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第一次下廚
第一次下廚1
在我的成長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，發(fā)生了有很多有趣的事情，不過(guò)最有趣的，還是我第一次學(xué)習(xí)下廚的經(jīng)歷，它讓我記憶猶新。下面我和大家一起來(lái)分享我的成長(zhǎng)故事，我的第一次下廚。
有一次，媽媽做了一桌豐盛的菜，我特別喜歡吃，我和爸爸狼吞虎咽地把所有的菜都吃得干干凈凈，像兩個(gè)小饞貓一樣。媽媽在洗碗的時(shí)候，我就悄悄地跑過(guò)去，好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)闶窃趺醋龀鲞@么好吃的飯菜呀？你能教教我嗎？”媽媽笑著說(shuō)：“當(dāng)然可以呀，不過(guò)你要認(rèn)真學(xué)哦�！薄昂玫模�(dāng)然沒(méi)問(wèn)題�！蔽覕蒯斀罔F地回答�！澳俏蚁冉棠阋粋�(gè)簡(jiǎn)單的吧，就肉片炒青菜�！薄疤昧耍梢园�，我一定好好學(xué)。”我回答媽媽的話。
第一步，先是洗菜。媽媽給我一袋小白菜，說(shuō)：“把這個(gè)洗了唄，要認(rèn)真洗干凈了�！甭�(tīng)完媽媽的話，我馬上行動(dòng)起來(lái)。我在洗菜的過(guò)程當(dāng)中，使勁地搓，生怕洗不干凈�！疤靺�，傻孩子，不能這樣子使勁搓，你看，把菜都洗爛了，應(yīng)該這樣一片一片慢慢地洗�！蔽矣职磱寢尩�'話，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反著拿，正要切時(shí)，“停，你又犯錯(cuò)誤了，你的刀拿反了�！眿寢尨舐曊f(shuō)道，嚇?biāo)牢伊�。�?jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜�！皩�(duì)，炒菜要先放油�！蔽曳帕艘欢↑c(diǎn)油，就把所有菜都放進(jìn)去了，正準(zhǔn)備要炒時(shí)，媽媽驚訝地說(shuō)道：“媽呀，你在干嘛？油呢？炒菜不用放油的嗎？”我笑著說(shuō)：“我放了呀，放了一丁點(diǎn)�！薄昂冒�，一丁點(diǎn)怎么夠呢？當(dāng)然要稍微多一些，不然會(huì)粘鍋的�！眿寢寭u搖頭笑著說(shuō)�！爸懒�，媽媽�！蔽矣旨恿藘缮子头胚M(jìn)去就開(kāi)始炒菜了。
終于炒好啦！我興奮地把菜出鍋了，心里總覺(jué)得還少了點(diǎn)什么，但是，先不管了，我迫不及待地想去嘗一嘗。這是我第一次做菜，又緊張，又興奮，不知道好不好吃，我嘗了一下，怎么什么味道都沒(méi)有？我仔細(xì)想了想，哦！原來(lái)我是忘記放鹽了。
第一次下廚雖然不是很順利，不過(guò)我已經(jīng)知道基本的炒菜方法了，相信我的廚藝會(huì)越來(lái)越好的。！
第一次下廚2
我的一次下廚在暑假。那時(shí)候爸爸媽媽都不在家，只給我留下一些蔬菜和肉。我一猜，爸爸媽媽肯定是想讓我自己下廚，接受社會(huì)實(shí)踐教育，自己感動(dòng)自己。那我就做個(gè)英雄，大膽來(lái)試試吧。
首先打入一顆雞蛋，不對(duì)，忘記攪拌了。把鍋里的雞蛋倒回碗中。等等，我好像忘了熱油，起鍋燒油，放入攪拌好的雞蛋，將雞蛋翻炒，讓它凝聚成一種形狀。好的，非常好，沒(méi)有西紅柿的西紅柿炒雞蛋是沒(méi)有靈魂的，所以咱們來(lái)切西紅柿。真的，我切的西紅柿歪歪扭扭，慘不忍睹，應(yīng)該叫他歪紅柿。算了，不管那么多了，反正都是要進(jìn)入我的口中，沒(méi)有什么意義的。倒入西紅柿，完了，我發(fā)現(xiàn)此時(shí)的西紅柿，已經(jīng)黑不溜秋，成了黑蛋，全被燒焦了，忘了關(guān)火，我急急忙忙給關(guān)了火，聞出一股淡淡的“香味”。把西紅柿放入鍋中，使勁地翻炒，可是顏色始終都沒(méi)有像媽媽炒出來(lái)的那種鮮艷的顏色，莫非是我沒(méi)有把西紅柿和雞蛋放在一起炒，導(dǎo)致西紅柿變得寂寞，不習(xí)慣嗎？哎，算了算了，可能是這個(gè)西紅柿沒(méi)有那么得新鮮，多炒幾分鐘就行。我在廚房整整待了三十多分鐘，終于打敗了那個(gè)邪惡的'西紅柿，迎來(lái)了先炒雞蛋，后西紅柿的美味佳肴。
就這樣，我盯著這道菜整整十分鐘，我覺(jué)得它是一個(gè)非常成功的作品。雖然說(shuō)他的表面還是差那么一丟丟，但他內(nèi)心肯定和羅伯特一樣，就只是表面的缺陷，但羅伯特內(nèi)心是善良的。雖然說(shuō)這道菜比黑孩子羅伯特還再黑一點(diǎn)，但它的內(nèi)心肯定是……哎，不會(huì)錯(cuò)，還是先吃吧。我拿起一雙筷子，迫不及待地架起一個(gè)黑蛋放入口中，過(guò)了幾秒鐘，我“高興”起來(lái)了，我覺(jué)得它的味道特別好，好到令人頭皮發(fā)麻。它這么美味，家鄉(xiāng)肯定是在垃圾桶，不會(huì)錯(cuò)。為了報(bào)答他，我決定省它一張機(jī)票，送它回老家，再見(jiàn)！我會(huì)想你的。
