄散著新春清新的馨香，升騰起人們美好的希望。
熱愛生活的人總會(huì)把年烹調(diào)得色香味俱全，在那充滿情趣與魅力的年味里，人們把笑容寫在臉上，把氣氛渲染到極致，把親情植入到心田。讓每一縷美好的情感，都融入在這濃濃的年味之中。
年味就是一份深深的牽掛，一種濃濃的思念。濃濃的年味是一種憧憬，一種渴望，一種團(tuán)圓。更是一壇陳年老酒，時(shí)間越久越醇，愈久彌香。濃濃的年味是對(duì)民俗傳統(tǒng)的精神認(rèn)同，是身邊一道永恒的風(fēng)景。濃濃的年味源自肺腑，烹調(diào)著幸福，奔涌在心田，從亙古走到今天。濃濃年味是民族歷史文化的延續(xù)和沉淀，是中華兒女對(duì)鄉(xiāng)情的皈依和忠誠(chéng)。這濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情需要長(zhǎng)久地積淀，慢慢地品味并充盈心中。那濃濃年味就是家鄉(xiāng)的召喚聲聲，正在一點(diǎn)點(diǎn)地濃厚，一點(diǎn)點(diǎn)地加重，一點(diǎn)點(diǎn)地火紅。親情友情都在這悠揚(yáng)的年味中延伸，盡管身邊還有冬的寒冷。
撫慰歲月的痕跡，述說(shuō)著年味里的期盼，年味才會(huì)越來(lái)越濃，永遠(yuǎn)淡不出火紅的色彩。年正在踏著色香味俱全的步伐款款而來(lái)，使生活增添新的意境，春聯(lián)增添新的內(nèi)涵，年俗得以發(fā)揚(yáng)光大，這過(guò)年才越來(lái)越有幸福的味道，流光溢彩，其樂(lè)無(wú)窮。
過(guò)年的味道更濃了，也更純了。過(guò)年就是回家，回家就是團(tuán)圓，家和年永遠(yuǎn)密不可分。帶著幸福和歡樂(lè)，帶著吉祥與平安。在濃濃的年味里，咱們相約回家過(guò)年，咱們一齊回家過(guò)年，咱們一定回家過(guò)年啦！
篇六：冬的味道
每當(dāng)進(jìn)入冬天，家鄉(xiāng)的小村升騰起裊裊的炊煙，樸素的農(nóng)家小院充滿了濃濃的煙火味。
立冬剛過(guò)，原野特有的土腥味不見了，最后一片落葉、一株草籽帶著秋的清香落入泥土中，這清香夾雜著村莊炊煙里冒出來(lái)的草木灰的香，以及木質(zhì)小屋里飄來(lái)的飯菜香融為一體，形成了冬日里獨(dú)特的鄉(xiāng)愁。這清香是無(wú)人能及的，春日百花太過(guò)嬌艷，綠樹濃蔭的夏有些浮躁，秋又多了一層傷感，只有冬日是溫柔的，樹木在沉睡中走向?qū)庫(kù)o，它們?cè)趬?mèng)里休養(yǎng)生息，孕育著來(lái)年的重生。
冬日的空氣里多了一份恬淡的清爽，太陽(yáng)在這個(gè)季節(jié)慢慢消遁自己的火氣，變得溫婉起來(lái)。村頭的小河減去了往日的喧囂，放慢了奔跑的速度。突然在某一個(gè)清晨，他們靜止了，河面上多了一群玩耍的孩子，每一張小臉凍得通紅，嘴里不停地呼出熱氣，瞬間凝固的白霜掛在他們的眉毛上，一群孩子，一條河流，在這個(gè)冬日里相互依偎。伸手觸摸著冬的靈魂，村莊的記憶里，清澈的河水有些溫?zé)�，它們存著村莊人的智慧，甘甜的河水，帶著村莊的氣息養(yǎng)育著世世代代的人們。
冬日的陽(yáng)光，在紅色的瓦片間縈繞，跳動(dòng)著，落在村莊里。這時(shí)，陽(yáng)光的味道和粘豆包的清香在每一個(gè)木質(zhì)房門的小屋里飄出，深深呼吸，滿鼻腔都是清爽的味道。
在我們北方，每當(dāng)進(jìn)入臘月，家家戶戶都會(huì)蒸上幾鍋熱氣騰騰的粘豆包。剛出鍋的粘豆包散發(fā)著誘人的香氣，金黃的表皮似太陽(yáng)的笑臉，溫暖著我們樸素的童年。終于，可以改善一下生活了，今天蒸著吃，明天煎著吃，天天吃也不煩，那時(shí)粘豆包是我們盼望已久的美食。媽媽做的粘豆包是最好吃的，在我的記憶里，媽媽勤勞的雙手為我們營(yíng)造了一個(gè)幸福又快樂(lè)的童年。
