端午節(jié)的作文10篇(集合)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的端午節(jié)的作文10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)的作文 篇1
今年的端午節(jié)過端午節(jié)，一定少不了粽子！今天，姐姐就在教我包粽子呢！你瞧。。。。。。做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個小時的糯米，同時也買好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對我說：“你要把葉子做成一個三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊！”于是，我按照姐姐說的步驟作了一遍，在米上按了按，咦？旁邊那個盤子中間放的是什么？原來是肉餡哦！我在糯米中間挖了一個小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢？我看了眼姐姐，就明白了一切。我把翹起來的一片葉子按下來，并用繩子用力的扎緊。成功啦！我按照前面的方法，包了好多個�，F(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開，然后把粽子放下去。過了一會兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的.肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺太好了！端午節(jié)就這么過去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國唐代詩人杜甫寫的詩：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。 自天題處濕，當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短，終身荷圣情。這真是一個快樂的端午節(jié)！
端午節(jié)的作文 篇2
粽子，是在端午節(jié)一定要吃的食物。據(jù)傳，在端午節(jié)那一天，我國古代著名詩人屈原投江自殺。人民為了不讓江底的鮫魚啃噬屈原的尸體，紛紛往江中投放粽子。
在家鄉(xiāng)，包粽子這個風(fēng)俗在端午節(jié)時尤為盛行，可以說是家家都在吃的食品。它用糯米制成，三角形、長方形都有，中間加入蜜棗，也有加肉餡的，最后用粽葉包起來。
兒時的端午節(jié)，在家鄉(xiāng)溫馨的祖宅里，最難忘的是一家人包粽子，煮粽子，吃粽子。奶奶會教全家人包粽子。她先用水把粽葉洗干凈，然后把糯米一勺一勺放進(jìn)粽葉里鋪平，再放入一顆蜜棗，接著放入糯米直到把蜜棗給蓋住，最后把粽子裹起來用草或者繩子扎緊。
我們也跟著一起包，小手上、衣服上，還有地上到處都是撒掉的糯米。因為力氣不夠跟經(jīng)驗不足，包出來的.粽子有的像三角形，有的尖尖的，有的扁扁的，還有的都露餡了！我們看著那些包得不好看的粽子笑，奶奶看著我們笑。這包進(jìn)去的，是我們的笑聲，是我們美好的回憶；這包進(jìn)去的是甜餡，是甜甜的心，也是大人們對我們的關(guān)懷和對我們的耐心。
粽子一個個被放進(jìn)了水里，過了一會，這一個個翠綠色的粽子就漂浮在沸騰的水花里了，老遠(yuǎn)就聞到了粽子的香味，真叫人饞！我們這些小孩子迫不及待的去嘗了一口，哇好燙好燙，把舌頭都燙壞了，果然心急吃不了熱豆腐啊！
