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記憶里的味道作文集合15篇
在現(xiàn)實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的記憶里的味道作文，歡迎閱讀與收藏。
記憶里的味道作文1
糯米，在清水里泡了一夜，濕潤松軟，在石磨的重壓與旋轉(zhuǎn)下，化作潔白細膩的米漿，緩緩流動，潔白無瑕。把米漿放入布袋，壓去水分；紫菊煮透，去其殘渣，輔以紅糖，倒入米漿，石杵舂勻，制成外皮；鮮肉剁碎，佐以鮮筍，制成內(nèi)餡；外皮鋪平，置于粽葉上，加入餡料，綠皮包裹，置籠蒸熟……
外皮細韌，內(nèi)餡咸香，甜而不膩，一道安溪湖頭的特色小吃——咸筍包就此誕生。
對我而言，咸筍包不僅是一道美食，更是一份舌尖上的記憶……
四歲時，我尚是不諳世事、懵懂無知的孩童。彼時我還在安溪湖頭與外公外婆生活，無憂無慮，日子如流水般柔軟愜意。外婆常帶我下田耕作，用收獲的果實為我變幻出一道道美味佳肴。然而，我最盼望的還是外婆為我做的湖頭小吃——尤其是咸筍包。那時我不知其名，只因其綠糊糊的，顯得獨特，我便深深地記住了它。
外婆制作咸筍包，工具齊全，整個似搬家般地一樣樣抬出，擦拭干凈后，才開始真正的忙碌。一個大蒸籠，一個大鍋，上頭總冒著熱氣騰騰的煙霧，飄出沁人心脾的清香。外婆將紫菊、米漿、紅糖放在一起舂勻，我則在旁興致勃勃地張望，時不時想要趁機將手伸入鍋中，品嘗下這綠糊糊的味道。外婆假意瞪我一眼，輕輕拍我的手背：“你這小饞貓！”我便訕笑一聲，急忙逃開。待外婆舂勻，將那一攤攤綠泥均勻地置于蒸籠里的粽葉上，她從身后又變戲法似的拿出一鍋早已準備好的鮮肉餡，用勺子將肉餡加在那綠泥上，最后封口，蓋上籠蓋，在底下的.煤灶上點火，靜待其成形。我蹲在地上，側(cè)目望煤火舞蹈，好奇心驅(qū)使我迫切想看到那成形的綠團。
終于熬到蒸熟，外婆取下蒸籠，在外公的協(xié)助下，把綠團一個個取下，放在一擔竹筐里。我在周圍不停蹦跳，不停找外婆討要一個綠團來嘗鮮。裝筐至最后一個時，外婆撕下粽葉，掰下一塊綠團，遞入我手中。我鼓起腮幫，朝熱氣四溢的綠團上吹氣。等到漸涼，我放入口中，滿滿的香甜入口，帶來滿滿的幸福感。美味！
到如今，我從無知兒童成長為翩翩少年，懂得了當年那“綠團”就是咸筍包，外婆也年輕不再。她并不是每年都有空閑回到湖頭做這一道美味。我也再難吃到那熟悉的味道。雖然外婆過來探望會常常帶些咸筍包，可一口下去，卻是許多紫菊殘渣——這畢竟是外面買的呀！從這咸筍包中，我似乎品出了些許苦澀的味道——沒有誰做的咸筍包能比得上外婆的細膩鮮香。
那記憶里的咸筍包，那色彩，那滋味，我永遠不能忘記。
記憶里的味道作文2
記憶里飄香的味道，由曾經(jīng)到經(jīng)常直到永遠——題記
王羲之愛鵝，米南公愛石，陶淵明愛菊，周敦頤愛蓮……我卻獨鐘情于美食。從小時到現(xiàn)在，我最喜歡太奶奶做的可樂雞翅。不僅我喜歡，妹妹喜歡，全家人都喜歡。那種誘人的味道——雞翅中夾帶著可樂的氣味，令人回味無窮，永遠留在我的記憶里……
小時候，最期待周末了。每到周末，太奶奶總會做好吃的可樂雞翅給我吃�，F(xiàn)在每次吃雞翅時，眼前就會浮現(xiàn)出太奶奶炸雞翅的樣子。
太奶奶系上圍裙，把雞翅拿出來，放在水里解凍。洗凈后，在正反面各切三刀，劃出痕跡，就要下鍋炸了。先在鍋底放油，再放入白嫩嫩的雞翅。炸一分鐘左右，依次放入鹽、糖、雞精、水等等。這時，香味就從廚房上往下直竄。
每次我剛上完興趣班回來，還不到門口，這熟悉的香味就鉆進了我的.鼻子里，真是十里飄香!我可等不及了，三步并作兩步跑進屋，生怕雞翅被妹妹吃完了。當我氣喘吁吁地跑到家里時，太奶奶總是笑瞇瞇地探出頭來說：“快去洗手吧!”此時，妹妹早已在餐桌前等待。
我二話不說，洗完手，就沖進廚房看太奶奶炸雞翅。那香氣撲鼻的雞翅呈金黃色的，棕色的湯汁，越來越濃稠，這香味比春天的花，夏天的西瓜，秋天的果實，冬天的刷羊肉還令人期待!我吸著鼻子，仿佛要把全部香味吸進鼻子里，裝在心里!