做粘豆包的程序很復(fù)雜，首先要選成色好的大黃米，這樣做出來(lái)的豆包才會(huì)更加金黃。媽媽把大黃米放在大盆里，添上適量的水，用葫蘆瓢慢慢淘去黃米里的小石子（在打谷場(chǎng)打糧，米里會(huì)有小沙石）。這項(xiàng)工作媽媽要做上很長(zhǎng)時(shí)間，直到把米里的小沙石全部清理出來(lái)為止。媽媽淘米的動(dòng)作很優(yōu)美，葫蘆瓢隨著媽媽的手左右擺動(dòng)，小沙石伏伏貼貼地沉在水底。曾經(jīng)我也學(xué)著媽媽的樣子試驗(yàn)過(guò)，可是，無(wú)論我怎么努力，這些小沙石也不聽我的話，多次的試驗(yàn)過(guò)，只好作罷。媽媽把大黃米面和玉米面混合，燙一小部分，再加適量的涼水和成面團(tuán)，放到熱炕上發(fā)酵。媽媽把泡了一天的紅小豆放到鐵鍋里煮豆鍵，在鐵鍋里翻滾的紅豆，帶著根莖的香，與燃燒的豆秸灰的香氣融為一體，暖暖的，樸實(shí)的清香和散發(fā)著食物的甜香至今讓我垂涎。
在鄉(xiāng)村，人們做飯基本都是燒玉米秸，一捆玉米秸可以做一頓飯，這些玉米秸煮出來(lái)的飯，是現(xiàn)在的電飯鍋無(wú)法比擬的，開鍋后的飯香順著鐵鍋的邊緣散發(fā)出來(lái)，勾起了每個(gè)人的味蕾。秸稈在灶膛里燃燒著，紅紅的火光舔著灶釜，照亮燒火人的臉，照亮了他們的幸福。燃燒的秸稈灰是上好的肥料，發(fā)酵好后用馬車?yán)教锢�，帶到�?lái)年春頭，這些草木灰又有了新的生命，勤勞的鄉(xiāng)村人懂得取之于田，用之于田，他們的根扎在泥土里，世世代代生生不息。
那時(shí)的日子貧窮，香噴噴的爆米花是小孩子們最好的零食。每當(dāng)我們聽見蹦爆米花的老頭一聲吆喝，我們都會(huì)放下手中的書本，拿一個(gè)袋子裝上曬干的玉米，挎上一土籃的玉米芯，從媽媽手中接過(guò)幾角錢，匆匆地跑向村口。蹦爆米花的老頭是鄰村的，六十多歲的樣子，身上的衣服油光锃亮，推一輛小車，每隔十天左右來(lái)一次村子。蹦爆米花的老頭把爆米花機(jī)固定在墻角，一邊添玉米芯，一邊用手搖風(fēng)箱，一邊看爆米花機(jī)上的壓力表。一會(huì)兒功夫，一鍋白色的爆米花散發(fā)著濃濃的玉米香，撲入我們每一個(gè)人的鼻孔，這種甜香存在我們的記憶中，無(wú)論我們走到哪里，都不會(huì)忘記。
冬天的月亮一出來(lái)，饞嘴的我們，趁著大人們不注意，摸出幾個(gè)圓溜溜的白薯，埋在灶膛里還沒(méi)有燃盡的火堆里。半明半暗的秸稈灰烤出來(lái)的白薯是最好吃的，烤熟后的白薯黑乎乎的，外皮沾滿了草木灰，用手輕輕地剝下外皮，一股清香順著舌苔的味蕾蔓延全身。這些來(lái)自土地深處的味道，帶給我們營(yíng)養(yǎng)，給了我們一個(gè)強(qiáng)健的體魄。那時(shí)的我們，每一個(gè)漫長(zhǎng)的夜晚在白薯的清香中進(jìn)入美夢(mèng)，淡淡的清香裝飾著我們樸素的童年，溫暖著我們的心。
沿街叫賣的冰糖葫蘆，是我們這些“吃貨”的最愛，隨著小販一聲聲清脆悠揚(yáng)的吆喝，那聲音具有極強(qiáng)的穿透力，順著冬日寒涼的空氣傳到我們這些“吃貨”的耳中，隨即一個(gè)個(gè)小腦袋從各家的大門口探出頭來(lái)。晶瑩的冰糖葫蘆在冬日暖陽(yáng)的照射下，將果實(shí)的鮮艷欲滴斑斕地映照出來(lái)，煞是醒目誘人。冰糖葫蘆是冬日里最“應(yīng)景兒”的“美味”，一串香甜的冰糖葫蘆，是一個(gè)個(gè)最美好的回憶，那香甜里夾雜著冬的陣陣涼意，夾雜著舌尖留下的唾液，一口吞下肚子，品出的香甜與美味是冬天最直接的味道。
冰糖葫蘆是我們北方冬日里最美味的“小食”，能吃上一串冰糖葫蘆是一件很“享受”的事。一根竹簽，串起一顆顆裹著冰糖的山楂果，飽滿的果實(shí)疊羅漢般排成了一隊(duì)，插在小販用高粱稈綁起了靶子上，惹得我們口水直流。有時(shí)，媽媽也不給買，只能眼巴巴地看著小販離去，不是媽媽狠心，那時(shí)的日子的確困難。長(zhǎng)大后，我去過(guò)很多地方，吃過(guò)各種果實(shí)的冰糖葫蘆，卻再也找不到童年冰糖葫蘆的味道，那種脆甜的口感，讓人欲罷不能，它留在我的記憶里，在我遇到困難和迷茫里給了我力量。
輕嗅著冬的味道，在淺淡的清香里打開記憶的閘門，觸摸著歲月的痕跡，村莊在四季的風(fēng)里沒(méi)有改變?cè)瓉?lái)的模樣，那些記憶里的清香，一直溫暖著我們，直到永遠(yuǎn)……
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