我的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗�。∥覀冏约喊聂兆樱哿艘环N無法割舍的情懷……
端午節(jié)的作文 篇3
提到端午節(jié)，大家第一個想到的'肯定是粽子。但是端午節(jié)還有一個習(xí)俗就是制香包。
今天，小時老師帶領(lǐng)我們做香包。做香包的材料有一塊布，一些艾草、一條流蘇、一根針和一些線。先把布反過來對折，然后把左右兩條縫好，從另一個口把布給反過來。再把艾草放進(jìn)去，把流蘇放在邊緣給縫上，牛皮線穿過桃木球縫在另一頭，這樣香包就做好。
說起香包我想起了之前的事情，之前我一直認(rèn)為有好運氣。所以就讓媽媽為我縫一個香包，那時候我還小，不懂什么人情世故。媽媽縫不好，我就不去上幼兒園。于是，媽媽精心選了艾草，不香不行，太香太引人注目，小心翼翼為我縫制了香包。
今天，這個香包，我要送給媽媽，感謝她昨天對我的愛，明天我將給媽媽更多回饋。
端午節(jié)的作文 篇4
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是紀(jì)念屈原的日子，早上吃粽子，還可以看龍舟比賽。
早上一起床，我就看到了餐桌上的美食，有粽子、雞蛋、咸鴨蛋、大鵝蛋，都是我喜歡吃的。當(dāng)然最吸引我的是粽子，那翠綠的葉子包成三角形，像一塊碧玉。解開粽子外面的細(xì)繩，再撥開翠綠的葉子，一股濃濃的清香撲鼻而來，輕輕的咬一口，真甜真好吃！
我們一家一邊吃著好吃的粽子，一邊看電視上龍舟比賽。準(zhǔn)備——砰地一聲，所有準(zhǔn)備比賽的龍舟像離弦的箭一樣沖了出去，船上的隊員跟著鼓點吶喊著，熱血沸騰，激動人心！岸上的`隊員也跟著跑，都在拼全力給自己的隊員吶喊助威，加油聲此起彼伏。
啊啊啊，贏了！一只龍舟以最快的速度沖到了終點，歡呼聲不絕于耳，我也高興的跳起來，也為他們高興。愉快的早餐結(jié)束了，出門感受一下節(jié)日的氣氛吧！
每一個傳統(tǒng)節(jié)日都代表著中國的傳統(tǒng)文化，讓我們繼續(xù)延承下去。
端午節(jié)的作文 篇5
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，是我們這里的一個傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天，人們都會吃粽子，吃咸蛋黃，喝雄黃酒，吃蛇肉……有一些地方還會進(jìn)行劃龍舟比賽。
今天早晨，我起床以后，媽媽就問我：“今天又是端午節(jié)了，您還要不要吃蛇肉啊?”“當(dāng)然要吃!”我響亮地回答�！澳俏覀儸F(xiàn)在就去菜市場買蛇肉去�！薄昂醚�!快走吧!”于是，我就跟著媽媽去菜市場了。
來到菜市場，我們沒有看到蛇肉。于是，媽媽就帶我在里面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問：“您們是不是買蛇肉啊?”我搶在媽媽前說：“是的`!”那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子里面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕，指著一條中等大小的蛇說：“就要這一條!”“好!”說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭，用腳踩住蛇的尾，再用空著的手拿了一把刀，靈活地把蛇頭給宰了下來，然后立刻把蛇皮剝?nèi)�。