只剩最后一步——放可樂�？蓸愤M了鍋“咋咋”地響，熱情地邀請雞翅跳桑巴。香味愈來愈濃了，我仿佛已經(jīng)看到了雞翅金燦燦的表皮里那白白嫩嫩甜甜的肉。
出鍋了!還沒裝在盆子里，我早已伸手捏了一個迫不及待地吃起來。熱熱的，酥酥的，軟軟的，好吃極了!在我眼中，那可樂雞翅比米其林美食還要好吃！“慢點吃，慢點吃，小心噎著。”太奶奶總是笑吟吟地看著我說
可惜，這種“格外香，格外甜，格外酥，格外軟”的味道再也嘗不到了。太奶奶去年逝世了……
從此，這種味道，永遠蕩漾在我的心間…
記憶里的味道作文3
記憶里最令我難忘的，便是姥姥家那一碗熱騰騰的面，它如同飄蕩在夢境中的笛聲，如同縈繞在鼻尖的陣陣芬芳，悠遠綿長。
小時候，每當溫暖的陽光灑在潔凈的窗臺上，總預示著一碗噴香的面即將被端上餐桌。那時的我必然乖乖坐在桌邊，伸長了脖子眼巴巴地看著熟悉的身影緩緩而來。沐浴著陽光，面條兒輕輕滑進口中，細嚼片刻后，仿佛喝下了甘甜的蜜汁，沁人心脾，回味無窮。姥姥看到這般場景，定會輕拍衣服上的灰塵，露出滿意的笑容。
時光流逝，不知不覺，我已經(jīng)步入初中。日漸年邁的姥姥也很少能花費氣力為我做一碗面了。一次我月考失利，想著那慘不忍睹的成績，想象著爸媽的批評，我心情格外沉重，沉著臉回到家，自己一個人關(guān)在房間里生悶氣。姥姥敲門叫我吃飯，我大吼一聲：“我不餓，不吃！”姥姥推門進來，剛要開口勸我，又被我一嗓子吼了回去：“我說了不吃，你煩不煩呀！”姥姥皺了皺眉，轉(zhuǎn)身出去了。門也被輕輕關(guān)上了，我又氣又羞，又悔又煩，賭氣似的用被子蒙住腦袋，一頭扎到床上。
一覺醒來已是深夜，聽著屋外傳來的陣陣呼嚕聲，料想姥姥已經(jīng)睡了。我輕輕推開屋門，卻看到桌上擺著一碗面，旁邊整齊地擺著一雙筷子。我確實餓了，端起面來大口地吃著。面還是溫的，依舊是那熟悉的味道。
轉(zhuǎn)頭一瞥，姥姥正窩在沙發(fā)上，蓋著被子的一角熟睡。我急忙過去，準備幫她蓋好被子。她的手綿軟無力地攥著被角，頭靠在沙發(fā)扶手上。不經(jīng)意間，我看到姥姥的頭上又多了些白發(fā)，在燈光下顯得格外刺眼。她臉上的皺紋一條挨著一條，我這才發(fā)現(xiàn)姥姥竟如此蒼老。我的腦海中不禁浮現(xiàn)出以前姥姥給我做面湯的場景：她用顫抖的'手將面條兒小心翼翼地放進沸水中，再用筷子均勻地攪拌著。想起剛才那碗香氣四溢的面，我的眼里噙滿了淚水。
我忽然明白了，人要真正變強大，不應只維護那所謂的自尊，更要有愿意為重要的人或物拋棄自尊的決心。姥姥的身體雖然已不復當年，卻在我心中種下愛的種子，撒下愛的芬芳。她將深刻的道理以一碗面表達出來，溫暖著我的心。
這碗面是我記憶深處永遠的芬芳，因為它的“作者”是姥姥。
記憶里的味道作文4
“來，嘗嘗我做的蹄髈�！眿寢寠A起一塊放到我盤子里�！班�，好吃�！蔽倚⌒〉囊Я艘豢�，說道。雖是這樣，我還是覺得少了些什么，可是又說不出。
其實我差不多從小就吃這道菜了，不過不是在家，而是在我的老家，青州。每年過年，我們一家都會回到青州，到老爺爺家去。老爺爺曾經(jīng)是紅軍，經(jīng)歷過長征的。據(jù)說還有一枚獎章，可惜我沒見過。老爺爺九十多了還很硬朗，整天笑呵呵的。他愛吃，愛吃桃酥，香油，還有雞蛋；也愛做，最拿手的就是這道蹄髈。老爺爺?shù)奶泱o，一開砂鍋蓋，滿屋都是肉香。因為住的都是老式平房，肉香蓋過了煙花的硝煙味，飄得滿街人都在贊嘆：“老爺子家又做肉了，真想�！倍松蟻恚袩艄庹罩�，醬色的肉皮上閃著晶瑩透亮的光。用筷子夾起，肉皮連著肉軟軟的，放到盤子里的那一瞬，整塊肉微微一顫，像是被盤子的冰涼刺激到；入口，肥而不膩，香氣四溢，入口即化……老爺爺自有他的秘方。
年三十，我們一下火車，大爺爺一家早就在站臺上等著了�！八瑑河珠L高了！”“大叔你胖點兒了！”……就這樣，一行人寒暄著，說笑著踏著雪走回家。一推門，屋里的熱氣和豐盛飯菜的香氣伴著小爺爺衣架的'笑聲寒暄生撲面而來。而老爺爺，這時準在忙著他的肉，在廚房里喊一聲“回來了！”就算先打過招呼了。放下行李，大人們?nèi)ッ�，我就和我的小叔和姑姑商量一會兒放什么煙花。我們聽著廚房里的笑聲，說話聲，鏟子碰鍋聲，刀切菜板聲，飯桌上碗碟碰撞的叮當聲，調(diào)停板凳聲，混著屋外的鞭炮煙火聲，玩著，笑著，鬧著……吃飯了，還沒出屋，就聞見熟悉的肉香味——一準兒是開鍋上桌了。這時，老爺爺才倒出空兒來，笑著看著我：“爽兒又長高了。學習怎么樣？等我一會兒給你個大紅包……”我被他逗得吱吱笑，他也笑。開飯時，白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，當然，還有那頂香頂香的蹄髈香，混著外頭的煙火味，各種味道混合，交織，印入我的腦子里。攤銷，贊嘆，碰杯……也隨著香味一起，深深地刻在我的腦海里。