有外賣(mài)做什么飯呢，真的是還是叫點(diǎn)外賣(mài)好。
第一次下廚3
每個(gè)人都會(huì)有自己的第一次，如：第一次一個(gè)人睡覺(jué)，第一次一個(gè)人乘公車(chē)，第一次一個(gè)人買(mǎi)東西……而下廚也是我的第一次，看看中間會(huì)有怎樣的糗事吧。
今年暑假，我做了一件非常有意義的事，也讓我記憶猶新。在我心目中，下廚這件事，是一件離我們很遙遠(yuǎn)的事，現(xiàn)在的孩子都是飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手的，我也不例外。但隨著我們慢慢地長(zhǎng)大，也應(yīng)該要做一些簡(jiǎn)單的菜了。這個(gè)點(diǎn)子，突然就從我腦海里冒了出來(lái)。隨后我就趕緊跑到媽媽身邊問(wèn)道：“媽媽有什么菜可以讓我學(xué)的？”媽媽思考了一會(huì)兒說(shuō)：“你平時(shí)不是最?lèi)?ài)吃可樂(lè)雞翅嘛，今天我就教你這道菜吧�！蔽遗d奮地跳了起來(lái)。耶！終于可以做“大廚”的徒弟啰，這下我可不用擔(dān)心煮出來(lái)的東西不好吃啦，也要證明給爸爸看讓他說(shuō)我不會(huì)煮東西，你就等著瞧吧，我是不會(huì)輸給你的，陳凱琳，加油！你是最棒的.！
接著，我就來(lái)到廚房準(zhǔn)備開(kāi)工啦！做可樂(lè)雞翅所需的材料有：雞翅中、花椒、干紅辣椒、蔥、姜、可口可樂(lè)一罐。第一步：將雞翅洗干凈，每個(gè)雞翅上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20~40分鐘。第二步：鍋內(nèi)放油，燒至6成熟加花椒翻炒出味道。第三步：加進(jìn)雞翅炸至兩面金黃。第四步：倒入可樂(lè)，以蓋過(guò)雞翅為宜。第五步：煮飯檔讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改保溫檔，放干紅辣椒、鹽調(diào)味道。第六步也是最重要的一步：要時(shí)不時(shí)看火候，當(dāng)可樂(lè)粘稠起來(lái)就完成了�？蓩寢屚蝗婚g聞到一股刺鼻的味道的味道，是糊了！我嚇得趕緊躲到媽媽身后，媽媽上前去瞧了瞧，原來(lái)是我把火開(kāi)得太大了，雞翅有點(diǎn)焦。媽媽趕緊三翻五炒的鏟出了鍋，真是有驚無(wú)險(xiǎn)啊。把我的手心都嚇得冒出汗了，幸好有媽媽出手相救，才能化險(xiǎn)為夷呀！
品嘗著自己親手做的可樂(lè)雞翅，心里有說(shuō)不出的高興與興奮。雖然味道不是那么的好，但是心中卻是無(wú)比的開(kāi)心與自豪。媽媽也給了我很高的贊賞，使我在做菜方面也有了很高的自信。其實(shí)，第一次做菜，也并沒(méi)有我想象中的那么難，“天下無(wú)難事，只怕有心人”。希望你們也能勇敢的邁出屬于你們的第一次吧，因?yàn)槌晒﹄x你們只有一步之遙。
第一次下廚4
今天爸爸媽媽都不在家，而那個(gè)相隔兩條街遠(yuǎn)的“面條”表弟，卻跑來(lái)吃午飯了。怎么辦呢？我可是從沒(méi)親手做過(guò)呀！我滿面愁容地看著剛剛趕來(lái)的表弟，就在這時(shí)，我倆的肚子歡快地唱起了“空城計(jì)”。
“吃點(diǎn)兒東西吧！”我指著正“咕咕咕”地唱歌的肚子說(shuō)。
“我也是這樣想的，餓死我了！”表弟摸摸比我小很多的肚子，笑瞇瞇地說(shuō)，“你給我炒雞蛋吃可以嗎？”
“可以可以，當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。我是‘小英雄’啊，你就等著美味佳肴進(jìn)肚吧！”哪怕使出吃奶的勁，也不能讓這一稱(chēng)號(hào)蒙羞呀！天啊，誰(shuí)能救救我？
說(shuō)做就做，學(xué)著媽媽的樣子，裝模作樣地從冰箱里拿出4個(gè)雞蛋，在碗邊敲了幾下，裂開(kāi)了一道缺口，但蛋就是不聽(tīng)話，不肯乖乖地落到碗里，急得我額頭慢慢冒出汗來(lái)。被逼無(wú)奈的我，慌亂中把缺口朝上，用勁一捏，蛋液“啪”地飛打在我的臉上，來(lái)了個(gè)“天女散花”，“鐺”地掉到地板上，成了“土地爺爺”的`美餐。我趕緊跑到客廳讓表弟給媽媽打電話求救，可是表弟不慌不忙地說(shuō)：“哎，你還是拜我為師吧！”
低頭跟著表弟跑進(jìn)廚房，他邊敲雞蛋邊講解說(shuō)：“敲雞蛋應(yīng)該不輕不重，讓缺口朝下，再輕輕地用手掰開(kāi)就可以了。”我不相信學(xué)不會(huì)！于是，靜下心來(lái)，像他所說(shuō)的那樣，如法炮制。果然，蛋液就順順溜溜地落到了碗里�！耙�，我成功了！”