接著，他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。媽媽付了錢，接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃飯的時候，媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開，還沒有等媽媽把盆子放到桌子上，就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進(jìn)嘴里就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉，也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說：“看您們父子倆的饞樣……”我和父親不禁哈哈大笑起來……接著，媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。
端午節(jié)的作文 篇6
每逢端午節(jié)，就會放一天假，家家會包粽子，看賽龍舟比賽�？墒�，中國人為什么要過端午節(jié)?過端午節(jié)又為什么要包粽子、賽龍舟呢?
原來，端午節(jié)起源于愛國詩人屈原的故事。屈原是楚國王室貴族，可因為楚王身邊遍布奸佞，屈原屢次被流放。公元前278年，農(nóng)歷五月初五，屈原接到了楚都淪陷的消息，他萬念俱灰，來到汨羅江邊，跳江自盡。沿江的百姓知道這個噩耗，紛紛駕船來到江心，將一筒筒米倒進(jìn)江里面喂魚，以防魚吃掉屈原的遺體。后來，劃小舟演變?yōu)橘慅堉�，竹筒倒米演變成包粽子。農(nóng)歷五月初五成了中國人民為紀(jì)念屈原而特定的節(jié)日——端午節(jié)。
今年的端午節(jié)到了，我和爸爸媽媽來到奶奶家吃粽子。剛一進(jìn)屋，一陣清香就撲鼻而來，是粽子的香味，誘人的香味把我肚子中的.小饞蟲一下子就勾了出來，攪得我一個勁兒流口水，畢竟一年吃不了幾回粽子。開飯了，看著餐桌上的魚和炒土豆，我和小弟弟誰也沒動筷子，我們都在等那香噴噴的粽子。粽子來了，小弟弟馬上就搶了一個用黃線捆的粽子(奶奶說捆黃線的粽子是豆沙餡的)，可包開粽子一看，是個蜜棗的。于是，他又迫不及待地包開了第二個、第三個……直到第六個才包到豆沙餡的。小弟弟一邊埋怨奶奶騙人，一邊大口大口地吃著可口的粽子。一會兒，他的小臉上、鼻子上就灑滿了白米粒。那滑稽的花臉兒，逗得我忍俊不禁。伴著好吃的粽子，涼涼的糯米帶著粽子葉清香，讓人回味無窮……
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，可現(xiàn)在很多人更喜歡過外國的情人節(jié)、圣誕節(jié)，外國節(jié)日反倒比我們的傳統(tǒng)節(jié)日過得更紅火，真讓人不舒服。我覺得中國的傳統(tǒng)節(jié)日蘊含著那么深刻的含義，又有可口的美食解饞，我們還是應(yīng)該讓我們的傳統(tǒng)節(jié)日越過越紅火，讓端午節(jié)的習(xí)俗一代一代流傳下去。
端午節(jié)的作文 篇7
時令已進(jìn)入了農(nóng)歷五月，賣粽子的忽然多了起來：形狀不同大小各異的粽子，外面包著的曾經(jīng)鮮綠的葦葉煮熟后已成了黃褐色，牢牢地裹著里面的糯米，還有各種各樣的餡。雖說葦葉顏色已變，但那清香卻逸散開來，那應(yīng)該是粽子獨有的味道，喚起人們心中的記憶，借此牽扯人們的視線。
