吃魚(yú)感悟作文

　　我愛(ài)吃魚(yú)，幾乎到了無(wú)魚(yú)不食的地步。在廚師姑父的指導(dǎo)下，隨著吃魚(yú)的時(shí)間增長(zhǎng)，我也逐步吃出了經(jīng)驗(yàn)，鰱魚(yú)吃肚皮，鳙魚(yú)吃魚(yú)頭。手藝也越來(lái)越好，花樣翻新。我最喜歡吃的是米粉魚(yú)雜，紅燒草魚(yú)頭、水煮魚(yú)片、剁椒魚(yú)頭，各種做法爛熟于心。碰到比較少見(jiàn)的魚(yú)，先從網(wǎng)上查找做法，然后自己仔細(xì)琢磨，敲定做法，往往都能一試成功，記得大學(xué)剛畢業(yè)去同學(xué)家玩，他父母恰好要?dú)⒘艘粭l甲魚(yú)，不知道怎么做，我自告奮勇站了出來(lái)說(shuō)：我來(lái)試試。他們一家人都用懷疑的目光看著我，那種眼神像在說(shuō)：沒(méi)搞錯(cuò)吧。同學(xué)不放心，悄悄走過(guò)來(lái)低聲說(shuō)：有把握？我說(shuō)：放心，沒(méi)問(wèn)題。

　　接下來(lái)，他們就圍著我看我操作，我沒(méi)在意，先誘惑甲魚(yú)伸出頭剁掉，接下來(lái)破開(kāi)甲魚(yú)去掉肚內(nèi)白色的部位，用甲魚(yú)膽摸遍甲魚(yú)全身，用配料辣椒、姜、獨(dú)蒜做了份紅燒甲魚(yú)，同學(xué)父母吃了后贊不絕口，直夸我手藝不錯(cuò)。其實(shí)我也是第一次這么做，平時(shí)看姑父就是這么操作的，我只是依樣畫(huà)葫蘆罷了，不過(guò)功底還是要有的。正所謂藝高人膽大方顯英雄本色。自此以后，我感悟到了不管做任何事，僅憑沖動(dòng)是不行的，自己必須有主見(jiàn)，而且在傳統(tǒng)的方法上要有點(diǎn)創(chuàng)新，才能體現(xiàn)自己的風(fēng)格和特點(diǎn)。故在人生的道路上，我常從吃魚(yú)的角度來(lái)看待問(wèn)題，使自己受益匪淺。

　　記得我曾經(jīng)自認(rèn)為做魚(yú)的方法全知道了，自以為很了不起。后來(lái)，同學(xué)請(qǐng)我吃三文魚(yú)，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)魚(yú)也可以生吃，而且吃的方法獨(dú)特，讓我大開(kāi)眼界，也讓我發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)坐井觀天的味道，易于滿足是人生之大忌。前幾天去老表開(kāi)的魚(yú)樂(lè)故鄉(xiāng)吃石鍋魚(yú)，又讓我開(kāi)了眼界，水蒸氣火鍋風(fēng)味獨(dú)特，特別是廣東養(yǎng)魚(yú)老板楊注根獨(dú)創(chuàng)的縮骨魚(yú)讓我印象深刻，縮骨魚(yú)就是鳙魚(yú)，但為啥味道比一般鳙魚(yú)味道要好呢，據(jù)說(shuō)他的魚(yú)塘常有水鳥(niǎo)偷吃魚(yú)，有的魚(yú)被吃掉，有的魚(yú)被啄傷后逃生。

　　一天，他發(fā)現(xiàn)了一條與眾不同的魚(yú)。他養(yǎng)的是鳙魚(yú)，而這條魚(yú)與正常的魚(yú)不同，頭大、背高、身短、體闊。仔細(xì)觀察，他發(fā)現(xiàn)是鳥(niǎo)兒啄過(guò)的魚(yú)，為了不讓顧客說(shuō)閑話，就拿回家做著吃了。讓他沒(méi)想到的是，一家人都說(shuō)這條魚(yú)好吃，比一般鳙魚(yú)肉質(zhì)更好，味道更鮮美。他靈機(jī)一動(dòng)，心想如果把魚(yú)塘里的魚(yú)都變成這種魚(yú)，那是多大的商機(jī)啊。于是，他嘗試各種方法讓魚(yú)縮骨，經(jīng)過(guò)10年的潛心研究終于獲得成功，取名：縮骨大頭魚(yú)。每年僅靠賣魚(yú)苗收益幾百萬(wàn)。要是吃了魚(yú)不留意，商機(jī)稍縱即逝。人生也是如此，機(jī)遇永遠(yuǎn)把握在有心人手里。

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