這時(shí)，自尊心開(kāi)始作祟了。為了證明我是“小英雄”，我把表弟推出廚房，往鍋里倒上油，點(diǎn)著火，然后把雞蛋糊往鍋里倒。不一會(huì)兒，一陣噼里啪啦的聲音響了起來(lái)。我一看，雞蛋成了一個(gè)餅形，上面還不停地冒泡泡�！鞍�，終于要成功了！誰(shuí)說(shuō)我不行！”正在洋洋得意中的我，聽(tīng)到表弟大聲說(shuō)：“不好！怎么有糊味？”美夢(mèng)中斷�？墒请u蛋已經(jīng)糊得不成樣子，牢牢地粘在鍋上。情急之下，我拿起身旁一個(gè)圓溜溜的東西，用力把雞蛋給鏟了出來(lái)。一看，“媽呀！我怎么拿了醋瓶子，鏟子呢？鏟子跑哪去了？”原來(lái)鏟子被我踩在腳底下了。
可想而知，這盤(pán)炒雞蛋是何等的失敗！但是我不灰心，俗話說(shuō)“失敗是成功之母，奮斗是成功之父”，我和表弟聯(lián)手重整旗鼓，終于一盤(pán)金黃色的炒蛋“出世”了！
我們吃著自己炒的蛋，哇，好香好香……
第一次下廚5
人的一生中，有無(wú)數(shù)的第一次，也許你曾為第一次而捧腹大笑過(guò)，或許你曾為第一次而狼狽過(guò)……我的第一次就讓我十分狼狽！
小的時(shí)候，我常常見(jiàn)媽媽在廚房里炒菜，那時(shí)的我覺(jué)得炒菜很神奇，因?yàn)楸緛?lái)還是生的菜經(jīng)過(guò)媽媽的手后就變得格外的香。所以，那時(shí)的'我就對(duì)鍋有著一種向往，我希望菜經(jīng)過(guò)我的手后也能變得很香。
有一天，爸爸媽媽都出去了，我一個(gè)人在家里玩，突然，一個(gè)念頭從我腦中閃過(guò)，年幼的我很興奮，我馬上跑進(jìn)廚房，然后把煤氣開(kāi)了，我本想學(xué)著媽媽的樣子來(lái)炒菜的，可那時(shí)電視里正在放怎么做蛋炒飯的節(jié)目，我馬上跟著他學(xué)起來(lái)，他先把油倒到鍋里，但我找了半天都沒(méi)找到，我心想-----不加油也沒(méi)什么關(guān)系吧，反正還是一樣炒，我打了一個(gè)蛋，然后立馬把蛋倒到鍋里，鍋里馬上沸騰起來(lái)，接著是加入米飯，可當(dāng)時(shí)家里還沒(méi)有飯，我就當(dāng)機(jī)立斷，馬上從米缸里抓了一把生米放到鍋里，然后得意的翻炒起來(lái)，邊炒還邊想著一會(huì)兒做好的蛋炒飯的樣子，想著想著都不禁流下口水來(lái)了，我似乎有點(diǎn)忘乎所以了，竟忘了往鍋里放鹽，我急了，抓了一把鹽就往鍋里放，然后繼續(xù)翻炒，但結(jié)果卻不像我想的那樣，炒著炒著米就變黑了。我立馬把火關(guān)了，然后把這一堆不知成了什么的東西給倒出來(lái)了，我看了看，覺(jué)得這和電視里做好的蛋炒飯完全不一樣，可我還是滿懷希望的吃了一口，哇！我馬上吐了出來(lái)，這東西又咸又硬，太難吃了。我失望的把它放在飯桌上，等著媽媽回來(lái)。
“叮呤”，爸爸媽媽終于回來(lái)了，我急著把剛才的事情說(shuō)了一遍，爸爸媽媽都笑了，我耐不住性子了，叫他們馬上告訴我原因，媽媽笑著說(shuō):炒蛋炒飯要用熟的飯來(lái)炒，而不能用生米，而且鹽和味精也要適量。我恍然大悟，原來(lái)我忙活了大半天做的蛋炒飯的做法是不對(duì)的，唉！真丟臉啊，嘻嘻……
我們不能盲目的亂做一些事，做事一定要有邏輯，只有會(huì)做的東西或事才能做好，如果盲目的亂做一些東西或事，就一定做不好！就像那時(shí)的我一樣，明明全然不懂蛋炒飯的做法，還要亂做一通，不但沒(méi)有吃成好吃的蛋炒飯，還吃了一回“苦”。
第一次下廚6
有一天，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云。我的家人全不在家，我只好親自下廚，試著做一次小當(dāng)家。
我決定燒一碗蛋炒飯。我拿來(lái)鏟子，又把鍋刷的晶瑩剔透的，簡(jiǎn)直與新的鍋一樣。我把煤氣打開(kāi)，放入油，就在這時(shí)，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一聲，我急得抓耳撓腮，不知所措，就像一只熱鍋上的螞蟻一樣。我用手慌慌忙忙地蓋上鍋蓋，可是我的手卻起了豆大的泡，像是長(zhǎng)了雞皮疙瘩似的。此時(shí)此刻，我并沒(méi)有氣餒，我打開(kāi)櫥窗拿出冷飯，捎開(kāi)鍋蓋，放入鍋中。后來(lái)，我完全忘了我燒的蛋炒飯，一直撫摸著傷口，忘記了時(shí)間，也忘記了自我。
時(shí)間一分一秒地流逝著，突然，一股烤焦的怪味撲鼻而來(lái)，這種氣味漫延了出去。我回頭打開(kāi)鍋蓋一看，那一鍋?zhàn)拥牡俺达?/p>
