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家鄉(xiāng)的青團(tuán)-狀物作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的青團(tuán)-狀物作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
每逢清明節(jié)，就到了無錫人吃青團(tuán)的時節(jié)。春日里第一次吃青團(tuán)，也被稱為“嘗春”。青團(tuán)藏春，軟糯、綿甜、草香馥郁，無錫人愛慘了這口。
每年清明前，我都會去外婆家，和她一起做青團(tuán)�！皳v青草為汁，和粉做團(tuán)，色如碧玉”，青團(tuán)的青是怎么來的，青團(tuán)的顏值有多高，清朝袁枚，很早就在《隨園食單》里給出了答案。外婆家菜園里，就種了很多做青團(tuán)需要的艾草。輕輕地掐斷剛長出來的嫩葉，聞一聞，一股艾草特有的清香撲鼻而來，沁人心脾。將艾草洗凈后，使勁將艾草揉成團(tuán)，深綠色的艾草汁就被擠出來了，并且散發(fā)出一種好聞的清香。外婆再將艾草剪碎，倒進(jìn)糯米粉，混合艾草汁均勻地攪拌。
終于，揉面團(tuán)工作結(jié)束了，可以包餡了!外婆準(zhǔn)備的是傳統(tǒng)的豆沙餡。將精心挑選好的紅豆泡上一晚，然后蒸熟碾細(xì)，入鍋反復(fù)翻炒，軟糯的豆泥在鍋中翻滾著，直到細(xì)膩的沙感呼之欲出。這樣的豆沙才不會給人有太甜膩的感覺。
包青團(tuán)是我的拿手活，從米粉團(tuán)中揪出一小塊，用雙手搓成一個圓溜溜的球，再用大拇指壓在圓球中心，放在手掌上不停地轉(zhuǎn)動，做成一個小碗的形狀，再用勺子舀了一小勺豆沙進(jìn)去，再把“小碗”的口子收攏。一個個青團(tuán)活像一個個胖乎乎的小娃娃;又似一只只溫順的小貓;如同一塊塊光滑的翠玉，好像每一個青團(tuán)都有一個自己的模樣，各不相同。
揭開蒸籠的那一刻，艾草的清香撲面而來。一個個綠油油，軟糯糯的青團(tuán)趴在粽葉上，水蒸氣把每個青團(tuán)的表面都渲染的油光水滑。迫不及待的拿起一個，顧不得燙一口咬下，糯米香，豆香，艾草香，混雜了一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，在味蕾上爆炸開來。
無錫的春天很短，吃青團(tuán)的日子也就是那么幾十天，清明一過就難找了，稍微耽擱就吃不上，就要再等一年，所以我也格外珍惜吃青團(tuán)的日子。咬一口“藏春”的春圖，讓舌尖感受溫暖的春意，這才能觸碰到實在的春天。
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