山西除夕風俗作文500字

　　除夕之夜“鐺鐺鐺...”,鐘敲響了八下。大家不妨來看看小編推送的山西除夕風俗作文500字，希望給大家?guī)�來幫助�?/p>

　　山西除夕風俗作文500字篇一

　　普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師傅。

　　那一天，我路過一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動作震住了。不知是店里的那位客人點了刀削面。師傅正在削面，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。

　　不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師傅神色從容，動作敏捷。他手里的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著面團，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠遠的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。

　　看了山西刀削面的做法，不禁對拉面師傅佩服至極。

　　山西的春節(jié)，在臘月就開始了。臘八一到，家家熬臘八粥，接著買皇歷，麻粘兒，是山西民間特產(chǎn)，用芝麻與糖做成的，孩子們最愛吃。

　　過了臘月二十，進入節(jié)前最忙的階段，山西諺語：“二十三，打發(fā)灶君上青天；二十四，寫呀么寫對子，二十五，擦摸打掃笤卒；二十六，黑的白的蒸啊兩不鹿；二十七，關(guān)住門門洗了局；二十八，胡拾掇；二十九，提啊壇壇打酒酒；角兒（角兒就是餃子）捏啊三不鹿�！�

　　小年到了，山西人傳統(tǒng)要祭灶，祭灶多在黃昏之時舉行，先把灶餅、芝麻糖等物品供奉在灶王爺像前，然后在像前點三柱香，一家老小要給灶王爺磕頭，再把芝麻糖到火上燒成稀，糊住灶王爺?shù)淖欤�再把草料扔到廚房頂上喂“天馬”。然后把灶王爺像揭下來，一邊焚燒，一邊祈禱。之后，燃放鞭炮為灶王爺開路。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘起來，吃起來酥脆香甜。

　　大年三十到了。炒冷葷，蒸扣碗，拌餡包餃子，都是要干的事情。男人們貼對子，門神，女人們擺供品，燈瓜瓜，也就是桌燈，大年的燈是通宵的，不能熄。

　　晚上，各處都是放鞭炮與花炮的，大人們放“大禮花”，一道金光沖上了天空，竟然變出了一顆顆紅寶石，紅寶石邊上還壤著黃色，美麗極了，緊接的道道金光變成了五顏六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接著炮仿佛如流星一樣過來，孩子們一般放竄天猴，一下就飛上天的那種，還有小蜜蜂……接著又熬年守歲。

　　子時一到，鐘聲一響，第一件事情就是開門上香，據(jù)說這是旺香開門，誰家早點，誰家就預示一年興旺，第二件事情則是上廟上香，越早越好，商號一般是掌柜的去，衣帽整齊。

　　大年忌諱多，語言上不能說不吉利的話，如餃子破了得說“綻了”。

　　初一不管男女老少都要給長輩磕頭拜年，互贈禮品，還要祭祖拜神。

　　傳統(tǒng)正月初五不出門，所謂破五。正月初七稱為人節(jié)。

　　一直到正月十五，春節(jié)的又一個高潮到了，家家戶戶吃元宵，元宵是一種甜而不膩、膾炙人口的'民間小吃。尤其是孩子們，特別愛吃。

　　最重要的是還要掛花燈��！從十四到十六，每晚都開，處處張燈結(jié)彩，五顏六色，花燈樣式很多，數(shù)不勝數(shù)。有動物的，有猜謎的，有宮燈，如意燈，飛機式的燈，料絲燈，玻璃燈，走馬燈……形形色色，異彩紛呈。

　　孩子們與大人們都要放煙花，毫不遜大年三十的炮火。

　　從十四到十六，連續(xù)三天各縣、各村都要組織大大小小各種樣式的匯演，有民間藝術(shù)，晉劇，有古老樂曲，有代表喜慶的演出，有代表幸福的演出，還有古老傳說的。

　　一直到正月十七，春節(jié)結(jié)束了，但還留著濃濃的年味

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