算起來，已是有六七年沒有吃到那樣的蹄髈了。自從老爺爺去世后，我們過年便再沒回過青州。先前的老屋，帶著里面的味道一起易了主，老火車站也早已廢棄。那一大家子人，也各過各的年，各吃各的飯……
“哎你在這上什么神？”，啊，他的手在我眼前晃了晃�！皼]什么�！蔽胰嗳嘌鄞鸬馈Ｎ抑郎倭耸裁戳�。少了白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，還有煙火味……
少了團圓的味道。那已經(jīng)是記憶里的味道了。
記憶里的味道作文5
吾乃大美食家也，對于吃可以說是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚頭。
剁椒魚頭看起來就讓人垂涎三尺，一個圓圓的锃亮的盤子，里面盛上一塊魚頭，撒上些紅通通的辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個色香味俱全的剁椒魚頭完成了。
我優(yōu)雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚肉�！岸鳎牢读�!”我瞪大眼睛，發(fā)出內(nèi)心深處的感嘆。我不再莊重優(yōu)雅了，一盤剁椒魚頭都被我“獨吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣�！疤绷�!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃。”
造就一道美食，做法很關(guān)鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來的，便打開手機上網(wǎng)搜了搜。首先，買一條鮮活的`大魚，取頭多一點點洗凈，并將魚頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個，剁細末。然后，將魚頭放入碗里抹上點油，并在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤、擺盤，即可。一道美味的剁椒魚頭完成了。
記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺，在睡覺時我夢到了媽媽在給我做剁椒魚頭，饞得我口水直流三千尺，醒來后發(fā)現(xiàn)我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。
剁椒魚頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。
記憶里的味道作文6
和去年不一樣，今年的年夜飯只有我們一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脫口而出。自從奶奶去世后，我便再也沒有吃過這道菜了。我小心地夾起一片，像是神圣的儀式般慢慢送入嘴里。當舌尖觸碰到青椒的一刻，一種熟悉的味道涌上心頭。抬頭看看墻上那張照片，一樣熟悉的笑容，莫非這就是新年的禮物。我不禁嘴角上揚，一道晶瑩的淚以流暢的弧線滑過我的臉龐。媽媽見狀，問：“怎么了?不好吃嗎?”我搖搖頭，微笑著回答：“沒有，只是有點辣……”只有我知道，那是幸福與感動。
回想起奶奶還在的'日子，每天都有一雙小手，拉著她寬大的衣袖，吵著：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”這時奶奶每每總是用一只粗糙的手，滑過我的鼻尖，說“小饞貓，奶奶等會就給你做�！蔽冶銜χ�，拍著手跑開了。奶奶也樂呵呵地笑著，滿臉的皺紋仿佛變成了一朵盛開的向日葵，陽光都似乎要漏出來了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜譜。但是奶奶似乎是有著魔力，那道菜總是讓我百吃不厭。時光總是匆匆，不知不覺中，我早已不再是當年的“小饞貓”，奶奶也在去年離開了我們。從此，我再也沒有吃過奶奶自創(chuàng)的“虎皮青椒”這道菜了。
恍惚間，我的思緒又回到了餐桌上。不知道媽媽是如何學會了這道菜，物是人非，但這道菜的味道還沒有變，只是青椒中多了幾分苦澀。我辨不出是媽媽沒有炒好，還是有幾滴淚悄悄落入其中。是懷念，還是感動，亦或是幸福!
