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有關(guān)美食作文(合集15篇)
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的有關(guān)美食作文,歡迎大家分享。
有關(guān)美食作文1
俗話說的好,民以食為天。在我們北方最具特色的美食就是色、香、味俱全的餃子。
餃子的制作方法很簡(jiǎn)單,就是用餃子皮和餃子餡混合成的,雖然很簡(jiǎn)單,可對(duì)于我來說,還是很困難。
媽媽包餃子時(shí),我在旁邊看著。媽媽的動(dòng)作很嫻熟,我看得目不暇接,媽媽先用勺子挖一勺餃子餡,然后把餃子餡放到餃子皮上,又把餃子皮疊在一起,用手捏著餃子邊,快速地捏了一圈,這些動(dòng)作媽媽一氣呵成。而我一竅不通,只覺得媽媽好厲害,包餃子這么快。
當(dāng)媽媽讓我自己包餃子時(shí),我有點(diǎn)害怕了,因?yàn)槲也粫?huì)。所以我對(duì)媽媽說:“媽媽,我還是搟餃子皮吧!眿寢屨f“好吧,你先搟餃子皮吧,一會(huì)再幫我包餃子吧!蔽艺f:“好!庇谑俏揖拖葥{皮了。過了十分鐘,我把餃子皮全搟好了。我走到媽媽身邊,坐下來,開始包餃子。我先用勺子挖一勺餃子餡,放到皮上,又用手捏著餃子皮的邊,捏了一圈,可是媽媽包的.餃子看起來很飽滿,而我包的卻和她包的不一樣,媽媽把包餃子的竅門告訴我,我又包了幾個(gè),看起來和媽媽包的差不多了。包完餃子,我們就要煮餃子,煮完之后就要互相端餃子。
餃子原名嬌耳,最開始是南陽人醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了,當(dāng)時(shí)是張仲景給人們治病,發(fā)明了“嬌耳”,現(xiàn)在,餃子深受廣大人民的喜愛。
至今流傳著‘大寒小寒,吃餃子過年’這句民謠。
我愛家鄉(xiāng)的餃子。
有關(guān)美食作文2
“汁水四溢的小籠包,味道真是鮮美可口!”凡是吃過小籠包的人都會(huì)忍不住地嘖嘖贊嘆。
嫩白嫩白的小籠包皮晶瑩透亮,仿佛輕輕一碰就會(huì)破開。它小巧玲瓏,一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍,挺著圓鼓鼓的肚子站在籠子里,看上去就像小雪球一樣可愛。剛蒸好的小籠包香氣誘人,即使你在十里之外的地方也能聞到那令人垂涎三尺的清香。
小籠包不僅色澤迷人,香氣撲鼻,而且味道清香爽口。我小心翼翼地夾起一個(gè)“小胖墩”放進(jìn)嘴里,輕輕地在皮上咬了一個(gè)小小的洞,鮮嫩肥油的汁水就像千軍萬馬一樣涌入我的嘴里,鮮美的味道頓時(shí)溢滿了我嘴里的每一個(gè)角落。我把皮再沾上一點(diǎn)醋,又松又軟的肉餡和酸味一下子就撲入的嘴里,我用牙輕輕一嚼,哇,順滑爽口!這樣的'吃法,吃到了小籠包別具一格的風(fēng)味。
聽了我的介紹,你是不是流口水了?其實(shí)小籠包的做法很簡(jiǎn)單的。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把新鮮的肉切好,并把它剁碎,接著盛到盤子里,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量,然后把它們攪拌均勻,等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋里放些水,把蒸籠放進(jìn)去,用沸水旺火蒸約8分鐘。這樣,一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
可口小籠包,色香味俱全。輕輕吸一吸,滿嘴樂開花! 怎么樣,心動(dòng)了吧!看著鮮美的小籠包,快快品嘗吧!