長大以后，我很少吃粽子，或許因為它既是一種甜食又是一種粘食吧，那過濃過膩的口味總讓我敬而遠(yuǎn)之。雖然不喜歡吃粽子，但每每看到粽子，我還是忍不住好好端詳一陣，把它們與自己記憶中的粽子進(jìn)行一下比較，總是試圖找出這些粽子的不完美，前些年每次都能如愿。近些年來，粽子的商品化已讓它們身價倍增，它們的外觀也空前漂亮起來，完美得讓人幾乎找不到一點瑕疵。無論那些粽子怎樣精致，它們依然難與我心中的粽子匹敵，因為那是帶著母親味道的粽子啊，天下沒有人能替代母親在兒女心中的地位，母親親手包出的粽子，什么樣的粽子可以比得上?
小時候家里很窮，能吃飽飯就不錯了，沒有人會奢求吃上美味佳肴。那時的節(jié)日似乎只有春節(jié)家里才過，父母太高興了，可能會在中秋節(jié)時給我們幾個孩子一人弄上一塊月餅，至于端午節(jié)，我們的思想里是沒什么概念的。雖說家鄉(xiāng)哪里都是池塘，池塘里生滿了蘆葦，但對葦葉與端午節(jié)的關(guān)系我們卻一直都不知道。每年端午時蘆葦已長得一人來高，葦桿粗壯，葦葉肥碩，寬寬的，厚厚的，泛著碧綠的油光，看著怪著人喜歡的，有時忍不住會摘上幾片葦葉編上一頂帽子(命名為帽子，只是有個大致樣子，那外形實在有愧于這個名字)，裝模作樣地戴上，還得用手扶著，恐怕一個不小心，那帽子就會四處飛散。有時母親會讓我們多采一些葦葉帶回家，她用來鋪屜。但那時小小的我從不知道葦葉還能用來包粽子，甚至對粽子是什么東西都不知道，何止不知道粽子，甚至那時還可笑地把“粽子”與“凳子”兩個詞混為一談。
知道粽子是從母親的口中。母親記憶力極好，口才極好，特別善于講故事，什么樣的故事到了她嘴里都那么生動有趣，總是讓人聽不夠，我的童年似乎很多時候總是坐在母親身邊，聽她那永遠(yuǎn)也講不完的故事�，F(xiàn)在回想起那些時候，我常常疑惑基本不識字的母親是從哪里得來那些故事的呢?或許有聽來的，有些可能就是她自己編出來的，只是母親健在時，自己從沒想過這個問題，更沒問過母親，如今想問也沒處去問了，這也就永遠(yuǎn)成了一個謎。
早已忘了是什么緣由，母親會講到粽子，可能是她回想起曾經(jīng)的生活，回想起粽子的甜美吧。母親繪聲繪色地說著，于是粽子的香味在我們頭腦里彌漫開來：香噴噴的糯米，粘粘的，帶著韌性，一粒粒被絲絲縷縷糾纏著;紅艷艷的大棗，甜甜的，裹在米中，咬開粽子時會從里面露出來;而粽子外面包的竟是碧綠的葦葉，家鄉(xiāng)到處都是的葦葉，只是這扁長的葦葉怎么可能裹住米呢?雖說母親已說得很詳細(xì)了，但我們那有限的想象力仍然不能想出粽子是什么樣的，何以葦葉能包住米。雖然還是不知道粽子是什么樣的，但關(guān)于粽子的美味想象卻異常豐富起來，看到蘆葦時就會忍不住想到粽子，幻想什么時候家里也能包上一次粽子，也能真的嘗嘗粽子的味道。
后來上學(xué)了，家里還是很窮，還是包不上哪怕一次粽子。可能是小學(xué)一年級吧，老師給我們講了粽子的來歷，說是為了紀(jì)念屈原跳江而亡。母親雖然有許多故事，但她畢竟沒上過學(xué)，認(rèn)字太少，她不知道屈原，也不知道粽子的來歷。當(dāng)我把這粽子和屈原的關(guān)系講給她時，她認(rèn)真地聽著，就如我們聽她講故事一樣睜大了眼睛。母親生在那個年代，沒能上學(xué)，上學(xué)一直是她心底的痛，也正因為那個原因，她對我們上學(xué)非常支持，她不想讓她的痛苦延續(xù)到我們身上。母親聽完我講的粽子和屈原的故事后，非常鄭重地說，哪年家里條件允許了，端午時一定要包許多粽子，既可以紀(jì)念那么好的官兒，又可以讓我們幾個孩子也嘗嘗粽子解解饞。
沒想到母親說這話不久，家鄉(xiāng)就實行了生產(chǎn)責(zé)任制，很快家里的吃飯不成問題了，那一年端午節(jié)前，母親不知從哪買來了米和棗，于是家里第一次要包粽子。