原來奶奶去世后空蕩蕩的心田又似乎填滿了什么。是的，那是愛!或許人生有太多的生離死別，我們無法永遠去為逝者悲傷�；蛟S早在不經(jīng)意間，身邊那個最愛你的人早已傳承了什么，走進你的心田。而終有一天，你也會帶著這份愛走下去。
記憶里的味道作文7
我家小區(qū)門口向前走，走進一條僻靜的巷子，就會看見一對滿頭銀發(fā)的老年夫婦。那是一間餛飩店，攤面也很小，除了下餛飩的工具之外，只有兩張桌子，四張板凳，外加一顆上了年紀的`梧桐樹。
這家店可以說是讓我從小吃到大了，從我記事起他們便一直都在這兒，有多久呢？我也不清楚，也許是梧桐樹的十次葉長葉落，甚至更久。只記得在一個個寒冷的冬日，爺爺都會帶著我去吃那一碗熱氣騰騰的餛飩，那種溫暖從頭頂流遍全身，至今都令我回味無窮。
每次陪爺爺去吃餛飩，我都會選擇坐在梧桐樹下，不知道為什么，我對梧桐樹總有一種無法言喻的情懷。去吃餛飩的次數(shù)多了，我便與賣餛飩爺爺奶奶熟絡了起來，奶奶總會笑嘻嘻地問我今天又來吃餛飩啦，而我則笑著點點頭，坐到我熟悉的位置。有時候，我不說我吃什么餡的餛飩，奶奶也總能給我端上合我心意的，也許這就是一種心有靈犀？我不說，他不說，而你總能明白我的心意。
餛飩店明碼標價，小碗5元7個，中碗9元10個，大碗12元15個。而我每次點小碗時，總會發(fā)現(xiàn)多了幾個，是奶奶粗心大意了嘛？我覺得不像，總不能次次都粗心大意吧？餛飩鋪的爺爺奶奶都對我很好，“我給你多放點蝦米”“榨菜夠不夠？”“要多來點蔥不？”“孩子正在長身體，要多吃點，不夠，就跟奶奶說，奶奶再給你盛。”……有時奶奶還會給我額外加一個茶葉蛋，那茶葉蛋和餛飩都很好吃，該怎么形容呢？有家的味道……
現(xiàn)如今，餛飩鋪不再開張了，賣餛飩的爺爺奶奶也不知所蹤，聽旁邊人說他們回老家去了，不會再回來了，巷子里的那棵梧桐樹也被城管砍了，理由是“太礙事”。我現(xiàn)在也長大了，沒有多少時間能去外面吃早飯，但那餛飩的味道卻是在我心里，永遠也忘不掉的。
記憶里的味道作文8
在記憶里，有一股幽香，像一團煙，似一陣白霧，纏繞在腦中。在腦海深處，有一個人總與那香氣相伴輕輕的走來，靜靜的離去，留下一抹淡淡的幽香。
小時候喜歡和奶奶呆在一起，奶奶身上有一種很淡像草藥似的幽香，沁人心脾，閉眼一陣香味飄過，便知道是奶奶。偶爾眼睛被蒙住，被問到："猜猜我是誰?"，"奶奶!”，"你怎么知道?"，我笑笑不答，幽香在家里來回飄蕩。
記得小時候有一次走丟了。獨自一人站在路邊，看路過的行人匆匆，看賣糖葫蘆的攤販叫賣，看墻角邊的一隊螞蟻爬過，看世界萬千，看人間百態(tài)，唯獨少了奶奶陪我。這時耳邊響起了奶奶時常的叮囑，我意識到應該去找工作人員或保安叔叔求助，熱心人撥通了家里的`電話，奶奶急切的聲音由電話另一端傳來：“你在哪兒，我急死了，丟了怎么辦?”奶奶輕聲責備著我，聽著聽著，那陣幽香好像透過電話傳出，環(huán)繞在我身邊，揮之不去。終于等來了奶奶，風吹過，撩起她的碎花裙擺，風扶過，銀發(fā)飄飄，像波浪般的滑膩柔軟。那陣特有的草藥味的香氣從她濕潤的眼角撲面而來。她匆匆而來，我奔跑而去，張開雙臂，撲過去，跳進奶奶的懷里，“乖乖唉”，剔透的淚滴掛在奶奶的眼角。那陣草藥味的香氣撲面而來。
大概是九歲的某一天，我放學回家后，那股香氣沒有撲面而來，“奶奶!”“奶奶!”滿屋走了一圈都沒有發(fā)現(xiàn)她的身影。天真的我以為奶奶去買菜了，一笑而過，便回屋寫作業(yè)了。
當我的知那個幽香的身影在醫(yī)院的時候，我笑不出來了。
熟悉的人影，熟悉的笑容，熟悉的香味，以及不熟悉的場景。奶奶好像很累很虛弱，無力地躺在病床上像一團棉花，第一次我發(fā)現(xiàn)奶奶老了，只能吃煮得很爛很爛的流食，頭發(fā)全白了。怎么了呢?