有關(guān)美食作文3
在我們祁門,有這樣一道家喻戶曉的美食,那就是中和湯。
紅紅的火腿丁,一立方厘米大小的豆腐丁,黑色的香菇,灰色的五香豆干,再加上一點(diǎn)鮮美的蝦皮和冬筍,色香味俱全,讓人食欲大開。
過年的'時(shí)候,中和湯是祁門人年夜飯上必不可少的一道菜。一家子圍坐在一起,每人盛一碗鮮美無比的中和湯,在冬天喝上這樣一碗熱氣騰騰的湯是再舒服不過的。瞧!外公一手拿著勺子,一勺一勺地喝著湯,然而我和表哥則不用勺子,直接用兩只手端著碗喝了起來。
中和湯中因?yàn)橛卸垢,冬筍和香菇,所以嘗起來很是鮮美,再加上里面有火腿,使得湯底濃郁,口感豐富。一口喝下去,一股熱氣順著喉嚨進(jìn)入身體,讓人立馬覺得暖和起來了。
中和湯的制作十分費(fèi)時(shí),一鍋中和湯通常要從早上開始煮。先把火腿,豆腐,豆干,香菇,冬筍切成小丁加入鍋中,燉一會(huì)兒再加入少許的鹽,接下來就等它煮好后加入蔥和香菜就行了。到了中午,鍋里冒出“咕嚕咕!钡穆曇,好像在演奏一首曲子。這時(shí)候,一鍋色味俱全,鮮香無比的中和湯就做好了。你們知道嗎?關(guān)于中和湯還有一個(gè)小故事:相傳在南宋時(shí)期,祁門境內(nèi)有一條河叫做中河。祁門籍詩人方岳特別喜歡吃豆腐,也喜歡在中河上游玩。有一天,方岳在河上煮豆腐時(shí)缺少佐料,就從中河里撈了一些小魚小蝦上來,同豆腐一齊下鍋,沒想到煮出來的羹湯味道十分鮮美。后來他就把這道菜帶了回去,并命名為“中和湯”。
這雖然是簡(jiǎn)單的一道菜,但它卻是我記憶中的家鄉(xiāng)味道。
有關(guān)美食作文4
“此物只應(yīng)天上有!”此物是啥?呵,大名鼎鼎的蟹黃包在此!自從我認(rèn)識(shí)了蟹黃包,便毫不猶豫地將這頂高帽扣在了它身上。
聽到了蟹黃包,大家并不陌生吧?大小玲瓏剔透,外皮鮮嫩光滑,里面更是令人回味無窮。今天,我總算品嘗到了蟹黃包的美味。我們找了個(gè)位子坐下,打開蓋,一股熱氣就騰騰上升。我迫不及待地拿起一個(gè)大咬一口,汁水頓時(shí)都爆了出來,順著下巴流了下來,“嘩啦啦”地灑到了地上。我的樣子狼狽極了,雙手沾滿了汁水。媽媽看了一眼,開始手把手教我怎么吃:“先在蟹黃包頂端開一個(gè)洞,再澆上醋和蔥絲,之后吸掉湯汁,最后在吃完整個(gè)包子!庇谑牵野凑諎寢屨f的做。我小心翼翼地給包子開了個(gè)孔,放進(jìn)了我最喜歡的蔥花和醋,吸了口湯汁,嘿!好鮮!已經(jīng)完全融入蟹黃那濃郁的味道。吸完后,我仍覺滿口余香掛在嘴邊,簡(jiǎn)直無法用最華麗的`言語來形容。接下來,我開始小口地品嘗著蟹黃包,薄薄的皮下金光閃閃的蟹黃,咬一口松軟清香,完全符合我對(duì)美食的標(biāo)準(zhǔn):好吃。然后,我又按照同樣的步驟繼續(xù)吃,不一會(huì)兒,一籠蟹黃包就被我掃下了肚,“呣,不錯(cuò),一百分!嗝!”我想,一個(gè)飽嗝足以表達(dá)我對(duì)這蟹黃包的全部感情了。
看來,在我面對(duì)美食的道路上,蟹黃包將一直陪伴著我。
有關(guān)美食作文5
雞鴨和樂是我們這里著名的風(fēng)味小吃。
雞鴨和樂傳說是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家,依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力,十幾年后,在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣?墒,幾個(gè)兒子結(jié)婚后,兒子在媳婦們慫恿下,妯娌之間、兄弟之間常常為爭(zhēng)奪財(cái)物鬧得不可開交,甚至相互打架。無奈之下,主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營(yíng),在全家共吃最后一頓團(tuán)圓飯時(shí),他拿出精心準(zhǔn)備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們:這是和樂,希望你們兄弟、妯娌之間,互幫互助,合家歡樂,兒子兒媳們感到非常慚愧,此后,和好如初。經(jīng)過歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的'雞鴨和樂。其制作方法為:把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi),熟后撈出,再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點(diǎn)是:和樂條柔韌有勁,肉香、湯醇,別有風(fēng)味。老濰縣這地方,是個(gè)文化底蘊(yùn)挺足的地茬兒。齊魯故地,魯中古城,也有幾處邑人頗引為自豪的城門臉兒、水景園林、石板街、萬年橋什么的。不過城市這些年變化頗大,舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來越少甚至于以稀為貴,報(bào)成某文物保護(hù)單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。就這樣出要了名。
雞鴨和樂的做法也很簡(jiǎn)單把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi),熟后撈出,再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了雞鴨和樂,我按照習(xí)俗放上了辣椒,醋,我吃雞鴨和樂有個(gè)習(xí)慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜,最后再吃和樂,好吃極了,有時(shí)因?yàn)樘I連湯也喝得一干二凈。
我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂!
