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關于拉面作文500字七篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的拉面作文500字7篇，歡迎閱讀與收藏。
拉面作文500字 篇1
中國的地方美食種類甚多，多以給人獨特的味覺享受而著稱。而各種筋道、富有韌性的面條更是風味迥然：慶陽的蕎麥面，平?jīng)龅脑胱用�，臨夏的羊肉面……而我卻對蘭州的牛肉拉面情有獨鐘。
蘭州牛肉拉面的制作工藝十分講究。拉面材料采用冬小麥中提取的面粉，制面師傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子攪拌，再徒手揉合，拉成棍狀，摔打對折后轉為麻花狀，再拉成棍狀……原本普通的面粉，在他的控制指揮下出神入化，幻化無窮！師傅再次將面團使勁按壓糅合，一扯一抻中，無不顯露出制面師傅非凡的臂力，剛中帶柔的動作中，面條一次次變細，撒一次面粉拉長，再撒一次再拉長……原來的面團化身為一根根細而韌光的面條，如從天而降的道道銀絲，在空中劃出一道道優(yōu)美的弧線，穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。撈起后加入用牛筋骨熬成的湯汁、幾片晶瑩雪白的`蘿卜，澆幾滴辣油，撒幾朵蔥花、香菜，最后白切幾片牛肉放入，一碗正宗的蘭州拉面上桌了。
先是一陣香氣撲鼻而來，調動著我的味蕾，捧起碗，舔食幾滴辣油開胃，吮一口清爽味濃的湯汁，舌尖縈繞著蔥香和油香，一陣暖流從我全身淌過。迫不及待地拿起筷子，夾起一束面條，在熱氣繚繞中將面送入口中。霎時，湯汁的濃郁與面的芳香交織在一起，向我的味蕾發(fā)起沖擊，細細嚼幾下，筋道而又不失彈性，越嚼越有韌勁，越嚼越芳香四溢，便再也受不住這誘惑，大口品嘗起這極鮮、香、韌、嫩于一體的面條，滿嘴的油光與湯汁后，才不舍地放下手中的碗筷，回味著這風味獨具一格的蘭州拉面！
制面師傅仍在忙碌著，這普普通通的大地所給予的材料，就是和著幾百年來人們不斷探索新鮮食材的智慧和精神，才凝成了許許多多像蘭州拉面這樣的獨特美食吧！
拉面作文500字 篇2
你們知道我媽媽現(xiàn)在最常干的事是什么嗎？是做好吃的。她天天看各種美食視頻，然后學做。就連我都手癢了，于是就有了今天的故事。
今天中午，窗外烏云密布，我正在房間里看書。突然聽見門外傳來“啪啪啪”的響聲。我出去一看，��！原來是媽媽在做拉面。我想：媽媽天天辛苦地為我做飯，我為什么不幫一幫她呢？我趕緊洗完手，跑到媽媽的桌前：“媽媽，我可以學一下怎么拉面嗎？”“可以，這樣不僅能幫到我，還能學到一項新技能呢！”聽了她的話，我馬上開始了。
她首先叫我把一塊小面團搓成長條，我搓得很完美。然后再拎著面條兩端，在桌面上邊扯邊摔，拉得越長越好。我試了試，面條在桌上發(fā)出清脆的“啪啪”聲。我繼續(xù)拉，面條變得越來越長，越來越細，好神奇�。∥也挥傻酶械斤h飄然：
這簡直是易如反掌嘛！我信心爆棚，開始拉第二根。剛拉到一半的時候，現(xiàn)實就開始打臉了：面條竟然斷了！我趕緊把斷了的面條接上去繼續(xù)拉，結果拉得凹凸不平、粗細各異。我一下子泄氣了，媽媽看到我喪氣的'樣子，就安慰我說：“兒子，沒關系，繼續(xù)吧，誰能剛開始學就做得很好呢？”媽媽的一句鼓勵，讓我鼓起了勇氣繼續(xù)拉。最后還是拉完了所有的面條。
當面條煮好，把熱油潑上去，“呲”的一聲，一陣香氣撲鼻而來。攪拌好醬料，我夾起一根塞進了嘴巴，哇，又香又軟又筋道，真好吃啊。我頓時覺得很有成就感：這是我自己親手拉的面條！
不過美中不足的是，面條有點太粗了。這大概就是我的第一次拉面“杰作”吧。