媽媽告訴我：“你奶奶老了，人老了就會生病，多陪陪她吧�！蹦且魂囎�，我腦海中時常浮現(xiàn)著，在白色的房間里，有一張白色的床，鋪著白色的被子，躺著頭發(fā)花白的奶奶，一片白。
終于，奶奶的幽香沒能再陪伴我入夢，而是永遠留在了醫(yī)院的床上，自此以后，我就失去那股幽香了。它，飄走了，而且它也不會回來了。
那股幽香永遠地、永遠地留在了醫(yī)院，一去不復返。那股幽香曾經(jīng)早已與我的靈魂，融為一體，但現(xiàn)在我的靈魂卻被硬生生的奪去一部分。
那股幽香在哪?我不知道。無處尋覓，永遠停留在回憶里了……
記憶里的味道作文9
我的童年是在天津度過的，童年記憶也隨著我的離去而深深埋藏在了那座城市。天津人愛吃面食，我也不例外。記得一年冬天媽媽來接我放學。落光了葉子的柳樹上，掛滿了毛茸茸，亮晶晶的銀條兒；冬夏常青的松樹和柏樹，堆滿了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上鋪著一層過膝蓋的雪，到處都一片雪白。“走，吃餃子去！”媽媽的嘴里冒著白煙。
終于到了餃子館，站在碩大的門前，一陣熱浪朝我撲來。店里就像炎熱的酷暑，每個人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿著件白背心，圍著件白大褂，一頂憨厚可愛的廚師帽將他的臉襯的圓圓的。幾粒晶瑩的汗珠掛在他的臉頰。他熟練的拿起兩個大勺，幾個大鍋聽話的冒起了熱氣，到處都散發(fā)著鮮香。廚房里煙霧繚繞，叔叔看不見了，只能聽見他雄厚的聲音�！皝韮山镲溩�！”有人喊到。餃子來了，熱氣騰騰的冒著熱氣，裊裊白煙�？諝庵猩l(fā)著肉的鮮香。一個個飽滿的餃子水靈靈的躺在盤中，在潔白的盤子的`襯托下如水中的明月�！坝謥砹耍觯o你瓶牛奶。”還沒等我們說些什么，胖叔叔就消失在了廚房里。他總是這樣默默關(guān)注每一個到來的人。
月亮升起來了，窗外又開始飄雪。時隔多年，那一縷白煙尤飄蕩在眼前，又是餃子，散發(fā)著令人陶醉的鮮香，胖叔叔那親切又雄厚的聲音又一次在耳畔回響。每一絲細節(jié)都一樣，甚至那在燈光下發(fā)著光的白盤。
只可惜童年的身影已悄然離去。每次吃起餃子，那魂牽夢繞的味道總是會被味蕾勾起，直達心底最溫暖的記憶。
童年的記憶。
一縷縷白煙，潔白的盤子，在零下幾度還讓人汗流浹背的房子…留在記憶里的童年味道。
星光不問趕路人，時光也不問，故事講完了，也就變成了記憶。
白煙，白盤，胖叔叔，那留在記憶里的芬芳。
記憶里的味道作文10
在我的記憶深處，總有一種味道沉淀在那里，揮之不去。
那是小時候生活在鄉(xiāng)間時留下的，其中最難忘懷的莫過于青螄和薺菜。
在讀小學時，每次一放暑假，因為父母無暇照顧我，而被奶奶接到鄉(xiāng)下去住。每逢此時，奶奶便會去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，背著一個墨綠色的殼。把拾來的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉(xiāng)間的餐桌上的一道大菜。青螄有著淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現(xiàn)在，我依然懷念那青螄獨有的淡淡的苦味，對其有著深切的向往與懷念。
至于薺菜，則是兒時在鄉(xiāng)間的另一種美味。薺菜并不是什么高檔山珍，它不過是一種長于路邊田埂的野菜，但它卻有著極為鮮腴的味道。
薺菜的做法也極為簡單，涼拌便是其中一種。當你從盤中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的'味道。放入口中，你會開始驚嘆，是什么東西竟如此美味。