有關(guān)美食作文6
古人云:“或飲食,或坐走,長(zhǎng)者先,幼者后!敝腥A的就餐禮儀多么神圣,多么莊嚴(yán)。從古代傳到現(xiàn)在,人們卻逐漸遺忘了它,作為炎黃子孫,我們應(yīng)該重振并發(fā)揚(yáng)我們的民族文化與禮儀。為了能讓我們更進(jìn)一步地學(xué)習(xí)就餐禮儀,學(xué)校組織了一次快樂的活動(dòng):首屆校園美食節(jié)。
一天上午,在教室里,老師端坐在講臺(tái)上,用溫和而又莊嚴(yán)的語氣給我們講述著就餐禮儀知識(shí),教室中央的'桌子上擺滿了我們親自參與制作的美味食物,有咖喱米飯、餃子、水果沙拉、蛋撻、草莓巧克力棒棒糖、丸子、水果、可樂雞翅……整個(gè)教室中充溢著撲鼻的香味,充滿了中華文明的神圣感。
老師講完后,讓我們背誦了“飯前感恩詞”,我們頓時(shí)對(duì)這次美食節(jié)產(chǎn)生了一種敬畏之情。按照“長(zhǎng)者先,幼者后”的禮儀排出了順序,然后按順序有條不紊地開始品嘗美食。我和王一澤、敦煌吃一份。我們坐在一起享受著美食,望著我?guī)淼拿朗潮淮蠹乙粨尪,又吃著別的同學(xué)的勞動(dòng)果實(shí),一種莫名的幸福感頓時(shí)涌上心頭……
時(shí)間過得飛快,轉(zhuǎn)眼間就到了最后的環(huán)節(jié)——評(píng)獎(jiǎng)和頒獎(jiǎng)。老師大聲宣布開始投票。隨著投票的開始,我的心里繃緊了弦,好像能聽到心跳的聲音。
終于聽到老師點(diǎn)我上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)了,美食節(jié)的美體驗(yàn),我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記!
就這樣,我的美食節(jié)以一個(gè)快樂的開始和一個(gè)光榮的結(jié)尾圓滿地結(jié)束了!