只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，這兒一團(tuán)，那兒一團(tuán)，黑不拉糗的'，還時(shí)不時(shí)地冒出一股怪味，讓人難以忍受。無(wú)論誰(shuí)見(jiàn)了，都會(huì)倒胃口，更別說(shuō)吃了。爸爸媽媽什么時(shí)候來(lái)偏偏這個(gè)時(shí)候來(lái)，他們聞到這股怪味后，正向沖進(jìn)廚房，看個(gè)究竟，我立刻沖出廚房
，對(duì)爸爸說(shuō)：“先別進(jìn)廚房，我有個(gè)驚喜�！卑职职胄虐胍傻卣f(shuō)：“為什么有股怪味呢？”我沒(méi)等爸爸二話說(shuō)完立刻跑進(jìn)廚房，想把鍋里的蛋炒飯倒掉，又把煤氣關(guān)掉。但不知今天從哪沾來(lái)的倒霉運(yùn)，正當(dāng)去拿鍋?zhàn)拥臅r(shí)候，一不留神，蛋炒飯像流星似的，都紛紛七零八落地落到了地上，我馬上一把抓住鍋?zhàn)�，幸運(yùn)的是鍋?zhàn)記](méi)摔壞。爸爸媽媽還有奶奶順著那股怪味走了進(jìn)來(lái)，看到我那副狼狽樣，自己在心里暗暗譏笑。可是最終還是忍不住笑出聲來(lái)嗎，簡(jiǎn)直快要笑破了肚皮似的。我正想他們到底是不是我父母啊，看見(jiàn)
我遇難，還“落井下石”，真是讓人難以置信。但是就連我自己也感到好笑，雖然心里好像感覺(jué)酸酸的，臉立刻漲成了紅雞蛋似的，但我自己也笑得不可開(kāi)交。
我第一次下廚有趣吧！雖然失敗了，但是不要泄氣，失敗乃是成功之母嘛！
第一次下廚7
晚餐之前，我系上了媽媽的圍裙，來(lái)到了廚房，拿起了鍋鏟。沒(méi)錯(cuò)，我今天是第一次下廚，我打算做一份番茄炒雞蛋。
首先要準(zhǔn)備好兩個(gè)番茄、三個(gè)雞蛋、還有一把長(zhǎng)著翠綠頭發(fā)的小蔥。先是要給番茄和小蔥們沖個(gè)冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進(jìn)了水中，我輕輕地清洗著它們，把它們洗得干干凈凈的，番茄上的小水珠閃著光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來(lái)，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進(jìn)了它們臨時(shí)的“家”里面，一個(gè)盤(pán)子里；接下來(lái)輪到番茄上場(chǎng)了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤(pán)子里；打雞蛋是我的強(qiáng)項(xiàng)，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和著蛋清就流到了碗里，我用筷子飛快地?cái)嚢柚�，很快它們就變成了黃色的.雞蛋液了。
一切準(zhǔn)備就緒以后，就到了最關(guān)鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋?zhàn)酉锤蓛�，倒入一點(diǎn)油，不要太多，成一個(gè)小圓圈就可以了，等油加熱以后我便拿起盤(pán)子，試著把番茄倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮白獭�！”鍋�(zhàn)影l(fā)出巨大的響聲，并且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋?zhàn)永镞�有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易才把番茄全部下到鍋里，開(kāi)始翻炒起來(lái)。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一個(gè)小勺子舀了一小勺鹽放進(jìn)鍋里，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進(jìn)去，等雞蛋慢慢地凝固后，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最后加上蔥花，再翻炒一下，不一會(huì)兒就聞到香味了，一盤(pán)香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯(cuò)，真好吃！
晚餐時(shí)，我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，覺(jué)得非常的有成就感！媽媽還夸我的廚藝不錯(cuò)呢！
第一次下廚8
我考場(chǎng)身經(jīng)百戰(zhàn)，煉就了一身銅皮鐵骨，臉皮厚，考不死�？梢贿M(jìn)廚房，我就束手無(wú)策了。
一大早，爸媽上班去了，留在桌子上的早餐被貓咪消滅得一干二凈。沒(méi)辦法，為了我的肚子，只好趕鴨子上架——親自下廚房了。