在經(jīng)歷了一天的疲勞后，吃上一盤這鮮香的薺菜，所有的憂愁與勞累都被忘于腦后，心中有的只是這薺菜的美味。
多年后，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時鄉(xiāng)間的味道。在我心中，一切都抵不過它。因為這味道還承載著我對童年，鄉(xiāng)間生活的懷念與向往，這是其他食物所沒有的。
在心中，終究有些味道是無法忘懷的，因為它們連接了很多快樂，很多記憶。
記憶里的味道作文11
在我的記憶中，爸爸是不怎么下廚房的。有一天我們吃過午飯，爸爸竟然留在廚房里忙活起來了。我問爸爸：”您呆在廚房里要干什么呀？“爸爸笑著回答說：”家里人都愛吃餃子，爸爸今天要讓你們吃個夠。”
大人都在廚房里忙著：媽媽剁肉，奶奶和姑姑洗菜，我和弟弟都幫不上什么忙，只等待爸爸把餃子皮搟好了，我們姐弟倆就準備秀一秀咱家的范氏面點技術(shù)。爸爸媽媽平時都在外地做包子，回到家里就只想歇歇啦。今天爸爸有這么好的興致，也感染了我和弟弟。
按照習俗，包餃子時會放一枚銅錢或硬幣在某個餃子里，若是吃到有硬幣的那個餃子的`人必定會有福氣，但是爸爸考慮到硬幣上多少會有點細菌，所以我們準備包一個糖餃子。
餃子皮子不一會就被爸爸搟好了，爸爸真厲害！我和弟弟練習的時機也到了。爸爸看看我包了幾個豁嘴餃，就耐心指導我，我包的餃子也越來越有型了。于是，我得意地看看弟弟包得怎么樣。只見弟弟包出來的餃子個個齜牙咧嘴，沒個定型。我指給媽媽看，媽媽大吃一驚地說：“哎呀，小寶你包的不是餃子��！是棗子吧？”弟弟著急地說：“怎么不是餃子��？我包的就是餃子嘛！”媽媽又說：“餃子都長得像棗子啦！”我追補了一刀：“分明就是歪瓜裂棗呀！”這時，弟弟抓起一把干面粉猛地擦在了我的臉上。一家人都哈哈大笑起來。
人多力量大，餃子不一會就包完了。于是我拿了一本書看了起來�？粗粗行┮獾奈宜恕．攱寢尯拔页燥垥r，我趕快來到餐桌前，準備吃餃子。
菜上了許多，我問：“餃子呢？”“餃子來咯！”爸爸的聲音很大，我還沒等爸爸放穩(wěn)連忙夾了一個，咬了一口，是肉餡的。還沒吃完我又要夾了。忽然，我發(fā)現(xiàn)有一個餃子和別的餃子長得不一樣，那個餃子扁扁的，好像肚子沒有吃飽的似的，我一筷子夾過去，往口里一塞哎呀甜甜的！心里美滋滋的我，大聲宣布說：“我吃到糖餃子啦！”在一旁的姑媽笑瞇瞇地說：“剛一上來就被你吃到了呀，以后也要把你的福氣分點給我們哦！”。全家人都笑了，我也跟著笑了起來。
那一天，餃子的味道一直留在我的記憶里永遠也抹不去。
記憶里的味道作文12
“時光的河入海流，終于我們分頭走，沒有哪個港口是永遠的停留......”耳機里的歌聲緩緩流淌著，提醒著即將到來的別離。此刻，考場里的你們正奮筆疾書，奔向自己的未來，教室里的我敲擊著鍵盤，回憶著我們的過去。三年時光，不忍告別，風且留住，云且留住。
九月的熱浪里混著桂花的香，你們穿著白色的T恤，嘰嘰喳喳地出現(xiàn)在我面前，嘴角帶著笑意，眼里滿是好奇，似乎絲毫沒有剛到新學校的緊張與不安。這樣的朝氣與沖勁兒，在以后的時光里，讓人倍受鼓舞，倍感安心。廣播操比賽，一伸臂，一彎腰，你們努力把每個動作做標準；一抬眼，一回眸，你們的神情無比堅定，那是全身心投入到比賽的專注，更是“戰(zhàn)場”上不服輸?shù)膴^力一搏。運動會，你們每個人竭力奔跑的樣子是青春最美的注腳。從初一到初三，你們創(chuàng)造了連續(xù)三年五十米迎面接力不掉棒的戰(zhàn)績，最終夢圓，勇奪第一。朗誦比賽，密集的訓練，從未聽你們抱怨過一句，賽場上出現(xiàn)突發(fā)情況，你們也能默契地化險為夷，你們爆發(fā)出的凝聚力，讓人無比欣喜。合唱比賽，為呈現(xiàn)更好的效果，你們自己找視頻素材，合成音樂，添加字幕，當你們高唱“未來在即，夢想一定可期，乘風破浪，我們在一起。”的時候，我確鑿地相信了“未來可期”。初相識，你們像極了青蘋果味的氣泡水，咕嘟咕嘟，充滿生機，充滿活力。
