家鄉(xiāng)的美食豬腸碌作文

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食豬腸碌作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉(xiāng)的美食豬腸碌作文1

　　我的家鄉(xiāng)——陽江，是一個海濱城市。這里山清水秀，風景優(yōu)美，是一個宜居宜人的城市。這里有種讓人吃了流連忘返的美食——豬腸碌。

　　大多數(shù)陽江人都吃過豬腸碌，賣豬腸碌的小商小販遍布陽江的每個角落。

　　制作豬腸碌可是非常講究的`。用的粉皮一定要薄，才能包好豬腸碌。其次，就是中間的靈魂，選料是重中之重。有椰菜和豆芽兩種口味，其中豆芽是最受歡迎的。中間的餡料有豬肉，蝦米，粉皮，將它們一起翻炒，也就相當于生活中的炒粉。準備好之后，就可以用米皮把炒好的粉皮包起來。再撒上一些熟制的白芝麻、蔥花作點綴。最后再切成一小塊一小塊的，我們家鄉(xiāng)的特色美食豬腸碌就做好了。

　　豬腸碌的醬料也十分講究。單是辣的可不行，不然味道會太單調(diào)。還得再加點番茄汁，這醬又酸又甜又辣，這醬味才正宗。把這醬淋在豬腸碌上，一口咬下去，��！人間美味就出來了！米香味和辣椒味融合在一起，在味蕾中炸開，竄到胃中，美味就“炸開”了。

　　你們知道為什么叫“豬腸碌”嗎？因為在陽江話中“碌”有滾動的意思，由于豬腸碌是滾動粉皮才能包好，所以取“碌”。再者，“碌”也通“祿”，象征著人們對美好生活的向往。誰又能想到區(qū)區(qū)一條便宜又美味的豬腸碌竟然蘊含著這么多的知識與文化！

　　這就是陽江的特色美食——豬腸碌，歡迎你們來品嘗！

家鄉(xiāng)的美食豬腸碌作文2

　　我的家鄉(xiāng)陽江，不僅是一個風景秀麗、山清水秀的好地方，還是頗有名氣的“美食王國”。

　　我們這里有赫赫有名，走出市門的“豬腸碌”。

　　它用料十分講究，白白的糯米皮鋪好在桌子上，然后依次放入黃芽或綠豆芽和各種香油調(diào)料，用筷子從一頭向上把它卷起來，再撒上少許白芒麻和蔥，這道美食就做好啦！

　　它和陽春市的腸卷十分相似，但是做法截然不同，腸卷是用粉皮咸豬肉和黃豆芽制成的，但吃起來味道不及豬腸碌有嚼勁。

　　品嘗豬腸碌的時候，拿起圓柱似的它，心里五味雜全，它雖然香味不是很好，但是吃起來卻別有一番風味。

　　把豬腸碌放進嘴時，從中間用牙齒把它一截兩段，撲鼻的香味立刻把我的味蕾包裹住了，使我無法抵抗，只能眼睜睜地看著它帶領(lǐng)一支聲勢浩大的.聯(lián)合軍隊暴風驟雨般占領(lǐng)了舌尖，游蕩在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降；緊接著它們穿過我的食管，把我的胃慢慢地給征服了。

　　雖然說豬腸碌不具備臭豆腐那樣的香，也不及桂花糕那么清香、典雅，但是它就好像上帝一樣，一點點用它的香味把我淪陷了。我得不得不向它屈服，做它的忠實小迷弟。

　　你愛陽江的豬腸城嗎？它的“碌”同“福祿”的“祿”字一樣，象征著人們美好生活的向往，會給人帶來好運和幸福的！快來和我一起來品嘗這人間美食吧！

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