在廚房里轉(zhuǎn)悠了老半天，吃什么呢?雞蛋?不，太沒(méi)挑戰(zhàn)性了；包菜？留給爸爸炒吧；豆角？聽(tīng)說(shuō)很難炒……整個(gè)廚房都翻遍了，也沒(méi)什么中意的。我們家土豆呢？我突然想起了它，那可是我的最?lèi)?ài)，媽媽炒的土豆絲酸酸的脆脆的，想起來(lái)就流口水，昨天晚上媽媽好像還買(mǎi)了幾個(gè)回來(lái)，是我拿的，好像放在……對(duì)，被我給扔到臥室里了。真是丟三落四！土豆給扔臥室里頭。
我先給土豆削了一身臟皮，給它洗了個(gè)干凈的冷水澡，我舉起刀來(lái)，準(zhǔn)備將它分解得“井井有條”，可對(duì)于只拿刀切過(guò)西瓜的我，這小小的.土豆要把它切成絲，似乎不太可能。我掂量著從哪里開(kāi)刀�？墒窃较刖驮侥貌环�(wěn)，手指頭有點(diǎn)不聽(tīng)使喚。不管了，橫也是死，豎也是死，起碼死之前總得干件“大事”，比餓死要?jiǎng)澦愕枚�。我拿起刀就瘋狂地朝土豆“進(jìn)攻”，費(fèi)了九牛二虎之力，土豆終于切好了，總算像絲，不過(guò)大的有指頭那么粗，小的薄得透明，突然間，食指隱隱作痛�！鞍パ剑苛餮�，我竟不知道”，包扎好傷口，準(zhǔn)備生火，開(kāi)關(guān)擰了幾下都不見(jiàn)反應(yīng)，這液化氣灶壞了吧？折騰了好一會(huì)兒，糊涂，閥門(mén)都沒(méi)打開(kāi)！
火終于燃了，鍋?zhàn)右矡t了，是先放油，還是先放土豆絲呢？我回憶著媽媽炒土豆絲的情景，應(yīng)該是先放油，弄了一勺油在鍋?zhàn)永铮突R了起來(lái)，我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把土豆絲往鍋里一倒，拿起鍋鏟攪動(dòng)土豆絲，應(yīng)該放鹽了吧？鹽多了菜的味道很不好，還是少放點(diǎn)吧。拿小勺子舀了半勺，就倒在了鍋里，調(diào)料放得越多味道應(yīng)該越好吧？我把廚房里所有的調(diào)料都倒了一些在鍋里，待到快熟了，我把土豆絲端了起來(lái)，嗯，聞起來(lái)味道不錯(cuò)。
我對(duì)自己做的第一道菜充滿了期待，夾起來(lái)吃了一大把，味道怪怪的，又酸又麻，還有半生不熟的，吐都來(lái)不及！失敗呀，想不到“出師不利�！�
這就是我第一次“下廚房”的經(jīng)歷，怎么樣，夠“悲壯”吧？不過(guò)，有了第一次的嘗試，我今后一定會(huì)做得更好。
第一次下廚9
今天是星期六，我高興地起了床，因?yàn)榻裉炜刹皇且粋�(gè)特殊的日子，而是我第一次下廚的日子，今天早上媽媽就已經(jīng)把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫(xiě)好了該怎么做，雖然我做是做的來(lái)，不過(guò)有一點(diǎn)我還是很懵 ，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的`菜是——“紅燒豆腐”。我一聽(tīng)這名字就感覺(jué)做出來(lái)很好吃，但是我做出來(lái)就難說(shuō)了。
我先把準(zhǔn)備工作做好：當(dāng)然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個(gè)個(gè)切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因?yàn)槲沂悄械模晕野褔姑摿�，不過(guò)我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動(dòng)，因?yàn)榻裉觳皇俏襾?lái)吃，而是一家人都來(lái)吃我做的飯和菜，好 ，開(kāi)始做菜。
首先把水燒開(kāi)，放一少許的鹽過(guò)后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開(kāi)后不能馬上就把它撈出來(lái)，還要在鍋里在煮小會(huì)兒，煮完后把它撈出來(lái)，現(xiàn)在開(kāi)始最重要的一個(gè)步驟。制作調(diào)料汁：把老抽，辣椒油，再放一點(diǎn)兒白砂糖加一點(diǎn)鹽即可。因?yàn)槲曳帕他}和味精不知道放多少，就按自己的感覺(jué)放。不知道這調(diào)料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了， 于是我就把這次調(diào)好的倒了，就按照步驟放了一次。不過(guò)這次鹽放的少了。后來(lái)我又嘗了嘗剛剛好合適。