三月底，樓下的紫藤蘿開了，一串一串從藤葉間冒了出來。從一片枯枝到滿眼翠綠，再到淡淡的紫開始朦朧，你們用文字記錄著這些細微的變化，也常以真誠提醒著我去感受生活的另一面——美好而光明。你們能夠感知善意，也善于表達善意。你們會和聲細語地鼓勵那個靦腆的孩子競選班委，你們會在同學的小失誤被無意提及時怕他自責尷尬不約而同地比出“噓”的手勢。你們給即將生寶寶的李老師寫小卡片——“希望寶寶心疼媽媽，少調(diào)皮，多睡覺�！蹦銈儠诼牭嚼蠋熒∽≡簳r流露出滿臉的擔憂與關(guān)心，會在老師回歸的第一天送上熱烈的掌聲。晚霞滿天的時候，你們喚我一起欣賞；陰雨綿綿的日子里，你們買來向日葵，教室便多了一抹溫馨的亮色。一切都源于真心，一切都自然而適宜。提及學習，我們也有過許多彼此“傷害”的瞬間，你們有頑皮散漫叫人擔心的'時候，我也有生氣暴躁的時候，慶幸的是，在我反思并努力嘗試更好的方式表達關(guān)心前，你們四處“募集”而來的糖果已鋪滿我的桌面......所幸相互陪伴的日子里，沉淀出了彼此的默契，不相疑，不相怨。漸相知，你們是溫熱的奶茶，柔軟，細膩，醇香四溢。
三年太匆匆，留住記憶里的味道，留住與你們的點點滴滴，繼續(xù)溫暖著歲月，伴我前行。
記憶里的味道作文13
記憶中有一種魂牽夢繞的味道，它來自撒尿牛丸。
第一次與它相遇，是在一家商場里。幾個小時的舟車勞頓，讓我饑腸轆轆。這時，一股肉香撲面而來，這是我記憶中最原始的味道。
肥肉��？以往一聽到這兩個字，我的胃就要“翻江倒�！绷�。這一次我并未逃走。順著肉香，找到了這家店，內(nèi)心多了一絲期待。
通過詢問店主，我知道了它叫撒尿牛丸�；ɑňG綠的菜單上亮出肉丸的照片。大個的肉丸點綴在潔白如玉的碗里，五顏六色的配菜點綴在四周，給人愉快的視覺享受。
等待的時間是那么漫長……
終于，一碗熱騰騰的牛丸來到我面前。很普通的.肉丸，色彩沒有什么特別，圖片上五顏六色的各類蔬菜此刻變成了碗里的一點點菜葉……
可是，開弓沒有回頭箭。我硬著頭皮，夾起一個牛丸，一口咬下。
一瞬間，牛丸里的湯水像潮水一般漫延至整個口腔。我被始料不及的肉湯驚了一下，太鮮美了！這就是熬了幾個小時的肉湯在一秒中迸發(fā)出的味道。牛丸富有彈性，很有嚼勁�？此坪唵蔚牟牧蠀s發(fā)揮出無與
倫比的效果。心中的失望消失了，取而代之的是興奮。我呷了一小口湯，咸鮮的味道真是恰到好處。
之后的歲月里，美食品嘗過不少，但永遠抵不過我記憶深處的這份牛丸。它是那么令人回味……
記憶里的味道作文14
咯咯，咯咯咯！母雞逃竄的驚叫聲傳入耳畔，我瞬間眼前一亮，仿佛香噴噴的紅燒雞已呈在眼前大伯又在做紅燒雞啦！
對于我來說，紅燒雞不僅僅是味蕾的一次旅行，還含有故鄉(xiāng)記憶里悠遠的年味。
處理好雞肉（拔毛、切碎、洗凈）當然只是首要步驟，準備好佐料也只是其次。接下來才是最重要的：把鍋燒開，倒入菜油。待鍋中升騰了一層熱氣，便可以把雞肉倒下去了哧的一聲，雞肉片刻被蒸氣籠罩，來回翻炒，卻不是這樣其炒熟，而是為了保證成品更加鮮嫩：單是用鍋底燒煮雞肉，雞肉大部分會變的皮繩般粗糙，從而掩蓋滲入湯汁的味道。這也是一個小秘訣吧！
