奶奶的鵝蛋

　　奶奶的家里養(yǎng)著一群大白鵝，它們有著紅紅的扁嘴，彎彎的長脖子，豆子般的小眼睛。鵝叫的時候，把脖子往后一揚，把氣場“擺出來”，接著便是一聲悠揚的“嘎……”，同時還要瞇著小眼睛，仿佛在巡視什么似的。

　　這幾天，奶奶準備寄幾只大白鵝下的蛋給我們嘗嘗。鵝蛋又大又圓，象征著團圓。這些鵝蛋寄托著奶奶對我們的思念。

　　那天晚上，奶奶的鵝蛋到了。爸爸扛著一個大大的泡沫箱回到家。箱上纏滿了膠帶，還貼著一個“易碎品”的標簽。爸爸拿著刀，小心翼翼地把膠帶劃開。揭開泡沫蓋子，一股濃濃的腥臭味讓我對鵝蛋的期待一下子跌到了谷底。鵝蛋呈白灰色，整個蛋圓滾的有些過頭，而顯得有些臃腫。爸爸把上層的鵝蛋拿開，才發(fā)現(xiàn)下面有一個鵝蛋已經(jīng)碎了，蛋黃與蛋白從裂縫中鉆出來，流到箱子里。

　　鵝蛋不是一般的大。三個雞蛋疊起來才有一個鵝蛋高。它仿佛是一顆遠古時期的恐龍蛋。想到這里，大白鵝的耀武揚威倒也無可厚非了。

　　第二天一早，我們把鵝蛋放到鍋里煮了一下。煮過的鵝蛋顯得比平時又圓潤了許多。鵝蛋擺在白色的盤子里，猶如一顆顆碧綠的珍珠。我拿著它，從頂部把它敲出了一個小縫。把縫上的碎蛋殼撇下來，一點蛋白立馬顯露了出來。隨著蛋殼逐步的脫落，越來越多的蛋白展現(xiàn)在了我們的面前。鵝蛋的蛋白十分的彈。吃起來很是爽口。吃完蛋白，蛋黃便露了出來。鵝蛋的蛋黃是整只蛋的特色。它與雞蛋不同，口感軟糯，如沙一般。蛋黃的紋路如波浪狀，朝四方放射，像一只小太陽。

　　鵝蛋雖然好吃，卻來之不易。爺爺寄蛋的時候，快遞公司都以其為易碎品而拒絕把鵝蛋送出去。后來，好不容易才找到了一個可以送的公司。奶奶便用一個大泡沫箱，小心翼翼地裝好了那十二個飽含愛意的鵝蛋。

　　吃著鵝蛋，我又想起了遠在江蘇的奶奶與那一群可愛的大白鵝。

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