拉面作文500字 篇3
放寒假的時候，我媽媽帶我去蘭州旅游，讓我最最最最喜歡的卻是蘭州的牛肉拉面。
關于蘭州的牛肉面拉面還有一個美麗的傳說，故事是這樣的：“從前，馬保子家境貧困，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的.清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯�！�
牛肉面很好吃，但是做法非常復雜，首先是和面，和面是拉面制作的基礎，是關鍵。應注意的是水的溫度，一般要求冬天用溫水，其它季節(jié)則用涼水。因為面團的溫度易受自然氣溫的影響，通過和面時用水溫度的不同，使和好的面團溫度始。下一步是醒面，將和好的面團放置一段時間，其目的也是促進面筋的生成。放置還可以使沒有充分吸收水分的蛋白質有充分的吸水時間，以提高面筋的生成和質量。最重要的步驟是拉面，先將溜好的面條放在案板上，撒上清油，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；
蘭州牛肉拉面作為蘭州的著名小吃和特色面食，歷史悠久，享譽全國。
拉面作文500字 篇4
“叮鈴鈴……叮鈴鈴……”放學鈴聲響了。陳明和王華兩個伙伴手拉手，一蹦一跳的離開了學校。路上，陳明突然問王華：“王華，你做過的最好的夢是什么？”聽了這話，王華沉默了，過了一會，他才慢慢的抬起頭，哽咽的地說道：“我……我最美的`夢是夢見……夢見我……我吃牛肉……拉……拉面……昨晚，我就夢到了我吃牛肉拉面啦……”說完，低下了頭。
陳明說：“這不挺好的嗎，干嘛那么難為情呀！”“可是……可是……”王華猛地抬了起頭可卻什么都說不出來，陳明接著刨根問底地說道：“可是什么？”王華抬起頭，望了望在天空中自由翱翔的鳥兒，低下頭，雙手邊擺弄著衣襟邊說道：“陳明，其實……其實我從來沒吃過牛肉拉面……”“啊？”陳明驚訝地說道。“自從父母離異后，我就跟著姥姥過，姥姥家本來就不富裕，多了我這么一張吃飯的嘴，日子更難過了。別說是牛肉拉面，就是餃子，一年也吃不了幾回呀！我這個人這輩子最大的夢想就是和父母一起吃牛肉拉面。不……只要能跟父母吃一頓飯，哪怕是吃窩頭，我都樂意！”
“王華……對不起……我……我不該問這個問題……”陳明一臉羞紅地站在一邊�！安�，陳明，這不是你的錯。你是我最好的朋友，這些話都是我的真心話！”王華拉著陳明的手說道。
陳明抬頭又望了一下天空，那幾只鳥兒飛走了，留下的只是殘陽……
拉面作文500字 篇5
有人愛吃涼面，有人愛吃刀削面，有人愛吃牛肉面，但我最愛吃我們家鄉(xiāng)的拉面。
拉面又名甩面，扯面抻面隨著時間的推移，演化為各種特色，如蘭州拉面，山西拉面，其外形有小拉條，空心拉面，龍須面等。
拉面是我們當?shù)刈詈贸缘�，拉面在我們這里人人都知道，大部分人都吃過，每天早上，只要你經(jīng)過拉面店，一定會看到拉面店里人山人海，擁擁擠擠，只要你走進去，一時半會兒一定擠不出來。
拉面非常美味，制作拉面的食材主要分為四部分：面，調料，雞蛋，肉。它的制作步驟是先燒一大鍋骨頭湯，再燒一鍋開水，用來煮面，把面揉好拉的長長的在桌上甩幾下，然后再拉長，在桌面上再甩兩下，直到把面甩得又細又均勻，然后把面放到大鍋里煮，煮上幾分鐘美味的'面條，就煮熟了，然后盛到店主精心準備的骨頭湯里，在上面撒上調料，肉雞蛋等……新鮮美味的拉面就可以吃了，然后撒點香菜再給客人送過去，客人便會嘗到美味的面條。
你們是不是懷疑人們是否能吃得飽呢？沒問題的，拉面都是用特大碗裝的面條，就是吃飯量多的人也吃的滿頭大汗，拉面量多味香，絕對讓食客們滿意。