母親吩咐我們兄妹幾個采葦葉，告訴我們小心些，盡量找寬大些的葉子，別把葦葉弄劈了，想著粽子的甜美，我們幾個興高采烈地奔向葦塘。五月的葦塘如一片碧海，蘆葦喜歡生得擠擠挨挨的，一顆顆頎長筆直，干相依，葉交叉相連，即使風(fēng)來，也難鉆入其間。我們拉開密密的蘆葦，小心不把它弄斷，揀肥大的葉片完完整整地摘下來，一片片碼放整齊，在心里，這葦葉早已變成了粽子，裹滿了白白的糯米，甜甜的紅棗。
母親把我們采回的葦葉又檢查一遍，洗凈表面的塵土，放入開水中微微汆了一下，翠綠的葦葉成了深綠色，卻變得柔韌了許多，用手卷動再也不裂開，母親把汆好的葦葉放入冷水中浸泡，端來早在大盆里泡好的.米和紅棗，找來洗好的稻草，開始包粽子。
母親在左手中鋪開三四片葦葉，用右手撈一把米，再加上幾個紅棗，上下左右折幾下，扯過一顆稻草系上，一個嚴(yán)嚴(yán)實實的大粽子就包好了。我們幾個在旁邊看著，覺得母親的手太神奇了，怎么那么幾折葦葉就裹住了米呢?于是我們就吵著讓母親教，可能家里終于能包粽子了，母親的心情也格外好，特別有耐心，一遍遍講著，演示著，我們用心地學(xué)著，但終歸是手太笨，不是葦葉根本包不住米，就是雖然勉強包在一起了，但不是這里漏了，就是那里破了。我們互相取笑著，互相鼓勵著，于是滿院子都是母親的笑聲，我們的叫嚷聲。
雖說我們包的粽子丑陋異常，母親還是給我們留了下來，并做了記號，說等粽子熟了時，讓我們自己先挑自己做的吃，我們覺得自己也會做粽子了，都很開心。
粽子終于包完了，母親把它們一個個碼在大鍋里，開始煮粽子。煮粽子可不是一件輕松事兒，五月天氣已熱了，母親坐在灶前燒火，非常耐心地，身上都是汗。粽子里的米是生的，又被葦葉包在里面，要煮好久才會煮熟，包完粽子時已到了太陽快落山的時候了，母親整個晚上就要守在灶前煮粽子。我們本來都在盼著吃粽子，就都圍在母親身邊守著鍋。母親也不煩我們，一邊燒著火，一邊給我們說著謎語，講著故事。我們的心情都在粽子上，母親的故事再好也聽不進(jìn)去，總是不停地問母親粽子熟了沒有，還得等多久?母親總是說過一會就行了，可是一直等到我們的眼皮開始打架，實在忍不住粘在一起時，母親還在往灶里添火。于是粽子的香味飄進(jìn)了我們的夢里。
第二天早上，在母親呼喚起床的聲音中我們睜開眼時，母親早已擺好了飯桌，桌上是剝好的粽子，我們爬起來，一骨碌下了炕，就要去抓桌上的粽子。母親擋住我們的手，讓我們馬上洗了臉，一起來吃。那粽子真的是太好吃了，又甜又香，吃得我們的小肚子都脹起來了，母親不得不喝住我們，告訴我們再吃會生病的，我們在不舍中住了嘴，但眼睛還在那些粽子上轉(zhuǎn)。
后來幾乎年年都包粽子，我們對粽子也不再那么親了，但還是喜歡吃母親做的粽子，好象那粽子總帶著母親的味道一樣。其實何止是母親包的粽子呢，母親做的任何一種飯，我們都覺得好吃，母親確實手巧，似乎什么東西經(jīng)了她的手，都會有滋有味的，只是后來母親生了病，不能給我們做飯了，但她還會指揮我們做這做那，因了母親的悉心指導(dǎo)，我們兄妹幾個做飯的手藝都很不錯。但母親生病后，家里再也沒有包過粽子，一方面是因為我們工作了，沒有時間去做那么麻煩的事，另一方面是因為我們都覺得自己不可能包出母親那么漂亮那么好吃的粽子。家里不包粽子后，我也不再喜歡吃粽子了，本來我就不喜歡吃甜食，別人包的粽子與母親曾給我們做的粽子好像味道差了許多，我對粽子也就徹底失去了興趣。
今天母親離開我已快十二年了，但她的音容笑貌好像還如昨天看到的一樣清晰親切。走在街上，看到粽子時，我還是忍不住去看，去與記憶中母親的粽子比較，但我知道母親的端午節(jié)再也不會回來了，再也不會了!