起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調(diào)好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因?yàn)榕掳讯垢o鏟爛了，晃動(dòng)鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個(gè)半分鐘后，然后把它鏟起來(lái)……，在所上蔥花即可。一盤(pán)美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來(lái)了，吃飯的時(shí)候，他們嘗了嘗，有點(diǎn)咸，不過(guò)還挺好吃的，把那盤(pán)給吃完了。
雖然做的不怎么好吃，不過(guò)這周還是學(xué)會(huì)了做這道菜吧。
第一次下廚10
“天天吃豆角，我都吃膩了�！蔽覌蓺獾膶�(duì)爸爸說(shuō)�！澳悄阆氤允裁囱剑俊卑职謫�(wèn)我。我說(shuō)：“要么，您教我蛋炒西紅柿吧！”“簡(jiǎn)單！”爸爸答應(yīng)了。這就是我第一次做蛋炒西紅柿的開(kāi)始。
爸先告訴我怎么樣炒：“先拿出生雞蛋，把生雞蛋在桌子上敲兩下，然后把蛋黃和蛋清倒入碗中用筷子攪拌幾下。攪拌夠了就切幾片西紅柿。最后，把油倒入鍋中加熱，再倒入雞蛋炒一炒。拿出雞蛋后炒西紅柿，炒兩下就倒入蛋……”
我這個(gè)急性子，沒(méi)等爸爸說(shuō)完我就不耐煩地說(shuō)：“懂了！懂了！您就站在我旁邊指點(diǎn)指點(diǎn)兩下就夠了�！痹捯魟偮�，我就跑到了電冰箱旁，我從冰箱里小心翼翼地把生雞蛋取出來(lái)。我把雞蛋在桌子上咚咚地敲兩下，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，蛋清和蛋黃自己就迫不及待地從蛋殼里掉下來(lái)，落在了地上。我出了一身冷汗，可這蛋就這樣泡湯了。不行，得再來(lái)一次。這次，我摩拳擦掌就不信對(duì)付不了這些“小壞蛋”。我把生雞蛋在碗邊敲幾下后連忙把蛋清和蛋黃倒入碗中，哈！哈！我戰(zhàn)勝了這個(gè)“小壞蛋”了！按照方法，我依次做了三個(gè)。做完后，我就用筷子順了一個(gè)方向攪拌。攪著攪著，手開(kāi)始覺(jué)得發(fā)麻了，但我又堅(jiān)持著把蛋攪拌成均勻液體。我還沒(méi)來(lái)的及喘口氣，連忙切西紅柿。
可以下鍋了。我先用中火把鍋中的余水燒干，倒如油。“嘩啦啦”油從鍋里賤了出來(lái)，我嚇得跑到了廚房的門(mén)口。這時(shí)爸爸說(shuō)：“別怕！快，把蛋液倒入鍋中呀！”我怯怯地走過(guò)來(lái)，把攪好的蛋液倒入油鍋中。這時(shí)油不賤出來(lái)了，我就拿著鍋鏟小心的`翻著蛋，接著把大張的蛋用鍋鏟分成一塊塊的。然后，我把蛋鏟出來(lái)，放在碗里。把西紅柿倒如油鍋中炒。炒到五成熟時(shí)放入炒好的蛋，西紅柿和蛋一起炒兩下后我就把它們放入準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。
我把炒好的蛋炒西紅柿讓爸爸媽媽品嘗。爸爸品嘗后皺了皺眉頭對(duì)我說(shuō)：“你好像沒(méi)在放鹽呀！”我恍然大悟，但又責(zé)備爸爸說(shuō)：“剛才你又沒(méi)說(shuō)�！薄澳阊侥悖瑒偛拍銢](méi)等我說(shuō)完你就炒了，這是當(dāng)然的蔽乙惶騁幌倫誘嗆熗恕。
第一次下廚11
記得在五年級(jí)的下學(xué)期，我做了一件令我終生難忘的事，那就是“下廚”。那一晚，我補(bǔ)習(xí)完回家，肚子餓得咕咕叫。但是，一想到回家后母親煑的熱騰騰的飯菜，心中不禁一絲歡喜�；氐郊�，等待我的竟然是一張媽媽寫(xiě)的便條紙，沒(méi)辦法，只好自己下廚了。
沒(méi)有煮菜經(jīng)驗(yàn)的我，只好冒然一試。我得先將燃?xì)忾_(kāi)關(guān)打開(kāi)，但頑皮的燃?xì)馔熬褪遣宦?tīng)我的使喚，怎么扭，怎么轉(zhuǎn)，就是轉(zhuǎn)不開(kāi)來(lái)。我急的'如熱鍋上的螞蟻般，不知該怎么辦�！翱Γ 蓖�！燃?xì)饨K于打開(kāi)來(lái)了，我高興得眼眶都濕了。打開(kāi)燃?xì)夂螅亿s緊將火打開(kāi)，倒了一點(diǎn)油，再將雞蛋從冰箱拿出來(lái)，最后將雞蛋打入鍋?zhàn)又�，接著再灑入一些鹽。我手拿著鍋鏟想將蛋翻過(guò)來(lái)，不料，一個(gè)不注意，我竟然沒(méi)有把蛋“完全”翻過(guò)來(lái)。正當(dāng)我苦惱之際，妹妹突然咚咚的跑下樓，圓圓的大眼睛瞧我看了一眼，接著跑了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“姐姐你在煑菜嗎？讓我嘗嘗！”。隨后她拿了雙筷子，嘗了一口，“太淡了！”，妹妹抱怨著。我急忙地再加入一些鹽，經(jīng)過(guò)一番的努力后，終于將蛋煎好了。我將煎熟的蛋盛入盤(pán)中，再將它端入客廳。