拉面作為我們在生活中的一大美食，是因為它含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供足夠的能量，而且面條易于消化吸收，有改善貧血、增加免疫力的功效。
這么好的美食怎不令人心動呢？你已經(jīng)忍不住吧，快來我的家鄉(xiāng)品嘗吧！
拉面作文500字 篇6
拉面，是一種比較古老的小吃，在我們揚州，有一家古老的拉面館。
那家拉面館開了快有二十年了。從我的爸媽口中得知，那家拉面館在很久之前就小有名氣。一直生意都很火，他家的拉面味道也很有特色。
今天我和媽媽路過這家面館，我拉著媽媽進了這家面館。還沒進去，在門口的時候，就能聞到濃濃的.香味。那味道和其它家的拉面味道不同，特別得令人聞過一次就不會忘記。
進入面館，我四周環(huán)顧了一下。這里沒有很特別，唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊，它的墻壁也沒有刷得雪白，有點泛黃；這里的燈用的也是最普通的白熾燈，沒有五顏六色的花燈；甚至連桌椅也是古老的木桌木椅。進了這家面館就像回到幾十年前一樣。這里的裝飾并沒有很吸引人，但也許正是這樣的古香古色、這樣的老味道才引得這么多顧客。
我和媽媽點了兩份小碗。我見一邊的廚師很熟練地將大面團放在砧板上搓成長長的面團，然后抓住兩頭，快速地甩了起來。很快，這粗粗的面變成又細又長的了。正在我驚嘆之時，一聲“面好嘍”使我回過神來。媽媽嘗了一口，用很懷念的口氣說：“這味道真是一點也沒變，我也還是二十幾歲時來吃的呢！”我也趕緊嘗了一下。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的這個吧！面很有嚼勁，既長又多。這個老板也不小氣，菜大把大把地抓，肉大把大把地放。并且也不貴，這么多年都沒怎么漲價。
現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃，但遠不及這種老味道。與其說人們吃的是味道，倒不如說人們吃的是一種懷念、一種回憶。
拉面作文500字 篇7
那天回老家，我買了一盒“拉面”，我可喜歡了！空閑時總是拿出來拉拉玩玩，可是今天它卻給我惹下了“大禍”。
下午，我從學�；貋碜谲嚴�，覺得很無聊，于是又拿出“拉面”來玩。拉著拉著，一不留神結果這“拉面”就像膠水一樣黏在手上，我越拉它就越黏，把我的雙手黏的忙忙的，拿也拿不下來，可急死我了！我趕緊叫爸爸，可是爸爸就像我不在車里似的，只顧著開車根本就不理我。我無計可施，只能在車里不動，任那“拉面”放肆地從盒子里爬到我的裙子上，我心想：這下完蛋了，一件漂亮的裙子被糟蹋了，回家肯定會被媽媽臭罵一頓了。
不一會兒，車就到家了，我磨磨蹭蹭根本不敢上樓，可是沒有辦法，只好硬著頭皮，惴惴不安地踏進家門。一進門，我就直沖衛(wèi)生間，想快速把手上的“拉面”洗掉。幸好水一泡，用力一搓，這可惡的“拉面”終于從我手上離開了，我暗暗嘆了口氣�？墒侨棺由系睦嬖撛趺崔k呢？我和爸爸躲在衛(wèi)生間里，想方設法清除“拉面”。這時，擺在我面前的有兩條路：一條是永遠都不告訴媽媽；另一條是跟媽媽說清事情的全部經(jīng)過。我倆躲在衛(wèi)生間里忙乎了很久，在我倆的努力下“拉面”終于一點一點地離開了。
到了吃飯的時間，媽媽問爸爸：“你剛才在衛(wèi)生間里干什么？”可是爸爸卻不說話，于是媽媽就去衛(wèi)生間了，回來的'時候大叫道：“你把女兒的褲子泡在水里干什么��？”“做實驗呢！”爸爸裝模作樣地說。我用感激的目光看著爸爸，爸爸卻白了我一眼，我害怕得趕緊低頭吃飯。
我一邊吃一邊想：爸爸媽媽，我再也不會做這件事了，請你們原諒這個不懂事的女兒吧！
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