端午節(jié)的作文 篇8
今天是五月初五，是一年一度的端午節(jié)。端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原而設(shè)立的。在這一天，人們有吃粽子、賽龍舟等民間習(xí)俗。
今天，我們?nèi)胰藖淼浇吙待堉郾荣�。江邊人山人海。而我好不容易才擠進(jìn)這擁擠的人群中，站在這人群中，我真有一種唐僧師徒步入火焰山的那種炎熱的感覺。當(dāng)主持人宣布去年冠軍的隊伍——紅隊出場時，江邊頓時沸騰起來。不一會兒，所有的隊伍都出場了，他們做好了最后的準(zhǔn)備，都蓄勢待發(fā)。
當(dāng)裁判員一聲令下，所有的隊伍一起出發(fā)。這次比賽共有七支隊伍參加，他們的龍舟按彩虹的顏色順序排列。有的隊伍依照船頭指揮員擂鼓的節(jié)奏前進(jìn)著，拼命地前進(jìn)著，一下子領(lǐng)先排在了前頭；而有的卻弄得手忙腳亂，落在了最后，正所謂：欲速則不達(dá)。江上的選手們使勁地劃著，在江邊觀賽的`人們也沒閑著。他們不斷喊著加油助威的口號，助威聲一陣比一陣強大。選手們在觀眾的助威聲中顯得更加賣力，更有沖勁。指揮員擂鼓的聲音震耳欲聾，選手們配合默契，富有節(jié)奏，各個隊伍都士氣高漲。
比賽漸漸接近尾聲，對于選手們來說，可以算是已經(jīng)到了沖刺的階段。觀眾們都屏住氣，在全場幾乎沒有呼吸聲，只有船上指揮員的擂鼓聲。紅隊依舊領(lǐng)先著，排在最后一名的紫隊開始奮起直追。這時，有的觀眾忍不住了，高聲地喊著，為紫隊打氣，這也讓紫隊更加充滿信心。紫隊連續(xù)超過了五個隊，一口氣將自己的排名提升到了第二位。這時裁判員鳴哨了，比賽也隨著哨聲結(jié)束了。最終，紅隊衛(wèi)冕冠軍成功，紫隊獲得了第二名，刷新了隊伍的最好成績。觀眾們再次沸騰起來，對紫隊這種奮勇爭先的精神給予鼓勵。
比賽結(jié)束了，時間也在飛快地流逝著。今天，我看了一場精彩的比賽，也過了一個歡樂的端午節(jié)。
端午節(jié)的作文 篇9
“柳葉青，梅子黃，家家戶戶過端陽。”今年公歷6月12日是又一年的端午節(jié)。到了端午節(jié)，我就不然的想起家鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都做的粽子。
說起端午食粽這一習(xí)俗，已有兩千多年的歷史。至于粽子的緣起，大多數(shù)人認(rèn)為那只不過是紀(jì)念屈原這一榆木疙瘩而已。此說的依據(jù)是南朝梁吳均在《續(xù)齊諧記》中有這樣的記載：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。漢建武中，長沙區(qū)回忽見一士人自云三閭大夫。謂回日：聞君當(dāng)見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以綠絲纏之。此二物蛟龍所憚�；匾榔溲浴＝裎逶挛迦兆黥詹ч~、五花絲，遺風(fēng)也。” 宋代孟元老的《東京夢華錄》也記載“今世人五月五日作粽，汩羅之遺風(fēng)也”。 屈原死于公元前278年的農(nóng)歷五月初五，這一點爭議倒不大。但是，關(guān)于“蛟龍所憚”的說法是值得懷疑的。聞一多生前就堅持認(rèn)為，包括粽子和龍舟在內(nèi)的種種端午禮俗，實際上與“持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”有關(guān)。也就是說，沉入江中的粽子很可能只是單純地為了拜祭蛟龍，而不是作為深水炸彈去“恐嚇”那些對屈原不利的蛟龍或者轉(zhuǎn)移它們的注意力。所謂端午食粽是祭祀屈原，純粹是后人穿鑿附會而成的。另外，粽子作為民間比較普通的一種食品，也不一定非要到端午才吃。實際上，為了紀(jì)念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，還有許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗呢。 不僅如此，古代還有夏至食粽的風(fēng)尚。《荊楚歲時記》里面就說：“夏至節(jié)日食粽。”
當(dāng)然粽子的起源不止這一種說法，只不過這種說法的'影響面比較廣而已。關(guān)于五月五日食粽這一習(xí)俗，就不得不說一說端午的來歷。端午的來歷，最早起緣于上古三代的“蘭浴”。 按照《大戴禮記·夏小正》的解釋，“五月五日蓄蘭為沐浴”，目的是“此日蓄采眾藥，以觸除毒氣”。古人相信，五月五日這一天陽氣至極，萬物茂盛，正是“毒氣”最旺的日子，故端午之為節(jié)尚得服藥，多少有些“排毒養(yǎng)顏”的概念�！肚G楚歲時記》里面也說：“民斬新竹為筒粽。練葉插頭，五彩縷之，投之以為辟水厄�！庇纱丝煽闯觯鞘蚝徒囚盏谋緛碜饔檬峭对诮雍粗幸枣�(zhèn)壓禳解水患，是一種原始巫術(shù)。然而，這種樸素的“天人感應(yīng)”后來還是被復(fù)雜的“人人感應(yīng)”所取代，以至以訛傳訛。