有關(guān)美食作文7
過年的時(shí)候,餐桌上有許多美味可口的菜肴:湯圓、燒麥、螃蟹炒年糕……但我最喜歡的還是外婆做的.紅燒肉。
我們一家人圍坐在圓桌旁,一邊聊著天,一邊吃著菜肴。我狼吞虎咽,感覺餐桌上的每一道菜都在吸引著我。忽然,外婆端上來了一盆紅燒肉,“哇塞!”我大喊著,那可是我的最愛。
你看那一塊塊小小的紅燒肉,經(jīng)過豆瓣醬的混合,棕紅顏色,好像都是披著披風(fēng)的戰(zhàn)士。那豆瓣醬是那么的濃厚,用鼻子聞一下,感覺是那么的香,讓你垂涎三尺,忍不住想要咬一口。
我迅速用筷子夾住了一塊紅燒肉,油亮亮地好像在閃著光,舔一口,感覺是那么可口,順滑到胃里,咬一口,想不到煮得如此嫩,那精肉非常得軟,在嘴里嚼著,吃下去后,仿佛讓你覺得很有精神。吃了還想再吃一塊,那油肉看上去很油,其實(shí)還好,非常光滑,從食管滑到胃里,有一種難以言表的好滋味,仿佛將我的喉嚨涂上了醉人的美味。一種幸福的感覺也順著喉嚨充溢在身體的每個(gè)角落。
濃郁的肉香飄蕩在餐桌上,人一聞,身上便軟了三分,于是我又忍不住夾了一塊放進(jìn)嘴里。吃完了最后一口,我滿意地舔了舔嘴唇,那可口的味道似乎還在唇齒間游蕩,遍布在身體的每個(gè)角落……我要感謝外婆,因?yàn)檫@是外婆用愛為我做成的……
有關(guān)美食作文8
捏松糕
今天,我去寫字比賽。比賽完了,我們到了松糕店。松糕熱氣騰騰,香噴噴的。我迫不及待地對(duì)媽媽說:“媽媽,買下它吧!我們還可以捏著玩呢!”媽媽同意了。
回到家里,我們拿出松糕,開始捏。
我先把松糕捏圓,接著把搓圓的松糕壓扁,做成翅膀;我再把松糕搓圓,做成頭和身體;做成尾巴和嘴巴;最后把我做成的東西拼在一起,“小鳥”出場(chǎng)拉!
我做了一個(gè)還不過癮,接著我把松糕搓長(zhǎng)卷起來,先做成殼,再把松糕搓長(zhǎng)做成身體,最后把它們拼在一起,一只“蝸!庇执蠊Ω娉!
媽媽也心動(dòng)了,跟著我一起來做。媽媽先把松糕搓成橢圓形,做成身體;然后搓兩個(gè)小圓形,做成耳朵,最后把它們粘在一起,“小兔子”就“新鮮出爐”了!
松糕真好玩,我喜歡松糕!
美味好看的蛋糕
我期盼的日子終于來到了——做蛋糕。
之前,我還為能親自做蛋糕而感到高興,但是后來我感覺有點(diǎn)遺憾,因?yàn)槲衣犕趿_莎說就是媽媽們做。蛋糕還沒做好的`時(shí)
候,我們就領(lǐng)水果沙拉吃。李一川媽媽還給我們每人兩塊巧克力呢。
開始做蛋糕了,首先王羅莎媽媽告訴我們做蛋糕需要的一些材料以及買哪一種的好。后來她就像變戲法一樣把所有材料都變了出來,還分給了我們一些“小豬”花生米和草莓醬呢!!王羅莎媽媽巧妙的雙手間,蛋糕已經(jīng)穿上了白白的奶油外套,王羅莎媽媽又給這個(gè)外套“錦上添花”,讓蛋糕成為了我們的午餐。欣賞著王羅莎媽媽做蛋糕時(shí)情景,雖然我沒能親自動(dòng)手也滿足了!
吃蛋糕時(shí), 我一邊津津有味的吃著一邊想:我長(zhǎng)大了也要向王羅莎媽媽一樣做一個(gè)會(huì)滿足孩子合理要求的媽媽。
有關(guān)美食作文9
在期末考試結(jié)束后,班主任程老師宣布1月28日在學(xué)校舉行美食節(jié)活動(dòng)。這簡(jiǎn)直是一個(gè)美食天堂,我和同學(xué)們心里充滿了激動(dòng)和渴望。
終于到了這一天,美食節(jié)開始了。走在一排排長(zhǎng)長(zhǎng)的臺(tái)階上,就已經(jīng)聞到這食物的氣味了。我興奮地?fù)溟_門,!這么多美食。有滑溜溜的布丁,香噴噴的奶油蛋糕,還有五彩繽紛的糖果盆栽等。這么多美食,把我的眼睛都刺痛了。我趕緊拿出手里的美食券,去排隊(duì)拿美食。
我的'第一個(gè)目標(biāo)就是自己班的布丁,我馬上排好隊(duì),呀!這么多人!唉,我也只能等了。輪到我了,我叫叔叔給我拿了個(gè)布丁,打開來散發(fā)著奶油的香氣!真是芬芳迷人呀!