品嘗食物的時(shí)間到了，我拿了二雙筷子，迫不及待的想品嘗盤(pán)中的食物。妹妹則拿了兩碗水以防待會(huì)兒會(huì)嘔吐，看著她的舉動(dòng)，不禁讓我對(duì)她翻了白眼。我倆擧起筷子，秉住氣，夾起盤(pán)中的雞蛋往口中送去，彷彿過(guò)了一世紀(jì)之久，妹妹的口中冒出了一句話“好難吃！”，真是慘不忍睹�？赡苁翘泵Χ鴮滋强闯甥}吧！它的味道又甜又咸，而且還半生不熟，金黃色的蛋汁流了出來(lái)，雖然很惡心，但我卻津津有味的將它吃完。
這次煎蛋的經(jīng)驗(yàn)，我終于了解到母親的辛苦，從前我時(shí)常因?yàn)轱堊郎喜幌矚g吃的菜而對(duì)媽媽發(fā)脾氣�，F(xiàn)在想想，其實(shí)每一道菜都是母親下了班，仍然拖著疲憊的身軀下廚，這是對(duì)家人的心意。試想，倘若你煮的菜被人挑剔，你是否會(huì)因此而感到生氣呢？
第一次下廚12
今天早上，因?yàn)橛惺乱鋈ィ顼埦陀晌邑?fù)責(zé)，我心里真是又驚又喜，驚的事我還沒(méi)有做過(guò)午飯，喜的是我終于有機(jī)會(huì)下廚了，中午還沒(méi)到，我就開(kāi)始動(dòng)手了。
我先倒油，然后和妹妹兩人七手八腳地把菜放下去，只聽(tīng)見(jiàn)“唰”的一聲，嚇得我和妹妹再向后退，等鍋里的菜不響了才走到鍋前，過(guò)了一會(huì)兒我想應(yīng)該加鹽了，一不小心把倒了很多鹽掉進(jìn)菜里，妹妹一看連忙用鏟子鏟了一部分，然后又炒了幾下，看差不多了，又到冰箱里找，一不小心竟把雞蛋掉到了地上，我跟妹妹又連心用抹布將地板擦干凈，卻忘記鍋里的菜了。等我們聞到焦味時(shí)，我才想起了鍋里的'菜，連忙跑到廚房，一不小心踩到了地板上的抹布又摔了一跤，痛得我半天爬不起來(lái)。妹妹走過(guò)去將煤氣關(guān)掉，捂著嘴笑了大半天。
看看桌上燒焦的菜和飯，妹妹讓我先吃一下，我只好皺著眉頭一個(gè)人品嘗了一下。
自己經(jīng)歷后才知道媽媽每天有多辛苦，我還嫌這嫌那的，真是太不應(yīng)該了。
第一次下廚13
“叮叮�！蔽艺诖采献鲋缐�(mèng)，刺耳的電話把我驚醒了。我連忙去接電話。誰(shuí)知竟然是爸爸媽媽讓我第一次下廚，因?yàn)樗麄儧](méi)有時(shí)間為我煮飯，這讓我這個(gè)衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的“小女王”犯難了。我沖進(jìn)廚房，系上圍裙，開(kāi)始了第一次下廚。
我找來(lái)一個(gè)西紅柿，提起沉重的菜刀，很是別扭地切著菜。切出來(lái)的西紅柿片奇形怪狀：有的像一個(gè)個(gè)怪物張著大嘴，有的像可愛(ài)的小白兔……簡(jiǎn)直是怪胎中的怪胎。我不服氣，想起媽媽的刀法可真快呀！我也學(xué)著媽媽的做法，誰(shuí)知竟是邯鄲學(xué)步，不但沒(méi)學(xué)會(huì)還把手指切掉了一點(diǎn)皮！要是在平時(shí)，我一定會(huì)大吵大鬧的，可是現(xiàn)在家里只有我一人，哭鬧都沒(méi)有用。我忍住痛，小心地切著西紅柿，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把西紅柿切完了。
接下來(lái)是炒菜了。我提起看起來(lái)輕提起來(lái)卻很重的鍋，用水艱難地洗著。哎，下一步就是把鍋里的水弄干了。我經(jīng)驗(yàn)為零地按按那個(gè)“+”，再弄弄那個(gè)“—”鍵，終于自學(xué)成才了。我提起一大瓶植物油亂倒進(jìn)去。頓時(shí)，油兄弟們炸開(kāi)了鍋，嘰嘰喳喳的仿佛在嘲笑我。我又氣又怕地躲到了客廳。等油不炸了，我才懷著一顆怦怦直跳的心重新上了戰(zhàn)場(chǎng)。一個(gè)油兄弟好像有什么計(jì)謀一樣炸到我的手上，殺我措手不及，上當(dāng)了！我趕忙打開(kāi)水龍頭用水沖了幾次。重新回到戰(zhàn)場(chǎng)后，我拿出一個(gè)雞蛋，輕輕地在鍋邊敲打它。它像滑滑梯一樣溜進(jìn)鍋里。這一步還是完成地很好。我把西紅柿也放了進(jìn)去，很別扭地翻動(dòng)著鍋里的.菜。感覺(jué)差不多了，我就放了一點(diǎn)鹽，將它們撈了出來(lái)。我小心翼翼地嘗了一口。哎呀！這可比媽媽炒的菜差遠(yuǎn)了！
通過(guò)這次下廚，我懂得了爸爸媽媽做菜的不易！每一道菜，都是要付出那么多的艱辛！以后，我再也不挑食了，還要多幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)活。
第一次下廚14
在我成長(zhǎng)的過(guò)程中，有許多難忘的第一次：第一次釣魚(yú)，第一次去湖北以外的地方旅行，第一次給自己洗衣服，第一次……但讓我印象最深的'還是第一次下廚。