粽子在這兩千多年的交遞嬗變中大體經(jīng)過了筒粽、角黍、餡粽三個階段。據(jù)記載，春秋時期的粽子是用竹筒裝米密封烤熟，稱為“筒粽”，所以《說文解字》才將“粽”解釋為“蘆葉裹米也”。后來改用菰葉(茭白葉)包黍米制成，呈牛角狀，稱為“角黍”。東漢時，制粽先用草木灰水浸黍米，再用菰葉包制成四角形，因水中含堿，煮熟就成堿水粽。到了晉代粽子被正式定為端午節(jié)食品。周處《風(fēng)土記》載：“仲夏端午，烹騖角黍�！边@時不僅制作粽子的技藝有了很大提高而且包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時粽子的品種增多，米中還摻雜肉、板栗、紅棗、赤豆等物。唐代粽子用米已“白瑩如玉”：“彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)”(元稹);粽的形狀也已出現(xiàn)錐形、菱形等形狀：“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”(姚合)。宋代有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”：“時于粽里見楊梅”(蘇軾);并且吃粽子已成為時尚：“門楣束艾作神人，團(tuán)粽盤中節(jié)物新”(陸游)。元代粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，這樣就突破了菰葉的季節(jié)局限。明代開始用蘆葦葉包粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，粽的品種也更加豐富多彩。清代出現(xiàn)了“火腿粽”：“揚州洪府制粽，取頂高糯米，撿其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬葉裹之，中放好火腿一大塊，封鍋燜煨，一日一夜，柴薪不斷。食之滑膩溫柔，肉與米化�！�(袁枚《隨園食單》)
就地域而言，南北多少有些差異。北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細(xì)長而窄，常需兩、三片相疊才能縛粽。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，多做成棱錐正四面體形狀。南方多以竹葉、箬葉包粽，以棕葉縛粽，形狀接近三角錐。餡料只用糯米，但有咸甜葷素各種口味及花色。如今的粽子早已是千品百種，璀燦紛呈。各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，不一而足。
記得以前長輩們把箬葉買回家，裹上白糯米，加上豆沙、紅棗等餡就成了一串串粽子。在包粽子過程中，最后的扎繩極為關(guān)鍵，不但要扎緊還要扎得巧。一旦扎松了，粽子就會散開的。當(dāng)一只只枕頭粽、小腳粽、錐形粽香飄出鍋時，急得口水直往肚子里咽�，F(xiàn)在方便了，想吃就可到超市和菜場去買現(xiàn)成的，省時省力，但也少了那種自已動手而為之的樂趣。
端午佳節(jié)話粽子，也許就是那一個個飽滿，香膩的粽子，才讓我對家鄉(xiāng)的端午節(jié)一直念念不忘。
端午節(jié)的作文 篇10
一年一度的端午節(jié)快到了，它雖然沒有春節(jié)那么隆重，但是我聽說過端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。在我的家鄉(xiāng)，過端午節(jié)這天，家居戶戶的門頭上都插著艾草和菖蒲，以示驅(qū)邪。還有人家給小孩子的胸前佩戴上五彩絲線縫制成的香?，傳說戴上這個，能驅(qū)除百病消災(zāi)。但是一提起端午節(jié)，我還是想去了美味的粽子。我最喜歡紅豆粽子，因為它的顏色鮮艷而美麗。碧綠的.蘆葉里，裹著雪白的糯米和珍珠般大的紅豆。咬上一口，清清的，粘粘的，別有一番滋味。所以大人和小孩都愛吃。
所以，每到端午節(jié)的時候，我們要牢牢記住屈原這個人，像他一樣熱愛自己的祖國。
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