美食的說明文作文

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編精心整理的美食的說明文作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

美食的說明文作文1

　　佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

　　關于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什么時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。

　　我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭。吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的'先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!

美食的說明文作文2

　　我是一個地道的“美食家”,全禮嘉鎮(zhèn)的小吃幾乎全吃過。而其中最讓我回味的不是什么山珍海味，而是一盤清湯樸素的小餛飩。

　　最好吃的那一家在老街那邊。是一家小門店，做餛飩的廚具都擺在店門前。這天，我和朋友們來品嘗品嘗小餛飩的味道。只見老板娘從冰柜里拿出鮮肉，一根筷子，還有一疊餛飩皮。他用筷子挑了一點鮮肉粘在餛飩皮上，利用鮮肉的黏性，迅速一提，放在手上，隨便一捏，一個小巧玲瓏的餛飩就做好了。將一小籃餛飩倒入沸水翻騰的大鐵鍋里。待餛飩煮好的`空余時間，將一小勺鹽、味精、雞精、紫菜、胡椒粉、豬油、蝦米等調料撒入碗中。待餛飩煮好，迅速撈出裝盤，再撒上一小撮香蔥，一碗色香味俱全的小餛飩就出爐了。

　　老板娘剛把熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我想都沒想就用勺子勺起了一個餛飩往嘴里送。剛一合嘴，就被熱氣沖得不行，趕忙吐出來，再吹一口氣，又迅速吞下肚去。只一個餛飩，像豬八戒吃人參果——啥味沒嘗出。真是性急吃不了鮮餛飩。我慢下性子，仔細觀察了一下餛飩：這些家伙，“成群結隊”地浮在湯面上，餛飩皮向輕紗似的裹住肉心，舀起一顆，細細品嘗，餛飩皮在口中融化，肉餡的鮮味在口中擴散，那感覺真是太美妙了!如果你想品嘗一種令人回味無窮的美食，那么，我力薦禮嘉的海鮮小餛飩!

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