還有糖葫蘆。這紅通通的山楂,加上雪白的沙糖,讓有有一種一口就想咬上去的滋味。
我可是大飽了口福,見到好吃的往嘴里塞,跟不要錢似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚等,平時(shí)吃不到的,今天都能吃個(gè)夠。最好吃的是油炸冰淇淋了。我剛看到這個(gè)名字時(shí)覺得是個(gè)奇談。冰是冷的,油是熱的,還要炸一炸,那冰不都化了嗎?后來我才知道,他們?cè)诒耐饷姘艘粚拥巴。所以冰不?huì)化。我用券換了一個(gè),上去外脆內(nèi)滑,冰還保持原來香甜可口的味道,真是“極品”!
今天我扁著肚子出門,挺著肚子回家。走在路上我還回味著各種美食的味道,我希望天天都會(huì)有美食節(jié)!
有關(guān)美食作文10
清晨,我睜開眼睛,突然覺得有一股“奇香”飄了過來,直鉆我的鼻子,我的眼睛迫不及待地在搜索著,是什么東西這么香。
。○z頭!
只見媽媽端了一盤饅頭坐在我的小床邊。我盯著饅頭,兩眼放光,一把抓起來就吃。我一邊吃著饅頭,一邊想:之前吃這種饅頭,感覺幷不香,甚至有點(diǎn)討厭它的味道,可現(xiàn)在怎么覺得那么香呢!香得沒有任何東西比這更好吃!
這還得從上個(gè)星期一說起。
9月15日早上,我吃了一碗炒飯和半瓶純牛奶,感覺肚子有點(diǎn)不舒服。不出我所料,早上集會(huì)的時(shí)候就吐了,緊接著中午發(fā)燒,下午回家休息。整個(gè)下午肚子不停地疼痛,就好像孫悟空在我的肚子里搗亂似的。沒過多久,就拉肚子了。后來,還三番五次地拉。接下來的生活就悲劇了!疼痛、拉肚子、發(fā)燒、吊瓶伴隨了我整整一個(gè)星期。奶奶說我的腸道發(fā)炎,消化功能全亂了,只能吃點(diǎn)粥?蓜偝粤酥,肚子就很痛,我只好躺在床上,只過了一會(huì)兒就拉肚子了。奶奶又說既然連粥都不能吃那就喝粥湯吧!結(jié)果,我剛喝了粥湯,不一會(huì)還是拉了。最后,我們決定什么都不吃了。沒想到還是難逃拉肚子的`結(jié)果,拉出了一堆不知道是什么的東西。整整一個(gè)星期我只能喝粥湯度日,什么美味佳肴都與我隔絕了!這日子真艱難!
艱難的日子終于過去啦!我可以享受到饅頭的美味了,我一邊吃著饅頭,一邊想:我一定要把腸胃保養(yǎng)好,不然又會(huì)重蹈覆轍!
有關(guān)美食作文11
我的家鄉(xiāng)在湖北省隨州市,家鄉(xiāng)人們非常好客,每到過年,家家戶戶都要做上大桌大桌的菜,來招待親朋好友。現(xiàn)在讓我來介紹幾道家鄉(xiāng)的特色美食。
香腸,家鄉(xiāng)的香腸多就是原味,也有些人家做的稍帶一些麻辣。香腸多就是臘月間殺年豬時(shí)制作。主料就是七分瘦三分肥豬肉切片,調(diào)上鹽、酒、糖、辣椒等,手工灌到豬小腸里,掛起風(fēng)干。吃時(shí)水煮,撈取稍微冷一會(huì)兒再切片,擺放到盤中成盤龍狀。色澤透亮,清香誘人,非常好吃。
三鮮,三鮮就是用上好的鮮豬肉,加上油條、大蔥絞碎,拍在豆油上,下鍋油炸,吃時(shí)切成平行四邊行,擺放在碗中,加上老干媽豆鼓,上蒸籠蒸,起鍋時(shí)再翻扣到盤中,熱氣騰騰象蒙古包似的三鮮上桌了,入口鮮香松軟,很受歡迎。
卷卷,卷卷就是用青菜或薺菜抄水、再加上雞蛋、臘肉末、蒜苗等拌勻,豆油劃成手掌大一塊一塊,調(diào)好的餡包到豆油中。下鍋小火兩面煎黃,一個(gè)個(gè)金黃色的卷卷上桌,入口清香爽口。卷卷在家鄉(xiāng)喻為吃了會(huì)四季清潔、平安凈潔之意!所以這道菜非常搶手。卷卷的難點(diǎn)在于包,包的不好會(huì)散掉,包的.好會(huì)勻稱圓潤(rùn),餡清爽合口。
家鄉(xiāng)美食還有很多,如:雞、魚、牛肉、反季節(jié)各類蔬菜等。每家都備有大轉(zhuǎn)桌,好酒、飲料再擺上桌,圍上一桌的客人,笑談中年味尤其濃厚。
歡迎來我的家鄉(xiāng)過新年哦!