把雞肉炒到半分熟就可以出鍋了。這時，肌肉會散發(fā)淡淡的油香。接下來，再次把菜籽油倒入鍋中，同樣的步驟，再把切好的姜、蒜到進去翻炒，炒完之后再把紅燒雞的調(diào)料也倒進去（就是辣椒，花椒，胡椒之類的）。炒出了一股清辣的香味之后，再把雞肉塊也倒下去和著調(diào)料們一起炒，讓調(diào)料的味道更加滲入雞肉塊中。炒完后，在鍋中加些水，蓋上鍋蓋。悶一會兒后，鍋底蒸騰的.熱氣滲入雞肉，會使雞肉口感更濃！
揭開鍋蓋后，湯汁呈現(xiàn)出耀眼的火紅，佐料浮在湯汁上；雞肉被半透明的紅色湯汁浸潤著，表面有金黃色的油汁緩緩流淌的下來，一絲絲仙霧似的蒸氣纏繞著肉塊，為金黃、火紅籠罩的肉塊平添了一份神秘的感覺！不僅肉塊使人垂涎，骨頭更是令人驚羨棱角分明的支骨在紅色湯汁中挺立，猶如矗立在滾滾巖漿中的巖石！有的骨頭被果凍般濃稠的金油包裹著，有的骨頭表面水分被蒸發(fā)，灰白的色彩如花紋雕刻在玉器般鐫刻在嶙峋怪石般的骨頭上。就連它的氣味，也好像不是單純一道菜的氣味，而是仿佛有一位無形的廚師把空氣當做了一道菜，盡展自己的風采！
修長的雙筷探入湯中，輕輕拾起了一塊雞肉。送入口中，那味道就像一道道浪潮般沖擊著我的感官：先感覺到的是微辣，微辣之后，甚至是混入了辣味，咸中帶著一絲甘甜的口味占領了我的口腔，隨后又感到了一絲苦澀
五道味道巧妙地相互替換，讓我百吃不厭，味道散去后仍讓我久不平息！
在金紅交映的玉綢湯汁中，我仿佛看到了那個紅紅火火的故鄉(xiāng)！酸、甜、苦、辣、咸，勞作的艱辛，收獲的快樂，還有當?shù)刭|(zhì)補、充實的農(nóng)民風情，仿佛都隨著大伯靈巧的雙手融入到了這套菜中，一起送入口腔，讓我們感受到一種前所未有的舒暢！
那才是真正的年味！
也許十年，也許幾十年，一切都變了，但是這道菜會留住記憶里的一切，因為，這才是記憶里的味道�。∵@才是故鄉(xiāng)的味道！
記憶里的味道作文15
冬日的陽光清淺，透過窗戶灑落房間，小屋頓時變得暖洋洋的。伸出手，接一縷陽光在掌心。掌心染上了溫暖的金黃，這顏色這般眼熟;掌心漸漸升溫，這溫度何其相似;低頭輕嗅，陽光是溫暖的味道，這味道我好似嘗過。愣愣神，陷入了回憶。
幼時，在院子里玩耍。溫暖的陽光照在身上，好奇地觸碰灑在身上的'陽光，暖暖味道竟讓我嘴饞。轉(zhuǎn)身跑進廚房，“奶奶，我要吃銀耳羹!”我喊著跑進了廚房，一把抱住奶奶的腿，仰起頭，央求地看著奶奶。奶奶摸摸我的頭，從廚柜中取出銀耳，浸潤在水中。我見奶奶答應了，便乖乖地走開。
見我不添亂，奶奶搬了條板凳，坐在院子里剝桂圓。桂圓香氣傳到我的鼻子里，我偷偷跑進院子，抓一把桂圓就要跑。奶奶眼疾手快地抓住我，刮了一下我的鼻子，笑道:“你把桂圓都吃了，拿什么煮銀耳羹?”我笑笑，掙脫了奶奶跑走了。奶奶只是笑著搖搖頭，便繼續(xù)剝桂圓。我跑遠了，便開始安心享受美食。不經(jīng)意間瞥見奶奶坐在院子里的背影。正是夕陽西下，陽光照進院子里，奶奶的背影也鑲上了一道金邊。
奶奶剝好了桂圓，起身走進廚房。我倚在廚房門邊，靜靜地看著。奶奶把泡好的銀耳放入燒開的水中，再放入桂圓和冰糖。接下來就是漫長的等待，平時急性子的我這時卻有了足夠的耐心。因為這樣的等待是值得的，在等待的盡頭是無窮的甜蜜。
待銀耳羹煮好，奶奶掲起鍋蓋，煙霧繚繞。廚房里氤氳著銀耳羹的甜香。
我接過奶奶手中的銀耳羹，迫不及待地喝了一口，唇齒間彌漫著溫暖的味道。一勺銀耳入口，香甜可口。桂圓經(jīng)水浸泡后，也不似方才偷吃時那樣干癟，此時倒像個小球，滾圓滾圓的。不過頃刻，滿滿一碗的銀耳羹已經(jīng)見底，我抹抹嘴，舉起碗，向奶奶撒嬌道:“我還要，要多多的銀耳!”奶奶便笑著又盛了一碗給我。進入夢鄉(xiāng)時，那香甜的味道還一直彌散在夢中。
無論歲月翩躚，時光流轉(zhuǎn)，那溫暖的味道都不曾散去，永留記憶。
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