自從媽媽去爸爸那里工作后，每天放學(xué)后，就只有我一個(gè)人在家，媽媽通常會(huì)用便條留言該讓我做些什么�？墒亲蛱靺s完全變了�；氐郊�，媽媽沒(méi)有和往常一樣留言，也許是著急上班，忘了。我便和平常一樣：寫(xiě)作業(yè)、看書(shū)、洗澡、看書(shū)。一本《兒童文學(xué)》看完了，一本《笑貓日記》看完了，一本《老人與海》也快看完了。鬧鐘上時(shí)針和分針紛紛停留在十和十二上，剛剛演出完畢的肚子又唱起了交響曲，我翻了翻零食桶，找了找存物柜，能熟食的沒(méi)有幾個(gè)。又過(guò)了十分鐘，肚子的交響曲唱到了高潮，我再也忍不住了，于是，我決定，做飯！
但是米飯我不會(huì)蒸，菜我不會(huì)炒，只有一樣我會(huì)煮——水餃。我拿出了上星期包好的餃子，在鍋中倒入了半鍋水，小心翼翼地放在火爐上，打開(kāi)了火，放進(jìn)了餃子，慢慢的琢磨抽油煙機(jī)該怎么用。好不容易將抽油煙機(jī)搞定，才想起奶奶說(shuō)水燒開(kāi)后才能煮東西，摸一摸水，還是冰冰涼涼的，我急忙把餃子撈起來(lái)，等待水燒開(kāi)。過(guò)了一會(huì)兒水的邊沿冒出許多小泡泡，又過(guò)了一會(huì)兒小泡泡變成大泡泡了。我連忙將餃子放了進(jìn)去，餃子在沸騰的水里滾動(dòng)，就像一條條小魚(yú)在水中翻騰游泳。眼看著餃子們由白色變成了黃色，我連忙學(xué)著媽媽往鍋里撒了兩大勺鹽，聞著水餃散發(fā)出陣陣香味，我想起了最后的步驟：制作湯底。我先在碗底滴入五滴生抽，兩滴耗油，兩滴食用油，再?gòu)谋渲心贸鲆稽c(diǎn)蔥末個(gè)蒜末，把湯倒入碗中一些，再把餃子倒入碗中，哇，一碗香噴噴的餃子做好啦！
拿好碗筷，準(zhǔn)備犒勞我那早已抗議的肚子時(shí)，爸爸媽媽回家了，于是，我邀請(qǐng)他們與我一起品嘗我第一次下廚的杰作。爸爸嘗了兩個(gè)，說(shuō)餃子味道淡了點(diǎn)，媽媽也嘗了兩個(gè)，說(shuō)湯的味道淡了點(diǎn)，但是他們還是吃的津津有味，最后連湯也全喝了。
雖然第一次下廚不是很成功，但是我相信下一次，我絕對(duì)可以做出天底下最美味的食物。
第一次下廚15
今天星期五,我像出了籠的鳥(niǎo)兒興沖沖地涌出教室，沖出校門(mén)，踏上回家的路。
一下車(chē)，我三步并作兩步走向家門(mén)。像以往那樣“放肆”地喊：“我回來(lái)了!”讓大家都知道我的“駕臨”�！斑�!怎么沒(méi)人應(yīng)?”平時(shí)奶奶總會(huì)笑瞇瞇地出來(lái)迎接的。
我悄悄推開(kāi)門(mén)，還沒(méi)放下書(shū)包，就像猴子般溜到冰箱旁，看看有什么好吃的。轉(zhuǎn)眼一看，只見(jiàn)桌上放著一張紙，寫(xiě)著：“我們?nèi)グ⒁碳伊�，晚上吃飯自己解決�！薄鞍ィ箅y臨頭’了。”我自言自語(yǔ)地?fù)u頭說(shuō)著，“要知道我可是只會(huì)吃，不會(huì)做的�？磱寢屍綍r(shí)做飯做菜也挺簡(jiǎn)單的，步驟并沒(méi)有多少?gòu)?fù)雜，自己解決就自己解決，我也不會(huì)比你們差多少的!”。
時(shí)鐘已走到12時(shí)，家家戶戶都開(kāi)始燒飯了，全村都彌漫著香氣。“我也該是解決的時(shí)候了�！蔽覍W(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子開(kāi)始做，但水又不知放多少，我想，管它三七二十一的，只要能吃就行!大約二個(gè)時(shí)辰，燒飯“儀式”完畢。屋里到處是米飯香�！班�，一定很香!”我高興地想著。
下一步炒菜。炒什么菜呢?冰箱里有鮮豆腐，就炒豆腐唄，既簡(jiǎn)單又好吃。我把豆腐洗干凈，同時(shí)又取來(lái)蔥姜蒜，洗凈去皮，把蔥蒜切成段，姜切成片，又學(xué)著哈哈哈樣子：左手持豆腐，右手持刀，先縱后橫切成塊。下面的用油炒可要真功夫了。我先將爐火點(diǎn)燃，調(diào)到低檔，將油沿鍋倒入，等油泡沫沒(méi)了下菜。這些都是老媽告訴我的`。一會(huì)兒，泡沫不見(jiàn)了。我便把切好的豆腐全都倒進(jìn)去，誰(shuí)知水火不相容，濕豆腐一下鍋，便跟油展開(kāi)了大戰(zhàn)。菜鍋中頓時(shí)像放鞭炮一樣炸開(kāi)了花。滿屋油煙，嚇得我直往后躲，熏得我眼淚直往下掉。我像鼠一般逃出，大口呼吸著新鮮的空氣，等油煙小了，才走進(jìn)廚房，用勺子翻動(dòng)著豆腐，“呀，怎么粘住了?”翻過(guò)來(lái)一看，有點(diǎn)兒黑，“不管了，趕快放調(diào)料�！蔽野亚泻玫氖[姜蒜一起下鍋，邊炒邊放鹽和味精。兒分鐘后，炒菜結(jié)束。
當(dāng)我盛飯時(shí)，呀，鍋底黑黑的!“哎，飯也焦了，菜也炒得亂七八糟，實(shí)屬不易呀!”
我坐在桌上，品嘗著自己炒得“碎豆腐”，雖說(shuō)顏色差點(diǎn)，但俗話說(shuō)的好：自己的勞動(dòng)成果就是“好”。這豆腐的味道還真不錯(cuò)。
這次我雖只燒一鍋黑飯、一盤(pán)黑豆腐，但卻收獲不少。
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