有關(guān)美食作文12
俗話說:“民以食為天!敝袊(guó)人歷來對(duì)飲食文化是非常講究的。我們臨海人更是對(duì)“吃”充滿了熱情。因此,誰都不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)美食節(jié)。
昨天傍晚,我拉著媽媽的手隨著人流擁進(jìn)了望江門美食廣場(chǎng),只見整個(gè)望江門廣場(chǎng)人頭攢動(dòng),被擠得水泄不通,空氣中彌漫著濃濃的香味和一陣陣熱氣。一排排的小吃攤前,食客們里里外外擠了三四層,差一點(diǎn)兒把桌子都擠翻,真是熱鬧極了。望江門廣場(chǎng)的臺(tái)階上也坐滿了癡迷的食客,有的正在品嘗著搶購到手的小吃,有的擠累了坐在那里休息。隨處可聞食客嘴里發(fā)出的細(xì)嚼聲、贊嘆聲、評(píng)論聲,這聲音組成了獨(dú)特的合奏曲。
在熙熙攘攘的.人流里,因?yàn)槲覀(gè)子不高,所以只能聞到香味,卻看不到食品。一道道人墻擋在我的前面,急得我兩腳直跳。抬頭望去,各個(gè)攤位前都掛著小吃的名稱:寧波湯圓、天津花、新疆手扒羊肉、還有最愛吃的臭豆腐……饞嘴的我一邊咽著口水,一邊拼“小命”往前擠,總算買到一串羊肉串。我輕輕一咬,羊肉串就發(fā)出清脆的“咔嚓”聲,不一會(huì)兒就在牙齒間消失了,味道美得沒話說。在細(xì)細(xì)品嘗著余味的時(shí)候,我又使出力氣,朝另一個(gè)香味撲鼻的攤位“殺”去?上Я庑,許多名點(diǎn)的攤位都擠不進(jìn)去,擠得我頭上直冒汗,只買到冰糖葫蘆和四川麻辣牛肉,總算過了把嘴癮。
這次美食節(jié),真是讓我大飽口福。
有關(guān)美食作文13
俗話說“上有天堂,下有蘇杭”,自古以來中外都對(duì)杭州有很高的盛贊。杭州不僅景色優(yōu)美,而且歷史也十分悠久,曾是七大古都之一,現(xiàn)今也是我國(guó)著名歷史文化名城。下面我就給大家介紹杭州的無限風(fēng)光。
杭州之美,美在西湖。自古以來,民間就有不到西湖不算到了杭州的說法。西湖也真是應(yīng)了各種名人詩中所寫,景色要有多美就有多美。說起西湖的來歷,有著許多優(yōu)美的神話傳說和民間故事。相傳在很久很久以前,天上的玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉,他們一起琢磨了許多年,白玉就變成了一顆璀璨的明珠,這顆寶珠的.珠光照到哪里,哪里的樹木就常青,百花就盛開。但是后來這顆寶珠被王母娘娘發(fā)現(xiàn)了,王母娘娘就派天兵天將把寶珠搶走,玉龍和金鳳趕去索珠,王母不肯,于是就發(fā)生了爭(zhēng)搶,誰知王母的手突然一松,明珠就降落到人間,變成了波光粼粼的西湖,玉龍和金鳳也隨之下凡,變成了玉龍山和鳳凰山,永遠(yuǎn)守護(hù)著西湖。
杭州不僅風(fēng)景美,食物也是十分美味的。
“東坡肉“是杭州的第一道名菜。東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉是用豬肉燉制而成的。把肉切成一塊約二寸的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉。放入鍋里煮五分鐘,煮好后在清洗一遍。取一只砂鍋,鋪上蔥、姜,墊底。再把五花肉整齊地排在上面,加入冰糖、醬油。最后倒入紹酒。用旺火煮開,接著再用小火燜2個(gè)小時(shí)。最后在盆子里澆上煮肉的原汁就可以了,色澤紅亮,味醇汁濃,入口肥而不膩,十分美味。
如果大家有時(shí)間去旅游,杭州一定是個(gè)不錯(cuò)的選擇!我的演講到此結(jié)束,謝謝大家。作文
有關(guān)美食作文14
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),大浪淘沙,也惟有臭豆腐,依然在時(shí)代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發(fā)展。
臭豆腐“聞著臭”的經(jīng)典口號(hào)可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中,每天都上演著這樣的場(chǎng)景:一副擔(dān)子,一頭小灶油鍋,一頭木格按板;油鍋小沸,一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個(gè)身,按板上放著調(diào)料瓶、竹簽。
臭豆腐其名俗氣,但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進(jìn)行發(fā)酵做成的。它穿著一身牛奶白的外衣,帶著一股特殊氣味,呈長(zhǎng)方形或正方形。炸熟后換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐,放進(jìn)油鍋里炸。頓時(shí),鍋里熱鬧起來,隨著“噼噼啪啪”的`交響曲,把臭豆腐翻個(gè)身再炸。老爺爺會(huì)撒上點(diǎn)兒調(diào)味品:雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮一點(diǎn)兒切細(xì)的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次,老爺爺?shù)臄偳翱偸桥胖祥L(zhǎng)的隊(duì)伍。
“臭豆腐”、“臭豆腐”,兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲,便會(huì)忍不住買上幾元錢。瞧,這些臭豆腐,長(zhǎng)長(zhǎng)的、方方的、扁扁的,加上排放整齊的配料,令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠,哇!一股香臭相間的味道撲鼻而來,直鉆我的胃中,望著這些可愛的臭豆腐,我真有點(diǎn)舍不得吃呢……開一個(gè)小天窗,鮮而美味的汁順著舌頭流入口中,呈現(xiàn)在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內(nèi)嫩,這正是臭豆腐最純正的味道了!這臭豆腐還十分有嚼勁呢!送一塊放入嘴中,瞬時(shí)間,雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁,外酥內(nèi)嫩的臭豆腐味一起涌進(jìn)口中,令人口味無窮。
呵!臭豆腐這種小吃,大家都應(yīng)該去嘗一嘗哦!
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今天,我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墻”。你們想知道“佛跳墻”的制作方式嗎?“佛跳墻”是一種壇煨的特制佳肴,你們想知道“佛跳墻”菜名的背景故事嗎?想知道“佛跳墻”的原名嗎?請(qǐng)聽我細(xì)細(xì)道來!
“佛跳墻”真美味
“佛跳墻”的味道聞名遐邇,它的.做法十分繁瑣、獨(dú)特。配料中有上湯和紹興老酒。食材以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等二十多種主料配上十多種輔料,分別用煎、炒、烹、炸多種方法泡制成各種特色菜式;然后一層一層地放入一只大酒壇里,注入適當(dāng)?shù)纳蠝徒B興老酒。這個(gè)方法可以使湯、酒、菜充分融合,最后用荷葉把壇口密封起來,放在火上加熱。用火也非常講究,須用質(zhì)純無煙的炭火(即旺火)燒沸后再用微火煨五六個(gè)小時(shí)。難怪“佛跳墻”的味道這樣獨(dú)特!
“佛跳墻”的前身——福壽全
“佛跳墻”原名“福壽全”,這其間有個(gè)故事。早年,鄭春發(fā)在清朝布政使周蓮家中當(dāng)廚師。一次,一位官員設(shè)宴款待周蓮,他的妻子吃了贊不絕口,回府后讓鄭春發(fā)仿制了幾次,都不能讓周蓮滿意。于是,周蓮帶著鄭春發(fā)上錢莊請(qǐng)教。取經(jīng)后,鄭春發(fā)偏重海鮮,減少肉類,令周蓮流連忘返。為什么改名為“佛跳墻”呢?是因?yàn)椤皦瘑⑷澫泔h四鄰,佛聞棄禪跳墻來”。
我愛“國(guó)菜之尊”——令人回味無窮的“佛跳墻”。
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